Aux États-Unis, l'alimentation variée reflète les apports des différentes cultures qui composent le pays. Comme dans tous les pays développés, l'alimentation ne tient plus une place prépondérante dans le budget des ménages.
Le budget alimentaire des américains se distingue par la place importante réservée à l'alimentation hors domicile. Cette tendance est d'ailleurs corrélée à la hausse du taux de personnes en surpoids ou obèses. Les Américains sont parmi les principaux consommateurs mondiaux de viandes et les plus importants consommateurs de produits sucrants (ramené au nombre d'habitants). Cette abondance de ressources ne doit cependant pas faire oublier les inégalités face à l'accès à une alimentation saine et équilibrée.
