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La fraise de Carpentras est devenue une marque

La Confrérie de la Fraise de Carpentras a déposé la marque "Fraise de Carpentras Comtat Venaissin" à l’Institut national de la propriété industrielle. Un certain nombre d’acteurs publics se sont associés à cette démarche : la ville de Carpentras, la Chambre d’agriculture et le Département de Vaucluse.

Protéger la production vauclusienne.

L’objectif : protéger les producteurs de fraise du Comtat Venaissin contre l’utilisation abusive des mots "Fraises de Carpentras", que l’on voit parfois figurer sur des cagettes de fraise venues de…Toulouse, par exemple, comme l’a rappelé Christian Mounier, président de la commission agriculture du Département.

Un cahier des charges a donc été élaboré. Il limite le nombre de variétés, et délimite le territoire de production à l’ensemble du Vaucluse. Un certain nombre de marqueurs sont référencés : un logo, des plateaux et des bandeaux marqués de ce logo. Un site internet grand public a également été créé.

Dans un second temps est prévue une démarche d’homologation à l’IGP dans une volonté de protection et de valorisation du savoir-faire traditionnel et des techniques de production, liés à la région du Vaucluse.

www.confrerie-fraisedecarpentras.fr

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