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Magasins
Les points de vente collectif sont des magasins de producteurs proposant aux consommateurs des produits locaux en vente directe. Offrant une gamme complète constituée de produits variés, ces magasins vendent des fruits et légumes frais et de saison, produits localement, ainsi que des produits transformés comme de la viande, des conserves artisanales, du fromages, des oeufs, de la charcuterie et des boissons. Près de 250 magasins ont été mis en place avec l’aide des Chambres d’agriculture sur l’ensemble du territoire.
Quelques initiatives
> Une ferme en ville
Premier magasin fermier à s’installer en plein centre ville, la ferme attitude, qui a ouvert ses porte mi-décembre et qui rassemble 18 agriculteurs de la région Midi-Pyrénées, est un véritable succès. Petit tour de boutique.
> Terres d'envies
En plus d'assurer une représentation et une défense officielle du concept de remise directe au consommateur sous forme de point de vente collectif, Terre d'envies anime, coordonne et accompagne les différents projets de ses membres en Rhône-Alpes.
> Boutiques paysannes Languedoc-Roussillon
Le réseau compte 12 Boutiques Paysannes en activité, dont 6 dans le Gard, 4 dans l'Hérault, 1 en Lozère et 1 dans l'Aude. Plusieurs nouveaux projets sont actuellement en cours dans tous les départements de la Région.
Les Chambres près de chez vous
OU
Cahier des charges PVC
A titre d'exemple, un cahier des charges pour les Points de Vente Collectif (PVC) a été rédigé par l'APCA, l'association AVEC et le réseau des boutiques paysannes. Ce cahier des charges répond aux exigences prescrites pour le respect des conditions de fonctionnement des PVC, détaillées dans la note de service sur les PVC du 7 avril 2010.