fileadmin/user_upload/National/002_inst-site-chambres/Interface/logo-chambre-agriculture-mobile.jpg Flux RSS des publications2828044fr_FRSite national des Chambres d'agricultureFri, 29 Mar 2024 09:26:34 +0100Fri, 29 Mar 2024 09:26:34 +0100TYPO3 EXT:newsnews-140331Fri, 29 Mar 2024 08:56:47 +0100Actes du séminaires Agricultures ultramarines et changement climatiquehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/actes-du-seminaires-agricultures-ultramarines-et-changement-climatique/Chambres d'agriculture France et l'ODEADOM ont organisé, les 23, 24 et 25 octobre 2023 en Guadeloupe, un séminaire sur les agricultures ultramarines et le changement climatique : enjeux, transitions et adaptation, avec le parrainage du ministre de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire et du ministre délégué aux Outre-mer.Ce document rassemble les actes de ce séminaire : texte de l’Initiative climat-agriculture outre-mer, retranscription des interventions et supports présentés lors de cet évènement fondateur.

Le séminaire Agricultures ultramarines et changement climatique a réuni :

  • 200 participants : acteurs de la recherche, de l’innovation et du développement, représentants des filières et des territoires, professionnels et institutionnels, en provenance des trois océans et d’hexagone.
  • 11 territoires ultramarins représentés, avec des invités en provenance des départements-régions de Guadeloupe, Martinique, Guyane, la Réunion et Mayotte, mais aussi des collectivités, pays et territoires de Polynésie Française, Nouvelle-Calédonie, Wallis et Futuna, Saint-Martin, Saint-Barthélemy et Saint-Pierre et Miquelon.

Ce séminaire s'est découpé en 3 journées d’interventions, d’ateliers et de visites, avec plus de 50 prises de paroles d’intervenants, 40 posters présentés et une quinzaine de visites. 

Le défi commun à relever était l’engagement collectif des représentants des agricultures ultramarines pour l’atténuation et l’adaptation au changement climatique.

Ce défi a été relevé haut la main, avec la capitalisation des savoirs produits sur la thématique du changement climatique dans les Outre-mer et l’adoption en séance plénière d’un document intitulé "Initiative climat-agriculture outre-mer". Cette initiative traduit un engagement commun à poursuivre les travaux lancés au niveau national et local pour l’anticipation et la préparation d’une meilleure résilience face aux phénomènes climatiques extrêmes, y compris sur le plan économique.

Texte de l’Initiative climat-agriculture outre-mer, retranscription des interventions et supports présentés lors de cet évènement fondateur sont désormais tous disponibles en ligne, dans les Actes du Séminaire.
 

Téléchargez les Actes du séminaire Agricultures ultramarines et changement climatique
 

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FranceOutre-MerActions chambresClimat et qualité de l'air
news-138812Wed, 21 Feb 2024 18:16:44 +0100100 ans au service de l'agriculture françaisehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/100-ans-au-service-de-lagriculture-francaise/Depuis 100 ans, les Chambres d'agriculture contribuent à l'avenir de l'agriculture française. Ce livre retrace les 100 ans des Chambres d'agriculture divisées en 5 périodes.Bien entendu, ce document ne prétend pas y parvenir de manière exhaustive et chacun pourra trouver une importance toute personnelle à l’un ou l’autre de ces grands événements d’un siècle écoulé.

Sommaire

  • Éditorial de Sébastien WINDSOR, président de Chambres d'agriculture France
  • 1. 1924 - 1945 : les Chambres d’agriculture, partenaires de la reconstruction agricole française
    • Une création nécessaire, mais semée d’embûches
    • 1929 - 1936, une agriculture française frappée par la chute des cours
    • Deuxième Guerre mondiale, malmenées, les Chambres renaitront de leurs cendres
  • 2. 1946 - 1964 : les Chambres d’agriculture au coeur de la révolution de l’agriculture
    • À la sortie de la deuxième Guerre mondiale, tout est à reconstruire y compris l’agriculture
    • Le conseil et la diffusion du progrès agricole : second rôle ou mission d’avenir pour les Chambres ?
    • Les Chambres à l’heure de la nécessaire structuration de l’agriculture
    • L’agriculture française à l’heure européenne : la contribution des Chambres à la préservation des intérêts agricoles français
  • 3. 1965 – 1985 : les Chambres d’agriculture sur tous les fronts
  • 4. 1985 - 2000 : de la mondialisation à la différenciation, de la crise sanitaire au défi environnemental
    • Quand, malgré elle, l’agriculture se mondialise
    • L’agriculture fait face à une « ère de crises »
  • 5. 2001 - 2024 : les Chambres d’agriculture au coeur de l’agriculture du 21e siècle
    • Entre inflexions européennes et arrivée des nouvelles technologies
    • L’agriculture face aux défis d’un nouveau millénaire
    • 2019, les Chambres d’agriculture lancent un plan stratégique visant faire converger agriculture, transition écologique, création de valeurs et dialogue sociétal

 

Consulter le livre sur les 100 ans d'histoire des Chambres d'agriculture

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France2024100 ans
news-138784Wed, 21 Feb 2024 14:25:57 +0100Les chiffres 2023 de l'agriculture françaisehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/les-chiffres-2023-de-lagriculture-francaise/Retrouvez les chiffres 2023 de l'agriculture française : structures, productions, prix, commerce extérieur, environnementLors du dernier recensement agricole réalisé en 2020, il y avait 416 436 exploitations agricoles présentes sur le territoire national (métropole et départements d’Outre-Mer). Leur nombre ne cesse de diminuer d’années en années.

L’agriculture française fait face à un problème de non renouvellement des générations qui est très ancien : aujourd’hui, pour trois agriculteurs qui partent, on compte un jeune qui s’installe.

Sommaire : 

  • Les exploitations agricoles
  • Population active : les femmes peu présentes dans les exploitations agricoles
  • France : un leader européen des grandes cultures
  • Valeur de la production agricole en 2023 : net repli en grandes cultures, hausse modérée pour les productions animales
  • Revenu des exploitations : des résultats en net repli sur 2023
  • Le commerce extérieur agroalimentaire français : le choc de 2023
  • Vers une agriculture plus respectueuse de l'environnement : timide baisse des émissions de GES

Consulter les chiffres 2023 de l'agriculture française

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FranceEtudes et références économiques
news-138776Wed, 21 Feb 2024 10:48:00 +0100100 projets pour demainhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/100-projets-pour-demain/Depuis 100 ans, les Chambres d’agriculture accompagnent les agriculteurs dans l’amélioration de la performance économique, sociale et environnementale de leurs exploitations pour créer plus de revenus et de valeurs dans les territoires. Face aux défis d'aujourd'hui et demain, elles mobilisent 100 projets pour accompagner les agriculteurs dans les transitions en cours, mettant en avant la diversité des modèles agricoles et la nécessité de combiner des solutions pour assurer l'avenir de l'agriculture.Au sommaire de ce livret : 100 projets pour demain
  • Éditorial de Sébastien WINDSOR
  • 1 - Transformer les questions climatiques en réponses durables
    • 1.1 - Ressources en eau
    • 1.2 - Environnement et agriculture durable
  • 2 - Valorisation des produits locaux et organisation des circuits de commercialisation
    • 2.1 - Circuits de commercialisation et restauration collective
    • 2.2 - Images de marques et labels
  • 3 - Créer plus de valeur dans les territoires
    • 3.1 - Préserver le foncier agricole
    • 3.2 - Valoriser les prairies
    • 3.3 - Relance agricole et création de filières
    • 3.4- Partenariat avec les collectivités
  • 4 - Éclairer les prises de décision des politiques publiques
  • 5 - Améliorer le revenu de chaque exploitation
  • 6 - Donner sa place à chaque nouvelle génération
    • 6.1 - Promotion des métiers de l’agriculture
    • 6.2 - Installation/transmission
  • 7 - Apporter innovation et solutions techniques pour plus de compétitivité
    • 7.1 - Changement climatique
    • 7.2 - Innovations machinisme robotique
    • 7.3 - Nouvelles technologies

Consulter les 100 projets

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Communication institutionnelle
news-138769Wed, 21 Feb 2024 09:26:21 +0100Lettre économique de Février 2024 - Guerre en Ukraine : Acte III sur fond de crisehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-fevrier-2024-guerre-en-ukraine-acte-iii-sur-fond-de-crise/Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : Ukraine, la bataille des exportations agricoles - La perspective de l'adhésion de l'Ukraine à l'UE : agricolo-compatible ? - Le leadership du blé origine mer noire.La guerre en Ukraine est entrée dans sa troisième année. Le choc déclenché le 24 février 2022 se prolonge et l’issue à ce conflit est encore bien incertaine. Une guerre qui, par son ampleur, par la nature de ses cobelligérants, a manifestement divisé le monde, ou, plutôt, l’a fragmenté en plusieurs morceaux. Un tel processus de fragmentation conduit désormais les nations à établir des liens commerciaux avec d’autres considérées comme partageant les mêmes points de vue, les mêmes intérêts économiques. Une guerre dont les conséquences se sont propagées au secteur agricole, puisque l’aide apportée par l’UE à l’Ukraine en matière de commerce, est considérée comme la source d’une concurrence déloyale. Plus de deux ans après, quel bilan peut-on dresser et quelles perspectives peut-on tracer ? Ce numéro de février de la Lettre économique accorde donc une large place à ce conflit, plus de deux ans après son début.

Ukraine : la bataille des exportations agricoles

Le secteur agricole est stratégique pour l’Ukraine et tous les moyens sont mis en œuvre pour faciliter la production de matières premières agricoles ainsi que la transformation et les exportations. Depuis deux ans, malgré les efforts accomplis, la production des grandes cultures a diminué de 13 à 28% selon les filières, à l’exception du colza et de la betterave. Le pays a fait face à une diminution de la consommation, liée à l’exil d’une partie de la population, et à un arrêt des exportations au début de la guerre. Des stocks ont été accumulés et ont permis d’alimenter la reprise chaotique des exportations. Les conséquences de la guerre sur les volumes exportés ont été très différents selon les matières premières et selon la période considérée, comme vous pourrez le lire dans la suite de l’article.Mais il se dégage un impact commun : la redirection des flux ukrainiens, en particulier vers son voisin, l’Union européenne.

La perspective de l'adhésion de l'Ukraine à l'UE : agricolo-compatible ?

Le statut de candidate à l’adhésion de l’Ukraine à l’Union européenne lui a été accordé en juin 2022 et l’ouverture des négociations s’est tenue les 9 janvier 2024. Si elle n’est pas un cas isolé, puisque d’autres pays ont obtenu ce statut (Moldavie, Géorgie, Bosnie-Herzégovine, ce qui porterait l’UE à 31 Etats membres, et bien davantage, 36, puisque les négociations sont en cours avec le Kosovo, l’Albanie, le Monténégro, la Serbie, la Macédoine du Nord), la candidature de l’Ukraine n’en constitue pas moins un cas un peu particulier, au regard de la place qu’elle occupe sur l’échiquier agricole international. Il est vrai qu’une négociation à l’UE requiert un temps assez long. Profitons de cette perspective encore lointaine pour dresser un panorama des risques et des opportunités que représente cette future adhésion.

Le leadership du blé origine mer noire

Terminons ce numéro de la Lettre économique de février en évoquant un aspect de la guerre en Ukraine qui a, depuis deux ans, fait couler beaucoup d’encre. Il s’agit des prix des céréales. A la veille de l’entrée en guerre de la Russie sur le sol ukrainien, le prix du blé. Rendu Rouen se situait à 276€ la tonne, un prix jugé déjà élevé par les principaux importateurs. Tiré par la reprise de la croissance économique, l’envol du cours du blé tendre n’en était en réalité qu’à ses débuts. Quelques semaines plus tard, le 19 mai, il avoisinait les 440€ la tonne. Il en fut de même pour le maïs, dont le prix était de 246€/tonne avant la guerre, puis grimpa jusqu’à plus de 360 le 16 mai 2022.

Consulter la lettre économique de février 2024

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Etudes et références économiques
news-137868Tue, 30 Jan 2024 09:46:29 +0100Lettre économique de Janvier 2024 - Union Européenne : comment négocier le tournant de 2024 ?https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-janvier-2024-union-europeenne-comment-negocier-le-tournant-de-2024/Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : L'année agricole 2024 vue des États-Unis ; Décrochage des résultats de la branche agricole en 2023 ; Partenariat économique avec le Kenya : quelles conséquences ?Happy new year ? L'année agricole 2024 vue des États-Unis

Entre élections présidentielles, réforme de leur politique agricole, aggravation du déficit commercial, les farmers vont avoir du grain à moudre…

Décrochage des résultats de la branche agricole en 2023

La Commission des Comptes de l’Agriculture Nationale (CCAN), a rendu publics le 20 décembre dernier, les résultats des comptes prévisionnels de l’agriculture. Après deux années consécutives de hausse de ses résultats, l’agriculture française affiche un décrochage significatif de ses performances. Il faut dire que le contexte général s’est distingué en 2023 par des tendances baissières de grande ampleur, qui ont lourdement pesé dans la formation des résultats agricoles. Il en découle que le secteur agricole a moins produit de richesses en 2023, entraînant le revenu des agriculteurs sur une pente baissière, comparativement aux deux années précédentes. De même, le retournement des flux commerciaux a affecté le solde excédentaire agroalimentaire, qui avait atteint des sommets en 2021 et surtout en 2022. Ces évolutions traduisent bien la volatilité des marchés et leurs répercussions sur les productions.

Partenariat économique avec le Kenya : quelles conséquences ?

Un an après avoir signé un accord commercial avec la Nouvelle-Zélande, l’UE a renouvelé l’exercice en établissant le 18 décembre, avec le Kenya, un Accord de Partenariat Economique (APE). Selon la Secrétaire d’Etat espagnole au commerce, il s’agit d’un accord historique qui devrait ouvrir de nouvelles perspectives économiques non seulement pour le Kenya, mais bien entendu pour l’UE. Il se trouve que le point de vue de la Secrétaire d’Etat s’inscrivait, en fin d’année dernière, dans le cadre de la Présidence espagnole du Conseil de l’UE. Un succès qu’il convient aussi de rattacher à la stratégie de l’UE de ne pas se laisser distancer sur le continent africain.

Consulter la lettre économique de janvier 2024

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Etudes et références économiques
news-136844Fri, 22 Dec 2023 12:30:27 +0100Note de conjoncture produits laitiers - Décembre 2023https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-produits-laitiers-decembre-2023/Le prix standard payé au producteur en France se stabilise depuis l’été, s’établissant sur un plateau autour de 440 € les 1000 litres. Il pourrait repasser sous les niveaux de 2022 au cours des prochains mois.C’est la conséquence d’un manque de dynamisme de la demande à l’export au cours de la campagne (recul des importations chinoises notamment) alors que la collecte européenne est restée globalement stable.

Au sommaire de cette note de conjoncture Lait et Produits laitiers :

  • France :
    • Prix : vers un engourdissement ?
    • Collecte : le recul se confirme et s’accentue
    • Marge : atterrissage sur un plateau haut
  • Europe : 
    • Collecte : légère croissance en 2023
    • Relance des fabrications laitières 
    • Stabilisation des prix depuis l’été
  • Monde :
    • Collecte mondiale : décapitalisation et aléas climatiques
    • Echanges mondiaux : des envois dynamiques pour la Nouvelle-Zélande 
    • Prix des produits laitiers
    • Prix du lait dans le monde
  • France - Produits Laitiers 
    • La filière laitière et les Accords de libre-échange : opportunités et risques
  • Focus :
    • Volaille hier, lait demain : la France va-t-elle perdre son autosuffisance ?
  • Commerce 
    • Consommation : du mieux en crème et fromages
    • Valorisation beurre-poudre
    • Commerce extérieur : progression de l’excédent commercial 

Consultez la note de conjoncture Lait et Produits laitiers de décembre 2023

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Etudes et références économiques
news-136673Tue, 19 Dec 2023 14:12:26 +0100Lettre économique de décembre 2023 - Fin de la Présidence espagnole du conseil de l'UE ... Vraiment ?https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-decembre-2023-fin-de-la-presidence-espagnole-du-conseil-de-lue-vraiment/Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : Bio et restauration collective, une union laborieuse; Echanges mondiaux de produits agricoles : où en sommes-nous ?; La nuciculture en crise.La Présidence du Conseil de l’Union Européenne a été assurée, au second semestre, par l’Espagne. Cet Etat membre, qui a rejoint l’UE en 1984, a, bien entendu, affiché ses priorités, au nombre de quatre. Durant sa Présidence, l’Espagne s’est également prononcée pour une finalisation rapide de l’Accord UE-MERCOSUR, mettant à nouveau au jour les clivages au sein de l’UE sur cette question du libre-échange. Que cette Présidence prenne fin, rien de plus normal au regard du fonctionnement de l’UE. En revanche, à se pencher sur les performances de l’Espagne dans le secteur des viandes, on sent bien que sa Présidence est appelée à se prolonger.

Bio et restauration collective, une union laborieuse

En novembre dernier se tenait le Salon des maires, l’occasion pour les acteurs de la filière de relancer le sujet du bio en restauration collective, qui pour l’heure atteint tout juste 7% des achats des restaurateurs selon l’Agence Bio. La consommation hors domicile s’invite de plus en plus dans les habitudes alimentaires des Français. Selon Kantar Worldpanel près d’un quart de leurs dépenses alimentaires est consacrée à la restauration hors domicile (RHD). En 1986 les Français consacraient 11,3% de leur temps quotidien aux courses et à la cuisine, contre seulement 9% en 20101. Cette baisse peut notamment s’expliquer par un meilleur équipement électroménager, mais aussi par des achats et livraisons de plats cuisinés qui se font de plus en plus fréquents.

Echanges mondiaux de produits agricoles : où en sommes-nous ?

Alors que l’OMC indique dans son Rapport 2023, que, prise sous l’angle des échanges internationaux, l’économie mondiale s’est installée sur le chemin de la fragmentation, signifiant par-là que les transactions entre pays s’effectuent de plus en plus en fonction de valeurs partagées, de connivences politiques et économiques, on peut saisir l’opportunité de ce bilan pour observer la situation des échanges de produits agricoles et alimentaires. Car il a souvent été dit que ces produits étaient devenus marginaux dans la masse des flux réalisés chaque année. En réalité, le commerce mondial de biens agricoles et alimentaires se porte bien.

La nuciculture en crise

Evoquer l’agriculture, c’est évidemment accorder une place de choix, d’honneur, aux secteurs comme les céréales, les oléagineux, ou l’élevage, voire la viticulture ou les fruits et les légumes. Selon les années et les aléas d’un climat de plus en plus capricieux, la focale est mise sur telle ou telle culture, tel ou tel production animale. A en oublier presque des secteurs dont on ne parle guère dans les cercles économiques voire même agricoles, ou au-delà. Et pourtant, ces « petites » productions connaissent elles aussi leurs aléas, leurs périodes prospères et leur succession de crises. Tel est le cas de la nuciculture, ou, cela parlera sans doute mieux au lecteur peu familier de l’agriculture dans ses moindres recoins productifs et dans sa terminologie, la noix et ses cerneaux si réputés, pouvant agrémenter nos recettes de cuisine et qui sont recommandés par le corps médical pour ses vertus en matière de santé publique.

 

Consulter la lettre économique de décembre 2023

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Etudes et références économiques
news-136178Wed, 06 Dec 2023 18:28:00 +0100L'agriculture française : état des lieux et perspectives après quatre années de tensionshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lagriculture-francaise-etat-des-lieux-et-perspectives-apres-quatre-annees-de-tensions/Les fins d’années sont toujours propices à dresser des bilans de l’activité économique d’un pays ou d’un secteur en particulier. La nécessité est renforcée dès lors qu’une mandature s’achève, comme c’est le cas pour les Chambres d’agriculture.On atteint le point culminant de l’exigence du bilan quand on se retourne sur les quatre années écoulées, qui ont été celles d’une accumulation de chocs, allant du climat à la guerre, en passant par une pandémie et des secousses sanitaires pour les élevages. Le temps du bilan est ainsi d’autant plus nécessaire qu’il est associé à des temps de ruptures. Comment l’agriculture a-t-elle encaissé ces chocs, comment les a-t-elle négociés ? Dans la mesure où ils se prolongeront selon des temporalités différentes, comment le secteur agricole va-t-il les intégrer pour rebondir et donc pour définir une stratégie d’adaptation, à moins qu’elle ne soit de rupture, pour la décennie à venir ?

Au sommaire de l'Analyses et Perspectives sur l'état des lieux et perspectives de l'agriculture française, après 4ans de tensions :

  • Le surgissement de la pandémie
  • Le choc de la guerre en Ukraine : menaces et bénéfices
  • Le choc de l’inflation
  • Le net redressement de l’excédent commercial agroalimentaire : pour combien de temps ?
  • Chocs : avènement d’un nouveau paradigme productif ou ralentissement de cet avènement ?
  • Le temps des crises

Consulter l'intégralité de notre Analyses et Perspectives de Décembre 2023

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Etudes et références économiques
news-136072Thu, 30 Nov 2023 18:08:00 +0100Lettre économique de novembre 2023 - L'insécurité alimentaire : les paradoxes des contrées richeshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-novembre-2023-linsecurite-alimentaire-les-paradoxes-des-contrees-riches/Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : Chine / Etats-Unis : couvrez ce commerce que je ne saurais voir; Regards franco-suisse sur le marché biologique; Tuyau commercial percé; Chine / Etats-Unis : couvrez ce commerce que je ne saurais voir

Les Présidents Joseph Biden et Xi Jinping se sont rencontrés le 15 novembre dernier. Leur dernier échange remontait à il y a près d’un an. A l’issue de cette réunion, l’agriculture a été identifiée parmi les sujets de travail entre les deux pays. L’occasion de nous interroger sur l’évolution de la guerre commerciale qui se joue entre les deux pays. Quels sont les résultats de cette politique, et observe-t-on un infléchissement ?

Regards franco-suisse sur le marché biologique

Plus de la moitié des Français et des Suisses consomment des produits bio au moins une fois par semaine. Ces deux pays connaissent pourtant un recul des ventes biologiques, mais la crise de la consommation en France (- 6% de chiffre d’affaires entre 2020 et 2022)1, trouve sa principale origine dans l’inflation qui accroit la précarité alimentaire des ménages. Qu’en est-il pour un pays comme la Suisse, reconnu pour son fort pouvoir d’achat ? Les raisons de ce repli sont-elles similaires ? Comment les gouvernements français et suisse gèrent-ils cette crise et quelle est l’implication de la distribution ?

Dans la rade du libre-échange, l'accord Mercosur a du mal à accoster

Dans le prolongement du précédent numéro de la Lettre économique, où avait été abordé le problème de la ratification de l’Accord de libre-échange entre l’UE et le Mercosur, restons sur cette problématique du partenariat commercial entre l’UE et d’autres régions du monde, en l’occurrence l’Océanie. Il y encore quelques jours, beaucoup d’observateurs estimaient que la signature d’un Accord avec l’Australie était imminente, d’autant plus que, après quelques tensions, les négociations étaient entrées dans une phase intensive depuis juillet dernier. Le bout de la ligne droite semblait en vue, et chacun, stylo en mains, pouvait raisonnablement penser qu’une signature interviendrait les 28 ou 29 octobre à Osaka. Il n’en a finalement rien été.

Consulter la lettre économique de novembre 2023

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Etudes et références économiques
news-135895Wed, 29 Nov 2023 09:35:39 +0100Note de conjoncture Grandes Cultures - Novembre 2023https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-grandes-cultures-novembre-2023/L’année 2023 finissante aura confirmé la tendance antérieure en matière de changement dans la hiérarchie internationale des producteurs et d’exportateurs mondiaux de produits agricoles. Après l’accession de la Russie au rang de premier exportateur de blé, c’est au tour du Brésil d’afficher ses prétentions à devenir une puissance agricole de premier plan. Ce qui vient de se passer sur le marché du maïs en témoigne.Face à de telles mutations, qui engagent l’avenir de l’agriculture mondiale, on s’interroge sur la configuration des marchés et des rapports de force entre un bloc occidental et un groupe de nations non occidentales qui entend rivaliser et supplanter tant les Etats-Unis que l’Union européenne.

Au sommaire de cette note de conjoncture Grandes cultures

  • L'échiquier mondial des grandes cultures se fragmente
    • Acte I : turbulences sur le blé et sur le soja
    • Acte II : le maïs entre en scène.
    • Y aura-t-il un acte III ?
  • Céréales
    • Blé tendre : les origines russes drivent le marché
    • Maïs : la campagne 2023/24 renoue avec la hausse des volumes
    • Orge : les conditions météorologiques impactent les récoltes des principaux producteurs
    • Blé dur : un retour à l’équilibre de la production et de la consommation, toutefois fragile
  • Oléagineux
    • Colza : Stabilisation
    • Soja : Le marché du soja peine à atteindre l’équilibre malgré une production importante
  • Sucre 
    • Betteraves : de records en records sur les marchés
  • Intrants
    • Intrants : atterrissage sur un plateau haut ? 
  • Bilan France 
    • Bilan des moissons 2023 : une récolte en dessous des attentes mais globalement satisfaisante en termes de production et de rendement 
  • Bilans régionaux

Consultez la note de conjoncture Grandes cultures de novembre 2023

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Etudes et références économiques
news-135695Thu, 23 Nov 2023 10:45:52 +0100TERRALTO - Accompagner la réorganisation parcellaire agricolehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/terralto-accompagner-la-reorganisation-parcellaire-agricole/La dispersion parcellaire a des conséquences économiques et environnementales pour les exploitations et les collectivités. Initier une réflexion sur la réorganisation du parcellaire sur votre territoire participe à la transition agricole et écologique.

Nos prestations : 

  • Une prestation à la carte adaptée à la situation de votre territoire
  • Une étude de la dispersion parcellaire sur la commune
  • Une information des agriculteurs du territoire sur les intérêts et les modalités d’échanges parcellaires
  • L’accompagnement de groupes dans la réalisation d’échanges

En savoir plus

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news-135450Fri, 17 Nov 2023 15:55:54 +0100Agriculture urbaine : des enjeux et des perspectiveshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/agriculture-urbaine-des-enjeux-et-des-perspectives/Cette étude n’a pas pour objet de revenir sur l’histoire des rapports entre les villes et les campagnes, rapports qui ont nourri abondamment les recherches des historiens, notamment pour montrer en quoi l’industrialisation des sociétés, et son corollaire, l’urbanisation, avaient fait surgir un processus d’érosion des rapports entre ces centres urbains et le monde rural, au point d’aboutir parfois, à la formation de conflits, teintés d’ignorance réciproque, voire de critiques frôlant la moquerie, entre les deux sphères. Un regard rétrospectif sur la deuxième moitié du XXe siècle montre pourtant que, en dépit de leurs différends, un fait subsiste : la modernisation des structures agricoles à partir des années 1950 a, en France, engendré la formation de gains de productivité suffisamment puissants qui ont permis de nourrir des villes, les soulageant ainsi de l’incertitude quant à la régularité des approvisionnements.

En sens inverse, ces progrès accomplis dans la production agricole, n’ont pu l’être sans une diminution des effectifs d’agriculteurs, certains d’entre eux ayant constitué une main-d’œuvre pour les industries, souvent situées à proximité des villes.

Au sommaire de l'Analyses et Perspectives sur l'agriculture urbaine :

  • Les enjeux de l’agriculture urbaine
  • Agriculture urbaine et efficience économique
  • Une agriculture urbaine intensive en services ?
  • Freins et leviers

 

Consultez l'intégralité de notre Analyses et Perspectives de Novembre 2023

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Etudes et références économiques
news-134475Tue, 24 Oct 2023 11:47:57 +0200Lettre économique d'octobre 2023 - Jeu de vases communicantshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-doctobre-2023-jeu-de-vases-communicants/Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : le loup, symbole de biodiversité, la propagation de la maladie hémorragique épizootique (MHE), libre-échange : l'accord Mercosur.Le loup : un symbole de biodiversité mais un facture lourde pour la France

Le loup (canis lupus), disparu du territoire français dans les années 1930, est réapparu officiellement dans le Mercantour en 1992. Depuis, le canidé symbolise, presqu’à lui seul, le concept de « Biodiversité » dans notre pays et déchaîne périodiquement des débats sociétaux atteignant parfois une intensité rare, opposant ses partisans aux acteurs économiques que sont les éleveurs. Le grand prédateur a un rôle certain dans les écosystèmes de par sa pression de prédation sur les grands ongulés. Néanmoins, nul ne peut plus nier que les interactions de plus en plus fréquentes avec les élevages de plein air sont problématiques.

Inquiétude chez les éleveurs français face à la propagation de la maladie hémorragique épizootique (MHE)

L'émergence de la maladie hémorragique épizootique (MHE) en France plonge les filières animales dans une profonde incertitude. Les répercussions sont susceptibles de varier considérablement en fonction de la vitesse et de l'ampleur de la propagation de la maladie, d'autant plus que les moucherons responsables de sa transmission tirent profit des conditions climatiques actuelles et qu'aucun vaccin n'existe à ce jour pour offrir un traitement véritablement efficace. Par conséquent, la survenue de cette maladie risque d'exacerber les incertitudes économiques des filières animales. 

Dans la rade du libre-échange, l'accord Mercosur a du mal à accoster

Faudra-t-il autant d’années – ou pas – pour ratifier l’Accord UEMERCOSUR, c’est-à-dire encore vingt ans ? Quatre années après la signature de l’Accord d’association commerciale et politique pour établir une zone de libre-échange, la procédure de ratification de cet Accord reste pour le moment à l’état embryonnaire.

> Consulter la lettre économique d'octobre 2023

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Etudes et références économiques
news-134321Fri, 20 Oct 2023 10:30:51 +0200Coûts des opérations culturaleshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/couts-des-operations-culturales/Un référentiel pour le calcul des coûts de production et le barème d’entraide.Le document est constitué de 2 parties : en premier les matériels de grandes cultures, de fenaison et de cultures spécialisées et en seconde partie des matériels viticoles et arboricoles.

La méthode de calcul

Les coûts des Opérations Culturales (coûts de chantier) sont établis à partir des Coûts Prévisionnels Indicatifs 2023. Ceux-ci sont établis selon la méthode de calcul Chambres d'agriculture France qui définit le coût des matériels uniquement.

Le calcul des Coûts des Opérations Culturales prend en compte les charges fixes, les frais variables des principaux matériels, ainsi que les frais de main d’oeuvre, tractoriste ou autre et les frais de carburant.

Les variables 2023

Le prix du Gazole Non Routier (GNR) retenu dans les calculs est de 1,20 €/L H.T. (1,00 €/L en 2022) sans récupération de la TICPE. Il correspond au prix moyen du GNR sur le premier trimestre semestre 2023. Avec l'arrivée des nouveaux moteurs intégrant la technologie SCR, nous avons ajouté le prix de la solution aqueuse d'urée synthétique (AdBlue) au prix de 0.55 €/L H.T. pour 1000 L. et 1.00 €/L H.T. pour 200 L.

Les frais de carburant

Le coût du carburant est intégré dans le coût de l'opération culturale selon le choix du tracteur, donc de sa puissance, et du taux de charge du moteur (plus ou moins forte puissance selon le travail).

La main d'oeuvre

Ce barème des Coûts des Opérations Culturales prend en compte le coût de la main d'oeuvre des chauffeurs. Sur la base des grilles de salaires de janvier 2023, ce coût peut varier de 18 à 25 €/h toutes charges comprises, selon le type de matériel utilisé et la qualification du chauffeur (par exemple : emploi spécialisé niveau 2 échelon 2 à emploi qualifié niveau X5 échelon X3).

L'usage

Ce barème est une base pouvant servir de références pour le calcul des coûts de production des cultures et ainsi connaître le seuil de rentabilité de chaque production.

Ce document peut servir de base de négociation dans le cadre d'échanges et d'entraide. il est conseillé de prévoir un contrat écrit avant travaux qui fixe les règles de fonctionnement.

Dans le cadre de prestation, il faut ajuster le coût avec les frais de gestion propres aux entreprises de travaux agricoles et aux volumes réellement réalisés.

Le document de base en version papier "Les Coûts 2023 des Opérations Agricoles " référence plus de 1 1000 matériels, afin de mieux répondre à la demande des utilisateurs. Il est disponible gratuitement auprès de Chambres d'agriculture France.

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news-120201Thu, 19 Oct 2023 10:53:00 +0200Coûts des matériels agricoleshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/couts-des-materiels-agricoles/L'édition des coûts 2023 Matériels agricoles est parue. Ces données vous permettront de calculer vos coûts de production et vous serviront de base pour le coût d'entraide.Les coûts de plus de 900 matériels y sont détaillés :
  • Grandes cultures et Irrigation
  • Fourrages et Distribution
  • Cultures spécialisées
    • Betteraves, Pommes de terre, Lin,
    • Cidre, Maïs semences
  • Viticulture
  • Arboriculture

Consultez un extrait de ce guide 2023 des coûts des matériels agricoles

Prix :40 euros TTC port inclus

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Chambres d'agriculture France - Direction Entreprises et Conseil - Service Elevage et Agroéquipements
A l'attention de Mme Sylvie LEFEUVRE - 9, avenue George V  -  75008 PARIS


Pour toutes informations techniques sur le guide, contacter Nicolas WALTER : nicolas.walter@remove-this.apca.chambagri.fr

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news-133899Thu, 12 Oct 2023 12:23:55 +020010 idées reçues sur l'accompagnement humain en agriculturehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/10-idees-recues-sur-laccompagnement-humain-en-agriculture/Un guide pour répondre à 10 idées reçues concernant le l'accompagnement humain en agriculturePourquoi un livret sur les idées reçues sur l'accompagnement humain en agriculture ?

En complément aux aspects techniques et économiques, la motivation, l’équilibre vie privée/vie professionnelle, le relationnel, etc. sont des composantes essentielles dans la conduite des projets agricoles. Par exemple, la relation aux autres n’est pas innée et des outils existent pour vous aider à instaurer des échanges constructifs et dans la durée, pour apprendre à sortir par le haut d’une situation délicate ou d’une situation qui a démarré sur de mauvaises bases.

Si l’accompagnement se veut préventif, il sert aussi en cas de besoin de clarification ou de difficultés récurrentes. Il est utile aux moments clés de votre activité (création de la société, arrivée ou départ d’un associé, embauche d’un salarié…) pour mettre au point l’organisation et la stratégie de l’entreprise et les principes de fonctionnement. Aussi, un accompagnement régulier est profitable tant à un exploitant individuel, qu’à des agriculteurs en société.

Les 10 idées reçues sur l'accompagnement humain en agriculture :

  1. Je ne veux pas parler de moi, c'est trop personnel.
    ... L’accompagnateur établit un contrat avec vous ou le groupe qui précise l’objectif et les modalités de l’accompagnement.
     
  2. J'ai peur que le voisin soit au courant.
    ...Les accompagnateurs sont garants du secret professionnel en ce qui concerne les personnes et les entreprises suivies. La notion de confidentialité est une composante fondamentale de l’accompagnement humain.
     
  3. C'est pas tous les jours facile, c'est comme ça, on n'y peut rien ...
    ... Il faut faire la distinction entre une difficulté qu’on peut résoudre avec le bon sens et un problème qui s’enkyste et s’aggrave malgré nos efforts pour le solutionner.
     
  4. C'est pas ça qui va me faire vivre !
    ... Quand on est pris par des problèmes récurrents, on n’a pas les idées claires, on n’arrive plus à prendre de bonnes décisions : on ne voit que les choses négatives.
     
  5. Entre associés, on sait ce qu'on a à faire et on se voit tous les jours.
    ... Absorbé par le quotidien routinier ou, au contraire, agité et stressé, avec vos associés vous peinez à prendre du recul pour regarder où en est le groupe. Faire appel à un accompagnateur, une personne tierce, va vous apporter un regard professionnel et extérieur.
     
  6. Un salarié, il fait ce qu'on lui demande.
    ... Avoir des salariés vous engage dans une fonction de manager/d’encadrant. En effet, être employeur c’est aussi prendre des décisions et les expliquer, déléguer et répartir des tâches, assurer le recrutement et le fonctionnement d’équipe, définir et gérer les priorités, etc.
     
  7. Payer pour se parler, c'est vraiment jeter l'argent par les fenêtres !
    ... Chaque dépense doit être réfléchie dans une entreprise. Ainsi, la valeur créée par l’accompagnement humain peut vous aider à décider autrement et faciliter et réguler la concertation entre personnes concernées.
     
  8. Vous croyez que j'ai le temps d'y penser ?
    ... Vous êtes déjà débordé par votre travail quotidien, lever la tête du guidon vous semble impensable... Or, quand on est débordé il est urgent et important de s’arrêter pour se poser les bonnes questions et (re)définir ses priorités.
     
  9. J'en ai déjà parlé avec mon conseiller.
    ... Les approches de votre conseiller et celle de l’accompagnateur « humain » sont complémentaires. Même si votre conseiller est à votre écoute, ce n’est pas un spécialiste de l’accompagnement humain qui est un métier à part entière. Accompagner les acteurs de l’entreprise dans le fonctionnement de l’exploitation et concilier les enjeux professionnels et personnels nécessitent une méthode d’intervention et des outils adaptés.
     
  10. Je travaille en famille, on se connait, on se débrouille.
    ... Avec le temps, des automatismes se sont installés mais sans toujours avoir vérifié que ce fonctionnement implicite convenait à chacun. De fait, il n’est pas aisé de remettre en cause ce qui est en place depuis si longtemps.

Télécharger le guide sur les 10 idées reçues sur l'accompagnement humain en agriculture

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AideGestion de l'entrepriseOrganisation du travailRessources humaines
news-133238Fri, 29 Sep 2023 11:12:15 +0200Programme CASDAR ATT agroforesteriehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/programme-casdar-att-agroforesterie/En 2021, Chambres d'agriculture France a initié le troisième programme multipartenarial CasDAR Actions Thématiques Transversales Agroforesterie, en collaboration avec les chambres d'agriculture de Bretagne, Normandie, Cantal, et l'Afac-Agroforesteries.Ce programme, axé sur les objectifs du Plan de développement de l'agroforesterie, a conclu ses activités en juin 2023. Les actions entreprises ont englobé la localisation et la diffusion d'innovations, la production de références technico-économiques pour les systèmes agroforestiers, ainsi que l'outillage des acteurs de l'agroforesterie tels que les conseillers et les agroforestiers.

Dans la poursuite de ces objectifs, deux livrables ont été générés par les chambres d'agriculture, disponibles pour une utilisation sans retenue :

Le Guide technique "Le bois agroforestier : les valorisations possibles en systèmes d'élevage" de la chambre d'agriculture du Cantal, comprenant un état exhaustif des diverses valorisations en fonction des objectifs, des techniques d'optimisation et de valorisation de la ressource boisée, ainsi que des fiches synthétiques classées par type d'élevage.

> Télécharger le Guide technique "Le bois agroforestier : les valorisations possibles en systèmes d'élevage"

La Brochure technique "Réussir la restauration des haies" des chambres régionales d'agriculture de Bretagne et Normandie, qui présente les résultats d'une enquête approfondie et d'une observation minutieuse. Elle offre des repères et des techniques pour la restauration des haies adaptées aux diverses situations, accompagnées de fiches d'expérience détaillées.

> Télécharger la Brochure technique " Réussir la restauration des haies

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Agroforesterie
news-133158Wed, 27 Sep 2023 16:33:55 +0200Lettre économique de Septembre 2023 - agriculteurs américains : alerte endettement !https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-septembre-2023-agriculteurs-americains-alerte-endettement/Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : l'inflation, dépenses alimentaires des français, changement climatique, le marché céréalier tunisien...L'alimentation, variable d'ajustement face à l'inflation ?

La forte baisse des dépenses alimentaires des Français pour la consommation à domicile continue d'interpeler (- 9 % en mai 2023 par rapport à la moyenne de l’année 2019). De nombreuses questions émergent, notamment auprès des acteurs du monde agricole, pour comprendre de quoi cette évolution est le signe, et ce qu’elle signifie économiquement.

La Tunisie dans la tourmente alimentaire 

La guerre en Ukraine a eu une série de répercussions économiques et agricoles dans le monde entier. Parmi les secteurs les plus durement touchés, on compte celui des céréales. En tant que cinquième exportateur mondial de céréales, l'Ukraine joue un rôle essentiel dans l'approvisionnement en céréales de nombreux pays, dont la Tunisie. La sécurité alimentaire de cette dernière dépend en grande partie de l'approvisionnement en céréales, étant donné que son régime alimentaire repose largement sur les produits céréaliers et leurs dérivés. Toutefois, il est crucial de souligner que la guerre ne constitue qu'une facette de la complexité et des défis liés à l'approvisionnement en céréales de ce pays.

Le Brésil en force sur le marché mondial du maïs

Le Brésil est certainement plus réputé pour le leadership qu'il exerce sur le marché mondial du soja, ainsi que pour la domination qu’il affiche sur les produits avicoles. S'agissant du soja, les États-Unis en savent quelque chose, puisqu’ils ont perdu leur rang de premier exportateur mondial de soja, le Brésil les ayant supplantés en particulier sur les marchés chinois et européen. Le géant agricole brésilien vient pourtant de conquérir la place de premier exportateur mondial de maïs, distançant des États-Unis qui ont été en proie à des chocs climatiques importants, à un stress hydrique élevé, affectant la production de cette denrée.

> Consulter la lettre économique de Septembre 2023

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Etudes et références économiques
news-132376Fri, 08 Sep 2023 10:12:39 +0200Regards d'avenir sur l'élevage en Francehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/regards-davenir-sur-lelevage-en-france/Le service Etudes économiques et prospective de Chambres d'agriculture France a réalisé un diagnostic économique détaillé sur l'élevage.Il constitue un apport pour comprendre l’origine des difficultés actuelles, et pour initier les échanges afin de prendre les décisions les plus appropriées à ce que devrait être l’élevage demain. Il propose aussi des éléments pour se projeter dans un avenir proche. En soulignant qu’il y a certes des contraintes, des crises et des perspectives instables, il a aussi mis en exergue les atouts de l’élevage. Et c’est sur de tels atouts qu’il faut travailler, pour répondre aux attentes des consommateurs, en France comme à l’international.

Au sommaire de ce rapport sur l'élevage

  • Synthèse
  • Combien d'éleveurs pour combien d'animaux d'élevage ?
  • L'état du commerce extérieur français de viande et des produis laitiers
  • Dynamique de la consommation de produits d'origine animale en France
  • Facteurs de la stigmatisation de l'élevage en France
  • Elements de prospective

Consultez le rapport Regards d'avenir sur l'élevage en France

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Etudes et références économiques
news-132269Wed, 06 Sep 2023 14:20:19 +0200Décroissance, post-croissance, transition : De quoi parle-t-on ? https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/decroissance-post-croissance-transition-de-quoi-parle-t-on/La problématique des dégâts environnementaux engendrés par une croissance économique intensive s’est durablement installée dans le paysage économique, débordant même ce seul périmètre pour s’élargir au social et politique, puisque l’Etat est parfois sommé de prendre des décisions qui sont en conformité avec les impératifs écologiques. Cette problématique s’inscrit en réalité sur le temps long de l’histoire des économies. La crise écologique est indéniablement à l’origine d’un débat nourri qui oppose les partisans de la décroissance à ceux se réclamant de la post-croissance ou encore à ceux optant plutôt pour la croissance verte. Il est par conséquent important de se pencher sur ce débat relatif à l’identification de la crise et surtout aux mesures qu’il s’agit de prendre et d’appliquer pour sortir du paradigme productiviste. A cette controverse s’ajoute la question décisive des investissements à réaliser et de leurs conditions de financement. Car l’ambition affirmée d’une économie décarbonée induit un bouleversement du regard que l’on porte à la détermination des objectifs à atteindre et des moyens à mettre en œuvre pour y parvenir. L’enjeu du temps présent et à venir est important pour l’ensemble de l’économie, et bien entendu pour le secteur agricole.Au sommaire de l'Analyses et Perspectives sur la décroissance et la post-croissance de Septembre 2023 : 
  • Décroissance 
  • Quels types de financement pour la post-croissance 
  • Les rôles des Finances Publiques et des Banques Centrales
  • Assurer la transition vers un nouveau régime de croissance : le retour de la taxe Tobin ?

 

> Consultez l'intégralité de notre Analyses et Perspectives de Septembre 2023

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Etudes et références économiques
news-29756Thu, 31 Aug 2023 14:30:00 +0200Grandes cultures biologiques : les clés de la réussitehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/grandes-cultures-biologiques-les-cles-de-la-reussite-1/Consultez le 1er guide technique national sur les grandes cultures en agriculture biologique, version 2023. Le réseau agriculture biologique des Chambres d'agriculture vous propose ce guide pour :
  • vous accompagner dans la conduite de votre système en agriculture biologique
  • vous inspirer pour réduire l'usage des intrants et des produits phytosanitaires.

A qui s'adresse ce guide ?

  • à tout agriculteur débutant en agriculture biologique ou intéressé par les pratiques issues de ce mode de production
  • à tout agriculteur en agriculture biologique souhaitant soit approfondir certains principes ou techniques, soit diversifier ses cultures
  • à tout conseiller, technicien ou étudiant.

Au sommaire :

6 fiches thématiques

  • rotation de cultures
  • gestion des adventices
  • gestion de la fertilité des sols - Fertilisation
  • travail du sol
  • couverts d'interculture
  • associations de culture

23 fiches cultures

  • Association triticale/pois fourrager 
  • Avoine 
  • Betterave sucrière 
  • Blé dur 
  • Blé tendre d’hiver 
  • Blé tendre de printemps 
  • Chanvre 
  • Colza 
  • Féverole d’hiver et de printemps 
  • Grand épeautre 
  • Lentille 
  • Lupin 
  • Luzerne 
  • Maïs 
  • Millet  
  • Orge 
  • Pois chiche 
  • Pois protéagineux d’hiver et de printemps 
  • Sarrasin 
  • Soja 
  • Sorgho grain 
  • Tournesol 
  • Triticale  

Ce guide fait partie de la collection agriculture biologique réalisée par les Chambres d’agriculture. 

Télécharger le guide des grandes cultures biologiques

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Agriculture biologique
news-132046Wed, 30 Aug 2023 16:04:27 +0200Note de conjoncture de rentrée - Septembre 2023https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-de-rentree-septembre-2023/Plus d’un an et demi après le début de la guerre en Ukraine, la situation économique, que ce soit dans le monde ou en France, est encore incertaine. L’agriculture offre quant à elle une image contrastée tout en restant entachée d’incertitudes. Cette note a pour ambition de dresser un bilan le plus complet possible des productions, des prix, des charges, des échanges extérieurs agroalimentaires français.Outre que ce bilan est un exercice de rentrée habituel, il s’inscrit, comme l’an dernier, dans un contexte économique et géopolitique à la fois tendu et radicalement incertain. Il s’inscrit de surcroît dans un contexte de changements en cours pour l’agriculture française, tant par les transitions que par les décisions politiques à venir et qui auront des répercussions sur l’activité agricole (PLOA, élections européennes de 2024 avec renouvellement de la Commission).

Au sommaire de cette note de conjoncture de rentrée :

  • L’état de la croissance économique en France et dans le monde
  • L’évolution des productions végétales
  • Les prix des produits de grandes cultures et les charges (coûts des intrants)
  • Les productions animales et les prix
  • La consommation alimentaire dans un contexte d’inflation
  • Le commerce extérieur de produits agricoles et alimentaire.

 

Consulter la Note de Conjoncture de rentrée de Septembre 2023

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Etudes et références économiques
news-131962Mon, 28 Aug 2023 17:06:10 +0200Cahiers Techniques Tech&Bio 2023https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/cahiers-techniques-techbio-2023-2/Tech & Bio est le salon international des techniques bio et alternatives. Il a lieu tous les deux ans à Bourg-les-Valence dans la Drôme. Les Chambres d’agriculture, à l’initiative de ce salon, remercient l’ensemble des partenaires et des visiteurs, qui participent au succès de cet événement. Vous retrouverez dans ces cahiers techniques un échantillon des leviers efficaces et alternatifs à l’utilisation des produits phytosanitaires, des moyens d'adapter vos exploitations au changement climatique et d’améliorer la rentabilité de vos exploitations.
  • 4 articles élevages (consommation énergétique en élevage bovins, coûts de production caprins, le croisement, intérêt économique d’une conversion en AB)
  • 5 articles maraîchage et légume (irrigation, maraîchage sur petite surface, paillage, gestion de l’enherbement)
  • 7 articles biodiversité et agro-foresterie (pollinisateur, CGA des pratiques agro-écologiques, OAB, apiculture)
  • 3 articles viticulture (alternatives au cuivre, couverts végétaux, biodiversité culture)
  • 4 articles grandes cultures (houblon bio, dégâts d’oiseaux, désherbage du lin, itinéraire technique de la betterave)
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    SalonAgrithèque ConseillersAgrithèque ExtranetAgrithèque RechercheAgrithèque Agriculteurs
    news-131184Wed, 26 Jul 2023 16:32:30 +0200Femmes à la tête d'exploitations agricoles : moins nombreuses mais pas moins performantes que les hommeshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/femmes-a-la-tete-dexploitations-agricoles-moins-nombreuses-mais-pas-moins-performantes-que-les-ho/En France, la part des femmes parmi les dirigeants et dirigeantes d’exploitations agricoles ne progresse plus et s’est stabilisée autour de 26 %. A cette sous-représentation, s’ajoute des difficultés d’accès au capital agricole qui fait que les femmes sont à la tête d’exploitations souvent plus petites que celles de leurs confrères masculins. Cette situation n’est pas spécifique à l’agriculture française : on la rencontre dans les agricultures à travers le monde. Dans un contexte où les difficultés du renouvellement des générations dans l’agriculture s’aggravent, cette sous-représentation des femmes à la tête des exploitations agricoles n’est-elle pas devenue un handicap et le monde agricole français n’aurait-il pas tout intérêt pour assurer sa pérennité, à réduire les obstacles que les femmes rencontrent dans leur projets d’entreprise dans l’agriculture nationale ? Au sommaire de l'Analyses et Perspectives sur les femmes à la tête d'exploitations agricoles : moins nombreuses mais pas moins performantes que les hommes
    • Partie 1 - Nombre de femmes cheffes d'exploitation dans l'agriculture française : La parité est encore loin 
    • Partie 2 - Les exploitations agricoles dirigées par des femmes sont plus petites mais pas moins performantes que celles dirigées par leurs homologues masculins 
    • Partie 3 - Femmes cheffes d'entreprises en France : Moins nombreuses et moins bien rémunérées que leurs homologues masculins

     

    > Consulter l'intégralité de notre Analyses et Perspectives de Juillet 2023

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    Etudes et références économiques
    news-131179Wed, 26 Jul 2023 15:45:58 +0200Lettre économique de Juillet 2023 - Lire autrement la guerre en Ukrainehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-juillet-2023-lire-autrement-la-guerre-en-ukraine/Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : Le secteur vitivinicole français, la consommation de produits biologiques en Allemagne et les productions animales en 2022. Vin : Le verre est à moitié vide

    Le secteur vitivinicole français traverse une crise dans laquelle se mêlent éléments conjoncturels et difficultés structurelles, certains d’entre eux s’inscrivant dans une temporalité longue. 

    La viticulture n’échappe pas aux tourments suscités par l’inflation. Les coûts de production à la vigne et au chai augmentent (à titre d’exemple : hausse de l’IPAMPA de +45 % sur le poste clôtures et tuteurage entre mai 2019 et mai 2023, +21 % sur le matériel, +27 % sur les ouvrages, +24 % sur l’énergie), alors que le suivi des transactions en vrac par FranceAgriMer fait état de prix en baisse sur toutes les couleurs et aussi bien pour les vins sans indication géographique que pour ceux sous IGP, de –4 % à –15 %, à l’exception des AOP rouges qui progressent.

    Allemagne : Le roseau bio plie mais ne rompt pas

    La consommation de produits biologiques en Allemagne est considérable. Notre voisin outre-Rhin est en effet le premier marché bio de l’Union Européenne devant la France, et le second au niveau mondial derrière les Etats-Unis (49,5 milliards d’euros). Mais le marché allemand des produits issus de l’agriculture biologique, qui avait depuis plus de vingt ans le vent en poupe, enregistre désormais une contraction historique, fléchissant de -3,5%. Le chiffre d’affaires du secteur a atteint 15,3 milliards d’euros en 2022, soit 600 millions de moins que l’année précédente2. Tous les circuits de distribution ne sont pas touchés dans les mêmes proportions, et si l’on insiste à rappeler que les ventes se maintiennent à un niveau bien supérieur à celui de l’avant Covid, dans la réalité, et derrière ces chiffres que l’on tend à relativiser, ce sont des agriculteurs et des distributeurs qui sont en difficulté et qui pourraient s’enliser dans une crise économique qui marquera les esprits de la filière. 

    En 2022, les productions animales fléchissent encore

    Les résultats des Comptes provisoires de l’agriculture de la Nation ont été rendus publics le 6 juillet 2023. Si le principal indicateur de résultat – la valeur ajoutée brute au coût des facteurs – est orienté à la hausse pour l’année 2022 (+12,3%), il ressort de ces comptes que les productions animales continuent d’afficher un recul de leurs volumes. Globalement, la production animale (hors subventions) se contracte en 2022 de – 4,7 %. Les veaux de boucherie sont particulièrement touchés par cette tendance baissière, suivis de la volaille et des porcins, et, dans une moindre mesure par les bovins.

    > Consulter la lettre économique de Juillet 2023

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    Etudes et références économiques
    news-130745Wed, 19 Jul 2023 11:09:47 +0200L'inflation se conjugue au futur antérieur https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/linflation-se-conjugue-au-futur-anterieur/Le long processus de désinflation compétitive engagé en France au détour des années 1980-1990, a eu pour conséquence remarquable de ramener une inflation au voisinage des 2% en moyenne, ce qui était conforme à l’un des critères fondamentaux du Traité de Maastricht, préparatoire au passage du Franc à l’Euro. Les politiques économiques adoptées dans ce cadre ont par la suite gravité autour de cet objectif dont il convient ici de rappeler le sens. Les gouvernements successifs et la Banque Centrale européenne (BCE), pensaient avoir durablement éradiqué l’inflation. La fin de la pandémie et la guerre en Ukraine ont ravivé les pressions inflationnistes. S’agit-il d’une inflation durable, temporaire ? Quelles en sont les répercussions sur les comportements des consommateurs de produits agricoles et alimentaires ? Comment en sortir, et par quels leviers de politique macroéconomique ?Au sommaire de l'Analyses et Perspectives sur l'inflation se conjugue au futur antérieur : 
    • Les illusions perdues 
    • Une inflation touchant fortement les produits alimentaires
    • Faut-il relancer le pouvoir d’achat ?
    • Inflation et politique climatique

     

    > Consultez l'intégralité de notre Analyses et Perspectives de Juillet 2023 

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    Etudes et références économiques
    news-129584Mon, 26 Jun 2023 09:18:56 +0200Lettre économique de Juin 2023 - Haro sur le bovin ! https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-juin-2023-haro-sur-le-bovin/Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : intelligence artificielle, changements des comportements alimentaires et transition écologique et filière porcine française. Haro sur le bovin !

    Dans le contexte de la transition écologique, le secteur de l’élevage apparaît de plus en plus exposé à la critique, pour ne pas dire stigmatisé par une partie du corps social. Il est invité à modifier en profondeur ses pratiques. De longues années se sont succédées pour mettre en relief les contributions toujours plus grandes de l’élevage au réchauffement climatique. On assiste ainsi à une rupture à la fois agricole, économique et sociétale. Le point culminant de ce long processus a été récemment atteint avec la publication du Rapport de la Cour des Comptes, dont les diagnostics et les recommandations ont suscité des réactions contrastées dans l’espace public et dans la sphère professionnelle.

    Intelligence artificielle : va-ton vers une bulle spéculative sur les marchés de la tech ,

    Nous avons déjà parlé dans un numéro précédent de notre Lettre économique (n°434) de l’Intelligence artificielle (IA) quand, en janvier 2023, la société Open AI avait ouvert au grand public quelques-unes des fonctionnalités de son robot conversationnel : ChatGPT. Cet évènement était la manifestation d’une réalité, l’Intelligence artificielle, dont nombre d’entre nous ignoraient sans doute l’état d’avancement et les performances stupéfiantes dont elle est capable. Les marchés financiers avaient pris la mesure, il y a déjà quelques années, du potentiel de développement tout azimut de l’IA ; tous les secteurs de l’activité humaine seront impactés, y compris l’agriculture (et pas seulement l’agriculture de précision). Mais au début de l’année 2023, les marchés des valeurs technologiques se sont vraiment emballés, au risque de la création d’une bulle spéculative.

    Les éleveurs bio en panne sèche

    Alors que le programme national de nutrition santé (PNNS) recommande de consommer une à deux fois par jour des produits d’origine animale dans le but de respecter les apports nécessaires en protéines ou en fer, des études tendent à montrer les liens existants entre consommation excessive de viande et certains cancers ou maladies cardiovasculaires. D’autre part, l’impact de l’élevage sur les émissions de gaz à effets de serre mais aussi, les inquiétudes liées aux conditions de vie des animaux, ont fait évoluer les attentes des consommateurs et ont encouragé certains d’entre eux à réduire leur consommation de viande. Voire de façon plus drastique, à la supprimer, ou à adopter un mode de vie strict comme le véganisme. 

    La viande porcine navigue à vue 

    Les producteurs français de viande porcine ont depuis longtemps une perception assez claire du marché sur lequel ils écoulent leurs volumes. Ils savent que ce marché est traditionnellement fluctuant. Depuis 2017, ils ont toutefois connu une période plutôt favorable, puisque le marché a été bien souvent haussier. D’abord par les répercussions de l’épidémie de peste porcine africaine (PPA) en Chine, qui a décimé le cheptel local entre 2018 et 2019. Epidémie de PPA sur laquelle s’est greffé le conflit commercial sino-américain.

    Consulter la lettre économique de juin 2023

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    Etudes et références économiques
    news-129427Wed, 21 Jun 2023 10:26:56 +0200La méthanisation : entre espoirs et perspectives https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/la-methanisation-entre-espoirs-et-perspectives/La méthanisation a pris une importance grandissante dans le débat public et au sein de la profession agricole. Il était donc logique que les Chambres d'agriculture lui consacrent un numéro de la série Analyses et Perspectives, que le service études économiques et prospective publie. Il a été demandé à Elena Fourcroy de réaliser cette étude, à partir de ses travaux de thèse de doctorat à UniLaSalle Beauvais. La thématique de la méthanisation était une belle opportunité pour établir avec UniLaSalle une transversalité sur des thématiques économiques qui sont des enjeux pour l'agriculture de demain (TP).Le développement de la méthanisation, en France comme dans le reste de l’Union européenne (UE), a pour but de répondre aux enjeux actuels d’adaptation de nos activités productives au changement climatique : « verdissement » de la production énergétique et de l’agriculture, recyclage de la biomasse et des nutriments, meilleure gestion des ressources naturelles. Si le contexte actuel est plutôt favorable au développement de la filière, de nombreuses inquiétudes et controverses émergent autour de la croissance rapide du nombre de méthaniseurs, et de la production croissante de digestats. Il apparaît alors nécessaire que la filière s’adapte et prenne en compte ces débats, afin d’assurer sa pérennité.

    Au sommaire de l'Analyses et Perspectives sur la méthanisation :

    • L’essor de la méthanisation en Europe
      • La méthanisation dans les politiques énergétiques 
      • La méthanisation dans les politiques de bioéconomie et d’économie circulaire
      • L'accroissement de la production de digestats
    • Une filière qui questionne 
      • Espoirs et perspective
    • Perspectives d’un développement durable de la filière

     

    Consultez l'intégralité de notre Analyses et Perspectives de Juin 2023

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    Etudes et références économiquesMéthanisation
    news-128872Wed, 07 Jun 2023 15:24:22 +0200Note de conjoncture produits laitiers - Juin 2023https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-produits-laitiers-juin-2023/La hausse du prix du lait conventionnel s’est poursuivie entre fin 2022 et les deux premiers mois de 2023, le prix s’établissant en février autour de 468 euros les 1000 litres, soit une hausse de +44 % par rapport à la même période en 2021 et de +25 % par rapport à 2022. L’augmentation des prix est soutenue par le recul persistant des volumes collectés. Le mois de mars voit les prix reculer de -2%, à 457 €/1000L, encore 16 % au-dessus du niveau de mars 2022. La campagne semble donc renouer avec la baisse saisonnière des prix. Au sommaire de cette note de conjoncture Lait et Produits laitiers :
    • France :
      • Prix amorce d'une baisse en mars 
      • Collecte : repli au niveau de 2010 
      • Progression de la marge
    • Europe : 
      • Collecte : retour à la hausse de la production 
      • Une production laitière orientée vers le fromage 
      • Un retournement de situation 
    • Monde :
      • Collecte mondiale : Les Etats-Unis tirent la croissance
      • Echanges mondiaux : une reprise des exportations à nuancer en fonction des zones de production et des produits
    • France - Produits Laitiers 
      • La filière laitière et les Accords de libre-échange : opportunités et risques
    • Commerce 
      • Consommation : Les Français diminuent leurs achats de produits laitiers
      • Valorisation beurre-poudre 
      • Commerce extérieur : les échanges s'inscrivent dans la continuité 

     

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    Etudes et références économiquesBovin lait
    news-128618Tue, 30 May 2023 18:17:24 +0200Lettre économique de mai 2023 - Tiens, revoilà la dette !https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-mai-2023-tiens-revoila-la-dette/Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : dette française, crise de l'agriculture biologique, exportations russes d'engrais et la production de la pomme.Edito - Tiens, revoilà la dette !

    Les réveils d’après Covid-19 sont douloureux. En particulier pour la France qui vient de voir sa note dégradée par l’Agence de notation Fitch. Après le "quoi qu’il en coûte", qui a, on le sait, lourdement grevé les comptes publics, le verdict est tombé. La note de la France passe d’AA à AA-. En soi, cette dégradation n’est pas excessivement grave. La France conserve son attractivité envers ses créanciers. Une telle décision intervient toutefois dans un contexte particulier, à la fois financier et politique. Certains évoquent alors, sans doute un peu trop hâtivement, le spectre du syndrome grec qui avait, durant la grande crise économique et financière de 2008-2013, secoué la zone Euro, qui fut à quelques encablures de l’implosion. Comment en est-on arrivé là ?

    Quelques points de repères sur la crise de l'agriculture biologique

    La santé et le respect de l’environnement occupent une place toujours plus importante dans le rapport des Français à l'alimentation. Selon la dernière étude de l’Agence Bio, 69% d’entre eux se disent préoccupés par les effets de l’alimentation sur leur santé, et par l’impact environnemental des processus de production. Dès lors, l’agriculture biologique semble être l’un des modes de production les plus adaptés aux enjeux actuels. Son développement étant de surcroît encouragé dans le cadre des différents programmes européens ou français. Ainsi, la stratégie « De la ferme à la table » du Pacte vert a pour ambition de réduire de 50% l’utilisation des pesticides et de parvenir à 25% de la surface agricole utile en bio dans l’Union Européenne à l’horizon 2030. Le plan stratégique national français prévoit, quant à lui, d’atteindre 18% de SAU bio pour 2027.

    Les exportations russes d'engrais faiblissent mais ne rompent pas

    La Russie figure sur le podium des exportateurs mondiaux d’engrais. A ce titre, le gouvernement russe évoque régulièrement les entraves faites par les sanctions européennes et américaines aux échanges de ces produits depuis la Russie, avec un risque de répercussions sur les prix, donc sur les capacités des agriculteurs à s’approvisionner en intrants et, in fine, sur les perspectives de récolte. La Russie avait ainsi obtenu l’absence de sanctions sur ses exportations d’engrais et de denrées agricoles dans le cadre des négociations sur l’Initiative céréalière de la mer noire sur laquelle nous étions revenus dans la précédente Lettre économique. Nous verrons ici en quoi les exportations d’engrais russes ont été bousculées en 2022. 

    Croquons la pomme !!

    La question du climat est bien plus que présente dans la plupart des débats. Elle surplombe les autres problématiques et constitue la nervure d’où partent et vers qui se ramènent tous les débats. Depuis plusieurs années, la succession des phases de gel, de sécheresses, d’inondations, conduit à surveiller les récoltes d’année en année, et à se projeter sur la campagne suivante. Telle est la posture que bon nombre d’acteurs et observateurs ont adoptée depuis le début de l’année 2023, en raison d’un hiver plutôt doux, qui s’est de surcroît caractérisé par une absence de précipitations. Sur une grande partie Sud de l’Hexagone, le manque d’eau risque d’endommager les cultures, en particulier pour les maraîchers et les arboriculteurs, qui se voient exposés à une dégradation de leur situation économique, après une année 2022 durant laquelle leurs coûts de production ont explosé, en particulier sur le registre de l’énergie.

    Consultez la lettre économique de mai 2023

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    Etudes et références économiques
    news-127919Wed, 10 May 2023 13:47:36 +0200Note de conjoncture Grandes cultures - Avril 2023https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-grandes-cultures-avril-2023/Dégringolade versus ascension : des marchés de grandes cultures en équilibre précaire. L’effervescence qui a caractérisé les marchés des céréales et des oléagineux en 2022 est-elle derrière nous ? Telle est la question que l’on peut légitimement se poser quand on observe la dynamique de ces marchés depuis 18 mois...Une note de conjoncture réalisée avec MesMarchés.

    A l’image de ce qui s’est produit lors de la grande crise éco-nomique et financière de 2008-2012, durant laquelle les prix ont flambé à trois reprises, l’impres-sionnante ascension des cours des céréales et des oléagineux en 2022 a ouvert une réflexion sur la durabilité de ce cycle haussier. L’OCDE et la FAO semblaient pencher en 2008-2012 sur une phase de hausse durable, pouvant s’étaler jusqu’en 2030 au moins. En réalité, c’est davantage un mouvement de volatilité qui s’était installé, prédominé par des forces baissières. La forte reprise économique de 2021, à laquelle a succédé la guerre en Ukraine, ont propulsé ces mêmes prix à des niveaux inédits. Plus de 430 € la tonne de blé, tandis que le colza flirtait avec les 1 000 € la tonne.

    Au sommaire de cette note de conjoncture Grandes cultures :

    • Dégringolade versus ascension : des marchés de grandes cultures en équilibre précaire
      • Grandes cultures en mode glissade
      • Mouvement ascensionnel identifiable
      • Incertitudes et information
    • Céréales
      • Blé tendre : effritement progressif des cours sous la pression mer Noire
      • Maïs : recul attendu de la production mondiale
      • Orge : hausse de la production mondiale et contraction des cours
      • Blé dur : des stocks mondiaux faibles soutiennent les prix
    • Oléagineux
      • Tournesol : fortes incertitudes sur la prochaine campagne
      • Colza : baisse des prix
      • Soja : la baisse de la production argentine impacte le marché mondial
    • Sucre - Betteraves : un marché à contre-courant des autres productions végétales
    • Intrants : amorce de détente des postes énergie et engrais
    • Conditions de cultures : de bonnes conditions de culture pour les céréales à paille en France

    Consultez la note de conjoncture Grandes cultures d'avril 2023

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    Etudes et références économiquesGrande culture
    news-127741Thu, 04 May 2023 09:19:54 +0200Les cultures d’été dans l’Allier : « doubles cultures » et dérobées. Quelles conséquences agro-climatiques sur mon département ?https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/les-cultures-dete-dans-lallier-doubles-cultures-et-derobees-quelles-consequences-agro-clima/Fiche présentant des données climatiques en période de semis, l'offre thermique et les pistes pour s'adapter.Auvergne-Rhône-AlpesAllierEnvironnementClimat et qualité de l'airCulture dérobéenews-127740Thu, 04 May 2023 09:15:00 +0200Les prairies dans l’Allier : quelles conséquences agro-climatiques sur mon département ?https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/les-prairies-dans-lallier-quelles-consequences-agro-climatiques-sur-mon-departement/Fiche présentant des données climatiques tout au long de la pousse de l'herbe (démarrage, fauche, été, semis d'automne) et les pistes pour s'adapter.Auvergne-Rhône-AlpesAllierEnvironnementClimat et qualité de l'airProductions végétalesPrairienews-127737Thu, 04 May 2023 08:57:16 +0200Le maïs dans l’Allier : quelles conséquences agro-climatiques sur mon département ?https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/le-mais-dans-lallier-quelles-consequences-agro-climatiques-sur-mon-departement/Fiche présentant des données climatiques de l'implantation à la récolte, les risques (hydrique, échaudage) et les pistes pour s'adapter.Auvergne-Rhône-AlpesAllierEnvironnementClimat et qualité de l'airProductions végétalesnews-127736Thu, 04 May 2023 08:51:12 +0200Les céréales d'hiver dans l'Allier : quelles conséquences agri-climatiques sur mon département ?https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/les-cereales-dhiver-dans-lallier-quelles-consequences-agri-climatiques-sur-mon-departement/Fiche présentant des données climatiques de l'implantation à la récolte des céréales et les pistes pour s'adapter.Auvergne-Rhône-AlpesAllierEnvironnementClimat et qualité de l'airProductions végétalesGrande cultureMaïs-Sorghonews-127734Thu, 04 May 2023 08:42:51 +0200Un impact sur les animaux en été dans l'Allier : chaleur et manque de fourrage sur piedhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/un-impact-sur-les-animaux-en-ete-dans-lallier-chaleur-et-manque-de-fourrage-sur-pied/Fiche présentant les impacts des fortes chaleur sur les animaux et les pistes pour s'adapter.Auvergne-Rhône-AlpesAllierEnvironnementProductions végétalesnews-127549Thu, 27 Apr 2023 10:33:57 +0200Certification Haute Valeur Environnementale : synthèse référentiel niveau 3https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/certification-haute-valeur-environnementale-synthese-referentiel-niveau-3/Documentation qui reprend pour les 4 domaines (biodiversité, phytosanitaire, fertilisation, irrigation) et pour chaque item, la définition, le mode de calcul, les points de vigilances et les points correspondants.Auvergne-Rhône-AlpesAllier2022Agroécologie-HVEnews-127548Wed, 26 Apr 2023 11:11:44 +0200Bandes enherbées et zones non traitées : quelle réglementation s'applique ?https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/bandes-enherbees-et-zones-non-traitees-quelle-reglementation-sapplique-1/Documentation qui fait le point sur les Zones de Non Traitements Aquatiques, le Dispositif Végétalisé Permanent, La ZNT vis-à-vis des Riverains, la Zone Non Cultivée Adjacente (ZNCA), les distances d'épandage.Auvergne-Rhône-AlpesAllier2022EnvironnementRéglementationnews-127455Wed, 26 Apr 2023 09:22:10 +0200Lettre économique d'avril 2023 - Agriculture française : attention, virage dangereuxhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-davril-2023-agriculture-francaise-attention-virage-dangereux/Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : perspectives d'avenir pour l'agriculture française, réforme des retraites, bilan d'étape de l'initiative céréalière de la mer Noire, production des œufs en FranceEdito - Attention, virage dangereux

    En décidant de se lancer dans la construction d’un Pacte agricole et d’une Loi d’orientation et d’avenir agricole, laquelle devrait voir le jour durant l’été prochain, le gouvernement français exprime son am-bition de tracer des perspectives d’avenir pour l’agriculture française. Perspectives pour surmonter les défis climatiques, humains et économiques, auxquels est confrontée l’agriculture française, et pour bâ-tir une vision partagée de ce que doit être ce secteur pour les deux décennies à venir. Un projet néces-saire, afin de ne pas passer à côté des enjeux conditionnant l’avenir de l’agriculture, et pour ne pas renouveler le faux pas que l’industrie a connu précédemment.

    Réforme des retraites : au-delà de l'équilibre du budget, une question de solidarité entre citoyens

    La France fait partie des pays qui consacrent le plus de res-sources collectives au financement des retraites ; et avec grand succès puisque le taux de pauvreté des seniors est l’un des plus bas des pays développés. Tout changement dans les dispositifs de protection sociale (dont les re-traites) est potentiellement une source de conflits parce que cela reconfigure la solidarité entre les citoyens dans la Nation. On fera le bilan social de la réforme actuelle dans quelques années pour voir comment elle a (ou non) modifié cette géométrie essentielle à la vie sociale en France.

    Bilan d'étape de l'initiative céréalière de la mer Noire

    L’accord bilatéral russo-ukrainien encadrant les sorties de certaines denrées agricoles et engrais de trois ports ukrainiens (Odessa, Chernomorsk et Yuzhny – tous deux également situés dans la région d’Odessa), a été prolongé le 18 mars, pour une durée incertaine. Cette initiative, négociée en juillet 2022 entre l’Ukraine et la Russie, sous l’égide de la Turquie et des Nations-Unies, a permis d’exporter près de 27,8 millions de tonnes de produits agricoles (au 12 avril 2023). Les Nations-Unies mettent à disposition un ensemble de données permettant de suivre au plus près les flux agricoles issus de cet accord, qui se révèlent, sous certains aspects, surprenants.

    C'est dur pour les oeufs

    A bien y regarder, tous les secteurs avicoles sont, depuis plusieurs mois, malmenés par un faisceau de crises. Le secteur des oeufs ne pouvaient échapper au marasme qui s’est abattu sur les filières avicoles. L’épidémie d’Influenza Aviaire constitue depuis deux ans maintenant la cause principale du recul de la production d’oeufs en France, participant de la hausse des prix, du fait d’une demande qui reste bien orientée, en particulier sur les oeufs issus de poules au sol ou élevées en plein air, au détriment des oeufs de poules en cages, en label rouge et en bio. Le rebond économique mondial, à partir du second semestre 2021, puis la guerre en Ukraine, ont, on le sait, occasionné une flambée du prix des cé-réales et des oléagineux, qui s’est lourdement répercutée sur le prix de l’aliment pour animaux.

    Consultez la lettre économique d'avril 2023

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    Etudes et références économiques
    news-127270Thu, 20 Apr 2023 15:36:36 +0200Les séquelles durables d'un conflit commercial, d'une pandémie et d'une guerre en Ukraine sur l'agriculture américainehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/les-sequelles-durables-dun-conflit-commercial-dune-pandemie-et-dune-guerre-en-ukraine-sur-lagri/A lire dans notre Analyses & Perspectives d'avril 2023 sur les conséquences de la pandémie et de la guerre en Ukraine sur le secteur agricole américain.Il a déjà été dit beaucoup de choses sur les effets de la pandémie de Coronavirus et de la guerre en Ukraine. Manifestement, le secteur agricole américain portera durablement les stigmates de ces deux chocs, auxquels il convient d’ajouter les séquelles d’un conflit commercial avec la Chine déclenché sous la Présidence de Donald Trump, mais poursuivi par son successeur.

    Plusieurs études montrent en effet que le pouvoir alimentaire américain est en train de s’éroder. L’un des indicateurs permettant de mesurer cette évolution inédite est le commerce extérieur agroalimentaire. Il faut saisir l’opportunité qu’offre la situation actuelle de l’économie mondiale pour montrer en quoi la pandémie et la guerre en Ukraine vont, à moyen terme, bouleverser le visage de la mondialisation. L’agriculture en constitue l’un des points saillants.

    Au sommaire de l'Analyses et Perspectives sur l'agriculture américaine :

    • Une prise de conscience précoce
    • Un triple choc lourd de conséquences
    • La fin du food power américain ?

     

    Consulter l'intégralité de notre Analyses et Perspectives d'avril 2023

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    Etudes et références économiques
    news-126254Tue, 28 Mar 2023 15:37:08 +0200Lettre économique de mars 2023 - De la ferme à la fourchette en passant par la chaudière : l'inflation durablehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-mars-2023-de-la-ferme-a-la-fourchette-en-passant-par-la-chaudiere-linflati/Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : le ralentissement de la baisse du nombre des exploitations et de l'emploi agricoles se confirme en France métropolitaine, centrales d'achat : quels effets sur l'amont et l'aval ?, du grain de riz à moudreEdito - De la ferme à la fourchette en passant par la chaudière : l'inflation durable

    L’édition 2023 du Salon international de l’agriculture était placée sous le signe de la souveraineté alimentaire. En réalité, c’est l’inflation qui semble avoir damé le pion à la souveraineté. La tenue du Salon a en effet correspondu à la fin des négociations commerciales entre transformateurs et distributeurs. Il en ressort que les consommateurs vont devoir puiser dans leur porte-monnaie pour s’approvisionner en biens alimentaires, puisque les industriels sont parvenus à faire passer une hausse de 10% sur leurs produits. Durant l’année 2022, ce sont les produits énergétiques qui tiraient l’inflation vers le haut, devant l’alimentation. En ce début 2023, c’est l’inverse. Comment contenir ces pressions inflationnistes dont les sources sont multiples ?

    Le ralentissement de la baisse du nombre des exploitations et de l'emploi agricoles se confirme en France métropolitaine

    Lors de la publication de ses premiers résultats à la fin de l’année 2021, le recensement agricole de 2020 (RA 2020) avait provoqué une petite surprise : certes, le nombre d’exploitations avait encore baissé depuis le dernier recensement de 2010, de même que les effectifs d’actifs qui y travaillent, mais à un rythme qui s’était nettement ralenti par rapport à ce qu’on avait observé jusqu’alors. Bien sûr, on est encore loin d’une stabilité de l’emploi agricole, mais tout de même, ce ralentissement est de bon augure. Une actualisation des données du RA 2020 a été publiée par le Ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire en mars 2023 ; cette actualisation montre que ce ralentissement s’est poursuivi entre 2020 et 20211 . Cette inflexion est-elle durable ? On l’espère, mais on sait aussi qu’il en faudra plus pour amortir l’impact démographique du départ à la retraite dans les prochaines années d’une génération nombreuse d’agriculteurs âgés entre 55 ans et 65 ans (autre enseignement important du RA 2020).

    Centrales d'achat : quels effets sur l'amont et l'aval ?

    L’inflation sur les produits alimentaires bat son plein : +14,8 % en février 2023 sur un an selon l’INSEE. On se demande en quoi ces hausses de prix sont « justifiées », et à quel point elles trouvent leur origine dans la progression des coûts de production des fournisseurs ou des distributeurs, ou à l’inverse, si des acteurs profitent de leur position sur le marché pour imposer des tarifs en hausse. Même l’exécutif se pose la question visiblement, à l’instar du Président de la République, qui a enjoint les distributeurs de « faire un effort sur leurs marges », de la perspective donnée par Bruno Le Maire de rouvrir les négociations en mai, et de l’initiative d’un trimestre anti-inflation.

    Du grain de riz à moudre

    Dans la nervosité qui anime les marchés agricoles depuis la fin de l’année 2021 et surtout depuis le début de la guerre en Ukraine, il a été assez peu question de la Chine. Pourtant, à bien y regarder, ce pays, structurellement importateur de produits agricoles et alimentaires, qui dégage chaque année environ 80 à 100 milliards de déficit commercial depuis son adhésion à l’OMC en 2001, et qui demeure une grande puissance agricole, participe pleinement de cette nervosité. Lorsque l’on observe ses importations, elles se sont accrues à partir de la crise économique et financière de 2008-2013. Ces importations, certes destinées à satisfaire les besoins d’une population de 1,4 milliard d’habitants, mais aussi à répondre à la demande des éleveurs, ont aussi pour finalité de se constituer des stocks importants de blé, de maïs et de soja. De 100 millions de tonnes de céréales et d’oléagineux en 2007, les stocks détenus par la Chine ont grimpé à plus de 500 millions.

    Consulter la lettre économique de mars 2023

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    Etudes et références économiques
    news-105690Thu, 23 Mar 2023 18:15:00 +0100Contrat d'objectifs et de performance entre l'Etat et le réseau des Chambres d'agriculture 2021-2025https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/contrat-dobjectifs-et-de-performance-entre-letat-et-le-reseau-des-chambres-dagriculture-2021-2025/Ce contrat d’objectifs et de performance précise les ambitions et objectifs partagés entre l'Etat et les présidents des établissements du réseau des Chambres d'agriculture à l'égard de l'activité du réseau et de tous les établissements qui le composent.Il constitue un document de référence pour l'action du réseau sur la présente mandature, avec le projet stratégique 2019-2025 du réseau des Chambres d’agriculture approuvé par la session de l'Assemblée permanente des Chambres d’agriculture du 27 novembre 2019, dont les axes sont :
    1. Accompagner l'agriculture dans ses transitions économiques, sociétales et climatiques
    2. Créer plus de valeur dans les territoires
    3. Faire dialoguer agriculture et société
    4. S'engager et faire réseau plus agile et plus efficient

    Tables des matières du Contrat d'objectifs et de performance (COP) :

    • Les missions des Chambres d'agriculture
    • Partie A - Accompagner l'agriculture et les territoires dans les transitions économiques, environnementales et climatiques
      • Axe 1 - Accompagner les agriculteurs et les forestiers dans le pilotage de leur entreprise et dans les transitions
      • Axe 2 - Accompagner les entreprises agricoles, les forestiers et les collectivités pour créer plus de valeur dans les territoires
    • Partie B - Mettre en oeuvre le programme pluriannuel des Chambres d'agriculture en faveur du développement agricole et rural
      • Axe 1 - Socle d'actions élémentaires obligatoires
      • Axe 2 - Actions élémentaires d'initiative locale
      • Axe 3 - Des actions mutualisées internes au réseau
    • Partie C - Rénover la gouvernance, l'organisation et optimiser les ressources du réseau

     

    Consultez le Contrat d'objectifs et de performance (COP) signé entre l'Etat et le réseau des Chambres d'agriculture

    Les chiffres du bilan 2022 du Contrat d'objectifs et de performance :

    • Axe 1 : Accompagner l'agriculture et les territoires dans les transitions économiques, environnementales et climatiques 
      • Installation et transmission : 14 221 agriculteurs de 57 ans sensibilisés aux enjeux de la transmission
      • Formation : 65 709 agriculteurs formés, dont 20 163 sur l'environnement
      • Information : 80 158 appuis à la déclaration PAC
      • Recherche : 109 projets européens et nationaux déposés
      • Agriculture bio : 57 979 agriculteurs accompagnés avant, pendant et après leur conversion
      • Elevage : 27 619 accompagnements dans la performance
      • Transition agroécologique : 19 366 conseils stratégiques et 161 nouveau groupes innovants
    • Axe 2 : Créer plus de valeur dans les territoires 
      • Filières créatrices de valeur : 161 nouveaux projets de filières alimentaires et non alimentaires accompagnés, 10 166 agriculteurs accompagnés dans une démarche de proximité, 21 nouveaux projets d'agriculture urbaine
      • Projets de territoire : 462 (37% du total) intercommunalités rencontrées en une année (objectif d'1/3 tous les ans), 420 relations formalisées dans l'année , 285 projets alimentaires territoriaux accompagnés
      • Forêt : 299 200m³ de bois dont 253 832 en forêt et 45 368 dans les systèmes agroforestiers
    • Axe 3 : Faire dialoguer agriculteurs et société
      • Dialogue entre agriculteurs et société : 1 574 personnes formées sur la communication positive dont 872 agriculteurs, 226 élus et 476 collaborateurs

    Consulter le bilan 2022 du Contrat d'objectifs et de performance (COP)

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    Actions chambres
    news-111686Wed, 22 Mar 2023 16:04:00 +0100Réduction des usages et impacts des produits phytosanitaires : le rapport annuel de l'action des Chambres d'agriculturehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/reduction-des-usages-et-impacts-des-produits-phytosanitaires-le-rapport-annuel-de-laction-des-cha/Consulter le rapport annuel 2021 des actions des Chambres d'agriculture et les actions locales par régionLes Chambres d’agriculture accompagnent les agriculteurs à la transition des pratiques agricoles en visant une diminution de l’usage et des impacts des produits phytosanitaires, tout en préservant la compétitivité technique et économique des exploitations agricoles.

    Ce rapport présente les actions conduites par le réseau des Chambres d’agriculture, pour l'année 2021, sur le sujet de la réduction de l’usage et des impacts des produits phytosanitaires.

    Après avoir reprécisé les enjeux et le contexte, ce rapport est structuré autour des différentes missions réalisées couvrant un large périmètre :

    • Conseil aux agriculteurs en individuel et en collectif,
    • Recherche et développement afin d’identifier et d’éprouver des pratiques et des systèmes plus économes en produits phytosanitaires et performants économiquement,
    • Formation des agriculteurs et des conseillers,
    • Référence et outils pour les conseillers,
    • Outil de transfert et de communication aux agriculteurs.

     

    Au sommaire du rapport annuel : 

    • Enjeux, contexte et plan global phytosanitaires des Chambres d’agriculture
    • Note méthodologique
    1. Accompagner les agriculteurs
    2. Formation des agriculteurs et des conseillers
    3. Outils de transfert et de communication auprès des agriculteurs
    4. Recherche et développement
    5. Références et outils pour les conseillers

    Consulter le rapport annuel 2021 des actions des Chambres d'agriculture

    Consulter le rapport annuel des actions locales des Chambres régionales d'agriculture

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    news-125887Wed, 22 Mar 2023 15:00:23 +0100Bilan d'activité 2022 du réseau des Chambres d'agriculturehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/bilan-dactivite-2022-du-reseau-des-chambres-dagriculture/L’année 2022 s’est traduite par une mobilisation sans précédent du réseau, à la fois sur les nombreuses crises conjoncturelles qui sont survenues, mais également sur des projets structurants, qui s’inscrivent dans la durée. Le réseau est aussi venu en soutien aux agriculteurs, lors des moments particulièrement difficiles tels que la crise sanitaire causée par l’influenza aviaire, les diverses crises climatiques (gel, grêle, sécheresse, ouragans en outre-mer), sans oublier la guerre en Ukraine et ses conséquences.Dans ce bilan 2022, nous montrons comment les Chambres d'agriculture se sont positionnées aux côtés de l’Etat et de la profession agricole pour construire un nouvel avenir après les deux années marquées par la crise liée au covid-19, et comment elles ont sensibilisé les agriculteurs aux opportunités offertes par le plan de relance et de résilience.

    Au sommaire de ce bilan d'activité :

    • Axe 1 : Accompagner l'agriculture dans ses transitions économiques, sociétales et climatiques
      • DAS 1. Conseil Installation Transmission et conseil d’entreprise
      • DAS 2. Conseil stratégique : multiperformance et transitions agricoles
      • DAS 3. Conseil optimisation technique et accompagnementdes groupes
      • DAS 4. Conseil élevage
      • DAS 5. Innovation Recherche Développement
      • DAS 6. Accompagnement du développement numérique de l’agriculture dans les territoires
      • DAS 7. Formation des agriculteurs et des collaborateurs
      • DAS 8. Information et conseil réglementaire
    • Axe 2 : Créer plus de valeur dans les territoires
      • DAS 9. Accompagnement des filières créatrices de valeurs et développement de la bioéconomie
      • DAS 10. Agriculture biologique
      • DAS 11. Circuits courts et agritourisme
      • DAS 12. Développement forestier et agroforestier
      • DAS 13. Agriculture urbaine
      • DAS 14. Ruralité, Projets de territoire et services aux collectivités
    • Axe 3 : Faire dialoguer agriculture et société
      • DAS 15. Représentation et mission consulaire
      • DAS 16. Communication

    Consulter le bilan d'activité 2022 du réseau des Chambres d'agriculture

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    Actions chambres
    news-125455Mon, 13 Mar 2023 18:06:00 +0100Partager la ressource en eauhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/partager-la-ressource-en-eau/L’eau est un enjeu d’avenir fondamental pour assurer la résilience et la durabilité de nos systèmes agricoles tout en réduisant leurs impacts environnementaux et en assurant une production à la hauteur de nos besoins alimentaires en quantité et en qualité.La gestion de l’eau en agriculture, c’est mettre à disposition des cultures la quantité d’eau nécessaire au moment où elle est nécessaire et évacuer l’eau en excès.

    Cette gestion se réalise en parallèle à l’échelle des exploitations agricoles et de leurs pratiques (irrigation, drainage, choix culturaux et variétaux, travail du sol, etc.) et à l’échelle des territoires, notamment dans leur stratégie de gestion de la ressource.

    Elle s’inscrit donc à la fois dans le temps court (réagir aux inondations, à la sécheresse) et dans le temps long (anticiper sur les risques à venir, faire des choix d’aménagement).

    Pour chaque situation, chaque territoire, des solutions adaptées doivent être trouvées pour répondre aux enjeux agricoles en développant les cobénéfices sociaux et environnementaux et en maintenant la vie dans nos territoires. Des solutions existent, à des échelles diverses et dans toutes nos régions. Ce dossier en propose quelques exemples parmi de nombreux autres.

    Ces solutions sont systématiquement le fruit de concertation et de collaboration au niveau local, elles ont été pensées, décidées et sont mises en œuvre par les partenaires locaux pour répondre aux enjeux de leur territoire. Mais il s’agit aussi de solutions réplicables, adaptables et dont peuvent se saisir d’autres acteurs locaux.

    L’objectif des six structures partenaires de cet évènement et rédacteurs de ce dossier est de contribuer à un débat public constructif et apaisé sur l’eau et l’agriculture.

    Consulter le document

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    IrrigationEnvironnementGestion de l'eau
    news-124876Tue, 28 Feb 2023 09:29:48 +0100Lettre économique de février 2023 : Un an de guerre : un réveil brutal dans un monde disloquéhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-fevrier-2023-un-an-de-guerre-un-reveil-brutal-dans-un-monde-disloque/Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : revenu agricole, ce qu'en dit chatGPT, diminuer les importations : qui doit faire l'effort, café avec ou sans sucreEdito : Un an de guerre : un réveil brutal dans un monde disloqué

    En ce mois de février, il aurait été bien incongru de ne pas revenir sur la guerre en Ukraine, à quelques encablures de douze mois de combats, lesquels sont entrés en résonance avec la question agricole, puisque l’Ukraine, comme la Russie, figurent parmi les grands fournisseurs mondiaux de denrées agricoles. Un an de guerre, sans perspective crédible d’en sortir à court terme, sonnant en quelque sorte le réveil brutal d’une mondialisation aux effets bien trop anesthésiants pour évaluer le risque de guerre. Cuisant échec d’un monde qui a cru en la vertu pacificatrice d’un modèle assis sur la production et l’échange de richesses.

    Revenu agricole, ce qu'en dit chatGPT

    La société OpenAI a mis en ligne à l’attention du grand public le robot conversationnel chatGPT qu’elle a développé ces dernières années. Les textes générés par cet outil sont assez troublants par leur qualité toute humaine. Nous avons sollicité chatGPT sur le revenu agricole en France ; sa réponse fut prudente et technique ; on aurait pu la trouver dans une publication institutionnelle rédigée par un individu réel, de chair, d’os et de vie sociale.

    Diminuer les importations : qui doit faire l'effort ?

    Nous évoquions la question de la restauration dans notre précédente publication. Les appels à soutenir l’agriculture française sont bien souvent adressés à l’attention des Français en tant que consommateurs et citoyens, à qui l’on demande de privilégier l’origine France dans leurs achats alimentaires. De nombreuses raisons peuvent être invoquées et sont d’ailleurs des motivations pour ces mêmes consommateurs – que nous sommes tous – lorsque nous effectuons nos achats : préservation d’une agriculture nationale source d’emplois en amont et en aval, qui entretient les paysages et fournit des services environnementaux, préservation de savoir-faire par exemple pour des denrées sous SIQO…

    Café avec ou sans sucre

    Contrairement à la décélération du prix du blé, qui semble retrouver son niveau d’avant-guerre, le sucre affiche une santé de fer. Son prix ne cesse d’augmenter depuis la fin du second semestre de l’année 2020, confirmant ainsi que la flambée des prix agricoles a précédé le choc du conflit militaire entre l’Ukraine et la Russie. A la clôture du marché le 6 février 2023, il cotait légèrement plus que 510 euros la tonne. Nul doute que ce dynamisme haussier du cours du sucre se répercutera sur le coût du kilo de cette denrée nécessaire à la pâtisserie ou au café, si l’on insère quelques grammes de ce produit dans le café.

    Consulter la lettre économique de février 2023

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    Etudes et références économiques
    news-110696Fri, 24 Feb 2023 09:02:00 +0100Découvrez les métiers des Chambres d'agriculturehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/decouvrez-les-metiers-des-chambres-dagriculture/Envie de vous joindre à nous ? Découvrez les nombreuses perspectives de carrières qui s'offrent à vous au sein du réseau des Chambres d'agricultureUne pluralité de métiers de terrain

    Des métiers innovants, des métiers en mouvement, des métiers en interaction et ouverts à une grande diversité de profils existent dans le réseau des Chambres d’agriculture…

    Être collaborateur Chambre d’agriculture, c’est être auprès des agriculteurs pour les aider à relever au quotidien les enjeux de performance économique, sociale et environnementale au coeur des territoires.

     

    Une diversité de métiers ressources

    Les Chambres d'argiculture proposent des métiers plurielspassionantsdiversifiés avec de nombreuses offres d'emploi à pourvoir accessibles à partir de différents niveaux de qualification.

    Ces métiers ressources regroupent différentes fonctions dont les missions sont de veiller au bon fonctionnement de l'entreprise et d'accompagner les équipes terrain et les directions au quotidien.

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    Métier
    news-3418Thu, 23 Feb 2023 17:08:00 +0100Les Chambres d’agriculture : missions et chiffres cléshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/les-chambres-dagriculture-missions-et-chiffres-cles/Une présentation synthétisée et chiffrée pour découvrir le rôle et les enjeux du réseau des Chambres d'agriculture.A découvrir dans cette présentation
    • Des services aux entreprises et aux territoires
    • La représentation de l’agriculture et du monde rural
    • L'histoire des Chambres d'agriculture en dates clés
    • Des marques au service des entreprises et des territoires : PROAGRI, PROVITI, TERRALTO
    • Le réseau en chiffres
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    APCAActions chambres
    news-124692Thu, 23 Feb 2023 15:03:40 +0100Les chiffres 2022 de l'agriculture françaisehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/les-chiffres-2022-de-lagriculture-francaise/Retrouvez les chiffres 2022 de l'agriculture française : structures, productions, prix, commerce extérieurLors du dernier recensement agricole réalisé en 2020, il y avait 416 436 exploitations agricoles présentes sur le territoire national (métropole et départements d’Outre-Mer). Leur nombre ne cesse de diminuer d’années en années.

    L’agriculture française fait face à un problème de non renouvellement des générations qui est très ancien : aujourd’hui, pour trois agriculteurs qui partent, on compte un jeune qui s’installe.

    Sommaire : 

    • Les exploitations agricoles
    • Population active : les femmes peu présentes dans les exploitations agricoles
    • Grande diversité des productions agricoles françaises
    • France : leader concurrencé de la production agricole européenne
    • Prix à la production à la hausse en 2022
    • Revenu des exploitations : des résultats marqués par l'instabilité depuis 2007
    • Le commerce extérieur agroalimentaire français : malmené mais résistant

    Consulter les chiffres 2022 de l'agriculture française

     

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    Etudes et références économiques
    news-124265Wed, 15 Feb 2023 12:22:00 +0100Bilan des actions des Chambres d'agriculturehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/bilan-des-actions-des-chambres-dagriculture/En 2022, les Chambres d’agriculture ont été mobilisées auprès des agriculteurs dans un contexte économique et climatique sans précédent : 
    • A l'international avec le conflit Russo-Ukrainien, la crise Covid, l'énergie, l'inflation
    • Au niveau européen avec la préparation de la PAC 2023/2027, de nombreux textes
    • En France avec des incidents climatiques majeurs

    Au sommaire de ce bilan d'activités de l'année 2022

    • Révision de la PAC 2023, 2027
    •  Réforme de l’assurance risques climatiques 
    •  Plan de relance, France 2030 et Plan de résilience 
    • Varenne de l’Eau : 13 diagnostics régionaux
    • Atténuation du changement climatique 
    • Registre actifs agricoles 
    • Loi de Finances 2023 et hausse de 3% de la TATFNB 
    • ZNT : écriture des Chartes
    •  Mise en place du CSP 
    • Principaux enjeux 2023
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    news-123396Wed, 25 Jan 2023 16:17:22 +0100Lettre économique de janvier 2023 : le commerce : une réponse à la crise climatique ?https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-janvier-2023-le-commerce-une-reponse-a-la-crise-climatique/Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : réforme des retraites : les agriculteurs ont une place à part dans le système national des retraites, EGALIM : le débat sans fin, de hausses encore des haussesEdito - Le commerce : une réponse à la crise climatique ?

    Il a souvent été question ces dernières années de la crise du multilatéralisme, laquelle s'incarnait en particulier dans l'élévation du degré de conflictualité commerciale entre les nations. L'impossibilité de boucler un cycle multilatéral enclenché en 2001 avait fini par porter un préjudice sérieux à la crédibilité de l'Organisation mondiale du commerce (OMC). Une issue alternative avait pu être trouvée dans des accords de libre-échange bilatéraux, dont la Commission européenne fait, depuis de nombreuses années, un usage intensif. A quelques jours d'intervalle, en décembre dernier, la Commission, puis l'OMC, ont publié deux documents invitant à reconsidérer la logique même des échanges internationaux.

    Réforme des retraites : les agriculteurs ont une place à part dans le système national des retraites

    Réformer le système national des retraites est un projet qui ne quitte jamais tout à fait la scène politique française. Le débat a été relancé par les propositions de réforme annoncées par la Première ministre, Elisabeth Borne, au début de cette année. Quelle place pour les agriculteurs dans la réforme et dans le système de retraites ? Nous proposons quelques éléments de réponse dans cet article… qui sans doute, n’est que le premier d'une série à venir sur ce sujet. 

    EGALIM : le débat sans fin

    Où l'on en vient à parler d'une nouvelle proposition de loi, une "EGALIM 3", du député Frédéric Descrozaille. Alors que les négociations commerciales sont en cours depuis le 1er décembre entre distributeurs et leurs fournisseurs, le constat est fait qu'il faut apporter des rectifications aux précédentes lois visant à mieux répartir la valeur ajoutée dans les filières.

    Des hausses encore des hausses

    Tel est le message qu'il convient de retenir à la lecture du bilan 2022 établi par la FAO. L'indice des prix alimentaires (qui contient tous les produits, élevage, céréales, huiles, ainsi que le café, thé, cacao…) n'a jamais été aussi élevé, bien au-delà des pics observés lors de la crise économique et financière de 2008 - 2013. Alors certes, l'indice fléchit depuis quelques semaines, mais il a été en moyenne, durant l'année passée, de 140,7 points, de 14,3% au-dessus de son niveau de 2021 (131,9). L'institution de Rome avance que la guerre en Ukraine en est la source. Toutefois, on remarquera, en lisant attentivement le graphique, que l'amorce du mouvement ascensionnel de l'indice des prix alimentaires dans le monde se situe dans la dynamique de la reprise économique, consécutive de la pandémie. La guerre en Ukraine n'a fait qu'aggraver la tendance haussière, et induit des conséquences fâcheuses sur la sécurité alimentaire du monde.

    Consulter la lettre économique de janvier 2023

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    Etudes et références économiques
    news-123155Mon, 23 Jan 2023 10:24:27 +0100Les diagnostics territoriaux https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/les-diagnostics-territoriaux/Varenne agricole de l'eau et de l'adaptation au changement climatique. Thématique 2 : résilience de l'agricultureUne démarche territoriale en 4 étapes : 
    • Les évolutions climatiques observées en région
    • Les projections climatiques par région à l'horizon 2050
    • Zoom sur les "productions agricoles" emblématiques de chaque région
    • Identification des leviers d'action

    Consulter les 13 diagnostics territoriaux

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    Climat et qualité de l'air
    news-123091Fri, 20 Jan 2023 09:04:55 +0100Projet d'établissement 2023-2025 Chambres d'agriculture Francehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/projet-detablissement-2023-2025-chambres-dagriculture-france/En 2022, Chambres d’agriculture France a élaboré un projet d’établissement pour formaliser son engagement au service des objectifs assignés au réseau des Chambres d’agricultureDans le cadre de la mandature 2019-2025, le réseau des Chambres d’agriculture s’est doté d’un projet stratégique qui se structure en 3 axes principaux et comporte 16 domaines d’actions stratégiques. Les ambitions portées par le réseau sont également inscrites dans le contrat d’objectifs et de performance (COP) 2022-2025 signé avec l’Etat.

    Consulter le projet d'établissement de Chambres d'agriculture France

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    Communication institutionnelle
    news-122252Thu, 22 Dec 2022 10:21:00 +0100Compte de l'agriculture nationale de 2022 : des résultats en hausse dans un contexte incertain et tumultueuxhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/compte-de-lagriculture-nationale-de-2022-des-resultats-en-hausse-dans-un-contexte-incertain-et-tu/A lire dans notre Analyses et Perspectives de décembre 2022 sur le compte de l'agriculture nationale de 2022.L’INSEE vient de publier le compte prévisionnel de l’agriculture nationale de 2022 lors de la Commisson des comptes de l’agriculture nationale (CCAN) qui s’est tenue jeudi 15 décembre.

    Il se solde par des résultats en hausse sensible. L’agriculture française a été prise dans les remous de l’inflation comme l’ensemble de l’économie française et elle a été particulièrement touchée par la hausse du coût de l’énergie et des engrais (dont les prix sont liés au prix du gaz).

    Cependant, la hausse des prix agricoles compense largement ce surcoût et les résultats de la branche agricole progressent nettement. Soulignons qu’il s’agit là de données macroéoconomiques et on ne peut conclure que toutes les exploitations agricoles sont dans une situation économique avantageuse.

    Au sommaire de l'Analyses et Perspectives sur le compte de l'agriculture nationale de 2022 :

    • De bons résultats en 2022 mais un avenir incertain
    • Retour sur 2021 : données du RICA
    • Formation du revenu agricole
      • Résultats de la branche : forte croissance en 2022
      • Population active agricole : érosion continue des effectifs
      • Production agricole : nouveau régime de croissance depuis une dizaine d'années
    • Production et consommations intermédiaires de la branche agricole (évolutions 2022 / 2021)
      • Productions végétales : des résultats exceptionnels en 2022
      • Productions animales : hausse des prix dans tous les secteurs en 2022
      • Consommations intermédiaires : des hausses de prix sans précédents
    • Débouchés de la production agricole française (consommation des ménages - IAA - Commerce extérieur)
      • Consommation des ménages : fort recul des achats alimentaires
      • Industries agroalimentaires : résultats stables en 2022
      • Commerce extérieur agroalimentaire : vers un solde excédentaire 10 milliards d'€
    • Résultats économiques des exploitations agricoles en 2021. Données du réseau d'information comptable agricole (RICA)
      • Orientations végétales : fortes progressions des résultats dans les grandes cultures
      • Orientations animales : hausse modérées des résultats saud dans l'élevage porcin
    • Compte de l'agriculture national de 2022 (prévisionnel)
    • Méthodologie

    Consulter l'intégralité de l'Analyses et Perspectives

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    Etudes et références économiques
    news-122249Thu, 22 Dec 2022 09:42:26 +0100Lettre économique de décembre 2022 : Pénurie de vœux pour 2023https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-decembre-2022-penurie-de-voeux-pour-2023/Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : de la couleur au prix ... tous les voyants sont à l'or pour la paille, produits bio cherchent acheteurs, le maïs fait grise mine.Edito - Pénurie de vœux pour 2023

    On se demande quel type de vœux l’on pourrait formuler pour l'année 2023, surtout en direction des agriculteurs. Souhaiter une bonne année 2023 comporte en effet un risque élevé, en dépit du traditionnel rituel qui consiste à adresser le meilleur à ses proches et à son entourage professionnel, voire au pays. Car l'année 2023 qui se profile ne sera sans doute pas un fleuve tranquille. Les deux années qui l'ont précédée ne l'ont pas été non plus, mais elles ont été porteuses de difficultés, de crises, d'incertitudes, dont 2023 devrait mettre au jour les conséquences qui, jusqu'à présent, n'ont pas encore livré toute leur substantifique moelle. Tour d'horizon de ce qui peut surgir, en positif comme en négatif.

    De la couleur au prix ... tous les voyants sont à l'or pour la paille

    Depuis plusieurs années, nombreuses sont les alertes envoyées par les éleveurs, conseillers et comptables, quant au poids des achats de paille dans les charges des élevages, principalement par la hausse du prix de la paille. Les équipes INOSYS Réseaux d'élevage se sont penchées sur la question et proposent nombre de références et d'analyses sur la question au travers d'une étude dédiée. Deux approches ont principalement été travaillées. L'analyse "macro" du marché de la paille, qui a pour objectif de quantifier le gisement national et ses principaux usages, constitue la première approche. La seconde, dite « micro », a consisté à analyser les données collectées dans le cadre du dispositif INOSYS Réseaux d'élevage entre les campagnes 2001 et 2020 sur les exploitations détenant des ruminants, pour qualifier la dépendance et le poids économique des achats de paille au sein de ces élevages.

    Produits bio cherchent acheteurs

    Que se passe-t-il dans les rayons des grandes surfaces ? Depuis 2021, les Français se détournent des produits issus de l'agriculture biologique, alors que les ventes connaissaient une croissance à deux chiffres de leur chiffre d'affaires depuis 2014. A contre-courant de l'essor rencontré pendant la crise sanitaire de 2020, où les Français avaient plébiscité la bio. Alors, s'agit-il d’une simple mauvaise passe conjoncturelle, ou bien de difficultés structurelles ? Le secteur bio doit-il faire le dos rond en attendant des jours meilleurs, ou des actions sont-elles nécessaires.

    Le maïs fait grise mine

    La production mondiale de grains est, on le sait, largement dominée par la culture du maïs. Sur les quelque 2,2 milliards de tonnes de grains récoltés en 2022, le maïs pèse pour 54%. Parmi les principaux producteurs mondiaux, les Etats-Unis détiennent un leadership historique et incontesté. Viennent ensuite, mais très loin des Etats-Unis, l'Ukraine, l'Argentine, et l'Union européenne, qui affiche au compteur 54 millions de tonnes en 2022. Autre caractéristique des Etats-Unis, ils sont les premiers exportateurs mondiaux, avec 55 millions de tonnes acheminées sur les marchés en 2022.

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    Etudes et références économiques
    news-122177Tue, 20 Dec 2022 15:15:27 +0100Guerre - inflation - dollar : quand l'économie mondiale danse sur un volcanhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/guerre-inflation-dollar-quand-leconomie-mondiale-danse-sur-un-volcan/A lire dans notre Analyses et Perspectives de décembre 2022 sur le bilan économique de nouvelle de la mondialisation.A quelques encablures du premier anniversaire du déclenchement de la guerre en Ukraine, il est suggéré de dresser un bilan économique de cette phase nouvelle de la mondialisation.

    Si la pandémie et la forte reprise économique ont lourdement perturbé les pays, les effets en cascade du conflit russo-ukrainien ont manifestement des répercussions bien plus graves, au point non seulement de rendre toute prévision caduque dès l’instant où elle est publiée, mais surtout de conduire l’économie mondiale au bord d’une crise qui sera inévitablement économique, mais aussi financière.

    L’état présent de l’économie mondiale agit par ailleurs comme un révélateur de puissants rapports de force entre les blocs nationaux.

    Au sommaire de l'Analyses et Perspectives sur le bilan économique de nouvelle de la mondialisation :

    • Le retour de l'inflation
    • Des monnaies affaiblies face au dollar
    • La guerre partout

    Consultez l'intégralité de notre Analyses et Perspectives

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    Etudes et références économiques
    news-121973Thu, 15 Dec 2022 15:24:40 +0100Note de conjoncture lait - novembre 2022https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-lait-novembre-2022/Retrouvez la conjoncture pour le lait et les produits laitiers au niveau français, européen et mondial ainsi qu'un focus sur le cheptel laitier : qu'en est-il ailleurs qu'en France ?L'année 2022 rompt avec la dynamique des six dernières années. En effet, les prix plus élevés entre le mois de septembre et le mois de décembre diminuent généralement pendant la période estivale. Or, depuis juin 2021, le prix du lait de vache conventionnel ne cesse d'augmenter.

    En août 2022, le prix du lait atteint un niveau inédit de 446 €/1000l. Le seuil des 400€/1000l n’avait alors jamais été franchi depuis les 20 dernières années au moins. Il s'agit en effet de l'envolée la plus importante depuis la crise de 2008 (+19% entre juillet 2021 et juillet 2022).

    Ce prix élevé est l'expression du climat inflationniste qui s'est installé depuis la reprise de l'activité économique mondiale à laquelle vient s'ajouter la sécheresse et les fortes chaleurs de l'été.

    Au sommaire de cette note de conjoncture Lait et Produits laitiers

    • France :
      • Prix : le plus forte hausse depuis 2008
      • Collecte : vers une reprise ?
      • Légère amélioration de la marge 
    • Europe :
      • Collecte : situation hétérogène chez les principaux producteurs
      • La hausse des prix se poursuit
      • Une production laitière orientée vers les fromages
    • Monde :
      • Production mondiale : recul chez les principaux exportateurs
      • Des échanges mondiaux impactés par la baisse de la collecte dans les principaux pays producteurs
      • Prix des produits laitiers en repli sur fond de baisse de la demande
      • Prix du lait dans le monde
    • France - Produits laitiers : fabrications de produits laitiers
    • Focus sur le cheptel laitier : qu'en est-il ailleurs qu'en France ?
    • Commerce :
      • Consommation : moins d'achats de produits laitiers, le bio pénalisé
      • Valorisation beurre-poudre
      • Echanges : les produits laitiers à la peine

    Consultez la note de conjoncture Lait et Produits laitiers de novembre 2022

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    Etudes et références économiques
    news-121826Mon, 12 Dec 2022 17:15:38 +0100Terralto - Dynamisez votre territoire en développant l’agriculture urbainehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/terralto-dynamisez-votre-territoire-en-developpant-lagriculture-urbaine/Élaborez une stratégie d’agriculture urbaine et mettez en place une gouvernance pour favoriser une dynamiqueGrâce à l'offre Terralto, étudier l’opportunité de projets d’agriculture urbaine :
    • Évaluer le potentiel de développement de l’agriculture urbaine sur votre territoire
    • Mesurer les impacts territoriaux des nouveaux projets
    • Formuler des préconisations pour bien répondre aux attentes et enjeux de votre territoire

    Mobilisez des porteurs de projets et sécurisez les installations : 

    • Rédiger un appel à manifestation d’intérêt ou appel à candidature et sélectionner des candidats
    • Définir le cadre juridique liant votre collectivité et le(s) porteur(s) de projet(s)
    • Accompagner l’installation durable des porteurs de projets et favoriser leur mise en réseau avec les acteurs locaux

     

    Pour en savoir plus, consultez notre plaquette ou contactez la Chambre d'agriculture de votre département

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    news-121584Tue, 06 Dec 2022 11:15:54 +0100Note de conjoncture Grandes cultures - Novembre 2022https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-grandes-cultures-novembre-2022/Tant bien que mal. L’année 2022 aura été animée par la question climatique. Retrouvez la conjoncture par filières : céréales, oléagineux, sucre, intrants et aussi les bilans par région.Une note de conjoncture réalisée avec MesMarchés.

    L'année 2022 aura été animée par la question climatique. La longue et intense sécheresse qui s'est abattue sur la plupart des régions du monde, et singulièrement sur la France, a ajouté à l'ambiance anxiogène engendrée par le conflit en Ukraine. Beaucoup d'interrogations se sont formées autour des niveaux de productions en grandes cultures. Beaucoup ont craint un décrochage des volumes et un nouveau tassement des rendements. A l'arrivée, tant bien que mal, les résultats sont certes contrastés, mais globalement honorables. Il est suggéré désormais de se projeter sur 2023, qui s'annonce comme une nouvelle année d'incertitudes et de craintes.

    Au sommaire de cette note de conjoncture Grandes cultures :

    • Tant bien que mal :
      • Panorama satisfaisant
      • Se projeter, exercice difficile
    • Céréales :
      • Blé tendre : forte volatilité dépendante des tensions en mer Noire
      • Maïs : guerre et sécheresse pèsent sur la récolte mondiale
      • Orge : ralentissement de la demande chinoise
      • Blé dur : un retour à l'équilibre de la production et de la consommation, toutefois fragile
    • Oléagineux :
      • Tournesol : perspectives soumises aux répercussions de la guerre sur les exportations ukrainiennes
      • Colza : baisse des prix avec la nouvelle récolte
      • Soja : le marché peine à atteindre l'équilibre malgré une production importante
    • Sucre :
      • Betteraves : un marché toujours porteur
    • Intrants et France :
      • Intrants : vers un plafond ?
      • Bilan des moissons 2022 : diminution globale de la production du fait de mauvaises conditions climatiques
    • Bilans régionaux

    Consultez la note de conjoncture Grandes cultures de novembre 2022

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    Etudes et références économiques
    news-121277Mon, 28 Nov 2022 16:57:23 +0100Lettre économique de novembre 2022 : la guerre et ses croisementshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-novembre-2022-la-guerre-et-ses-croisements/Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : foncier agricole : les marchés s'emballent aux Etats-Unis au risque de l'éviction des jeunes farmers, le Kazakhstan à la croisée des chemins, le pacte de stabilité : une stupidité !!Edito - La guerre et ses croisements

    L'onde de choc de la guerre en Ukraine n'a pas fini de se propager. Il y a le conflit en tant que tel, mais il y a surtout ce qu'il recèle, ce qu'il induit comme mutations profondes, lesquelles se situent d'ailleurs dans le prolongement de celles qui étaient sous-jacentes à la pandémie. Elle est en quelque sorte annonciatrice d'une accélération du processus d'éclosion d’un monde nouveau, porteur d'une société décarbonée, sobre, climato-compatible. Mais comme tout monde nouveau, la gestation est complexe, contradictoire, car les résistances économiques et sociales sont nombreuses. Pas si simple de quitter un monde pour entrer dans un autre.

    Foncier agricole : les marchés s'emballent aux Etats-Unis au risque de l'éviction des jeunes farmers

    Les observateurs de l'agriculture française gardent souvent un œil sur l'actualité agricole des Etats-Unis, avec cette idée (fondée ou non) que ce qui se passe de l'autre côté de l’Atlantique pourrait être précurseur d'évolutions à venir dans l'agriculture nationale. Aujourd'hui, les agricultures américaines et françaises sont pareillement bousculées par les conséquences de la guerre russo-ukrainienne, par les épisodes météorologiques extrêmes de ces dernières années et les soubresauts des marchés mondiaux des matières premières. Aux Etats-Unis, ces évènements ont provoqué des tensions sur le marché du foncier agricole (la terre est devenu un actif attractif pour les investisseurs), au risque de l'éviction des jeunes farmers sur le marché. Peut-on craindre un pareil emballement en France ? Au vu des indicateurs publiés par la SAFER, il semble bien que non.

    Le Kazakhstan à la croisée des chemins

    Dans la kyrielle d'élections se tenant à travers le monde cet automne, le Kazakhstan a voté le 20 novembre dernier pour son Président, donnant le candidat sortant largement vainqueur. De multiples raisons conduisent à s'intéresser à l'avenir politique de ce pays.

    Le pacte de stabilité : une stupidité !!

    Chacun a en mémoire ce propos iconoclaste de l'ancien Président de la Commission européenne, Romano Prodi, énoncé en 2002. On était encore loin de la crise profonde qui secoua des pays comme la Grèce, l'Espagne et le Portugal, lors des turbulences occasionnées par l'éclatement de la bulle immobilière aux Etats-Unis, qui s'est ensuite propagé au reste du monde. Période difficile, intensément complexe, qui faillit déboucher sur une dislocation de la zone Euro. Pour préparer dans de bonnes conditions financières l'avènement de la monnaie unique, chacune des économies prétendantes devait respecter les fameux critères de convergence, issues du Traité de Maastricht. Un déficit public limité à 3% du PIB, et un endettement public contenu dans la limite des 60% du PIB.

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    Etudes et références économiques
    news-121141Thu, 24 Nov 2022 16:35:21 +0100Coûts des opérations culturales 2022https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/couts-des-operations-culturales-2022/Un référentiel pour le calcul des coûts de production et le barème d’entraideLe document est constitué de 2 parties : en premier les matériels de grandes cultures, de fenaison et de cultures spécialisées et en seconde partie des matériels viticoles et arboricoles.

    La méthode de calcul

    Les coûts des Opérations Culturales (coûts de chantier) sont établis à partir des Coûts Prévisionnels Indicatifs 2022. Ceux-ci sont établis selon la méthode de calcul Chambres d'Agriculture France qui définit le coût des matériels uniquement.

    Le calcul des Coûts des Opérations Culturales prend en compte les charges fixes, les frais variables des principaux matériels, ainsi que les frais de main d’oeuvre, tractoriste ou autre et les frais de carburant.

    Les variables 2022

    Le prix du Gazole Non Routier (GNR) retenu dans les calculs est de 1,00 €/L H.T. (0,70 €/L en 2021) sans récupération de la TICPE. Il correspond au prix moyen du GNR sur le premier trimestre semestre 2022. Avec l'arrivée des nouveaux moteurs intégrant la technologie SCR, nous avons ajouté le prix de la solution aqueuse d'urée synthétique (AdBlue) au prix de 0.40 €/L H.T. pour 1000 L. et 0,55 €/L H.T. pour 200 L.

    Les frais de carburant

    Le coût du carburant est intégré dans le coût de l'opération culturale selon le choix du tracteur, donc de sa puissance, et du taux de charge du moteur (plus ou moins forte puissance selon le travail).

    La main d'oeuvre

    Ce barème des Coûts des Opérations Culturales prend en compte le coût de la main d'oeuvre des chauffeurs. Sur la base des grilles de salaires de janvier 2022, ce coût peut varier de 17 à 25 €/h toutes charges comprises, selon le type de matériel utilisé et la qualification du chauffeur (par exemple : emploi spécialisé niveau 2 échelon 2 à emploi qualifié niveau X5 échelon X3).

    L'usage

    Ce barème est une base pouvant servir de références pour le calcul des coûts de production des cultures et ainsi connaître le seuil de rentabilité de chaque production.

    Ce document peut servir de base de négociation dans le cadre d'échanges et d'entraide. il est conseillé de prévoir un contrat écrit avant travaux qui fixe les règles de fonctionnement.

    Dans le cadre de prestation, il faut ajuster le coût avec les frais de gestion propres aux entreprises de travaux agricoles et aux volumes réellement réalisés.

    Le document de base en version papier "Les Coûts 2022 des Opérations Agricoles " référence plus de 1000 matériels, afin de mieux répondre à la demande des utilisateurs. Il est disponible gratuitement auprès de Chambres d'Agriculture France.

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    002-inst-national-site-chambres
    news-120836Thu, 17 Nov 2022 17:26:00 +0100Terralto - Développez un territoire plus durable en favorisant les énergies renouvelableshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/terralto-developpez-un-territoire-plus-durable-en-favorisant-les-energies-renouvelables/Vous vous intéressez au potentiel du biogaz dans votre territoire ? Vous souhaitez développer la production photovoltaïque de votre territoire ? Les Chambres d'agriculture vous accompagnent dans le développement de ces démarches au sein de votre territoire.Méthanisation

    Vous vous intéressez au potentiel du biogaz dans votre territoire ? Nous vous accompagnons dans le développement de la méthanisation au sein de votre territoire.

    « Nous avons une approche systémique des projets territoriaux, nous sommes experts en méthanisation agricole, en concertation locale et nous adaptons vos projets à votre contexte territorial »

    Agrivoltaïque et photovoltaïque

    Vous souhaitez développer la production photovoltaïque de votre territoire ? Nous vous accompagnons dans cette démarche, nous adaptons la solution proposée aux spécificités de votre territoire et au contexte agricole.

    Plan climat air énergie

    Agissons ensemble pour la transition énergétique, le climat et la qualité de l’air.

    Nous vous accompagnons dans la construction de votre Plan Climat Air Énergie Territorial. Utilisez les PCAET (Plan Climat Air Énergie) comme une opportunité pour développer de réelles actions sur votre territoire !

    Les objectifs :

    • Atténuation et adaptation au changement climatique
    • Qualité de l’air
    • Stockage du carbone
    • Énergies renouvelables
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    Communication institutionnelleEnergieMéthanisationPhotovoltaïqueAménagement du territoire002-inst-national-site-chambres
    news-120826Thu, 17 Nov 2022 15:36:24 +0100Terralto - Développez votre territoire en valorisant l’agriculture locale grâce aux Marchés des Producteurs de Payshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/terralto-developpez-votre-territoire-en-valorisant-lagriculture-locale-grace-aux-marches-des-prod/Mettez en avant votre territoire en valorisant l'agriculture locale grâce aux Marchés de Producteurs de PaysGrâce aux Marchés de Producteurs de Pays : 
    • Enrichissez l’offre alimentaire et culturelle de votre territoire
    • Construisez les marchés les plus adaptés à votre territoire
    • Faites connaître le marché auprès du public cible grâce à une communication efficace
    • Garantissez une offre de qualité et le renouvellement des marchés

    Les Marchés des Producteurs de Pays, un concept qui fait ses preuves depuis plus de 20 ans

    • Plus de 750 dates chaque année
    • 1200 producteurs agricoles
    • Présents dans 41 départements

     

    Pour en savoir plus, consultez notre plaquette ou contactez la Chambre d'agriculture de votre département

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    Collectivité
    news-127743Tue, 01 Nov 2022 09:32:00 +0100Références technico économiques en élévages : des répères pour l'Allier.https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/references-technico-economiques-en-elevages-des-reperes-pour-lallier/Synthèse des données techniques et comptables issues d'exploitations de référence (bovinviande, lait, ovin et caprin).Auvergne-Rhône-AlpesAllierEconomie et politique agricolesnews-127742Tue, 01 Nov 2022 09:25:00 +0100Distributeurs automatiques : les points clés pour une installation réussie.https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/distributeurs-automatiques-les-points-cles-pour-une-installation-reussie/Document qui guide pour réaliser au mieux l'installation d'un distributeur : localisation, gamme de produits, approvisionnements, matériel, communication, aides financières.Auvergne-Rhône-AlpesAllierProduit fermiernews-119715Fri, 28 Oct 2022 13:42:00 +0200Guide pour le conseil d'entreprise - Références systèmes d'élevagehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/guide-pour-le-conseil-dentreprise-references-systemes-delevage/Chambres d’agriculture France met à disposition un guide pour le conseil d’entreprise compilant les références systèmes produites dans le cadre d’INOSYS Réseaux d’élevage.Les profondes mutations du métier de conseiller d’entreprise nous invitent à collectivement intensifier nos efforts de diffusion et de mise à disposition des références.

    Le dispositif INOSYS Réseaux d’élevage a misé depuis longtemps sur la production de références systèmes, produites directement par les conseillers du réseau des Chambres accompagnés par l’Institut de l’élevage, pour garantir la montée en compétence collective et la production de références, de méthodes et d’outils solides pour nourrir les activités de conseil.

    Chambres d’agriculture propose une massification des références sous forme d’un guide à destination des conseillers du réseau Chambres et de tout autre acteur du développement du monde de l’élevage herbivore :

    "Guide pour le conseil d'entreprise - Références systèmes d'élevage"

    Au sommaire : 

    • INOSYS Réseaux d'élevage : une plateforme collective pour la connaissance et l'innovation dans les systèmes d'élevage herbivores 
    • L'observatoire national : références nationales
    • Des observatoires régionaux : références régionales
    • Les cas-types : modélisation de systèmes cohérents

     

    Télécharger le guide pour le conseil d'entreprise - Références systèmes d'élevage

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    Références systèmeInosys
    news-120004Thu, 27 Oct 2022 09:53:00 +0200Lettre économique d'octobre 2022 : un Brésil en campagnehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-doctobre-2022-un-bresil-en-campagne/Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : landwirtchaftszählung 2020 : regard sur les résultats du recensement agricole de 2020 en Allemagne, sucre : le marché se cristallise autour de multiples signes de tension, filière volaille en détresse économique.Edito - Un Brésil en campagne

    Il ne saurait être question ici de commenter, dans quelque sens que ce soit, l'activité politique brésilienne, puisque ce grand pays d'Amérique Latine, s'apprête à élire son Président. En revanche, il est sans doute opportun de profiter de cette conjoncture électorale pour rappeler un certain nombre de fondamentaux propres à un secteur si crucial pour l’économie du Brésil, l'agriculture. Prendre appui sur cette période pour montrer en quoi l'incertitude relative à l'avenir agricole du Brésil prend sa source dans une perspective politique elle aussi des plus incertaines. Cette mise au point est d'autant plus importante à établir qu'elle concerne directement l’UE, en raison de l'Accord avec le MERCOSUR signé en juin 2019, et toujours pas ratifié.

    Landwirtchaftszählung 2020 : regard sur les résultats du recensement agricole de 2020 en Allemagne

    Le recensement agricole réalisé en France en 2020 (et dont les résultats sont diffusés au fil des mois depuis décembre 2021) est une opération communautaire ; c’est-à-dire qu'en 2020, tous les Etats membres de l’Union européenne (UE) ont conduit cette enquête auprès de leurs exploitants agricoles, selon la même méthodologie et sur la base d'un socle commun de questions (des ajouts nationaux sont possibles). Eurostat, institut statistique de l'UE, se chargera de diffuser les résultats agrégés de ces recensements, au niveau européen global ; sur le site de l'institut, des données sont déjà disponibles, mais il est préférable de se diriger vers les sites des Ministères de l'agriculture ou des services de la statistique nationale de chaque Etat membre, pour accéder à plus d'informations ; c'est ce que nous avons fait et nous proposons de porter notre regard sur notre voisin allemand dont l'agriculture partage un grand nombre de points communs avec l'agriculture française.

    Sucre : le marché se cristallise autour de multiples signes de tension

    En France, les surfaces de betteraves se stabilisent en 2022 autour de 402 000 ha, selon Agreste, comme l'an passé, mais le rendement chute et la récolte serait en baisse de presque -11%, à 33 milliers de tonnes. A l'échelle européenne, la production diminue également, et selon les estimations de l’USDA1, le marché intérieur aurait à faire face, en 2022, à une cinquième année de déficit d'offre européenne pour satisfaire la demande. Sur la campagne 2021 2022, si l'on en croit les estimations de la Commission européenne, publiées dans son Short term Outlook2, la production européenne avoisinerait les 16,65 millions de tonnes, alors que la consommation atteindrait 16,8 millions de tonnes. Les importations augmenteraient de 6,6 %. Le fossé pourrait s'accroître car la campagne 2022/2023 devrait voir la production de sucre reculer de -5,8 % par rapport à la moyenne quinquennale pour s'établir à 15,5 millions de tonnes. En cause, recul des surfaces de betteraves et des rendements, du fait de la sécheresse.

    Filière volaille en détresse économique

    Dans le numéro de septembre de la Lettre économique, avait été traitée en page 4 de la hausse importante des importations de poulet en provenance d'Ukraine. En ce mois d'octobre, il est confirmé que, sur les sept premiers mois de l'année 2022, ces importations ont bien augmenté (+ 145%), comme celles en provenance du Brésil (+ 117,5%) (source : FranceAgriMer). En réalité, la forte croissance des importations en provenance d'Ukraine et du Brésil ne reflète pas la marginalité des volumes, surtout lorsqu'on les compare avec la pénétration du marché français par les poulets belges et polonais, les deux principaux fournisseurs de la France.

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    Etudes et références économiques
    news-119268Thu, 27 Oct 2022 09:02:00 +0200Sécurité et autonomie fourragère : les clés de la réussitehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/securite-et-autonomie-fourragere-les-cles-de-la-reussite/Consultez le guide technique national des fourrages biologiquesDans un contexte où le changement climatique et l’autonomie alimentaire sont deux enjeux majeurs, ce guide a pour vocation à fournir des leviers durables grâce à ses fiches « cultures ».

    Celles-ci présentent : 

    • Des itinéraires techniques de production biologique des principaux fourrages cultivés en France, tout en prenant en compte les aléas climatiques en cours et à venir avec pour objectif de fournir toutes les clés vers une agriculture résiliente
    • Un itinéraire réfléchi à toutes les étapes, du semis à la valorisation en passant par le principe de rotation

    Ce guide permettra aux agriculteurs et conseillers d’atteindre leurs objectifs en fournissant un contenu riche et technique.

    Au sommaire : 

    • Impacts du changement climatique et autonomie alimentaire
    • Conduite des prairies permanentes
    • Conduite des cultures fourragères
      • Prairies temporaires
      • Les mélanges CERPRO
      • Sorgho
      • Colza
      • Luzerne
      • Maïs
      • Betterave
    • Place des différents fourrages à l'échelle de la rotation

    Téléchargez le guide technique national des fourrages biologiques

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    Nouvelle-AquitaineDordogneAgriculture biologiqueProductions végétalesGrande culture002-inst-national-site-chambres
    news-118757Mon, 03 Oct 2022 17:01:41 +0200Lettre économique de Septembre 2022 : le temps des vaches maigreshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-septembre-2022-le-temps-des-vaches-maigres/Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : coût de l'énergie : l'agriculture française s'adapte mais la sobriété individuelle des exploitations n'est pas toujours assurée, la brique de la discorde, "adieu poulet" ... ou la souveraineté bafouée.Edito - le temps des vaches maigres

    Le nouvel épisode de sécheresse qui s’est abattu sur l’hémisphère Nord, et singulièrement sur la France, durant le printemps et surtout au cours de l’été, a occasionné des phases caniculaires qui n’ont fait que renforcer la prise de conscience du dérèglement climatique, celui-ci appelant à déployer des mesures d’urgence et radicales. Si l’atmosphère se réchauffe, les perspectives ouvertes tant par les gouvernements que par les banquiers centraux ont, quant à elles, refroidi les esprits. Du côté des premiers, il s’agit d’inciter les populations et les entreprises à adopter la sobriété, voire à se préparer à de possibles rationnements énergétiques. Pour les seconds, la lutte contre l’inflation est une priorité. Bref, il va falloir se désintoxiquer, se résoudre à tourner la page de l’abondance.

    Coût de l'énergie : l'agriculture française s'adapte mais la sobriété individuelle des exploitations n'est pas toujours assurée

    Une des conséquences économiques de la guerre russoukrainienne, c’est la hausse des prix du pétrole et du gaz ; il est certain que le renchérissement de ces produits aura un impact négatif sur les résultats de l’agriculture française en 2022, compte tenu du poids de l’énergie dans les charges des exploitations agricoles. Cependant, l’expérience a montré que sur long terme, l’agriculture française a su s’adapter et réduire sa vulnérabilité aux soubresauts des prix de l’énergie, même si au niveau individuel, la maîtrise des consommations d’énergie n’est pas toujours assurée.

    La brique de la discorde

    Cet été, la Fédération des producteurs de lait a tiré la sonnette d’alarme sur les prix du lait à la production en France, des prix qui ne permettraient plus de couvrir l’évolution des coûts de production des éleveurs (en hausse depuis plus d’un an et demi si l’on s’en réfère à l’indice MILC de l’Institut de l’élevage, IDELE). Le syndicat mettait notamment en avant le décrochage des prix à la production à l’œuvre en France vis-à-vis des autres Etats membres, ciblant à la fois la responsabilité de la grande distribution, qui se montrerait trop frileuse à augmenter les prix du lait pour les consommateurs, mais aussi celle des laiteries.

    "Adieu poulet" ... ou la souveraineté bafouée

    Tout concourt à faire de la filière avicole l’une des plus fragilisées du secteur agricole français depuis 2021. C’est pourquoi il est suggéré d’emprunter le titre d’un film réalisé par Pierre Granier-Deferre, sorti en 1975, comme pour souligner l’extrême gravité de la crise que traversent les producteurs de viande de volaille. La conjugaison d’une hausse du coût de l’aliment, de la sécheresse, mais surtout de la grippe aviaire, amène l’observateur à se demander s’il ne faut pas dire adieu à cette filière, et en particulier au poulet.

    Consuler la lettre économique des Chambres d'agriculture de septembre 2022

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    Etudes et références économiques
    news-117774Tue, 13 Sep 2022 14:29:10 +0200Concours Général Agricole des Pratiques Agro-écologiques - Rapport d'activité 2021-2022https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/concours-general-agricole-des-pratiques-agro-ecologiques-rapport-dactivite-2021-2022/Le Concours Général Agricole récompense les producteurs et soutient les filières agricoles françaises depuis 150 ans. En 2014, a vu le jour le Concours des Pratiques Agro-écologiques « Prairies & Parcours » suivi en 2020 par le concours « Agroforesterie ».Les concours des Pratiques Agro-écologiques récompensent chaque année, les éleveurs ou les agriculteurs mettant en œuvre les meilleures pratiques agro-écologiques afin d’en tirer le meilleur profit dans leur activité de production, tout en apportant entre autres une contribution active à la préservation de la biodiversité.

    Le concours Jeunes jurés des Pratiques Agro-écologiques, a rejoint également le concours en 2018 et récompense des classes d’étudiants ayant pris le rôle d’un jury et réalisé le meilleur travail d’évaluation de l’équilibre agro-écologique et de restitution à une exploitation agricole volontaire.

    A travers ce rapport d'activité 2021-2022, découvrez : 

    • La gouvernance et partenaires
    • L'organisation du concours
    • Retour sur l'édition 2022
    • La remise des prix
    • Le palmarès 
    • Les retours presse
    • Les journées nationales de valorisation
    • Les perspectives de développement

    Consulter le rapport d'activité

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    Palmarès et concoursAgroécologie-HVE
    news-117488Tue, 06 Sep 2022 17:19:06 +0200Conjoncture 2022 : inflation, sécheresse, tout flambe ou presque...https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/conjoncture-2022-inflation-secheresse-tout-flambe-ou-presque/Crise climatique, guerre en Ukraine, reprise économique qui s’essouffle, autant de paramètres qu’il a fallu retenir pour établir une synthèse sur la conjoncture agricole de rentrée. Même si elle ne sera pas forcément exhaustive, cette note sera sans doute plus longue, plus étoffée que les notes des années antérieures.

    Au sommaire de cette note de conjoncture :

    • Contexte macro-économique
    • Le point noir de l'économie française : ses échanges extérieurs
    • Commerce extérieur agroalimentaire : hausse de l'excédent
    • Un sécheresse historique
      • Productions animales
      • Grandes cultures
      • Viticulture
      • Fruits

    Consultez la note de conjoncture de septembre 2022 sur l'inflation et la sécheresse

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    Etudes et références économiques
    news-116782Thu, 18 Aug 2022 12:12:16 +0200Proagri MesParcelles : Une plateforme de services tout en un pensée avec vous pour votre exploitationhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/proagri-mesparcelles-une-plateforme-de-services-tout-en-un-pensee-avec-vous-pour-votre-exploitatio/Connectez toutes les données de votre exploitationSIMPLICITÉ

    Une navigation simple et intuitive sur tous vos appareils, hors ligne ou connectés.

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    Une solution qui sécurise vos pratiques (en lien avec le registre phytosanitaire) et vos données (sauvegarde automatique).

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    Une équipe de conseillers sur le terrain qui vous accompagne et vous suit au quotidien dans la gestion de votre exploitation.

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    Cartographie, interventions, OAD, liaison consoletracteur... Toutes vos données centralisées au même endroit et accessibles à tout moment pour vous faire gagner du temps au quotidien.

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    news-116643Fri, 12 Aug 2022 14:11:37 +0200Quand la guerre en Ukraine rebat les cartes de la stratégie environnementale et commerciale de l'UE et plus encorehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/quand-la-guerre-en-ukraine-rebat-les-cartes-de-la-strategie-environnementale-et-commerciale-de-lue/A lire dans notre Analyses et Perspectives d'août 2022 sur les incidences de la guerre en Ukraine sur la stratégie environnementale et commerciale de l'Union Européenne.La guerre russo-ukrainienne inquiète le monde agricole. Ce n'est pas la première fois que l'agriculture européenne subit les différends diplomatiques entre la Russie et l'Europe. En 2014, l'annexion de la Crimée avait conduit les occidentaux à émettre des sanctions à l'encontre de la Russie, laquelle avait répondu par un embargo sur l'ensemble des productions agricoles européennes (vins, spiritueux et boissons exceptés). La guerre actuelle a elle aussi des conséquences sur l'agriculture européenne : augmentation des coûts de production, menace de baisse des rendements si les importations européennes d'engrais diminuent, perte de débouchés hors-UE (convoités par la Russie)… Dans ce contexte, les représentants du secteur agricole européen ont rapidement demandé un réexamen du Green Deal. Pourtant cette stratégie environnementale, déclinée sur le plan agricole à travers les stratégies Farm to Fork et Biodiversité 2030, tenait une place importante dans l'agenda de l'UE, notamment dans le cadre de la Présidence Française du Conseil de l'UE (PFUE) qui s'est tenue du 1er janvier au 30 juin 2022. Comprendre les effets de cette guerre sur l'agriculture et la place de l'UE dans le jeu politique mondial apparaît dès lors nécessaire pour anticiper les potentiels revirements de stratégie agricole européenne.

    Au sommaire de l'Analyses et Perspectives sur les incidences de la guerre en Ukraine sur la stratégie environnementale et commerciale de l'UE : Comment l'Ukraine et la Russie sont venues concurrencer l'agriculture européenne

    • La politique agricole européenne depuis l'embargo russe de 2014
    • La souveraineté : nouveau maître mot qui supplante le désir d'une agriculture européenne durable
    • La place de l'UE dans le nouvel ordre mondial en gestation
    • La fin d'un cycle hégémonique
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    Etudes et références économiques
    news-115955Fri, 22 Jul 2022 10:41:26 +020050 ans après le rapport Meadows, peut-on changer de paradigme ?https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/50-ans-apres-le-rapport-meadows-peut-on-changer-de-paradigme/A lire dans notre Analyses et Perspectives de juillet 2022 sur comment appréhender les débats actuels sur les moyens de protéger l’environnement et de lutter contre le changement climatique, grâce au rapport Meadows.« Une chose est claire : chaque fois que la transition vers un équilibre soutenable est repoussée d’un an, l’intérêt des compromis et des choix qui resteront possibles une fois la transition achevée s’en trouve réduit. » Tel est l’appel à agir urgemment lancé par les chercheurs en dynamique des systèmes dans le septième chapitre du célèbre ouvrage Les limites de la croissance, plus connu sous le nom de Rapport Meadows.

    Cinquante ans après la première parution de ce rapport, commandé par le Club de Rome à des chercheurs du Massachussetts Institute of Technology (MIT), les experts du GIEC alertent les dirigeants du monde entier sur cette nécessité d’agir au plus vite. Le slogan « trois ans pour agir », repris du dernier rapport du GIEC publié en avril 2022, vient en écho de ce que les chercheurs Dennis et Donella Meadows et Jorgen Randers avaient avancé en 1972 : la croissance insatiable n’est pas soutenable dans un monde où les ressources sont épuisables et les exutoires limités. Bien que le consensus scientifique sur les effets néfastes de l’activité humaine sur l’environnement ne soit plus discutable, la manière de parvenir à la soutenabilité de nos sociétés donne lieu à des débats.

    Relire le rapport Meadows cinquante ans après sa première parution apparaît dès lors nécessaire pour appréhender les débats actuels sur les moyens de protéger l’environnement et de lutter contre le changement climatique.

    Au sommaire de l'Analyses et Perspectives sur les moyens de protéger l’environnement et de lutter contre le changement climatique :

    • Lire et relire Meadows 50 ans après
    • Deux discours antagonistes sur les moyens de rendre la société durable
    • Focus sur les politiques agricoles
    • Le rapport Meadows : un schéma simplifié et irréaliste du monde ?
    • Une question d’échelle et de responsabilité
    • La société idéale selon le rapport Meadows : une société liberticide ?
    • Est-on prêts à changer de société ?

    Consultez l'intégralité de notre Analyses et Perspectives sur le rapport Meadows 

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    Etudes et références économiques
    news-115949Fri, 22 Jul 2022 10:04:11 +0200Monde à l'endroit, monde à l'envers. Six mois de guerre : et maintenant ?https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/monde-a-lendroit-monde-a-lenvers-six-mois-de-guerre-et-maintenant/A lire dans notre Analyses et Perspectives de juillet 2022 sur le bilan des six mois de guerre en Ukraine.Six mois après l’entrée des troupes russes sur le territoire ukrainien, que peut-on dire ? Quel bilan est-on en mesure de tirer du déclenchement des hostilités, non seulement en matière d’état d’esprit, car l’inquiétude des populations est grande, mais, surtout, s’agissant de l’état des marchés mondiaux de produits agricoles et alimentaires ?

    L’exercice rétrospectif est en soi intéressant, indispensable assurément, mais il ne serait pas complet si l’on ne pénétrait pas sur le terrain de la prospective, terrain évidemment glissant, au regard des incertitudes radicales qui s’accumulent.

    La question de la durée du conflit est à cet égard structurante, elle s’impose d’elle-même. Elle entraîne dans son sillage d’autres questionnements, relatifs aux profils des prix, aux disponibilités en intrants, aux prochaines campagnes, ainsi qu’à l’insécurité alimentaire mondiale. Bilan nécessaire, indispensable, comme pour tenter d’y voir un peu plus clair. Bilan qui ne s’inscrit que sur une temporalité courte, alors que la guerre, comme la pandémie, vont durablement marquer les sociétés, en tant qu’elles reflètent les impasses d’une mondialisation qui s’est affirmée il y a quarante ans.

    Au sommaire de l'Analyses et Perspectives sur le bilan des six mois de guerre en Ukraine :

    • Temps de guerre et temps d’effervescence sur les marchés
    • Le temps des conséquences et des préoccupations
    • Un monde à l’envers

    Consultez l'intégralité de notre Analyses et Perspectives sur le bilan des six mois de guerre en Ukraine

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    Etudes et références économiques
    news-115943Thu, 21 Jul 2022 17:10:58 +0200Lettre économique de juillet 2022 : pandémie, guerre : la facture est lourde pour la zone eurohttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-juillet-2022-pandemie-guerre-la-facture-est-lourde-pour-la-zone-euro/Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : Recensements agricoles : un tour du monde, clap de fin pour PFUE : avancées et incertitudes, l'énergie : talon d'Achille de l'Allemagne.Edito - pandémie, guerre : la facture est lourde pour la zone euro

    La pandémie a été à l’origine d’un sursaut collectif dans l’Union européenne, comme l’a montré l’adoption d’un Plan de relance de 750 milliards d’€, destiné à soutenir l’économie des 27, et surtout à accompagner le processus de transition vers une économie décarbonée. La guerre en Ukraine a aussi constitué un levier pour resserrer les rangs et pour afficher une unité relative entre les Etats membres, en particulier dans le domaine des sanctions envers la Russie. Deux indicateurs macroéconomiques récemment publiés par Eurostat indiquent toutefois que, quelques mois après, les résultats économiques sont préoccupants, notamment pour les 19 pays membres de la zone Euro.

    Recensements agricoles : un tour du monde

    En France, pour les observateurs de la statistique agricole, 2022 est l’année du recensement ; c’est pareil au Canada (nous l’avons vu dans le dernier numéro de notre Lettre Economique). Les recensements de l’agriculture sont des opérations très fréquentes à travers le Monde. La FAO fait un travail précieux de collecte des données et des méthodes de ces recensements ; grâce à ce travail nous pouvons faire un tour du Monde des recensements agricoles.

    Clap de fin pour PFUE : avancées et incertitudes

    On savait que la Présidence Française du Conseil de l’Union Européenne (PFUE) était attendue, tant par son contenu que par ses ambitions. Bien qu’attendue, en particulier sur le plan du climat, des réserves furent toutefois émises, relatives aux lourdes contraintes qui auraient pu entraver le déroulement de cette Présidence. A l’arrivée, l’action de la France a été saluée, et certains dossiers ont fait l’objet d’accords significatifs, laissant malgré cela dans l’ombre quelques autres sujets. Un bilan mitigé en quelque sorte ?

    L'énergie : talon d'Achille de l'Allemagne

    La première puissance économique de l’UE – et quatrième mondiale – serait-elle en train de vaciller sous l’effet de la guerre en Ukraine ? Deux indices au moins suggèrent de porter une attention particulière à la trajectoire sur laquelle se trouve l’Allemagne depuis le début de cette guerre. On connaît désormais le degré de dépendance élevé de ce pays aux importations de pétrole et de gaz en provenance de Russie. Cela résulte de choix énergétiques réalisés il y a plusieurs années. Renonçant à la fois au nucléaire et au charbon, Berlin s’en est remis aux approvisionnements russes. L’entrée des troupes russes en Ukraine a conduit l’UE à adopter des vagues de sanctions, dont l’une des plus emblématiques a été l’embargo sur les importations de pétrole russe. En contrepartie, Moscou a rationné les livraisons de gaz en direction de plusieurs Etats membres, allant de la Pologne à la Finlande en passant par l’Allemagne.

    Consuler la lettre économique des Chambres d'agriculture de juillet 2022

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    Etudes et références économiques
    news-115377Wed, 06 Jul 2022 14:07:31 +0200Recensement agricole 2020 : 416 054 exploitations agricoles en activité sur le territoire nationalhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/recensement-agricole-2020-416-054-exploitations-agricoles-en-activite-sur-le-territoire-national/A lire dans notre Analyses et Perspectives de juillet 2022 sur le recensement agricole 2020. D’octobre 2020 à mai 2021, le Ministère de l’agriculture a conduit les opérations d’enquête du recensement agricole de 2020 (RA 2020). Les premiers résultats publiés sont sans surprise : le nombre d’exploitations baisse encore (416 054 en 2020 contre 514 694 en 2010), elles s’agrandissent (65 hectares en moyenne, contre 53 en 2010) et l’élevage recule toujours dans le paysage agricole national (il représente 36 % des exploitations en 2020 contre 42 % en 2010). Cependant, le RA 2020 a fait apparaître une inflexion importante : le rythme de l’érosion des effectifs d’exploitations agricoles et de la population active s’est ralenti ; alors certes, on n’a toujours pas atteint ce seuil à la restructuration démographique de l’agriculture nationale que tout le monde attend mais il semble qu’on s’en approche.

    Au sommaire de l'Analyses et Perspectives sur le recensement agricole 2020 :

    • Partie 1 : Les traits généraux des exploitations et de la population active agricoles dans le recensement agricole 2020
      • Ralentissement de la baisse du nombre d'exploitations
      • Progression de la taille des exploitations
      • Population active agricole : 700 735 actifs en équivalent temps plein en 2020
      • Qui sont les personnes qui travaillent dans les exploitations agricoles ?
      • Féminisation : faible progression des femmes dans l'activité agricole
      • Pyramide des âges : y aura-t-il un papy boom dans l'agriculture
      • Formation des agriculteurs : même profil que la moyenne nationale
      • Un mot d'histoire : l'enquête de 1929
    • Partie 2 : Evloutions sectorielles : recul des effectifs d'exploitations dans tous les secteurs sauf dans l'ensemble maraîchage-horticultre
      • Secteur végétal : dynamique remarquable du maraîchage et de l'horticulture
      • Secteur animal : baisse du nomre d'exploiations dans tous les secteurs
    • Conclusion : au bout du compte, des décisions individuelles

     

    Consultez l'intégralité de notre Analyses et Perspectives sur le recensement agricole 2020

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    Etudes et références économiques
    news-115382Wed, 06 Jul 2022 13:00:00 +0200Comptes de l'agriculture : progression des résultats économiques de l'agriculture française en 2021https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/comptes-de-lagriculture-progression-des-resultats-economiques-de-lagriculture-francaise-en-2021/A lire dans notre Analyses et Perspectives de juillet 2022 sur les comptes de l'agriculture : progression des résultats économiques de l'agriculture française en 2021, à l'exception de l'arboriculture et de la viticulture.Lors de la Commission des Comptes de l’Agriculture Nationale (CCAN) du 7 juillet, l’INSEE et le Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire ont présenté les comptes de l’agriculture française de l’année 2021 au niveau national et régional. Les résultats des comptes sont bons : la valeur ajoutée brute (y compris les subventions) progresse de +11,5% par actif entre 2020 et 2021.

    En 2021, on sortait de la crise du COVID 19, et l’activité agricole était stimulée par la reprise de la demande sur les marchés domestiques et à l’exportation. Mais cette croissance n’est pas générale car deux secteurs sont encore en difficulté : l’arboriculture et la viticulture qui ont subi de forts incidents climatiques. Au niveau régional, la croissance des résultats économiques a été au rendez-vous sur tout le territoire sauf en Provence-Alpes-Côte d’Azur (compte tenu des difficultés de l’arboriculture et la viticulture).

    Par ailleurs, il faut noter qu’au niveau européen, tous les Etats membres n’ont pas connu une conjoncture agricole aussi favorable qu’en France ; la croissance des résultats économiques de l’agriculture françaises en 2021 a renforcé son leadership. Cependant, il faut bien admettre que si le calendrier de la statistique agricole (CCAN de juillet) nous renvoie à une année 2021 plutôt favorable pour l’agriculture, il est difficile de ne pas penser à l’actualité d’aujourd’hui où la guerre en Ukraine fait craindre des difficultés pour l’ensemble de l’agroalimentaire national. 

    Au sommaire de l'Analyses et Perspectives sur les comptes de l'agriculture 2021 :

    • 2021 : fort rebond de l'activité économique en France
    • Avant la guerre en Ukraine
    • Formation du revenu agricole
      • Résultats de la branche : vers une croissance de moyen terme
      • Démographie : baisse continue du nombre d'actifs agricoles
      • Commerce extérieur : retour gagnant de l'agriculture sur les marchés mondiaux
    • Produits végétaux
      • Conjoncture 2021 : rebond de croissance en grandes cultures
      • Tendances de long terme : stabilité des prix et volumes des productions végétales depuis 20 ans
      • Recomposition des productions végétales sur un fond d'essoufflement global
    • Produits animaux :
      • Conjoncture 2021 : reprise de l'activité pour la viande bovine et la volaille
      • Tendances de long terme : plus de progression des volumes dans le secteur animal
      • L'aviculture résiste à l’essoufflement des filières animales
    • Moyens de production
      • Conjoncture 2021 : le prix de l'énergie s'envole
      • Consommation d'intrants stable depuis 30 ans
      • Investissement : les agriculteurs ont investi en 2021
    • Revenus agricoles dans les régions et dans l'UE
      • Résultats régionaux en 2021 : hausse du revenu agricole sur le territoire à l'exception de PACA
      • Agriculture Européenne : la France est toujours leader
    • Situation économique globale
      • Activité économique en 2021 : sortie nette de la crise du Covid
      • Chômage : reprise de l'emploi en 2021
      • Inflation : en 2021, l'alimentation ne contribue pas aux tensions inflationnistes
    • Compte de l'agriculture nationale de 2021 (provisoire)

    Consultez l'intégralité de notre Analyses et Perspectives sur les comptes de l'agriculture 2021

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    news-115191Fri, 01 Jul 2022 08:55:52 +0200Lettre économique de juin 2022 - La résurgence de l'inflation : tout cela pour çahttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-juin-2022-la-resurgence-de-linflation-tout-cela-pour-ca/Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : la résurgence de l'inflation, l'élevage au défi de la durabilité, 2022 : année du recensement agricole aussi au Canada et schizophrénie pétrolière.Edito - Tout cela pour ça !

    La résurgence de l'inflation depuis près d'un an agite la planète. Les consommateurs, comme les industriels, sans oublier les agriculteurs, sont confrontés à des hausses parfois significatives des prix. L'INSEE publie de mois en mois des indices de prix à la consommation chaque fois plus importants. Les distributeurs commencent à pointer des comportements d'achats qui se restreignent, envoyant ainsi un signal de contraction des débouchés. Cela concerne tout particulièrement les produits alimentaires, dont l'INSEE montre qu'ils sont de moins en moins consommés. Quarante ans après l'éradication de l'inflation, ambition qui fut présenté comme bénéfique pour les consommateurs, le choc est violent.

    L'élevage au défi de la durabilité

    Autrefois valorisée pour ses bienfaits diététiques, associée à la force physique et à la richesse, la viande est aujourd'hui en proie aux critiques. Ses méfaits sur la santé, la défense de la cause animale et l'impact de l'élevage sur le climat, sont venus ternir l'image de la filière. Le militantisme a su convaincre les dirigeants politiques, à l'instar du Ministre fédéral allemand de la santé, Karl Lauterbach qui, dans une interview au Spiegel en février dernier, a exprimé son souhait de voir la consommation mondiale de viande baisser de 80%.

    2022 : l'année du recensement agricole... au Canada

    Pour les utilisateurs de la statistique agricole française, l'année 2022 est un peu l'année du recensement : en effet, depuis le début de l'année, le Ministère de l'agriculture diffuse à flux réguliers les résultats du recensement de l'agriculture qui a été conduit en 2020. Par des hasards de calendrier, l'année 2022 est aussi l'année du recensement au Canada. Grande puissance agricole, le Canada produit un recensement de son agriculture tous les 5 ans depuis un siècle. Et en 2022, au fil des mois, l'institut Statistique Canada publie les résultats du recensement agricole qui a eu lieu en 2021. Nous en présentons ici quelques éléments.

    Schizophrénie pétrolière

    Le rebond de l'économie mondiale en 2021, suivi du conflit russo-ukrainien en février dernier, ont plus que rétabli un cours du pétrole qui était, lors de la pandémie, tombé sur un plancher de quelque 20 dollars le baril. Cet effondrement du prix avait gravement endommagé les recettes monétaires pour les principaux Etats producteurs et exportateurs. Il est donc assez logique que la remontée du cours du pétrole depuis un an (+ 50% environ), soit fondée sur un comportement de rationnement de l'offre, organisé par l'OPEP+, afin de reconstituer les marges à l'exportation des exportateurs.

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    Etudes et références économiques
    news-115135Thu, 30 Jun 2022 10:11:04 +0200Pour un autre commerce international agricolehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/pour-un-autre-commerce-international-agricole/A lire dans notre Analyses et Perspectives de juin 2022 sur un autre commerce international agricole.La centième session du Comité de l’agriculture de l’OMC du 17 mars dernier fut animée par des préoccupations alimentaires majeures. Et pour cause, la guerre en Ukraine a déjà contribué à la hausse de l’insécurité alimentaire dans le monde. Quelques jours auparavant, le secrétaire général de l’ONU, Antonio Guterres, avait ainsi annoncé « un ouragan de famines » à venir, conséquence du conflit militaire dans le bassin de la Mer Noire. Le Président français Emmanuel Macron, alors Président du Conseil de l’UE, a fait usage des mêmes éléments de langage lors du sommet du G7 du 24 mars 2022. Si la Directrice Générale de l’OMC, Ngonzi Okonjo-Iweala, a rappelé la nécessité d’appliquer l’Accord sur l’Agriculture de l’OMC lors de la session du Comité de l’Agriculture – faisant écho à ses nombreuses allocutions où le commerce est décrit comme ce qui permet d’atteindre les objectifs du développement durable -, le Président français Emmanuel Macron, lui, a proposé un plan nommé FARM (Food on Agriculture Resilience Mission) qui tente de concilier libre-échange et développement agricole dans les pays importateurs.

    La situation actuelle semble, en effet, indiquer que l’ordre mondial tel qu’il était établi jusqu’alors est en pleine mutation, non seulement sur le plan géopolitique, mais aussi commercial et financier. La suprématie du libre-échange avait déjà montré ses limites durant la crise du Covid-19. La guerre en Ukraine nous donne ainsi l’opportunité de réfléchir à ce qui serait souhaitable et/ou réalisable dans ce monde en forte mutation, pour assurer la sécurité alimentaire à l’échelle de la planète.

    Au sommaire de l'Analyses et Perspectives sur un autre commerce international agricole :

    • L'Accord sur l'Agriculture : entre blocages et non-respect
    • Le Covid-19 et la guerre en Ukraine mettent en exergue les dysfonctionnements du système
    • Faire de la sécurité alimentaire un bien commun
    • L'état actuel des relations commerciales sous un angle plus pragmatique
    • Que ressort-il de la douzième conférence ministérielle de l'OMC ?

    Consultez l'intégralité de notre Analyses et Perspectives sur un autre commerce international agricole

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    Etudes et références économiques
    news-114507Thu, 16 Jun 2022 16:03:00 +0200Productivité de l'agriculture française en panne : quels impacts dans la filière agroalimentaire ?https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/productivite-de-lagriculture-francaise-en-panne-quels-impacts-dans-la-filiere-agroalimentaire/A lire dans notre Analyses et Perspectives de juin 2022 sur productivité de l'agriculture française en panne : quels impacts dans la filière agroalimentaire ?Longtemps, la productivité a été le moteur de l’agriculture française. Plus de volumes à moindre coût et dans la recherche d’une efficacité technicoéconomique optimale, devait permettre de résoudre la quadrature de toute agriculture moderne : assurer le maintien des revenus des agriculteurs et simultanément proposer aux consommateurs une offre abondante et bon marché de produits agricoles et alimentaires (deux objectifs antagonistes sans productivité).

    Mais depuis quelques années, il semble que la productivité de l’agriculture soit en panne ; au plan macroéconomique, on constate une stagnation de la production sans réduction proportionnelle des volumes des facteurs de production (travail, capital, intrants). Dans ce numéro d’Analyses et perspectives, nous nous proposons d’affiner l’analyse en faisant un compte de surplus de l’agriculture nationale ; c’est un outil bien connu des économistes agricoles qu’ils l’utilisent souvent dans leur travaux. Dans la méthodologie que nous utiliserons ici (une réécriture du compte de l’agriculture nationale publié chaque année par l’Insee), nous verrons qu’en effet, il y a bien un ralentissement de la productivité agricole globale dont les effets économiques sur les partenaires de l’activité agricole sont inégaux.

    Le partage des gains et des ,pertes de productivité dans la filière passe par les prix (nous verrons comment). Sur ce point, les agriculteurs sont peu pénalisés car ils bénéficient de rapports de prix à leur avantage ces dernières années et leurs revenus sont sur un trend haussier. En revanche, les clients qui ont longtemps été les gagnants de la productivité agricole sont, aujourd’hui, dans une situation moins favorable : pour eux l’essoufflement de la productivité agricole est synonyme de hausse de prix de leurs achats. Pour tous les autres acteurs (salariés, banques, fournisseurs et propriétaires fonciers), les rapports de prix sont, aussi, à leur défaveur et pèsent négativement sur les revenus qu’ils tirent de l’activité agricole. Quant à la puissance publique, acteur majeur de l’économie agricole, elle est toujours contributrice nette de l’agriculture nationale, qu’il y ait ou non productivité (ce qui pose problème quand on fait l’hypothèse qu’une des justifications de l’aide publique à l’agriculture est de favoriser l’émergence de gains de productivité dans l’agriculture française). In fine, ce que montrent les résultats du compte de surplus de l’agriculture nationale que nous proposons, c’est qu’en régime de faible productivité agricole (la situation d’aujourd’hui), les rapports de prix sont devenus essentiels pour assurer les revenus des partenaires.

    Dans ce contexte, on comprend que donner un cadre règlementaire à la négociation des prix agricoles est d’une grande importance ; c’est tout l’enjeu des dispositifs EGALIM dont on débat actuellement, et dont on cherche à mesurer les premiers effets.

    Au sommaire de l'Analyses et Perspectives sur la productivité de l'agriculture française en panne :

    • Contexte : EGALIM
    • Compte de surplus, de quoi s'agit-il ?
    • Compte de surplus : un outil très utilisé
    • Méthode empirique
    • Le plan :
      • Partie 1 : le compte de suplus de l'agriculture française en 2021
      • Partie 2 : compte de surplus - séries longues (1980 - 2021)
      • Conclusion : à qui profite la productivité agricole ?

    Consultez l'intégralité de l'Analyses et Perspectives sur la productivité de l'agriculture française en panne

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    news-114014Tue, 07 Jun 2022 08:54:48 +0200Lettre économique de mai 2022 - Chine puissante, chine fragilehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-mai-2022-chine-puissante-chine-fragile/Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : les accords commerciaux : où en est l'Union Européenne ?, hausse des prix de l'alimentation : la France s'en sort-elle mieux que ses voisins européens ?, recensement agricole 2020 : vers un seuil à l'érosion du nombre des exploitations agricoles ?, des fruits et des légumes en stresse économique.Edito - Chine puissante, Chine fragile

    Depuis la fin des années 1970, la Chine a entrepris une modernisation de son économie et une ouverture sur le monde. Deux processus qui ont fait d'elle une puissance montante, à la fois soutenue dans son ambition de participer à la croissance mondiale, mais tant redoutée en raison de son esprit conquérant. Une telle dynamique la situe désormais au rang de potentiel successeur des Etats-Unis pour occuper le rang de puissance hégémonique. La puissance est toutefois un composé de facteurs, et parmi eux, l'on trouve les ressources humaines, ou, dit autrement, la démographie. Ce sera sans doute l'un des points faibles de la puissance chinoise à l'horizon 2050.

    Les accords commerciaux : où en est l'Union Européenne ?

    Depuis 2011, l'UE multiplie les négociations pour des accords de libre-échange, dits de nouvelle génération. L'objet de ces ALE est d'aller plus loin dans la libéralisation des échanges bilatéraux entre l'UE et ses partenaires, en supprimant notamment les obstacles non-tarifaires aux échanges. Cet instrument au service de la prospérité économique a néanmoins d'autres ambitions, que le conflit Ukrainien semble manifestement révéler : il permet de créer des alliances diplomatiques. L'importance donnée à ces tactiques géoéconomiques mettrait toutefois l'UE dans une situation inconfortable.

    Hausse des prix de l'alimentation : la France s'en sort-elle mieux que ses voisins européens ?

    L'inflation va galopante dans l'Union européenne. Les dernières statistiques disponibles font état d'une progression des prix de + 8,1 % à l'échelle des 27 en avril 2022 (taux de variation annuel de l'indice des prix à la consommation harmonisé - IPCH). Parmi les postes de dépenses des ménages européens qui s'envolent, on retrouve logiquement en première place la catégorie logement et énergie (+ 16,2% en avril 2022), suivie des transports (+ 13,8%). Depuis décembre 2021, la catégorie alimentation arrive en troisième position des catégories les plus inflationnistes au niveau européen (+ 8,9 % en mars).

    Recensement agricole 2020 : vers un seuil à l'érosion du nombre des exploitations agricoles ?

    Le recensement agricole mené par le Ministère de l'agriculture d'octobre 2020 à avril 2021 a livré des chiffres qui étaient très attendus : on comptait 416 054 exploitations agricole en 2020, contre 514 694 en 2010. Le nombre d'exploitations agricoles baisse toujours mais à un rythme plus lent que ce qu'on observait durant les recensements agricoles des décennies précédentes. Aurions-nous atteint ce fameux seuil à l'érosion des effectifs des exploitations que le monde agricole espère depuis longtemps ? Pas encore mais en tout cas, nous en voyons, peut-être, les prémices dans les chiffres du recensement agricole de 2020.

    Des fruits et des légumes en stresse économique

    On sait que le secteur des fruits et des légumes est le point faible de l'agriculture française, en particulier sur le plan du commerce extérieur, puisque le déficit chronique s'inscrit sur le long terme. Les difficultés auxquelles se heurtent les producteurs sont elles aussi bien identifiées. Concurrence espagnole, polonaise, puis, plus récemment, sur les pommes par exemple, la Serbie et la Moldavie. Demeurent sur cette longue période, deux exceptions intéressantes. La pomme justement, qui résiste, et la pomme de terre, qui reste commercialement excédentaire. Il y eut aussi, à partir de 2014, les répercussions de l'embargo russe sur les exportations de fruits et de légumes. Enfin, l'an dernier, un gel dévastateur, qui avait conduit les producteurs à opter pour des stratégies visant à protéger leurs cultures, avec un alourdissement des coûts à la clé.

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    Etudes et références économiques
    news-113097Tue, 17 May 2022 17:01:42 +0200Note de conjoncture lait / produits laitiers - Mai 2022https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-lait-produits-laitiers-mai-2022/Retrouvez la conjoncture pour le lait et les produits laitiers au niveau français, européen et mondial ainsi qu'un focus sur le secteur laitier en Pologne.La progression des prix du lait se poursuit.

    En février 2022, le prix standard du lait de vache conventionnel continue d’augmenter remontant de 17% par rapport à février 2021. Cette forte hausse d’une année sur l’autre n’était pas arrivée depuis 2014.

    Dès le début d'année, on constate que le prix atteint un niveau supérieur au prix observé en fin de période estivale où il est généralement le plus élevé pendant l'année. En effet, excepté l’année particulière que fut 2020, les mois d’août, septembre et octobre enregistrent les plus hauts niveaux de prix du lait.

    Cette hausse se fait également ressentir sur le marché international due à une baisse de production dans les trois grands principaux bassins exportateurs (Etats-Unis, Union européenne et Nouvelle Zélande) et par l'augmentation constante des coûts de production. On pourrait par conséquent estimer que cette dynamique va se poursuivre, voire augmente au cours de l’été 2022 au vu de l'amplification des coûts de production induite par la crise ukrainienne depuis février.

    Au sommaire de cette note de conjoncture Lait et Produits laitiers

    • Prix : la progression se poursuit
    • La collecte continue de s'essouffler
    • Les coûts de production montent en flèche
    • Europe
      • Collecte : la baisse s'accentue chez les principaux producteurs
      • Prix du lait en hausse continue
      • Une production laitière orientée vers les fromages
    • Monde
      • Production mondiale : les éleveurs doivent composer avec des charges en hausse
      • Echanges mondiaux de produits laitiers : début d’année timide
      • Prix des produits laitiers : panorama contrasté
      • Prix du lait dans le monde : premiers soubresauts
    • France - Produits laitiers : Des disparités dans les fabrications de produits laitiers
    • Focus sur le secteur laitier en Pologne : un important réservoir de productivité
    • Commerce
      • Les produits laitiers bio ne font pas recette
      • Valorisation beurre-poudre
      • Echanges : perspectives assombries

    Consultez la note de conjoncture Lait et Produits laitiersde mai 2022

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    Etudes et références économiques
    news-112362Fri, 29 Apr 2022 13:52:42 +0200Lettre économique d'avril 2022 - Quand un conflit en suscite un autrehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-davril-2022-quand-un-conflit-en-suscite-un-autre/Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : la filière poulets de chair dans la tourmente, l'aide alimentaire en France dans un contexte d'inflation, consommation alimentaire : avis de tempête, conjoncture mensuelle en graphiquesEdito - Quand un conflit en suscite un autre

    C’était inévitable. La guerre en Ukraine a immédiatement fait surgir des craintes relatives à la disponibilité future des productions russes et ukrainiennes, pour lesquelles ces deux pays sont des acteurs prépondérants sur les marchés mondiaux. Grands fournisseurs de blé, de maïs, de tournesol, voire de volaille, mais aussi d’engrais, ils approvisionnent de nombreux pays. C’est pourquoi, dans le paysage agricole, s’est rapidement imposée la question de savoir si l’UE serait en mesure d’accroître ses productions pour compenser, au moins partiellement, la raréfaction des productions russo-ukrainiennes. Pour y parvenir, certains ont fait valoir que la stratégie Farm to Fork devait être réexaminée, tandis que d’autres y sont hostiles. Quelle est la signification de ce clivage ?

    La filière poulets de chair dans la tourmente

    La France comptait à la mi-avril 1265 foyers de grippe aviaire. Le Sud-Ouest de la France est touché depuis fin 2021, mais l’épizootie s’est désormais étendue aux Pays de la Loire et commence à atteindre la Bretagne. Alors que ces deux régions représentent respective-ment 20 % et 33 % des effectifs de poulets de chair (Agreste, chiffres 2020), les enjeux sont de taille pour une filière qui a connu et connaît actuellement de profonds changements.

    L'aide alimentaire en France dans un contexte d'inflation

    La reprise économique post-covid a engendré de l’inflation, laquelle s’est accentuée en raison de la guerre en Ukraine. Selon les estimations de l’INSEE, sur un an, les prix à la consommation ont augmenté de 3,6% en février 2022 et de 4,5% en mars 2022. Cette inflation est particulièrement perceptible sur les prix à la consommation de denrées alimentaires et de l’énergie. Le Gouvernement français a réagi avant même la guerre en Ukraine, puisqu’il a lancé le « chèque énergie » destiné aux ménages les plus précaires. La question du chèque alimentaire, elle, est restée en suspens. Pourtant, aujourd’hui, la hausse des prix de l’alimentation en France devrait légitimement relancer ce débat.

    Consommation alimentaire : avis de tempête

    En l’espace de deux années, la pandémie et la guerre en Ukraine ont porté un coup fatal à la lutte contre l’inflation, engagée depuis trois décennies. Ce combat contre la hausse des prix était fondé sur un objectif précis : redonner du pouvoir d’achat aux ménages par la baisse des prix et non par la hausse de leur salaire. Rien qu’en France, le taux d’inflation annuel, qui était à deux chiffres au début des années 1980, s’était progressivement rapproché des 1 ou 2 %. Engagé par les gouvernements, les Banques Centrales et les entreprises, le combat contre l’inflation semblait durablement gagné, d’autant plus que les critères de convergence dans la zone Euro fixaient un seuil moyen à ne pas dépasser, à savoir 2 %.

    Consultez la lettre économique des Chambres d'agriculture d'avril 2022

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    news-111746Tue, 12 Apr 2022 15:55:00 +0200Note de conjoncture Grandes cultures - Avril 2022https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-grandes-cultures-avril-2022/Des céréales pour temps de guerre. Retrouvez la conjoncture par filières : céréales, oléagineux, sucre, intrants et France.Une note de conjoncture réalisée avec MesMarchés.

    L’année 2021 s’est plutôt bien terminée pour les céréales françaises. Les accidents des années précédentes semblaient effacés, ou presque. Tous les indicateurs économiques étaient globalement mieux orientés que sur la période 2016-2020. Mettre en valeur cette évolution favorable des marchés céréaliers ne signifie pas, loin s’en faut, qu’il faille négliger les menaces et autres tensions qui, parfois sournoisement, affectent la dynamique de ces marchés. Et l’on peut dire, sans crainte de se tromper, qu’elles sont nombreuses. La première d’entre elles, la guerre, bouleverse cette sérénité antérieure, et met le monde face à des dangers réels.

    Au sommaire de cette note de conjoncture Grandes cultures :

    • Des céréales pour temps de guerre :
      • Tensions sur les prix
      • Le basculement vers l'inconnu
    • Céréales :
      • Blé tendre : un marché dans l’incertitude face à la guerre en Ukraine
      • Maïs : des prix au sommet
      • Orge : réduction des disponibilités et envolée des cours
      • Blé dur : une possible reprise des cours et un potentiel de hausse du prix des pâtes
    • Oléagineux :
      • Tournesol : La guerre en Ukraine va profondément toucher la filière, déjà mise en tension par une demande dynamique
      • Colza : Un prix en hausse depuis plusieurs mois
      • Soja : un resserrement de l’offre sur le marché mondial en 2022/2023
    • Sucre :
      • Betteraves : des cotations en hausse tirées par un nouveau bilan mondial déficitaire
    • Intrants et France :
      • Intrants : les coûts de production au sommet
      • Conditions de cultures : strictement du point de vue des conditions de cultures, la campagne 2022 s’annonce prometteuse pour les céréales à paille d’hiver

    Consultez la note de conjoncture Grandes cultures d'avril 2022

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    Etudes et références économiques
    news-111393Wed, 30 Mar 2022 16:56:00 +0200Lettre économique de mars 2022 - Le désastrehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-mars-2022-le-desastre/Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : les incidences de la guerre en Ukraine sur l'économie et l'agriculture, fruits et légumes français : la concurrence des importations, guerre en Ukraine : l'ONU et le programme alimentaire mondial pleinement mobilisés, le risque de l'inflation.Edito - Le désastre

    Les résultats du commerce extérieur ont en effet été publiés par les Douanes, et ils ne sont franchement pas bons. Le déficit franchit le seuil des 100 milliards d’euros. Le désastre est bel et bien là. Il ouvre une période de grande incertitude et oblige à une révision drastique de toute l'organisation du monde. Pour le moment, l'état présent des relations internationales et le ton guerrier qui en constitue l’axe central, propagent de redoutables turbulences sur les marchés agricoles, déjà secoués par un regain de croissance de l'économie mondiale depuis la fin de l'année 2020.

    Manger 5 fruits et légumes français par jour ?

    Le déficit commercial de la France s'est creusé. En l'occurrence, les filières de fruits et légumes transformés apparaissent particulièrement soumises à la concurrence des importations, et ce depuis de plusieurs décennies. Comment expliquer ce déficit ? Les travaux conduits en 2020 par les Chambres d'agriculture sur la compétitivité des filières agricoles françaises avaient révélé, pour la filière arboricole, certes un niveau de valeur ajoutée engendrée par actif supérieur à ses concurrents, mais aussi des niveaux de coûts de production largement supérieurs.

    Guerre en Ukraine : mobilisation de la FAO et du programme alimentaire mondial (PAM)

    Des millions d'Ukrainiens fuient leur pays en guerre. Des organisations gouvernementales et non-gouvernementales viennent à leur secours. Parmi ces organisations, le Programme alimentaire mondial (PAM), instance de l'Organisation des Nations Unies, qui prend en charge les opérations d'aide alimentaire d'urgence. Le PAM va intervenir en Ukraine et dans les pays limitrophes auprès d'une population de près de 3,1 millions de personnes dans les prochaines semaines. La FAO, aussi, est mobilisée.

    Alerte sur la croissance économique

    Le FMI a récemment indiqué que le conflit russo-ukrainien constituait une lourde menace pour la croissance économique mondiale. La flambée des prix des matières premières énergétiques et agricoles, enclenchée dès la fin de l'année 2020 en raison du rebond de la croissance, apparaît exacerbée par l'entrée en guerre de la Russie. La cheffe économiste du FMI, Kristalina Georgieva, a lancé une alerte sur la robustesse et la durabilité de ce regain de croissance pour 2022 et pour 2023, regain antérieurement impulsé par des politiques économiques contra-cycliques lors de la pandémie de coronavirus.

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    news-111101Tue, 29 Mar 2022 11:13:15 +0200La souveraineté : une énigme dans le paysage agricolehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/la-souverainete-une-enigme-dans-le-paysage-agricole/A lire dans notre Analyses et Perspectives de mars 2022 sur la souveraineté : une énigme dans le paysage agricole.La souveraineté alimentaire s'est invitée dans les débats avec la pandémie. Avec l'entrée en guerre de la Russie, qui met au jour la dépendance de l'UE envers ce pays dans le domaine du gaz et des engrais, l'idée de souveraineté s'installe durablement dans le paysage agricole. Reléguée au second plan durant la phase de mondialisation, restaurée à la fin des années 1990 par l’Organisation Non Gouvernementale Via Campesina, la souveraineté alimentaire a effectué un retour distingué lorsque la pandémie s’est propagée et que les confinements successifs ont révélé la dépendance de certaines nations aux importations. Dans des domaines comme celui de la santé publique, des matières premières à usages industriels, mais aussi de l’approvisionnement en protéines végétales, la France a très tôt rétablie la légitimité d’une souveraineté économique, exprimé ses intentions pour identifier et appliquer les leviers de cette souveraineté, et plus spécifiquement encore, rappelé l’importance de la souveraineté alimentaire.

    Au sommaire de l'Analyses et Perspectives sur la souveraineté, une énigme dans le paysage agricole :

    • De la justification d'une ambition
    • Définir la souveraineté alimentaire
    • L'énigme européenne et la souveraineté alimentaire
    • Utopia ?

    Consultez l'intégralité de notre Analyses & Perspectives sur la souveraineté : une énigme dans le paysage agricole

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    news-110223Thu, 10 Mar 2022 09:17:59 +0100L'impact des clauses miroirs sur la compétitivité de l'agriculture françaisehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/limpact-des-clauses-miroirs-sur-la-competitivite-de-lagriculture-francaise/A lire dans notre Analyses et Perspectives de mars 2022 sur l'impact des clauses miroirs sur la compétitivité de l'agriculture française.Les clauses, ou mesures miroirs, font partie des grandes priorités de la Présidence française du Conseil de l’UE. Elles ont été étudiées sous les prismes juridique et géopolitique, mais moins économique. Imposer la réciprocité des normes de production à nos partenaires commerciaux apparaît légitime pour défendre les agricultures de l’UE, limiter les distorsions de concurrence et donner une marche à suivre au reste du monde sur les efforts à faire sur le plan environnemental. Est-on pour autant sûr que ces mesures de réciprocité ne porteront pas préjudice aux exportations agroalimentaires françaises ? Est-ce un moyen adéquate de maintenir, voire d’accentuer, la compétitivité de nos produits agricoles ?

    Au sommaire de l'Analyses et Perspectives sur l'impact des clauses miroirs sur la compétitivité de l'agriculture française :

    • Les clauses / mesures miroirs sur lesquels les débats sont centrés
    • Les mesures miroirs : un outil pour protéger l'agriculture européenne d'une concurrence déloyale ?
    • Limites des justifications juridiques des mesures miroirs
    • Quelles importations concurrencent nos productions ?
    • Les mesures miroirs peuvent-elles améliorer notre compétitivité ?

    Consultez l'intégralité de notre Analyses & Perspectives sur l'impact des clauses miroirs sur la compétitivité de l'agriculture française

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    Etudes et références économiques
    news-109894Thu, 03 Mar 2022 10:13:24 +0100Lettre économique de février 2022 - Le déficit français et son cousin d'Amériquehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-fevrier-2022-le-deficit-francais-et-son-cousin-damerique/Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : déficit commercial français et américain en 2021, la crise du secteur sucrier européen, l'agriculture bas-carbone et la résilience. Edito - Le déficit français et son cousin d'Amérique

    Il est des chiffres que l’on pourrait qualifier de "couperet", tant ils plongent les acteurs de l’économie dans une profonde perplexité. S’agissant du chiffre du solde commercial de l’économie française pour l’année 2021, plus qu’une perplexité, c’est davantage une stupeur qui gagne les esprits. Le déficit commercial français pour l’année 2021 est sans précédent. De quoi alerter un Ministre de l’Economie et des Finances qui, au-delà du constat, estime qu’il faudra au moins dix ans pour inverser une si lourde dégradation des comptes extérieurs. Le constat est similaire Outre-Atlantique, car le déficit commercial américain s’est lui aussi amplement aggravé.

    L'histoire au goût amer du secteur sucrier européen

    La fin des quotas sucriers le 1er octobre 2017, combinée à une récolte européenne historiquement haute lors de la campagne 2017-2018 et à une offre abondante à l’international, autant d’éléments qui ont précipité le secteur sucrier européen dans une crise aigüe ces dernières années. Depuis fin 2017 et jusque fin 2021, le cours du sucre dans l’Union a plongé sous le niveau du prix de référence (établi à 404 euros par tonne).

    L'agriculture bas-carbone ou le principe pollueur-payeur polluant ?

    L’amendement du règlement 2018-841 sur l’utilisation des terres, de la foresterie et de l’agriculture, a fixé un nouvel objectif d’absorption nette de 310 millions de tonnes équivalent carbone dans l’Union européenne sur la période allant de 2026 à 2030. Le stockage du carbone dans les sols est un projet posé sur la table des négociations euro-péennes. Le 15 décembre 2021, la Commission a sorti une communication sur les cycles durables du carbone, qui porte en partie sur l’agriculture bas-carbone. La France, qui préside le Conseil de l’UE au premier semestre de l’année 2022, fait figure de bon élève avec son Label Bas Carbone. Mais les bénéfices environnementaux d’un marché européen des crédits carbone agricole sont à relativiser…

    Résilience... nationale

    Ces dernières années, il a beaucoup été question de résilience. En dépit de la perplexité qui entoure l’usage de ce terme, la résilience a été régulièrement appliquée au cas des exploitations agricoles. Comment mesurer leur résistance face aux chocs économiques qu’elles ont connus depuis de nombreuses années ? L’actualité internationale suggère d’opérer une translation entre l’échelle microéconomique vers le champ de l’Etat-Nation, afin de voir en quoi la notion de résilience revêt une certaine légitimité dans le cas d’un pays.

    Consultez la lettre économique des Chambres d'agriculture de février 2022

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    Etudes et références économiques
    news-109553Thu, 24 Feb 2022 08:00:00 +0100Elections 2022 : propositions des Chambres d'agriculturehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/elections-2022-propositions-des-chambres-dagriculture/Retrouvez en détail toutes les propositions des Chambres d'agriculture aux candidats aux élections présidentielles et législatives 2022.1 agriculteur, 1 projet

    Accompagnons ensemble la multiperformance et les transitions

    La crise sanitaire que nous vivons depuis deux années a montré combien l’agriculture et l’alimentation tiennent une place centrale et stratégique au coeur de la vie de nos concitoyens mais sont aussi des atouts majeurs pour le dynamisme économique de notre pays, tant sur le marché national qu’à l’exportation.

    Si le réseau des Chambres d’agriculture a un rôle fondamental à jouer dans l’accompagnement des agriculteurs, des forestiers et des collectivités, l’engagement de l’État doit être total pour assurer la résilience et la compétitivité des exploitations agricoles, la transition agro-écologique des systèmes de production agricoles et le maintien d’une agriculture forte dans le cadre des relations commerciales européennes.

    C’est pourquoi les Chambres d’agriculture adressent aux candidats aux élections présidentielle et législatives une série de propositions pour remettre l’agriculture en mode projets et favoriser une approche globale de l’exploitation, afin qu’ensemble nous puissions accompagner l’agriculture dans ses transitions.

    Nos propositions en détail

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    Actions chambresCommunication institutionnelle
    news-108699Tue, 08 Feb 2022 10:52:02 +0100L'ambition française de guider l'Europe, voire le mondehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lambition-francaise-de-guider-leurope-voire-le-monde/A lire dans notre Analyses et Perspectives de février 2022 sur l'ambition française de guider l'Europe, voire le monde.La Présidence française du Conseil de l’Union européenne (PFUE), qui se tient de janvier à juin 2022, met à l’agenda plusieurs projets sur le plan agricole et environnemental : les clauses miroirs, la lutte contre la déforestation importée, le MACF (mécanisme d’ajustement carbone aux frontières), l’agriculture bas-carbone, la réduction de l’utilisation de pesticides. Ces annonces n’auront surpris personne : voilà déjà des mois que le gouvernement clame haut et fort ses ambitions de concilier protection de l’environnement et des agriculteurs avec libéralisation des échanges, tout en se plaçant dans une perspective d’influencer le reste du monde en matière de normes de production et de climat. Du slogan « relance, puissance, appartenance » énoncé par Emmanuel Macron, on retiendra un désir de souveraineté et d’autonomie, à ne surtout pas comprendre comme du protectionnisme. Il faudra être convaincant auprès des 26 autres Etats membres, pour appliquer cette politique du « en même temps » pendant six mois (ou presque)… Et c’est sans compter la prétention française de peser sur la scène internationale, notamment dans la réforme de l’OMC.

    Au sommaire de l'Analyses et Perspectives sur l'ambition française de guider l'Europe, voire le monde

    • Des sujets relatifs à l'agriculture plus ou moins ambitieux
    • Des ambitions à l'échelle européenne... voire internationale
    • Des ambitions et des questionnements

    Consultez l'intégralité de notre Analyses & Perspectives sur l'ambition française de guider l'Europe, voire le monde

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    Etudes et références économiques
    news-108694Tue, 08 Feb 2022 10:13:21 +0100Le lait bio en mode turbulencehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/le-lait-bio-en-mode-turbulence/Un Analyses & Perspectives de février 2022 consacré à la surproduction de produits laitiers biologiques en France.La filière du lait biologique fait face à une crise de surproduction en France. L’offre de produits laitiers biologiques est bien supérieure à la demande, et il semblerait que la tendance à la hausse de la production se maintienne dans les années à venir. Si, sur le plan environnemental, produire davantage de denrées en agriculture biologique est souhaitable, sur le plan purement économique, cela semble plus périlleux. On a là sans aucun doute un conflit entre la vision environnementale de l’agriculture biologique, et celle qui accorde une sorte de priorité aux résultats économiques des producteurs de biens alimentaires estampillés biologiques.

    Au sommaire de cette Analyses : Perspectives sur la surproduction de lait bio en France

    • Le développement de l'agriculture biologique d'hier à aujourd'hui
    • Situation actuelle
    • Comment sortir de la crise ?

    Consultez l'intégralité de notre Analyses et Perspectives sur le lait bio en mode turbulence

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    Etudes et références économiques
    news-108513Fri, 04 Feb 2022 10:43:39 +0100Lettre économique de janvier 2022 : Covid-19, an IIIhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-janvier-2022-covid-19-an-iii/Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : l'impact de la crise sanitaire sur la croissance en 2022, les importations européennes de soja, revenu agricole aux Etats-Unis, les mutations profondes que l'UE a connu ces 30 dernières annéesEdito - Covid-19, an III

    La crise sanitaire va donc entrer dans sa troisième année, si l’on veut bien considérer comme point de départ de ses premiers signes annonciateurs, le début de 2020. Durant cette période, se sont affirmées les alternances d’espoirs et d’illusions, de renouveau et de de lassitude. L’année 2020 fut celle du choc économique, la suivante, celle du rebond de la croissance. 2022, qui démarre par une cinquième vague épidémique lourdement infectieuse, interpelle les prévisionnistes quant à la robustesse de la croissance, incertitude qui, comme en 2020, met à l’épreuve les comptes publics déstabilise l’aptitude des acteurs économiques à se projeter dans l’avenir et, in fine, désorganise le fonctionnement même de la société. Quitte à s’en remettre à la prospective, on sait d’ores et déjà que ce virus aura durablement et fondamentalement bouleversé le monde.

     

    Soja : pour l'heure, les importations européennes résistent à la trituration du green deal

    La Présidence française du Conseil de l’Union européenne vient de démarrer, plaçant dans les chantiers prioritaires pour les six prochains mois le sujet des clauses miroirs. Dans le même temps, les instances européennes travaillent actuellement sur une proposition législative visant à minimiser les risques de déforestation importée. Un contexte qui mène à se pencher avec d’autant plus d’attention sur l’évolution des importations de soja de l’Union européenne, cette légumineuse revenant sans cesse dans les débats autour de la souveraineté de l’UE et des différentiels de conditions de production entre ses Etats membres et le reste du monde.

     

    Revenu agricole aux Etats-Unis : forte hausse en 2021

    L’USDA a publié en décembre 2021 ses prévisions de revenu agricole pour l’année : elles sont plutôt favorables avec une progression de +6% du Net cash income de l’agriculture américaine dans son ensemble (133 milliards d’US $). Il semble que l’activité agricole des Etats-Unis soit sortie du marasme des années 2015-2019 quand elle était prise dans des relations conflictuelles avec ses partenaires sur ses marchés domestiques et à l’export.

     

    Dans l'UE, le temps des commémorations

    Alors que la France préside le Conseil de l’UE depuis le 1er janvier, 2022 constitue une année emblématique des mutations profondes que l’UE a connues en trois décennies. Il y eut en 1992 la première grande réforme d’envergure de la PAC qui, en modifiant notamment l’un des principes fondamentaux de cette politique européenne – les prix d’intervention revus à la baisse – ouvre, jusqu’à aujourd’hui, une longue phase de réexamen des finalités de la PAC, occasionnant des réactions plus ou moins favorables de la part des Etats membres et de leurs agriculteurs.

     

    Consultez la lettre économique des Chambres d'agriculture de janvier 2022

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    Etudes et références économiques
    news-107918Fri, 21 Jan 2022 11:34:36 +0100Le désordre de l'économie mondiale au prisme des matières premièreshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/le-desordre-de-leconomie-mondiale-au-prisme-des-matieres-premieres/Un Analyses & Perspectives de janvier 2022 consacré à la flambée des prix des matières premières et aux estimations pour l'année 2022.Que se passe-t-il donc dans l’économie mondiale ? La pandémie a plongé les économies dans des phases récessives durant l’année 2020. Avec les différents plans de relance et le rebond économique plus ou moins prononcé selon les pays qui a suivi, il était aisé de penser que le creux de l’année dernière serait vite oublié. En réalité, la reprise économique semble poser davantage de problèmes qu’elle n’en résoudrait. Pour s’en convaincre, il suffit de jeter un regard appuyé sur la dynamique des marchés des produits de base, qui d’un côté, seront perçus comme rémunérateurs, mais, de l’autre, comme dévastateurs pour leurs utilisateurs. En ce début d’année 2022, les signes de ralentissement se multiplient, en raison de l’émergence d’un nouveau variant, qui pourrait conduire les Etats à re-brider les économies. La bulle qui s’est formée sur les prix des matières premières agricoles pourrait alors se dégonfler.

    Au sommaire de cette Analyses : Perspectives sur les prix des matières premières

    • Creusement des comptes publics et reprise économique
    • Des prix qui montent qui montent...
    • ... mais moins en productions animales
    • Retour de l'inflation... et de la faim
    • Pour ne pas conclure

    Consultez l'intégralité de notre Analyses et Perspectives sur le désordre de l'économie mondiale au prisme des matières premières

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    Etudes et références économiques
    news-107183Fri, 07 Jan 2022 12:03:18 +0100Lettre économique de décembre 2021 : grosse déprime sur la viande porcinehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-decembre-2021-grosse-deprime-sur-la-viande-porcine/Au sommaire de cette lettre économique : un édito sur la viande porcine, le coût de la vie et de l'alimentation en outre-mer, l'impact des politiques nationales non-agricoles sur la profession et les ménages agricoles, le redressement du commerce extérieur agroalimentaire américainEdito - Grosse déprime sur la viande porcine

    Les producteurs de viande porcine n’avaient pas besoin de cela. Déjà fortement critiqués pour leur pratique intensive, pour leur implication dans la dégradation de l’environnement, intensément concurrencés par des pays comme l’Espagne, la Pologne ou les Pays-Bas, ils subissent en cette fin d’année 2021 les soubresauts des marchés. Prix en baisse, alourdissement du coût de l’aliment pour animaux, fermeture du marché chinois… la crise est bel et bien là.

    Le secteur porcin symbolise en quelque sorte à lui seul les profonds contrastes qui caractérisent l’agriculture française. Alors que le rebond économique qui s’enclenche à partir du second semestre 2020 a profité à plusieurs productions, à commencer par les grandes cultures, qui ont vu les prix s’envoler sur les marchés, sans oublier la viande bovine dont les prix se sont également redressés, la viande porcine s’inscrit dans une décélération significative des cours depuis près d’un an. Les pics de prix atteints en 2019 sont désormais un lointain souvenir pour les producteurs.

    Coût de la vie et alimentation en outre-mer

    L’année 2021 aura donc été placée sous le signe de la relance économique, reprise frénétique qui a rimé avec retour de l’inflation. Celle-ci atteignait 4,4 % à l’échelle de l’Union européenne en octobre 2021, un niveau inédit depuis la crise économique et financière de 2008. Aucun Etat membre ne semble épargné, mais ceux situés à l’Est de l’Europe sont parmi les plus touchés (près de 6,5 % en Roumanie, Hongrie, Pologne, jusqu’à 9,3 % en Lituanie). En France, l’inflation s’établit à 3,4 % en cette fin d’année, bien loin des 0,5 % de 2020. L’alimentation fait partie des postes en hausse (+ 0,7 % sur un an en octobre). Les inquiétudes pour le pouvoir d’achat des citoyens européens refont surface.

    En témoigne le conflit social en Guadeloupe et Martinique, né en novembre dernier à partir de l’opposition à l’obligation vaccinale pour le personnel soignant et au passe sanitaire, et qui s’est rapidement élargi à des revendications d’ordre social et économique, douze ans après les mouvements contre la vie chère. Et l’alimentation constitue l’un des nœuds du problème.

    L’ailleurs de la PAC : agriculture, une activité cible de politiques nationales non-agricoles

    Le 23 novembre dernier, le Parlement européen a approuvé la réforme de la Politique agricole commune (PAC) : une page nouvelle va s’écrire pour l’agriculture européenne. A l’échelle nationale, il faudra attendre la validation du Plan Stratégique National pour être fixé sur le sort de l’agriculture française... Cependant, l’avenir économique et social de l’agriculture hexagonale n’est pas tout entier écrit dans la PAC ; la profession et les ménages agricoles sont une population cible de politiques nationales non agricoles (politique de l’emploi, de la fiscalité, et de la protection sociale) dont les montants sont à la hauteur des dépenses de la PAC… Or certains de ces dispositifs sont promis à des réformes de grande ampleur (les régimes de retraite, par exemple) ; cela ajoute une dose d’incertitude à un monde agricole déjà sous tension. 

    Le redressement du commerce extérieur agroalimentaire américain

    Le profil du commerce extérieur agroalimentaire américain présente des similitudes frappantes avec celui de la France, qui peuvent expliquer l’intense concurrence qui oppose ces deux protagonistes sur les marchés mondiaux. Outre le fait qu’il s’agit dans les deux cas d’un des rares secteurs dégageant encore des excédents commerciaux qui compensent partiellement les déficits globaux abyssaux qui caractérisent ces deux économies (le déficit américain avoisinant les 1 000 milliards de dollars, tandis que celui de la France gravite autour de 70-80 milliards d’euros selon les années), les flux commerciaux américains et français de produits agricoles et alimentaires ont connu une érosion importante ces dernières années, et en particulier durant la crise sanitaire de 2020.

     

    Consultez la lettre économique des Chambres d'agriculture de décembre 2021

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    Etudes et références économiques
    news-106571Wed, 15 Dec 2021 18:21:02 +0100Compte de l'agriculture : en 2021, l'agriculture française reprend son souffle et ses résultats progressent.https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/compte-de-lagriculture-en-2021-lagriculture-francaise-reprend-son-souffle-et-ses-resultats-prog/A lire dans notre Analyses et Perspectives de décembre 2021 sur l'étude des comptes de l'agriculture 2021.L’INSEE vient de publier, les résultats du compte de l’agriculture lors de la Commission des Comptes de l’Agriculture Nationale (CCAN) du 15 décembre. Selon l’institut, l’année 2021 se solderait par une croissance des résultats : hausse de 17.4% de la valeur ajoutée brute (y compris subventions) par actif par rapport à l’année dernière. En 2020, les mesures de confinement pour lutter contre l’épidémie de COVID, avaient asséché les débouchés intérieurs et extérieurs de nombreux secteurs agricoles (viticulture, viandes). Mais en 2021, grâce à l’allègement de ces mesures et notamment la réouverture des lieux de restauration hors foyer, ces secteurs respirent à nouveau et sont portés par des marchés dynamiques.

    Cependant, il y a une ombre à ce tableau : des épisodes de gelée au printemps ont pénalisé les arboriculteurs et les viticulteurs. Sur le long terme, les données macroéconomiques de l’INSEE montrent que l’agriculture française est dans un trend de croissance tiré par des prix rémunérateurs depuis une dizaine d’années.

    Au sommaire de l'Analyses & Perspectives sur le compte de l'agriculture 2021

    • 2021 : sortie de crise COVID contrariée
    • Long terme : la rémunération par les prix
    • Hausse de l'éxédent du commerce extérieur
    • Formation du revenu agricole
    • Produits végétaux
    • Produits animaux
    • Consommations intermédiaires

    Consultez l'intégralité de notre Analyses et Perspectives sur les comptes de l'agriculture 2021

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    Etudes et références économiques
    news-106715Wed, 01 Dec 2021 16:24:00 +0100Le chèque alimentaire de la transition : l'attente est longuehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/le-cheque-alimentaire-de-la-transition-lattente-est-longue/A lire dans notre Analyses et Perspectives de décembre 2021 sur le chèque alimentaire.En se concentrant sur la loi EGalim et les débats relatifs à la politique commerciale agricole de l’UE, on en aurait presque oublié le chèque alimentaire. Issue de la proposition SN6.1.5 de la Convention citoyenne pour le climat, cette idée a été soutenue par le Président de la République, lequel s’était engagé à le mettre en place en 2021. Elle a également reçu l’assentiment de la FNSEA. Il faudra encore être patient car cette initiative ne figure pas dans le Projet de Loi de Finance 2022. L’article 259 de la loi Climat et Résilience du 22 août 2021 prévoit la remise de deux rapports gouvernementaux sur les modalités de mise en œuvre de ce chèque alimentaire, sans garantir le lancement du projet. Deux rapports du gouvernement sont de surcroît en attente. L’instauration de ce chèque risque donc d’être compliquée. En attendant, il convient de mettre en avant des éléments économiques mais aussi sociaux pour alimenter les débats…

    Au sommaire de l'Analyses & Perspectives sur le chèque alimentaire de la transition

    • Objectifs et contours du chèque alimentaire...
    • ... en phase avec la transition agricole
    • Et les besoins des plus démunis (quoique...)
    • Un contexte propice à l'activation d'un tel projet
    • Une mesure inédite et coûteuse ?
    • Des questions en suspens sur la faisabilité du projet

     

    Consultez l'intégralité de notre Analyses et Perspectives sur le chèque alimentaire

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    Etudes et références économiques
    news-105873Tue, 30 Nov 2021 12:00:13 +0100Lettre économique de novembre 2021 : une partie du monde a faim... Et l'on regarde ailleurshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-novembre-2021-une-partie-du-monde-a-faim-et-lon-regarde-ailleurs/Au sommaire de cette lettre économique : un édito sur l'accès à l'alimentation et la famine dans le monde, France 2030 : une révolution qui tourne en rond ? ; l'enjeu économique considérable de la préparation domestique des repas et le retour de l'inflation.Edito - Une partie du monde a faim... Et l'on regarde ailleurs.

    L’on pourra toujours trouver déplacé de détourner un propos énoncé par un ancien Président de la République au sujet du climat, propos désormais gravé dans le marbre de l’histoire, mais la situation alimentaire mondiale du moment s’y prête, mille fois hélas. Et ce n’est pas minorer la gravité des questions climatiques que de rappeler que, dans le même temps, avec sans doute des points de jonction évidents entre le climat et l’accès à l’alimentation, la faim s’aggrave dans le monde, qu’elle atteint, en cette année 2021 finissante, un nouveau pic. C’est le dur et amer constat qu’a récemment dressé le Programme Alimentaire Mondial (PAM) dans un communiqué de presse qui rappelle brutalement que l’ancien monde affiche une belle résistance.

    France 2030 : une révolution qui tourne en rond ?

    Le gouvernement français a annoncé en octobre dernier le lancement d’un plan d’investissements à l’horizon 2030. S’appuyant sur les recommandations de la Commission internationale d’économistes convoquée par Em-manuel Macron et placée sous la présidence de Jean Tirole et Olivier Blanchard, France 2030 devrait se matérialiser sous la forme d’une enveloppe de 30 milliards d’euros sur cinq ans, dont une première tranche de 3,5 milliards serait versée en 2022. L’agriculture figure parmi les secteurs d’avenir identifiés, avec trois leviers : robotique, numérique et génétique qui doivent lui permettre de relever les défis du changement climatique et de l’alimentation.

    Pratiques alimentaires : l'enjeu économique considérable de la préparation domestique des repas

    En 2020, dans le cadre de la lutte contre l’épidémie de covid, les ménages français ont été confinés à leur domicile à deux reprises : durant le printemps puis à nouveau au début de l’hiver. Par la force des choses, ils ont changé leurs habitudes ; en particulier, ils ont réinvesti leur cuisine pour préparer eux-mêmes leur repas et cuisiner des plats maison. Si ce comportement devait s‘installer dans l’avenir, cela aurait un impact assez considérable qui pourrait se chiffrer en dizaine de milliards d’€ pour l’agroalimentaire français (en perte ou en gain, selon les filières).
    La préparation des repas fait partie de cette économie du quotidien qui pèse lourd dans l’économie nationale mais qui est invisible parce qu’elle est non marchande. Les changements de pratiques induits par les confinements de 2020 et 2021 pourraient bien changer la donne.

    L'inflation, son retour et son cortège de craintes

    On ne parle que de cela. Par voie de presse, dans leurs bulletins de conjoncture, quand ce n’est pas dans leurs thèmes de recherche que l’on croyait rangés dans les armoires de l’histoire économique, les économistes scrutent les ressorts d’une inflation qui, de par le monde, en tout cas pour ce qui est des économies industrialisées ou émergentes, ne cesse de grimper. Leurs analyses ont une résonance jusque dans les entreprises qui constatent, avec frayeur et inquiétude, ce retour de l’inflation.

     

    Consultez la lettre économique des Chambres d'agriculture de novembre 2021

     

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    Etudes et références économiques
    news-105787Mon, 29 Nov 2021 10:15:49 +0100Note de conjoncture Lait/ Produits laitiers - Novembre 2021https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-lait-produits-laitiers-novembre-2021/Retrouvez la conjoncture pour le lait et les produits laitiers au niveau français, européen et mondial ainsi qu'un focus sur le marché du lait bio actuel.Le prix du lait progresse, porté par la hausse de la demande

    Lors de la dernière note de conjoncture, le prix du lait en mars 2021 se rapprochait progressivement du résultat de l’année précédente à la même période. Il est finalement remonté en avril au-dessus du prix du lait de 2020 et 2019 pour atteindre à partir de juin un niveau supérieur aux cinq années précédentes ( 361,56 €/1000L). Une tendance qui s’est maintenue voire relativement appréciée tout au long de l’été jusqu’à des niveaux inégalés depuis 2013-2014. Sur la période de janvier à août 2021, la moyenne du prix du lait atteignait 356 €/1000L, dépassant ainsi les moyennes enregistrées avant la pandémie sur la même période (+6 % par rapport à 2017-19). 

    Au sommaire de cette note de conjoncture Lait et Produits laitiers

    • Le prix du lait progresse, porté par la hausse de la demande
    • Timide reprise de la collecte
    • Coûts de production : la hausse continue
    • Europe
      • Une collecte en berne chez les principaux producteurs européens
      • Un rebond des prix du lait
      • Une situation contrastée pour la production de produits laitiers de beurre-poudre
    • Monde
      • La production laitière mondiale tire profit d’une bonne année fourragère
      • Des exportations portées par la hausse de la demande
      • Prix des produits laitiers : la demande continue de tirer les prix vers le haut
      • Prix du lait dans le monde : optimisme affiché
    • France - Produits laitiers : situation contrastée pour les fabrications de produits laitiers
    • Focus sur le marché du lait bio actuel : situation, éléments d’analyse et perspectives
    • Commerce : valorisation beurre-poudre et balance commerciale française : accentuation du déséquilibre matière grasse / matière protéique

     

    Consultez la note de conjoncture Lait et Produits laitiers de novembre 2021

     

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    Etudes et références économiques
    news-105530Tue, 23 Nov 2021 10:31:17 +0100Foncier : ensemble préservons et dynamisons l'agriculture de votre territoirehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/foncier-ensemble-preservons-et-dynamisons-lagriculture-de-votre-territoire/Les conseillers TERRALTO des Chambres d'agriculture vous proposent un accompagnement sur-mesure sur la gestion du foncier au plus près des besoins de votre collectivité et de votre territoire. 

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    Actions chambresFoncier et urbanisme
    news-105324Fri, 19 Nov 2021 15:42:55 +0100Note de conjoncture Grandes cultures - Novembre 2021https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-grandes-cultures-novembre-2021/Ebullition sur les marchés agricoles : de l'importance de voir plus loin. Retrouvez la conjoncture par filières : céréales, oléagineux, sucre, intrants et aussi les bilans par région.Une note de conjoncture réalisée avec MesMarchés.

    A suivre l’évolution de l’indice des prix alimentaires que publie régulièrement la FAO, il est frappant de constater que le pic actuel des prix est revenu à la hauteur de celui de 2008 lorsque, avec l’éclatement de la bulle immobi-lière, la hausse de la demande mondiale, et les à-coups de l’offre, les cours s’étaient envolés. On en connaît les conséquences, notamment celles qui ont touché certaines populations à l’époque, en raison du coût des importa-tions. Bien que l’on ne puisse reproduire à l’identique les schémas explicatifs, certaines variables peuvent être retenues pour expliquer ce nouvel accès de fièvre sur les marchés. Avec des impacts tels qu’il est recommandé de se projeter d’ores et déjà sur l’année 2022.

    Au sommaire de cette note de conjoncture Grandes cultures :

    • Ebullition sur les marchés agricoles :
      • le prix de la baguette
      • Dépasser le seul périmètre national
      • une dynamique infernale, un processus auto-entretenu ?
    • Céréales :
      • Blé tendre : un marché mondial tendu en raison d’une demande dynamique
      • Maïs : Malgré une production mondiale record, la demande sou-tient les prix à un niveau élevé
      • Orge : la demande chinoise oriente le marché
      • Blé dur : les aléas climatiques contredisent les prévisions favo-rables de récolte, engendrant des tensions sur le marché et des incertitudes sur le prix des pâtes
    • Oléagineux :
      • Tournesol : la demande internationale en huiles très soutenue et le manque de disponibilités provoquent une flambée des prix de la graine
      • Colza : les prix battent des records historiques
      • Soja : La production mondiale et les cours toujours dans une dynamique haussière
    • Sucre - Betteraves : des cotations en hausse tirées par un nouveau bilan mondial déficitaire
    • Intrants et France :
      • Intrants : la hausse se propage
      • Récolte 2021 : des rendements plus élevés qu’espéré mais quelques incertitudes sur la qualité
    • Bilans régionaux

     

    Consultez la note de conjoncture Grandes cultures de novembre 2021

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    news-105311Fri, 19 Nov 2021 14:34:02 +0100Vous recherchez une expertise en viticulture ? https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/vous-recherchez-une-expertise-en-viticulture/Les conseillers PROVITI des Chambres d'agriculture vous accompagnent avec une offre sur-mesure et dans la durée, quels que soient les enjeux de votre entreprise viticole.  

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    PROVITI c’est un accompagnement dans vos démarches de certifications environnementales pour valoriser vos pratiques, répondre aux attentes sociétales et favoriser un climat de confiance avec les consommateurs. 

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    Entreprise agricoleOenologieVigne
    news-104542Tue, 02 Nov 2021 11:25:38 +0100Lettre économique d'octobre 2021 : libre-échange par gros tempshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-doctobre-2021-libre-echange-par-gros-temps/Au sommaire de cette lettre économique : quel horizon pour les accords de libre-échange, croisade antitrust de Joe Biden dans le secteur agricole, rémunération du capital en baisse dans les industries agroalimentaires (IAA) françaises, la main au porte-monnaie.Edito - Libre-échange par gros temps

    L’image reluisante qu’avait le libre-échange il y a encore une dizaine d’années, serait-elle en train de se ternir ? Les croyances dans ses retombées économiques, égrenées au fil des Accords multilatéraux ou bilatéraux, seraient-elles frappées d’obsolescence ? Voilà un questionnement bien légitime si l’on se penche sur l’actualité récente en ce domaine. Actualité essentiellement européenne, voire singulièrement hexagonale, puisque tout concorde pour insérer dans ces Accords de nouvelles variables. De gros nuages noirs s’accumulent sur l’horizon commercial de l’UE.

    Rejetant les nombreux discrédits et autres doutes jetés sur les Accords de libre-échange depuis longtemps négociés, signés, et parfois appliqués par l’UE et par ses partenaires, la Commission – mais pas uniquement elle – est toujours restée inflexible dans son argumentaire selon lequel ces types de partenariats commerciaux ne pouvaient avoir que des retombées favorables sur le secteur agricole, en dépit des contingents alloués aux Etats signataires. Les récriminations des agriculteurs, de certains économistes, d’Organisations non gouvernementales (ONG) n’y ont jusqu’à présent rien fait, puisque la Commission a poursuivi sa politique de négociations avec plusieurs nations. Surgissent alors quelques paramètres, et non des moindres, laissant percevoir que l’horizon du libre-échange n’est plus aussi dégagé.

    Croisade antitrust de Joe Biden dans le secteur agricole

    En juillet 2021, le Président des Etats-Unis a publié un décret (ou Executive Order) visant à promouvoir la concurrence dans l’économie américaine. Le ton y est relativement cinglant : "ces dernières décennies, alors que l’industrie s’est concentrée, la concurrence s’est affaiblie sur trop de marchés, empêchant les Américains de bénéficier d’une économie ouverte et aggravant les inégalités raciales, de revenus et de richesses. L’inaction du gouvernement fédéral a contribué à ces problèmes et les travailleurs, les agriculteurs, les petites entreprises et les consommateurs en ont payé le prix".

    Rémunération du capital en berne dans les IAA françaises

    Les relations entre l’agriculture et les industries de transformation alimentaire se sont tendues au fil des années ; on espère une clarification des rapports avec Egalim 2. Cependant, ces tensions ne sont pas toutes dues à des questions commerciales de fournisseurs à clients ; du côté des industries dont il sera question ici, les difficultés viennent de plus loin : d’une panne de performance plus profonde, d’une érosion de la profitabilité de l’activité.

    La main au porte-monnaie

    Chaque année, l’actualité économique apporte son lot de surprises, d’inquiétudes, et parfois d’espoirs. L’an dernier, c’est la récession qui était dans tous les esprits. Elle était assortie de toute sorte de calculs plus ou moins fiables pour évaluer les conséquences occasionnées par les confinements sur la production, la consommation, l’emploi et les échanges extérieurs. Faute de débouchés, l’activité économique s’est comme arrêtée, reléguée au second plan face à l’urgence sanitaire. Il n’était de surcroît question que de repérer les signes annonciateurs d’une sortie de crise, de pointer le moment où le rebond serait effectif.

    Consultez la lettre économique des Chambres d'agriculture d'octobre 2021

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    Etudes et références économiques
    news-104215Tue, 26 Oct 2021 10:24:11 +0200Coûts 2021 des Matériels Agricoleshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/couts-2021-des-materiels-agricoles/L'édition des coûts 2021 Matériels agricoles est parue. Ces données vous permettront de calculer vos coûts de production et vous serviront de base pour le coût d'entraide. 

    Les coûts de plus de 900 matériels y sont détaillés :

    • Grandes cultures et irrigation
    • Fourrages et distribution
    • Cultures spécialisées : betteraves, pommes de terre, lin, cidre, maïs semences
    • Viticulture
    • Arboriculture


    Consultez un extrait de ce guide 2021 des coûts des matériels agricoles


    Prix :40 euros TTC port inclus

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    • Par courrier :

    APCA - Direction Entreprises et Conseil - Service Elevage et Agroéquipements
    A l'attention de Mme Sylvie LEFEUVRE - 9, avenue George V  -  75008 PARIS

    • ou par mail : sylvie.lefeuvre@apca.chambagri.fr / Tél : 01 53 57 10 74


    Pour toutes informations techniques sur le guide, contacter Nicolas WALTER : nicolas.walter@apca.chambagri.fr

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    Agro-équipement
    news-103894Wed, 20 Oct 2021 10:53:33 +0200Accords de libre-échange, politique commerciale agricole et stratégie environnementale de l'UE : enjeux et perspectives pour l'agriculture françaisehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/accords-de-libre-echange-politique-commerciale-agricole-et-strategie-environnementale-de-lue-enj/Consultez l'étude et sa synthèse réalisées par le service des études économiques des Chambres d'agriculture France.L’Union européenne a, depuis de nombreuses années, multiplié les Accords de libre-échange (ALE) avec différents partenaires commerciaux. Ces Accords sont perçus et justifiés par l’érosion de la voie multilatérale, incarnée par une Organisation mondiale du commerce (OMC), qui n’est pas parvenue à faire aboutir le Cycle de Doha, lancé en novembre 2001. L’UE voit donc dans ces ALE un moyen de contourner les contraintes pesant sur l’OMC, en garantissant un cadre réglementaire négocié au commerce avec ses partenaires.

    S’il reste encore des marges de progression en matière d’abaissement des droits de douane, les ALE (Accords de Libre Échange) contiennent de plus en plus des dimensions non tarifaires (tentative d’harmonisation des normes, reconnaissance des produits fabriqués sous signes de qualité…) conduisant à les qualifier d’Accords de seconde génération.
    Que les relations commerciales entre les nations passent par le canal du multilatéralisme ou par celui du bilatéralisme, elles doivent désormais prendre de plus en plus en considération la dimension environnementale. La problématique de la dégradation du climat est en effet encastrée dans tous les aspects de l’activité économique. En matière de flux commerciaux de marchandises, il s’agit de mesurer leurs impacts sur le climat (déforestation importée, transports, procédés de fabrication des biens consommés…). Cela concerne, bien évidemment, le secteur agricole.

    C’est pourquoi la Commission européenne, sous l’impulsion notamment de sa Présidente et de son Vice-Président, a élaboré une stratégie visant à atteindre la neutralité carbone en 2050 et à construire un système alimentaire durable. La stratégie dite du Green Deal en constitue le point saillant. Pour l’exécutif européen, la priorité est, par conséquent, accordée à l’environnement.

    Cet engagement européen est donc de nature à bouleverser les relations commerciales que l’UE a tissées durant toutes ces années. En souhaitant introduire des mesures comme le Mécanisme d’ajustement carbone aux frontières (MACF), ou, à l’initiative de la France, des clauses miroirs, pour inviter les pays partenaires à se conformer aux normes de l’UE et à contribuer ainsi à lutter contre le réchauffement climatique et toutes autres formes de dégradation de l’environnement, l’UE se pose comme une puissance normative. C’est aussi par la voie commerciale que l’UE entend rallier ses partenaires à la cause climatique.

    L’encastrement de la problématique climatique dans la politique commerciale nécessitait, par conséquent, de se pencher sur les bénéfices et sur les risques qu’une telle ambition comportait.

    Les Chambres d’agriculture ont conduit une expertise allant dans ce sens, expertise qui est aujourd’hui restituée dans ce rapport et sa synthèse.

    Au sommaire de cette étude sur la politique commerciale européenne

    1. Les Accords de libre-échange (ALE) et l'UE
    2. Accords de libre-échange et green deal : ambivalence ou cohérence ?
    3. Agriculture européenne, environnement et OMC

     

    Consultez l'étude des Chambres d'agriculture sur les Accords de libre-échange, politique commerciale agricole et stratégie environnementale de l'UE : enjeux et perspectives pour l'agriculture française [108 pages]

    Consultez la synthèse de l'étude [12 pages]

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    Etudes et références économiques
    news-102682Thu, 30 Sep 2021 14:21:04 +0200Stratégie des Chambres d'agriculture : résultats 2020https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/strategie-des-chambres-dagriculture-resultats-2020/Découvrez les réalisations en 2020 du projet stratégique des Chambres d'agricultureQuelques exemples de réalisations
    • Les Chambres d'agriculture 2.0
    • Réaffirmer notre position de leader de la bio
    • Conseil stratégique : multiperformance et transitions agricoles

    Nos réalisations en 2020 :

    • Axe 1 : accompagner l'agriculture dans ses transitions économiques, sociétales et climatiques
    • Axe 2 : créer plus de valeur dans les territoires
    • Axe 3 : faire dialoguer agriculture et société

     

    Consultez les résultats 2020 de la stratégie des Chambres d'agriculture

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    Actions chambres
    news-19560Thu, 30 Sep 2021 11:24:00 +0200Guide Phytosanitaire pour tout savoir sur la réglementation - Édition 2023https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/guide-phytosanitaire-pour-tout-savoir-sur-la-reglementation-edition-2023/30 fiches pour tout savoir sur la réglementation phytosanitaire en lien avec la santé des applicateurs et la protection de l’environnement.Le Guide Phyto Edition 2023 vient de paraître avec toutes les mises à jour qui s’imposent du fait des évolutions réglementaires de ces derniers mois :
    • Comment choisir les produits phytosanitaires, comment les transporter et les stocker ?
    • Comment les utiliser en toute sécurité tant pour l’applicateur que pour l’environnement ?
    • Comment les éliminer ?

    Toutes les réponses à ces questions sont abordées dans ce guide à travers des fiches thématiques synthétiques qui récapitulent les obligations et qui donnent l’éclairage nécessaire pour faire ses choix ou réaliser ses installations en alliant conformité de réglementation et moindre coût.

    À la fois outil d’information et mémo, pour les conseillers et les agriculteurs, il regroupe 30 fiches recto-verso pour tout savoir sur la réglementation phytosanitaire en lien avec la santé des applicateurs et la protection de l’environnement :

    • Comment réduire l’impact et l’utilisation des produits, diversifier ses moyens de lutte, utiliser les produits de biocontrôle etc ?
    • Projet agro-écologique pour la France, le plan Ecophyto 2+, le certiphyto, l’agriculture bio…
    • Comment bien choisir ses produits, les transporter, les stocker en toute sécurité, faire contrôler son appareil de pulvérisation, respecter les distances aux cours d’eau et aux habitations, éliminer convenablement ses déchets etc.

    Consultez l'édition 2023 du Guide Phyto [mise à jour janvier 2023]

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    EcophytoPolitiques et réglementations environnementales
    news-102597Wed, 29 Sep 2021 10:49:51 +0200Lettre économique de septembre 2021 : panorama des incertitudes de rentréehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-septembre-2021-panorama-des-incertitudes-de-rentree/Au sommaire de cette lettre économique : un édito sur les incertitudes de la rentrée 2021, une évaluation européenne de l'impact du pacte vert sur l'agriculture, l'effet de génération en agriculture, BREXIT et pénuries.Edito - Panorama des incertitudes de rentrée

    Boule de cristal, doigt mouillé, cartes, astres, prévisions scientifiques… , quel que soit l’outil retenu pour se projeter dans l’avenir même immédiat, bien malin celui qui s’aventurerait à dessiner ce que sera l’année 2021-2022. Depuis la propagation du coronavirus, les expertises sont agrémentées de prudence, tant les pronostics ont été déjoués depuis près de deux ans. Et les informations de cet été 2021 finissant, ne sont guère propices à la réjouissance. Les incertitudes sont nombreuses et il va falloir non seulement les affronter mais aussi les réduire.

    Il est devenu banal de dire que les sociétés, du moins celles qualifiées de développées, évoluent depuis quelques décennies dans une incertitude radicale. D’autres diraient que nous sommes désormais englués dans une société du risque, et encore, il conviendrait d’utiliser ici le pluriel, tant les risques sont multiples et entremêlés. Ce qui toutefois distingue le risque de l’incertitude est que l’un est probabilisable, ce qui peut rassurer dans la mesure où le risque peut être réduit à défaut d’être éradiqué, tandis que l’autre ne l’est pas, plongeant les individus dans une inquiétude du lendemain. L’été 2021 illustre en quelque sorte cette situation.

    Enfin une évaluation européenne de l'impact du pacte vert sur l'agriculture ?

    Au cœur de l’été est discrètement paru un rapport du Centre commun de recherche de la Commission européenne modélisant les effets des stratégies Farm to Fork et Biodiversité et de la PAC sur le secteur agricole européen. Les résultats n’ont pas manqué de faire réagir, notamment les organisations professionnelles agricoles. 

    L'effet de génération en agriculture

    Tout à chacun peut éprouver dans ses interactions quotidiennes les différences de comportement entre générations. Ce n’est pas pour rien que les catégories médiatico-marketing de générations X , Y, Z et autre baby boom sont populaires. De leur côté, les sociologues et les économistes prennent ces questions de générations au sérieux car ce sont de véritables facteurs de différenciation sociale.

    Qu’en est-il de cet effet de génération dans l’agriculture française ?

    Les pénuries ne sont pas là où on les croit

    Depuis la sortie du Royaume-Uni de l’UE, l’effervescence autour du BREXIT semblait être retombée. A en juger par l’état de l’économie britannique, il est pourtant suggéré de ne pas perdre le fil de l’évolution de cette sortie de l’UE.

    Consultez la lettre économique des Chambres d'agriculture de septembre 2021
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    Etudes et références économiques
    news-102214Tue, 21 Sep 2021 11:01:00 +0200Agriculture biologique : une expertise au service de la réussite de vos projetshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/agriculture-biologique-une-expertise-au-service-de-la-reussite-de-vos-projets/Envisagez l’agriculture biologique sereinement, vous êtes en cours de conversion, vous êtes agriculteur bio, trouvez des réponses à vos besoins.Envisagez l’agriculture biologique sereinement !

    PROAGRI vous accompagne sur le plan technique et économique pour définir votre projet et réussir votre installation ou votre conversion à l’agriculture biologique.

    • Rencontres informatives
    • Conseils conversion/installation
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    • Formations

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    En savoir plus, consultez notre plaquette sur l'agriculture biologique

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    Agriculture biologique
    news-100842Fri, 20 Aug 2021 15:11:32 +0200Mesure du revenu agricole : le compte de l'agriculture nationale (approche macroéconomique)https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/mesure-du-revenu-agricole-le-compte-de-lagriculture-nationale-approche-macroeconomique/A lire dans notre Analyses et Perspectives de juillet 2021 comment s’élaborent le compte de l’agriculture nationale et ses indicateurs du revenu agricoleEn décembre et en juillet de chaque année, l’INSEE publie le compte de l’agriculture nationale dont les indicateurs de revenu suscitent de nombreux débats. Les organisations agricoles et l’administration se saisissent de ces chiffres comme autant d’arguments dans leurs échanges parfois antagonistes ; de leur côté, les médias (agricoles ou généralistes) y consacrent toujours une place dans leur actualité.

    Pour les agriculteur.rices, enfin, ce sont des statistiques particulièrement sensibles : quel autre groupe professionnel connaît autant de publicité sur ses résultats économiques ? Assez paradoxalement, les indicateurs du revenu agricole publiés par l’INSEE ne sont peut-être pas les mieux adaptés pour le débat public : ce sont des données techniques, élaborées dans le cadre de la comptabilité nationale et qui relèvent de la macroéconomie (une branche de l’économie dont la compréhension n’est pas toujours très intuitive). Et surtout, ces indicateurs de revenu agricole sont souvent mal compris ; ils sont perçus comme la mesure du revenu des exploitations ou, pire, des ménages agricoles ; ce qu’ils ne sont absolument pas comment nous allons le voir ici.

    Nous nous proposons d’examiner dans ces pages comment s’élaborent le compte de l’agriculture nationale et ses indicateurs du revenu agricole, et de donner quelques pistes pour leur interprétation (avec l’ambition de ne pas leur faire dire ce qu’ils ne disent pas). Cette présentation s’inscrit dans le dossier de longue haleine que nous consacrons à la mesure du revenu agricole (voir Analyses et perspectives n°2003 et n°2012). Notre publication (12 pages) excède le format habituel de la collection (généralement 4 pages). Mais il faut reconnaître que les indicateurs du revenu agricole issus des comptes de l’agriculture nationale ont une place à part dans la statistique agricole ; ils méritent bien ce traitement d’exception.

    Au sommaire de cette analyse sur la mesure du revenu agricole

    • Partie 1 - Qu'est-ce que le revenu agricole dans une approche macroéconomique ?
    • Partie 2 - Petite histoire des comptes de l'agriculture
    • Partie 3 - Le calcul des comptes de l'agriculture
    • Partie 4 - Comment interpréter les indicateurs de revenu du compte de l'agriculture nationale ?
    • Conclusion - Le revenu agricole : la vie sociale du chiffre

     

    Consultez l'intégralité de notre Analyses et Perspectives sur la mesure de revenu agricole

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    Etudes et références économiques
    news-100825Fri, 20 Aug 2021 10:18:21 +0200Une analyse des bénéfices et des risques des clauses miroirs sur les produits agricoleshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/une-analyse-des-benefices-et-des-risques-des-clauses-miroirs-sur-les-produits-agricoles/A lire dans notre Analyses et Perspectives de juillet 2021 sur les clauses miroirsLe discours prononcé par la nouvelle Directrice Générale de l’OMC à l’occasion du Forum politique de Haut niveau des Nations Unies pour le développement durable fut une occasion de réaffirmer les bénéfices du libre-échange sur le développement durable. Madame Ngozi Okonjo-Iweala a, en effet, rappelé les vertus du commerce. Pourtant, le libre-échange est aujourd’hui décrié pour son impact environnemental et les inégalités qu’il occasionne. A l’heure où ce paradigme est remis en cause, de nouvelles idées apparaissent pour stimuler les échanges tout en contribuant aux bonnes pratiques.
    C’est le cas des clauses miroirs : une mesure qui imposerait réciproquement les mêmes normes sanitaires et environnementales sur les biens échangés entre deux, voire plusieurs partenaires commerciaux. 

    Au sommaire de l'Analyses & Perspectives sur les clauses miroirs

    • Le commerce : longtemps justifié comme outil au service du développement durable
    • A juste titre ?
    • Le cas de l'agriculture
    • Maintenir les échanges sous certaines conditions : une technique pour répandre les bonnes pratiques
    • Comment argumenter face aux réticences ?
    • Commerce et citoyenneté
    • Un argumentaire encore embryonnaire
    • L'impératif d'une nouvelle architecture de la gouvernance mondiale

     

    Consultez l'intégralité de notre Analyses et Perspectives sur les clauses miroirs

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    Etudes et références économiques
    news-100067Tue, 27 Jul 2021 10:10:02 +0200Lettre économique de Juillet/Août 2021 : Du grain à moudrehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-juilletaout-2021-du-grain-a-moudre/Au sommaire de cette lettre économique réalisée par les Chambres d'agriculture : Dixième rapport de l'OFPM, une exception française ; Revenu des ménages agricoles : publications récentes et travaux prometteurs ; Le sens de l'anticipation.Edito - Du grain à moudre

    Le décrochage sérieux de la production de blé en France en 2020, en pleine crise sanitaire, du fait des caprices du climat, avait provoqué un choc chez les producteurs et au Ministère. Cela s’est d’ailleurs traduit dans la formation du revenu des céréaliculteurs. Les années se suivent mais, contrairement à l’adage, ne se ressemblent pas. En 2021, la récolte s’annonce record, rétablissant ceux des années antérieures. A l’échelle mondiale, la production de grains est attendue comme l’une des plus exceptionnelles que l’histoire a connue. Abondance de l’offre, robustesse des prix, demande soutenue… de quoi observer des marchés avec un œil un peu plus serein qu’il y a encore un an.

    Dixième Rapport de l'OFPM, une exception française

    L’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires a été créé il y a 10 ans, avec pour mission de suivre les coûts
    de production, de transformation et de distribution, ainsi que la répartition de la valeur ajoutée au sein des filières. Ses dernières analyses ont été remises dans un rapport au Parlement paru en juin dernier. Des résultats placés évidemment sous le signe de la crise sanitaire venue chambouler les marchés agricoles et les comportements des consommateurs.

    Revenu des ménages agricoles : publications récentes et travaux prometteurs

    Le 7 juillet dernier, l’INSEE a publié les résultats du compte de l’agriculture nationale de l’année 2020. Comme à chaque fois, il a été rappelé que ce compte macroéconomique mesurait les résultats de l’activité agricole globale dans la Nation, mais absolument pas le revenu des ménages agricoles… Or cette année, la confusion était d’autant plus évitable que depuis quelques mois, l’INSEE publie des évaluations régionales du revenu des ménages agricoles qui apportent des éclairages très précieux sur leur niveau de vie.

    Le sens de l'anticipation

    Depuis les années 1990, une succession de crises a affecté le secteur agricole, nécessitant d’appliquer a posteriori des mécanismes correcteurs plus ou moins efficaces. Sur la période récente, l’une des crises les plus emblématiques de l’instabilité des marchés a été celle ayant affecté le secteur laitier à la suite de l’abrogation des quotas laitiers en 2015. Trois années de crise qui ont secoué un secteur parmi les plus importants de l’Union européenne. 

    > Consultez la lettre économique des Chambres d'agriculture de juillet-août 2021

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    Etudes et références économiques
    news-99734Mon, 19 Jul 2021 11:19:42 +0200Développement forestier : panorama des actions des Chambres d'agriculture réalisées en 2020https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/developpement-forestier-panorama-des-actions-des-chambres-dagriculture-realisees-en-2020/Découvrez toutes les actions mises en oeuvre pour la valorisation des bois et forêts et la promotion des activités agricoles en lien avec la forêt.Les Chambres départementales et régionales d’agriculture ont compétence pour contribuer à la mise en valeur des bois et forêts et promouvoir les activités agricoles en lien avec la forêt.

    A travers quelques exemples d’actions phares découvrez, à travers ce rapport d’activité 2020, comment, avec leurs partenaires, les Chambres d’agriculture ont contribué au développement forestier par la mise en oeuvre de dix programmes régionaux "Valorisation du Bois et Territoire". Ces actions sont mises en oeuvre par les Chambres d’agriculture en relation avec le Centre National de la Propriété Forestière, les Communes Forestières (et leur fédération nationale) et l’Office national des forêts.

    Au sommaire : 

    • Chapitre 1 - S’organiser, contribuer à la gouvernance et promouvoir la filière
    • Chapitre 2 - Accompagner la mobilisation pour une bonne valeur ajoutée conservée dans les territoires
    • Chapitre 3 - Assurer la complémentarite des espaces, contribuer à la gestion des risques, expérimenter
    • Chapitre 4 - Accompagner le développement de l’agroforesterie
    • Chapitre 5 - Promouvoir les bois dans les bâtiments agricoles
    • Chapitre 6 - Stucturer des filières bois énergie et bois litière
    • Chapitre 7 - Accompagner dans toutes ses formes le regroupement de propriétaires
    • Chapitre 8 - Accompagner la création d’entreprise, l’animation territoriale, la formation et le conseil

    Consultez le panorama d'activités 2020 sur le développement forestier

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    Bois-forêt-bocage et paysage
    news-131591Thu, 15 Jul 2021 10:55:00 +0200Cahiers techniques Tech&Bio 2021https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/cahiers-techniques-techbio-2021-1/Tech & Bio est le salon international des techniques bio et alternatives. Il a lieu tous les deux ans à Bourg-les-Valence dans la Drôme. Les Chambres d’agriculture, à l’initiative de ce salon, remercient l’ensemble des partenaires et des visiteurs, qui participent au succès de cet événement. Vous retrouverez dans ces cahiers techniques un échantillon des leviers efficaces et alternatifs à l’utilisation des produits phytosanitaires, des moyens d'adapter vos exploitations au changement climatique et d’améliorer la rentabilité de vos exploitations.En 2021, pour la 8ème édition du salon
    • 5 articles élevages (régénérer les prairies, résilience des élevages caprins, alimentation monogastriques, valorisation de races allaitantes)
    • 5 articles maraîchage et légume (pénibilité au travail, gestion des pucerons, engrais verts, araignée rouge sur melon, gestion des nématodes à galles)
    • 8 articles biodiversité et agro-foresterie (pollinisateur, CGA des pratiques agro-écologiques, OAB, apiculture, auxilliaire en culture)
    • 5 articles viticulture (alternatives au cuivre, flavescence dorée, pépinière viticole bio)
    • 4 articles grandes cultures (matière organique, gestion du rumex, tir de semences à la ferme)
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    Salon
    news-99305Wed, 07 Jul 2021 14:17:25 +0200Compte de l'agriculture en 2020 : des résultats en baisse sous l'impact de la crise sanitaire et de phénomènes météorologiques extrêmeshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/compte-de-lagriculture-en-2020-des-resultats-en-baisse-sous-limpact-de-la-crise-sanitaire-et-de/A lire dans notre Analyses et Perspectives de juillet 2021 sur l'étude des comptes de l'agriculture 2020.L’année 2020 restera dans les mémoires comme l’année de tous les dangers : une pandémie hors norme, des périodes de confinement stricts pour la population mondiale et des phénomènes climatiques d’une intensité exceptionnelle (canicule record durant l’été). L’agriculture française aura été au coeur de cette actualité mais elle a tenu bon et elle a assuré d’une part, une offre alimentaire sécurisée pour les ménages et d’autre part, la continuité de l’approvisionnement des industries de l’alimentation en matière première agricole. Dans ce contexte troublé, l’agriculture française a évité le pire mais elle n’a pas pu empêcher une baisse de son résultat que l’INSEE mesure par un recul de la valeur ajoutée brute de – 2,4 % par actif (y compris subventions) par rapport à 2019, dans le compte de l’agriculture publié lors de la Commission des Comptes de l’Agriculture Nationale qui s’est tenue le mercredi 7 juillet 2021.

    Au sommaire de l'Analyses & Perspectives sur le compte de l'agriculture 2020

    • La société française sous tension
    • Baisse des résultats agricoles en 2020
    • Inquiétudes pour les résultats individuels des exploitants
    • Formation du revenu agricole
      • Compte de l'agriculture nationale en 2020
      • Emploi et activité agricole : une érosion de long terme
      • Comptes régionaux : résultats dégradés pour la majorité des régions en 2020
    • Productions végétales
    • Productions animales
    • Intrants
    • Revenus agricoles dans l'Union européenne
    • Méthodologie

    Consultez l'intégralité de notre Analyses et Perspectives sur le compte de l'agriculture 2020

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    Etudes et références économiques
    news-99359Tue, 06 Jul 2021 14:40:00 +0200Note de conjoncture Lait - Juin 2021https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-lait-juin-2021/Le prix du lait se replie, dans un contexte de hausse des coûts de productionEn mars, le prix du lait se replie et se situe à un niveau similaire à celui de l'année dernière. Avec près de 344 €/1000 L, le prix du lait standard reste encore inférieur au niveau de 2019, avant le début de la pandémie. La demande a finalement résisté au choc des confinements successifs.

    Malgré ce relatif maintien du prix entre 2020 et 2021, la hausse actuelle des coûts de production, notamment sur le poste des dépenses pour l'alimentation du bétail, n’est pas reflétée dans le prix payé au producteur, dont la marge s’en trouve dégradée. Et ce d’autant plus que les conditions météorologiques difficiles n’ont pas favorisé la pousse de l’herbe.

     

     

    Au sommaire aussi de cette note de conjoncture Lait

    Une collecte en recul de 2 %

    Des coûts de production en hausse

     

    • EUROPE 
      • La collecte européenne repart en hausse en mars 2021
      • Un prix du lait stimulant dans plusieurs bassins de production
      • Recul des fabrications laitières européennes
    • MONDE
      • Poursuite de la croissance de la production mondiale de lait
      • Les échanges mondiaux de produits laitiers tirés par l’appétit grandissant de la Chine
      • Prix des produits laitiers : combinaison gagnante
      • Prix du lait dans le monde : les marchés surfent sur la vague chinoise
    • FRANCE-PRODUITS LAITIERS
      • Recul des fabrications de produits laitiers
      • FOCUS : En 2020, les produits laitiers ont bien résisté au double séisme sanitaire et économique
    • COMMERCE
      • Repli de la consommation de produits laitiers biologiques
      • Valorisation beurre-poudre
      • Des échanges bien orientés

     

    Annexe 1 - Tableau régional.

     

    Consultez la note de conjoncture Lait de Juin 2021

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    Etudes et références économiques
    news-98817Thu, 01 Jul 2021 17:21:00 +0200Lettre économique de juin 2021 - Chez les helvètes, un accord avec l'UE n'est pas le bienvenuhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-juin-2021-chez-les-helvetes-un-accord-avec-lue-nest-pas-le-bienvenu/Au sommaire de cette lettre économique réalisée par les Chambres d'agriculture : Webscraping, usage de données massives : la crise sanitaire accélère l’innovation dans la statistique publique (les institutions agricoles bientôt dans la boucle) ; La descente aux enfers du Liban ; Je clique donc je mange.Edito - CHEZ LES HELVÈTES, UN ACCORD AVEC L’UE N’EST PAS LE BIENVENU

    la double crise sanitaire et économique a conduit nombre d’observateurs, et surtout de décideurs, à considérer qu’il s’agissait d’une transition globale allant vers un « monde d’après ». En matière de commerce de marchandises, de services, les impacts commencent à émerger, mais davantage dans le sens d’une remise en cause de leur légitimité et de leurs effets bénéfiques. Plusieurs péripéties, étalées sur la période récente, le montrent, à l’exemple de la Suisse.

    Webscraping, usage de données massives : la crise sanitaire accélère l’innovation dans la statistique publique (les institutions agricoles bientôt dans la boucle)

    Tempos : au rythme lent de la production d’indices macroéconomiques mais aussi dans la quasi-instantanéité du calcul d’indicateurs de conjoncture. Justement, dans le champ de la conjoncture, la crise du covid-19 a accéléré l’usage de méthodes innovantes qui, à terme, vont bouleverser les pratiques ; les institutions agricoles devront entrer dans la boucle de ces innovations qui modifieront leur culture du chiffre (notamment dans le domaine des données privées).

    La descente aux enfers du Liban

    L’évolution de la situation au pays du cèdre est des plus inquiétantes. Au moins 50% des Libanais vivent actuellement sous le seuil de pauvreté. Le PIB par habitant a chuté de - 40 % entre 2018 et 2020, d’après la Banque Mondiale, alors que l’inflation a flambé de 140 % en un an. Comment en est-on arrivé là ? Comment le secteur agricole libanais traverse-t-il cette crise ?

    Je clique donc je mange

    La propagation d’un virus ayant obligé les gouvernements à adopter des mesures drastiques de confinement des populations, du moins durant le premier semestre de l’année 2020, les bilans en matière de modes de consommation de produits alimentaires se succèdent et semblent converger pour affirmer que la crise sanitaire a lourdement participé à l’éclosion de nouveaux styles de consommation. Plus de quête de proximité avec les producteurs, davantage d’exigences en matière de qualité des produits, c’est aussi le rapport à la distribution qui a connu une mutation importante durant l’année 2020. Ce rapport s’avère en effet de plus en plus distancié, illustrant ainsi de la part du consommateur, un souhait d’acheter autrement.

    Consultez la lettre économique des Chambres d'agriculture de juin 2021

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    Etudes et références économiques
    news-98373Fri, 18 Jun 2021 14:01:52 +0200Note de conjoncture Céréales et Oléagineux - Juin 2021https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-cereales-et-oleagineux-juin-2021/Tendance haussière des marchés agricoles : 2008... 2021... Bis repetitaComment ne pas évoquer, dans cet éditorial, le nouvel accès de fièvre qui anime les marchés des matières premières en général, et agricoles en particulier. Le creux qui s’était formé après 2013, semble manifestement se retourner, au point que les cours se rapprochent ou dépassent les pics enregistrés durant la crise économique et financière des années 2007-2012. Difficile de ne pas faire un lien avec la pandémie de Covid-19, laquelle a durement secoué l’économie mondiale, même si elle ne constitue pas le seul facteur explicatif de l’envolée des cours. Cela conduit inévitablement à identifier les conséquences de cette tendance haussière, mais, tout autant, à se projeter dans un horizon de quelques années. Que va-t-il se passer d’ici à 2030 ?

    Lire l'édito de Thierry Pouch

    Au sommaire aussi de cette note de conjoncture Céréales & Oléagineux

    • Céréales 
      • Blé tendre : un bilan mondial 2021/2022 légèrement excédentaire, mais un marché bien orienté en sympathie avec le maïs 
      • Maïs : stocks mondiaux en baisse sous l’effet d’une forte progression de la demande  
      • Blé dur : un marché morose, sans potentiel de hausse des cours
    • Oléagineux
      • Soja : la filière française face à un marché mondial toujours ardent
      • Colza : records historiques 
      • Tournesol : demande soutenue face à un manque de disponibilités
    • Intrants et France
      • Intrants : l’OPEP+ tient les rênes de la conjoncture
      • Des conditions plus favorables qu’en 2020 pour les céréales à paille en France

    Cette note de conjoncture a été réalisée avec MesMarchés.

    Consultez la note de conjoncture Céréales et Oléaginaux de Juin 2021

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    Etudes et références économiques
    news-97431Wed, 02 Jun 2021 09:22:03 +0200Les accords de libre-échange au défi des tensions diplomatiques et des exigences environnementaleshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/les-accords-de-libre-echange-au-defi-des-tensions-diplomatiques-et-des-exigences-environnementales/A lire dans notre Analyses et Perspectives de juin 2021 sur l'accord UE-Chine sur les indications géographiques.Le 1er mars 2021 est entré en vigueur l’accord entre l’UE et la Chine sur les indications géographiques protégées (IGP). Le texte prévoit la reconnaissance de 100 IGP européennes par la Chine et de 100 IGP chinoises par l’UE. Il s’agit donc d’un accord de protection mutuelle, une première dans les accords commerciaux entre la Chine et l’UE, même si des denrées s’étaient déjà vues reconnaître une protection fondée sur leur origine auparavant. Entré en vigueur après son approbation par le Parlement et le Conseil, l’accord simple ne peut donc qu’être respecté.

    Toutefois, au vue des tensions diplomatiques actuelles entre le géant chinois et certains pays de l’UE qui, rappelons-le, viennent de mettre en suspens l’accord sur les investissements signé en décembre 2020 par les deux entités, il ne semble pas si absurde de s’interroger sur la mise en œuvre de l’accord sur les IG à long terme. En outre, les ambitions environnementales de l’UE ne font que renforcer cette idée selon laquelle des dimensions extra-commerciales entraveraient le commerce mondial.

    Au sommaire de cette analyse :

    • La mondialisation au service du patrimoine culturel gastronomique
    • Ce que prévoit l'accord entre l'UE et la Chine
    • Un avenir compromis ? ... au profit des Etats-Unis ?
    • Et l'environnement dans tout ça ?

    Part des principales destinations des exportations d'IG européennes en 2017 (%)

    Parts des exportations (en valeur) d'IGP et de "spécialités traditionnelles garanties" des Etats membres dans le total des exportations de tels produits de l'UE en 2017 (%)

    Consultez l'intégralité de notre Analyses et Perspectives sur l'accord UE-Chine sur les indications géographiques

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    Etudes et références économiques
    news-97300Tue, 01 Jun 2021 11:11:27 +0200La "petite" dette qui monte qui monte... Une analyse sur l'évolution de la dette publiquehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/la-petite-dette-qui-monte-qui-monte-une-analyse-sur-levolution-de-la-dette-publique/A lire dans notre Analyses et Perspectives de juin 2021 sur la progression de la dette, en termes nominal et en pourcentage de la richesse nationale, avec un point sur le cas français.Il y a dix ans, la zone euro a constitué l’épicentre d’une crise des dettes souveraines, consécutive de l’éclatement de la bulle immobilière qui avait précipité les économies dans la récession, et appelé les Etats à soutenir massivement le système financier. L’alourdissement de la dette des Etats qui en a résulté a conduit, un temps, à envisager une sortie de la Grèce – économie déjà très endettée – de la zone euro.

    Dix ans après, avec la crise sanitaire et la décision de congeler l’activité productive dans bon nombre de nations, que peut-on dire de l’évolution de la dette publique ? Afin de ne pas courir le risque d’une dépression, les Etats sont de nouveau intervenus, plus massivement encore qu’il y une décennie, pour renflouer cette fois-ci des entreprises dont l’activité a été mise à l’arrêt. Entre 2010 et 2020, la dette publique mondiale est ainsi passée de 40 579 à 62 515 milliards de dollars.

    Cette étude se propose d’abord d’évaluer la progression de la dette, en termes nominal et en pourcentage de la richesse nationale, avec un point focal sur le cas français. On va voir que c’est bien cette envolée de la dette publique qui préoccupe autant les citoyens, les responsables politiques et financiers, que les économistes. Certains d’entre eux s’en inquiètent, d’autres en minimisent la gravité.

    Au sommaire de cette étude sur la dette :

    • Eléments de méthode
    • Un régime d'endettement mondial permanent
    • Le cas de la France
    • Faut-il annuler une dette ?
    • Quelles perspectives ?

    Taux de croissance du PIB de l’économie française (base 2014) 

    Dette publique mondiale en % du PIB (source : Janus Henderson Investors)

    Consultez l'intégralité de notre Analyses et Perspectives sur l'évolution de la dette publique dans le monde et en France

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    Etudes et références économiques
    news-96894Thu, 27 May 2021 08:56:12 +020010 idées reçues sur le Bien-être animalhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/10-idees-recues-sur-le-bien-etre-animal/Un guide pour répondre à 10 idées reçues concernant le bien-être animal et éclairer le Consomm'acteur...Pourquoi un livret sur les idées reçues autour du bien-être animal ?

    "Nous, citoyens et éleveurs, sommes aujoud’hui à un carrefour entre viabilité des exploitations d’élevage, débouchés de nos productions locales sur le marché français en priorité et risque de ralentissement voire de disparition d’un certain nombre d’élevages qui se trouvent fragilisés par le contexte économique et social.Si nous ne réagissons pas, nous risquons de devoir importer massivement et sans contrôle des aliments provenant de pays où les pratiques de production diffèrent grandement et notamment sur les questions du bien-être animal.

    Par ce livret nous souhaitons remercier nos éleveurs, qui contribuent activement au maintien de l’activité en milieu rural, à l’embellissement de nos campagnes et nous garantissent une alimentation saine et de qualité à nous, citoyens." Bruno Faucheron, Elu en charge du bien-être animal à Chambres d'agriculture France (APCA).

    Les 10 idées reçues sur le bien-être animal : 

    1. Moi, consommateur parmi 60 millions ? Je ne peux rien faire pour le bien-être animal !
      ... Les éleveurs ne peuvent pas agir seul, ils ont besoin de chacun de nous.
    2. Le bien-être des animaux, tout le monde sait bien ce que c'est !
      ... Il a fallu de nombreux travaux scientifiques pour aboutir à un accord au niveau international et qui se fonde sur cinq grandes libertés.
    3. C'est impossible de mesurer le bien-être animal, il faudrait que les animaux puissent parler !
      ... Les animaux ne parlent pas, mais leur comportement en dit long. Regarder les animaux et les comprendre est la base du métier d’éleveur.
    4. La réglementation sur l'élevage n'en a rien à faire du bien-être animal !
      ... Les éleveurs, les transporteurs et les abatteurs sont obligés de respecter de nombreuses normes pour garantir le bien-être des animaux.
    5. Les élevages sont de vraies usines !!
      ... Les élevages ont grandi mais ne sont pas déshumanisés pour autant. 
    6. Pour assurer le bien-être des animaux, c'est facile il suffit de les mettre dehors !
      ... Nos animaux domestiques ne sont plus des animaux sauvages. Il faut oublier notre vision d’humain et regarder avec les yeux de l’animal : le confort n’est pas toujours dehors !
    7. Les conditions de transport et d'abattage des animaux sont déplorables.
      ... Le bien-être animal ne s’arrête pas à la sortie de l’élevage. Une réglementation de plus en plus stricte y veille.
    8. Ce n'est pas plus cher d'assurer le bien-être des animaux.
      ... Améliorer le bien-être des animaux d’élevage nécessite des investissements : en recherche-innovation, en matériel, en bâtiment et en main d’oeoeuvre.
    9. C'est encore le consomm’acteur qui va tout payer !
      ... Chacun doit s’engager à payer une partie du coût du bien-être.
    10. Pour l'éleveur, le bien-être animal n'est pas un concept, c'est une évidence.
      ... Qui se lève la nuit pour surveiller sa Charolaise qui doit mettre bas ? Qui reçoit les poussins à 2 heures du matin pour qu’ils stressent moins ?...


    Téléchargez le guide "Les 10 idées reçues sur le bien-être animal"

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    EleveurBien-être et santé animale
    news-96890Wed, 26 May 2021 18:25:49 +0200Que faire en cas de très grandes difficultés en élevage ? Ce que vous devez savoir sur les retraits d'animauxhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/que-faire-en-cas-de-tres-grandes-difficultes-en-elevage-ce-que-vous-devez-savoir-sur-les-retraits/Ce guide présente le déroulement d’un processus de retrait et répond aux questions que vous pouvez vous poser à ce sujet. De nombreux facteurs peuvent fragiliser les éleveurs : contexte économique compliqué, évolution de la réglementation, demandes sociétales soutenues, difficultés familiales et personnelles…

    Dans ces conditions, la gestion d’un élevage et des animaux est d’autant plus difficile ; la santé et le bien-être des hommes et des animaux peuvent être menacés.

    Que trouver dans ce guide sur le processus de retrait d'animaux ?

    • Les Cellules départementales opérationnelles, pourquoi y faire appel ?
    • Le retrait des animaux : comment ça marche ?
    • Retrait d'animaux : vrai / faux
    • Les dispositifs d'aide de la MSA

    Ce guide a été co-construit par la FNSEA, GDS France, Chambres d'agriculture France (APCA), le Ministère de l’Agriculture, les Associations de Protection des Animaux OABA et la Fondation Brigitte Bardot.

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    EleveurBien-être et santé animale
    news-96877Wed, 26 May 2021 14:47:40 +0200Lettre économique de mai 2021 - L'aide alimentaire en bonne place des bilans de l'année 2020https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-mai-2021-laide-alimentaire-en-bonne-place-des-bilans-de-lannee-2020/Au sommaire de cette lettre économique réalisée par les Chambres d'agriculture : un édito sur l'aide alimentaire aux Etats-Unis, le plan de relance de l'Union européenne, l’expérience dramatique de la classe ouvrière américaine et BREXIT, où on en est.Edito - Parmi les bilans de l'année 2020, en bonne place, figure celui de l'aide alimentaire

    Le dispositif d’aide alimentaire forme depuis longtemps le premier poste du budget agricole des Etats-Unis. L’aide alimentaire allouée à certaines catégories de la population aura en effet d’ici une dizaine d’années, cent ans. Car elle a été adoptée et appliquée dès la Grande Dépression des années 1930, afin de surmonter les effets de ce traumatisme économique sur les individus les plus socialement vulnérables. L’une des caractéristiques notoires de cette aide alimentaire est qu’elle est particulièrement active au moment des crises. Celle de 2020 en est une illustration supplémentaire.

    La relance de l’Union européenne, un parcours semé d’embuches 

    Le plan de relance de l’Union européenne – Next Generation EU – doté de 750 milliards d’euros dont 360 milliards de prêts, se met en œuvre plus lentement que la situation ne l’exige. L’objectif est double : faire rapidement sortir l’économie de l’UE des conséquences de la crise sanitaire dans laquelle elle est toujours engluée, et mettre en œuvre le Pacte Vert. Pour l’heure, plusieurs obstacles demeurent avant son démarrage.

    Déclassement, l’expérience dramatique de la classe ouvrière américaine

    Le monde agricole français vit dans une situation de tensions économiques et sociales avec parfois des situations de déclassement. Au regard de ce qu’a vécu le monde ouvrier aux Etats-Unis, il semble qu’on ait échappé au pire. 

    BREXIT es-tu là ?

    Entre préparation du Plan stratégique national pour la prochaine réforme de la PAC, l’évaluation des répercussions du violent épisode de gel sur les exploitations agricoles, conduisant à se projeter sur les outils d’assurance qui seraient pour demain les plus appropriés, on en aurait presque oublié le BREXIT. Il a pourtant animé les débats et nourri les inquiétudes quant à ses impacts sur l’agriculture française, dans la mesure où le Royaume-Uni constitue le troisième client de la France dans les échanges de produits agricoles et alimentaires. Or, depuis le 1er janvier 2021, les relations entre le sortant de l’UE et les 27 Etats membres sont régies par un Accord de commerce et de coopération, dont on se souvient qu’il a été adopté à la suite de moult négociations. 

    Consultez la lettre économique des Chambres d'agriculture de mai 2021

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    Etudes et références économiques
    news-95625Mon, 03 May 2021 12:18:17 +0200Lettre économique d'avril 2021 - Théorie de la cacophoniehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-davril-2021-theorie-de-la-cacophonie/Au sommaire de la dernière lettre économique des Chambres d'agriculture : un édito sur la prudence inédite des prévisions économiques depuis la crise COVID, Bilan de la loi EGAlim : rapports de Serge Papin et Thierry Benoit, la hausse des prix des matières premières et les exportations des vins français.Edito - Théorie de la cacophonie

    Il y a un peu plus d’un an, la France entrait dans son premier confinement, avec, à la clé, une mise au congélateur de l’économie, qui a gravement endommagé les résultats économiques du pays, comme ceux de l’économie mondiale. Ce sont aussi tous les schémas de pensée des économistes qui ont été pulvérisés par cette pandémie, laquelle semble ne pas finir avec le surgissement du variant anglais. A tel point que les conjoncturistes les plus chevronnés ont adopté depuis une prudence inédite en matière de prévisions économiques

    L’héritage des Etats généraux de l’alimentation : un esprit sans corps 

    Le gouvernement avait confié à Serge Papin la mission de rédiger un bilan de la loi EGAlim (plus précisément de son titre Ier visant à rééquilibrer les relations commerciales dans les secteurs agricole et alimentaire), deux ans après son entrée en vigueur, dans l’objectif d’arbitrer sur la pérennisation ou le réajustement des mesures. L’ancien président-directeur général de Système-U a rendu son rapport fin mars, à la sortie d’un cycle de négociations commerciales annuelles qui s’est avéré de nouveau particulièrement tendu. En parallèle, le député Thierry Benoit remettait son rapport d’information sur le suivi de la commission d’enquête sur la situation et les pratiques de la grande distribution dans ses relations commerciales avec ses fournisseurs.

    Une bonne flambée au coin de l’économie mondiale    

    Alors que les doutes sur la vigueur de la reprise économique restent conséquents, les matières premières, elles, ont pris le tournant de la hausse. Anticipant sur l’ampleur d’une dynamique économique en Chine, mais aussi aux Etats-Unis, les opérateurs des marchés s’animent et propulsent les cours des matières premières vers des sommets, que ce soit en agriculture ou dans les produits de base à usages industriels. Certains prix ont même atteint les pics des années 2008-2012. Faut-il y voir une entrave à la vigueur d’une reprise encore embryonnaire ? Car pour les utilisateurs de ces produits, la facture risque de s’alourdir. Articulée à l’endettement massif des Etats, la hausse des prix des matières premières va sans doute participer de cette résurgence de l’inflation.

    Qui a bu, boira… moins

    La période de gel qui s’est abattue sur certaines régions françaises en ce mois d’avril a d’ores et déjà des conséquences préjudiciables pour les viticulteurs, qui n’ont pas été épargnés par ces dix-huit derniers mois. Entre les taxes douanières américaines, qui avaient précédé de quelques semaines les phases successives de confinement, la fermeture des entreprises de restauration, voilà que le climat s’en mêle et porte un coup fatal à une production emblématique de l’excellence française.

     

    Consultez la lettre économique des Chambres d'agriculture d'avril 2021

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    Etudes et références économiques
    news-95349Wed, 28 Apr 2021 13:51:42 +0200Transmission-reprise : valorisez les atouts de votre territoire grâce aux entrepreneurs de demainhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/transmission-reprise-valorisez-les-atouts-de-votre-territoire-grace-aux-entrepreneurs-de-demain/Collectivités, acteurs du territoire, vous souhaitez favoriser les transmissions et les reprises d'entreprises agricoles. Cette plaquette est faite pour vous !Vous avez des enjeux et des problématiques autour de projets agricoles du territoire ? Les Chambres d'agriculture, via leur marque et leurs équipesTERRALTO, vous apportent des solutions et des accompagnements pour :
    • caractériser la dynamique agricole de votre territoire
    • dévolopper une stratégie agricole et positionner l'agriculture dans les projets de votre territoire
    • dévolopper le potentiel alimentaire de votre territoire
    • favoriser la transmission des exploitations
    • attirer et installer des entrepreneurs pour concrétiser les projets de territoire
    • pérénniser les entreprises agricoles viables

    Pour en savoir plus, consultez notre plaquette ou contactez la Chambre d'agriculture de votre département

    Quelques chiffres :

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    InstallationTransmissionTerritoire
    news-95254Tue, 27 Apr 2021 09:54:18 +0200Gel 2021 : guide des mesureshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/gel-2021-guide-des-mesures/Pour chaque mesure sont indiqués le public éligible, la situation actuelle et les commentaires complémentaires.Quelles sont les mesures traitées dans ce guide sur le gel 2021 ?
    • calamités agricoles
    • assurance récolte gel et/ou multirisques climatique
    • prise en charge des cotisations sociales ou report de leur paiement
    • remise gracieuse ou modération de la taxe foncière sur le foncier non bâti
    • dispositif d'urgence instruit par les Préfets
    • fond spécifique entreprise
    • dispositif région PACA
    • dispositif région AURA
    • dispositif région Occitanie
    • plan de relance
    • mobilisation des PGE
    • Chômage partiel

    Vous êtes agriculteur, téléchargez le guide des mesures sur le gel 2021[mise à jour du 03/06/2021]

    Vous êtes viticulteur, téléchargez le guide des mesures sur le gel 2021 [mise à jour du 03/06/2021]

    Pour plus d'infos, prenez contact avec la Chambre d'agriculture de votre département

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    Viticulteur
    news-93994Mon, 29 Mar 2021 14:52:09 +0200Autonomie alimentaire des élevages herbivores français : où en sommes-nous ?https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/autonomie-alimentaire-des-elevages-herbivores-francais-ou-en-sommes-nous/A lire dans notre Analyses & Perspectives de mars 2021 sur un état des lieux de l'autonomie alimentaire des élevages herbivores françaisAméliorer de manière significative l’autonomie alimentaire et surtout protéique de l’élevage français est une des ambitions du Plan de Relance économique de la France. L’objectif majeur affiché est celui de la réduction de la dépendance Française aux importations de protéines végétales en provenance de pays tiers. Le volet protéines du Plan de Relance devra permettre d’atteindre des objectifs particulièrement ambitieux : une progression de 40% des surfaces implantées dédiées à la production de protéines d’ici 3 ans et un doublement des surfaces d’ici 10 ans.

    Au sommaire de cette analyse :

    • Quantifier et décrire l'autonomie alimentaire et protéique des élevages ruminants
    • Des niveaux d'autonomie massique élevés
    • Au coeur de la stratégie de souveraineté protéique nationale... les indicateurs d'autonomie protéique
    • Des niveaux d'autonomie protéique supérieurs pour les élevages certifiés agriculture biologique
    • Autonomie et économie... une franche corrélation ?
    • De forts niveaux d'autonomie alimentaire sont-ils garants d'une meilleure rémunération de la main d'oeuvre consacrée à l'atelier ?
    • Que faut-il en retenir ? Quelles perspectives ?

    Evolution des importations françaises de soja entre 1988 et 2019

    Consultez l'intégralité de notre Analyses & Perspectives sur l'autonomie alimentaire des élevages herbivores français

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    Etudes et références économiques
    news-93962Mon, 29 Mar 2021 09:51:52 +0200Lettre économique de mars 2021 - De la raison d'être de notre système alimentairehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-mars-2021-de-la-raison-detre-de-notre-systeme-alimentaire/Au sommaire de cette lettre éco : un édito autour de la raison d'être de notre système alimentaire, capital et patrimoine agricoles : une question de genre, la libéralisation du secteur agricole : projet maudit par les paysans indiens, crise sanitaire et réhabilitation d’une idée oubliée : la planification.Edito

    La raison d’être des entreprises est un sujet qui a pris de l’ampleur depuis la promulgation de la loi PACTE en 2019. Un axe structurant des entreprises qui d’une part, s’est retrouvé rapidement confronté aux exigences du capital, et qui d’autre part apparaît bien trop limité dans son périmètre pour entamer une véritable transformation économique et sociétale. Agriculteurs, mais aussi consommateurs, ne devraient-ils pas eux aussi se donner un statut à "missions" pour embarquer les entreprises, et l’ensemble du système alimentaire, dans cette grande transformation ?

    Capital et patrimoine agricoles : une question de genre

    Toute activité sociale est genrée, telle est l’hypothèse des études du genre (gender studies). Pour l’agriculture française, la faible présence des femmes dans l’activité est bien connue. Réduire cet état de fait est l’objet d’actions de nombreuses Chambres d’agriculture sur le territoire. Quelques semaines après la Journée Internationale des droits des femmes, nous nous proposons d’examiner la question du genre dans l’économie agricole, singulièrement dans le domaine du capital et du patrimoine agricoles.

    La libéralisation du secteur agricole : projet maudit par les paysans indiens

    Le gouvernement de Narendra Modi a présenté en septembre 2020 un paquet législatif visant à réformer le secteur agricole indien. Objectif : accélérer sa libéralisation. Depuis, des centaines de milliers d’agriculteurs venant des États du Punjab, de l’Uttar Pradesh, de l’Haryana, manifestent dans les rues de New Delhi pour demander le retrait des trois lois. Pour l’heure, le gouvernement a décidé de suspendre l’application de ces textes pour une période de 18 mois. 

    Crise sanitaire et réhabilitation d’une idée oubliée : la planification

    Le premier confinement de la population française en mars 2020 a eu comme effet collatéral et immédiat d’étaler le degré de dépendance du pays dans certains produits qualifiés de stratégiques. Masques, produits pharmaceutiques, jusqu’aux effectifs de personnel de santé, à quoi s’est ajoutée récemment l’insuffisante disponibilité des vaccins. On aura aussi noté que l’industrie de la téléphonie, de l’automobile, faisait face à une rupture d’approvisionnement en puces électroniques. L’agriculture et l’alimentation n’ont pas échappé à cet amer constat d’une France plongée dans une incertitude radicale quant à son aptitude à répondre à la demande.

    Consultez la lettre économique des Chambres d'agriculture de mars 2021

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    Etudes et références économiques
    news-93864Thu, 25 Mar 2021 09:28:00 +0100Les aspects d'un accord inédit entre Bruxelles et Pékinhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/les-aspects-dun-accord-inedit-entre-bruxelles-et-pekin/A lire dans notre Analyses & Perspectives de mars 2021 sur les deux Accords bilatéraux signés entre l'Union européenne et la Chine : reconnaissance mutuelle des Indications Géographiques et investissements.100 + 100 = IG sur quelques aspects d'un accord inédit entre Bruxelles et Pékin

    L’Union européenne vient de signer successivement deux Accords bilatéraux avec la Chine. Le premier, dont on a peu parlé en France, concrétisé en septembre 2020, porte sur la reconnaissance mutuelle des Indications Géographiques. Le second, conclu en décembre de la même année, a trait aux investissements. Quelle signification et quelle portée revêtent ces Accords, et en particulier le premier sur les IG, pour le secteur agricole européen et singulièrement français ? Questionnement légitime mais qui ne peut être dissocié d’une mutation manifeste de la stratégie commerciale de l’UE, cette dernière opérant en quelque sorte une distanciation vis-à-vis des Etats-Unis. Un nouveau symbole des ruptures en cours dans la mondialisation.

    Au sommaire de cette analyse :

    • Une liste d’IG concentrée sur certains produits
    • La dimension juridique d’un Accord bilatéral sur les IG
    • Le rapprochement de l’UE avec la Chine et l’érosion d’une alliance avec les Etats-Unis

     

    Typologie des IG en Chine et dans l’UE

     

    Graphique - Evolution des importations chinoises de vin

    Graphique - Evolution des parts dans le PIB mondial

     

    Consultez l'intégralité de notre Analyses & Perspectives sur sur les deux Accords bilatéraux signés entre l'Union européenne et la Chine

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    Etudes et références économiques
    news-92289Tue, 23 Feb 2021 13:54:50 +0100Lettre économique de février 2021 - L'heure des compteshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-fevrier-2021-lheure-des-comptes/Au sommaire de cette lettre éco : un édito autour du Droit à l'alimentation, la tentative de rachat du groupe Carrefour par la société d’épicerie canadienne Couche-Tard, la conquête des vins bio...Edito

    A bas bruit, un nouveau coup de canif a été porté à l’encontre du libre-échange, et plus spécifiquement contre les Accords de Marrakech, signés en 1994 dans le cadre du cycle de l’Uruguay round du GATT, avant que ce dernier ne cède la place à l’OMC. Dans un contexte de crise sanitaire et économique, le bilan de la mondialisation s’alourdit. C’est l’enseignement que l’on peut tirer de la lecture du Rapport établi par Michaël Fakhri en septembre 2020, qui traite du Droit à l’alimentation, en application de la résolution 73/171 de l’Assemblée Générale des Nations-Unies.

    Couche-tard et Carrefour : un rapprochement rêvé ou cauchemardé ?

    La tentative de rachat du groupe Carrefour par la société d’épicerie canadienne Couche-Tard a soulevé un véto catégorique de la part des pouvoirs publics. Elle traduit aussi un certain paradoxe entre l’acceptation d’un accord de libre-échange de seconde génération comme le CETA, et la priorité donnée à la souveraineté économique dans les déclarations politiques.

    La crise sanitaire va-t-elle remettre en question la conquête des vins bio ?

    Fermeture du débouché de la restauration hors domicile, coup d’arrêt sur les exportations, diminution des moments de convivialité… à bien des égards, la filière viticole française n’a pas été épargnée par le séisme de la crise sanitaire, lequel fut en plus précédé par l’alourdissement des droits de douane infligé par les Etats-Unis. Alors que ce secteur connaissait une remarquable accélération de la production et de la consommation de vins biologiques, la pandémie va-t-elle venir jouer les trouble-fête ?

    MERCOSUR ou MERCO pas sûr ?

    Succédant au brésilien Roberto Azévédo à la tête de l’OMC, la nomination de la nigériane Ngozi Okonjo-Iweala comme Directrice générale, met un terme à plusieurs mois de vacance du pouvoir pour l’institution de Genève. Si l’optimisme d’une nouvelle ère de la gouvernance commerciale multilatérale ne peut qu’être mesuré au regard des années passées sans aboutir à un accord entre les quelque 165 pays membres, la réputation de Madame Okonjo-Iweala laisse entrevoir une éclaircie dans la régulation des flux commerciaux de marchandises.

    Consultez la lettre économique de février 2021

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    Etudes et références économiques
    news-92087Thu, 18 Feb 2021 09:28:24 +0100Une quête de souveraineté alimentaire : opportunités et entraveshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/une-quete-de-souverainete-alimentaire-opportunites-et-entraves/A lire dans notre Analyses & Perspectives de février 2021 sur la souveraineté alimentaire : quelles opportunités et entraves.Depuis son apparition et sa propagation, la crise sanitaire continue de nourrir des débats sur l’autonomie de la France dans un certain nombre de domaines jugés clés. La pénurie de masques et de médicaments au début du premier confinement de 2020, a constitué le point de départ d’une prise de conscience de la dépendance du pays envers des fournisseurs étrangers, qui fut suivie d’une seconde davantage centrée sur l’alimentation. En a découlé chez certains acteurs économiques comme à l’échelle de l’Etat, le projet de définir une politique dont la finalité serait de recouvrer une autonomie alimentaire, projet surplombé par l’idée de souveraineté.

    N’y aurait-il pas quelque chose d’incongru à évoquer et à vouloir restaurer la souveraineté alimentaire d’une nation dans un contexte de mondialisation des économies ? Car à remonter le temps, disons une quinzaine d’années, on s’aperçoit que l’évocation de la souveraineté alimentaire, du patriotisme économique plus généralement, suscitait l’ironie voire la moquerie de la part des plus ardents partisans de la mondialisation, autrement dit de la doctrine du libre-échange.

    Au sommaire de cette analyse sur la souveraineté alimentaire :

    • Soudain une épidémie et une prise de conscience
    • Produire soi-même ou importer ?
    • De quelques obstacles à la souveraineté et à l’autonomie alimentaires
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    Etudes et références économiques
    news-91922Mon, 15 Feb 2021 15:17:12 +0100Guide du conseiller pour accompagner les projets agroforestiershttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/guide-du-conseiller-pour-accompagner-les-projets-agroforestiers/Le guide a été conçu pour outiller les conseillers et techniciens qui accompagnent des projets agroforestiers sur l’ensemble du territoire français. A l’aide de ressources bibliographiques sur le sujet et des experts de terrain, la méthodologie de réalisation d’un projet agroforestier a été développée sur 11 fiches.Chacune de ces fiches fournit un descriptif de l’objectif à atteindre, liste les données à recueillir pour y parvenir, recense une diversité d’outils susceptibles d’assister le conseiller dans sa démarche et recueille deux témoignages de conseillers agroforestiers sur le sujet abordé.

    D’autres fiches ont également été produites pour répondre aux besoins des utilisateurs. L’une d’elles traite de la posture du conseiller vis-à-vis de la notion d’accompagnement de projet.

     

    L’organisation du guide est aussi schématisée sur une fiche annexe, et s’associe à une frise chronologique qui indique la superposition des étapes de vie d’un système agroforestier au cours du temps. Enfin, un récapitulatif des ressources bibliographiques utilisées, des outils recommandés, des termes et abréviations employés, des structures mentionnées, et des conseillers interrogés est dressé en fin de document. Les numéros indiqués en exposant dans les fiches renvoient à la numérotation de la bibliographie.

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    Agroforesterie
    news-91874Mon, 15 Feb 2021 09:31:10 +0100Agroforesterie et statut du fermagehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/agroforesterie-et-statut-du-fermage/Appui à la compréhension et recommandations pour la rédaction de baux ruraux.Plus de 70 % de la Surface Agricole Utile (SAU) en France n’est pas exploitée par les propriétaires des terrains mais par des locataires, en faire valoir indirect (ou fermage). Or, la sécurisa-tion du foncier, notamment dans les cas de fermage, est un élément essentiel pour favoriser la plantation d’arbres par les agriculteurs dans des systèmes agricoles.


    En effet, la compatibilité de systèmes agroforestiers avec un mode de faire valoir indirect soulève diverses questions. Le fer-mier peut-il implanter librement ou non des arbres ou des haies sur les parcelles exploitées ? Le bailleur peut-il planter sur un fonds déjà loué ? Quel sera le sort de la propriété des arbres une fois implantés ?


    Le document ci-contre présente, en cohérence avec la régle-mentation en vigueur, des propositions de solutions pour l’ins-tallation de systèmes agroforestiers dans les cas de parcelles soumises au statut du fermage. Il a été élaboré par un groupe de travail piloté par le Ministère de l’agriculture et de l’alimen-tation réunissant des acteurs compétents sur les sujets juri-diques, réglementaires et agroforestiers afin d’identifier les obs-tacles au développement de ce type de système.

    Outre la question des baux ruraux (et des clauses environnementales qui peuvent y être associées), les plantations en limite de pro-priété ont constitué un thème de travail. Ce document propose ainsi des explications des aspects réglementaires mais ne pourrait constituer un document type valable quel que soit le système et la région considérés du fait de l’hétérogénéité des cadres réglementaires et juridiques locaux.

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    Agroforesterie
    news-91369Tue, 02 Feb 2021 10:59:51 +0100Lettre économique n° 411 de janvier 2021 - Bonne année… 2050https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-n-411-de-janvier-2021-bonne-annee-2050/Au sommaire de la lettre économique : Bonne année... 2050 ; consommation alimentaire hors domicile en 2021 : la grande transformation ? ; Covid-19 et résilience : quand le monde d’avant n’est plus désirable ; le grand plongeon de la consommation des ménages.Edito : Bonne année… 2050

    Les années se suivent et se ressemblent indique le dicton populaire. Il est en effet plus que probable que 2021 s’inscrive dans le prolongement de 2020, que ce soit sur le plan sanitaire ou sur celui de l’activité économique. Une épidémie qui ne connaît pas de réelle accalmie, qui propage des variantes de virus, obligeant les gouvernements à renouer avec des pratiques de confinement plus ou moins généralisées. Des perspectives économiques certes meilleures qu’en 2020, mais qui, à en juger par les prévisions des institutions économiques internationales, resteront à la fois faibles et surtout incertaines. Alors, partant de ces constats, passons directement à des vœux pour l’année 2050.

    Consommation alimentaire hors domicile en 2021 : la grande transformation ?

    La crise de la Covid-19 a provoqué un bouleversement considérable dans le secteur de la restauration hors-domicile en 2020 avec la succession d’épisodes de fermetures que subissent les établissements depuis bientôt un an. L’incertitude qui pèse sur la sortie de crise en 2021 (au mieux ?) est aussi l’occasion de se pencher sur la transformation à laquelle ce secteur va être confronté.

    Covid-19 et résilience : quand le monde d’avant n’est plus désirable

    Evidemment, la question de la résilience restera d’actualité tant que durera la circulation ravageuse du SARS-CoV-2 à travers le monde. L’idée de la résilience, c’est que la crise est porteuse d’avenir, et qu’elle peut être une opportunité de nouveaux développements pour les sociétés et les personnes. Une hypothèse assez paradoxale mais il se trouve qu’en effet, la résilience est partout à l’œuvre autour de nous ; elle se manifeste jusqu’aux pâtes alimentaires dans nos assiettes (et il s’agit de la résilience du capitalisme contemporain).

    Le grand plongeon de la consommation des ménages

    Elle avait chuté à partir de mars 2020, consécutivement au premier confinement infligé par les autorités sanitaires et gouvernementales. Chuter n’est d’ailleurs pas le verbe idoine, puisqu’en réalité, la baisse de la consommation au cours du second trimestre 2020 ne fut pas moins que vertigineuse avec – 32 %. La consommation de biens agricoles et alimentaires avait quant à elle plutôt bien résisté, du fait qu’il s’agit de biens essentiels. La phase de déconfinement enclenchée à partir de la fin du mois de mai a permis de redresser la situation, même si ce redressement demeurait ténu, car la consommation des ménages restait sur une tendance baissière, certes nettement moins prononcée, mais baissière tout de même – 4,4 % en septembre.

    Le grand plongeon de la consommation des ménages

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    Etudes et références économiques
    news-91292Sun, 31 Jan 2021 16:57:57 +0100Journée NPK Fertilisation à la Chambre régionale d'agriculture de Bretagnehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/journee-npk-fertilisation-a-la-chambre-regionale-dagriculture-de-bretagne/Retrouvez les actes de la journée NPK Nouvelles Pratiques de Konseils - fertilisation - octobre 2020 

    La journée du 20 octobre 2020 en bref…


    Cette journée, organisée en lien avec les objectifs du DAS 3 « Conseil optimisation technique et accompagnement des groupes », était réservée aux conseillers Chambres d’agriculture travaillant et/ou intéressés par le conseil fertilisation.

     

     


    Objectifs de la journée :

    • Alimenter la réflexion sur le renouvellement de l’offre de conseil fertilisation en Chambre d’agriculture
    • Apporter des éléments à la Chambre d’agriculture Bretagne dans le cadre de sa réflexion sur l’évolution de ses offres de conseil fertilisation notamment concernant les OAD, la méthanisation et la fertilité des sols
    • Permettre aux conseillers intéressés par ces sujets d’échanger entre eux et avec des exemples d’autres régions/départements sur le renouvellement des offres de conseil en fertilisation

     

     

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    Bretagne
    news-91111Tue, 26 Jan 2021 15:18:20 +0100La compétitivité du secteur agricole et alimentaire - ruptures et continuité d'un secteur clé de l'économie française (1970-2020)https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/la-competitivite-du-secteur-agricole-et-alimentaire-ruptures-et-continuite-dun-secteur-cle-de-le/Depuis le milieu des années 2000, plusieurs Rapports ont mis en exergue l’érosion de l’excédent commercial agroalimentaire français et la dégradation de la compétitivité de l’agriculture et des industries de la transformation. Parmi les plus récents, celui de la Cour des Comptes (5 mars 2019) et celui du Sénat (28 mai 2019), ont dressé un constat alarmant sur la situation du commerce extérieur agroalimentaire français, et ont indiqué que cette érosion pourrait conduire d’ici quelques années à la disparition de l’excédent et laisser place à un déficit commercial. Se pencher sur l’évolution des échanges de produits agricoles et alimentaires de la France est d’autant plus recommandé et justifié qu’il s’agit d’un des rares domaines affichant un excédent chronique et durable. 


    Le Service Etudes, Références et Prospective des Chambres d’agriculture de France se propose d’établir un diagnostic sur la situation du commerce extérieur agroalimentaire français, qui sera suivi de quelques réflexions visant à identifier les leviers d’un redressement potentiel du secteur agricole et alimentaire national.


    Ce Rapport traite successivement : 
    -    De l’évolution globale de la compétitivité du secteur agricole et agroalimentaire français ;
    -    D’une approche sectorielle de la compétitivité de l’agriculture ;
    -    D’une comparaison entre principaux pays de l’UE,  des charges des exploitations agricoles ;
    -    De l’identification des leviers qui permettront de rebondir et de préserver un rang de grande nation exportatrice.

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    Etudes et références économiques
    news-90773Tue, 19 Jan 2021 15:48:42 +0100Analyses et Perspectives n° 2102 de janvier 2021 - Le bilan mouvementé de la fin des quotas sucriershttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/analyses-et-perspectives-n-2102-de-janvier-2021-le-bilan-mouvemente-de-la-fin-des-quotas-sucriers/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture n° 2102 de janvier 2021Le bilan mouvementé de la fin des quotas sucriers

    L’année noire que la filière betteraves à sucre a connue avec la jaunisse est à mettre en perspective avec la fin des quotas sucriers au 1er octobre 2017, qui a profondément désorganisé le marché européen. Outre cette absence actée d’un filet de sécurité pour les planteurs, la santé financière des principaux industriels sucriers, notamment en France, apparaît particulièrement alarmante au regard de la dégradation de leurs comptes de résultats. Et ceci, malgré une communication qui se veut rassurante quant au potentiel de redressement du marché. La filière sucrière est désormais à un tournant stratégique qui risque de considérablement modifier son avenir, proche et lointain.

    Au sommaire de cette analyse : 

    • L'alignement de l’Europe sur le monde sucrier ;
    • la rentabilité des industries sucrières menacée ;
    • les espoirs et questionnement de l'ISR.
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    Etudes et références économiques
    news-90763Tue, 19 Jan 2021 14:52:26 +0100Analyses et Perspectives n° 2101 de janvier 2021 : J. A. SCHUMPETER AU PAYS DES AGRICULTEURShttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/analyses-et-perspectives-n-2101-de-janvier-2021-j-a-schumpeter-au-pays-des-agriculteurs/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture n° 2101 de janvier 2021J. A. SCHUMPETER AU PAYS DES AGRICULTEURS

    Si l’on devait tirer un premier bilan économique de l’année 2020, il serait bien évidemment consacré à un panorama des principaux indicateurs macroéconomiques du monde. S’en suivrait une interrogation sur les conditions d’une reprise économique tant espérée en 2021, alors que la pandémie de Coronavirus reste active. Une posture somme toute légitime pour les économistes que d’évaluer les dégâts occasionnés par la forte récession de 2020. L’investigation doit pourtant aller plus loin, afin de scruter le mouvement de fond qui est à l’œuvre, c’est-à-dire une profonde restructuration des économies. Une puissante dynamique de « destruction créatrice ».

    Au sommaire de cette analyse :

    • Ces bons vieux et biens utiles indicateurs macroéconomiques ;
    • une transition vers l'économie numérique … mais des obstacles demeurent ;
    • transition, innovations et agriculture.

     

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    Etudes et références économiques
    news-89246Wed, 16 Dec 2020 14:22:05 +0100Analyses et Perspectives n° 2016 de décembre 2020 - Comptes de l’agriculture 2020 : l’agriculture française a résisté aux crises sanitaire et climatique mais ses résultats sont à la baissehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/analyses-et-perspectives-n-2016-de-decembre-2020-comptes-de-lagriculture-2020-lagriculture-fr/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture n° 2016 de décembre 2020Lors de la Commission des Comptes de l’Agriculture Nationale (CCAN) du 16 décembre, l’INSEE a publié le compte prévisionnel de l’agriculture française de l’année 2020 : il se solde par une baisse de la valeur ajoutée brute de – 6,5 % par actif (y compris subventions) par rapport à 2019.

    Au sommaire de cette analyse :

    • Principaux résultats du compte de l’agriculture nationale 
    • Indicateurs clés – Résultats sectoriels
    • Crise climatique, crise sanitaire : les résultats agricoles sont à la baisse en 2020
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    Etudes et références économiques
    news-89208Tue, 15 Dec 2020 17:58:45 +0100Lettre économique n° 410 de décembre 2020 - 2020…AN FOIRÉ !!https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-n-410-de-decembre-2020-2020an-foire/Au sommaire de la lettre économique : 2020…an foiré !! ; La stratégie de Pékin dynamise les marchés mondiaux agricoles ; Joe, Travis, le welfare et la résilience ; Bonne année, bonne santé Mister pétrole.Edito : 2020…an foiré !!

    Le jeu de mots était facile, même s’il frôlera sans doute la frontière de la familiarité. Il est pourtant adapté à la situation difficile que beaucoup ont connue durant cette année 2020. Trois termes pourraient caractériser cette épouvantable année : sidération, impréparation, congélation. Car l’évènement sanitaire a été aussi inattendu qu’exceptionnel, occasionnant une crise économique qui, à bien y regarder, dépasse en intensité celle de 1929, la catastrophe financière en moins. Ce qui distingue surtout cette période réside dans le fait que 2020 aura révélé, accéléré même, des ruptures qui étaient en préparation. Monde d’hier, monde de demain, qu’importe le qualificatif, ces ruptures sont à l’œuvre.

    La stratégie de Pékin dynamise les marchés mondiaux agricoles

    Malgré le bouleversement occasionné par la crise sanitaire mondiale, la Chine se montre omniprésente sur les achats de denrées agricoles, et affirme son rôle moteur dans la demande mondiale agricole. Ce dynamisme sous-tend-il une profonde restructuration des flux d’échange mondiaux, jusqu’à bouleverser les équilibres présents et à venir ?

    Joe, Travis, le welfare et la résilience

    Dans son premier discours en tant que President-elect des Etats-Unis, Joe R. Biden a déclaré que son mandat sera celui de la guérison et de la résilience. Il a annoncé le déploiement d’une politique sociale ambitieuse dans la lignée de ses prédécesseurs démocrates, artisans du welfare à l’américaine. Du point de vue français, le welfare (protection sociale, réduction des inégalités) est une évidence pour une grande partie de la population ; c’est un facteur de résilience extrêmement fort comme on l’a vu durant la première vague de covid-19 au printemps 2020. Toutefois, un aspect du welfare américain attire l’attention, c’est la participation du budget de la politique agricole à l’aide alimentaire aux démunis ; une dimension absente des politiques agricoles nationales et européennes.


    Bonne année, bonne santé Mister pétrole

    La définition d’une trajectoire devant conduire à une économie bas carbone est désormais à peu près partagée. Un usage de moins en moins intensif  d’énergies fossiles constitue le mot d’ordre pour les années à venir, afin de préserver les Nations des effets néfastes, voire dévastateurs, du réchauffement climatique. D’autant plus que, selon le dernier Rapport de l’Organisation mondiale météorologique, l’année 2020 aura été parmi les plus chaudes jamais enregistrées. La température s’est élevée de +1,2°, un record depuis la période d’industrialisation au XIXe siècle. Le Secrétaire général de l’OMM a même précisé que la probabilité de dépasser les +1,5° d’ici à 2024 ne pouvait être exclue, compromettant du coup les ambitions de l’Accord de Paris de 2015. De quoi renforcer les mesures pour concrétiser la transition écologique.

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    Etudes et références économiques
    news-88684Fri, 04 Dec 2020 09:51:16 +0100La filière viticole face au changement climatiquehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/la-filiere-viticole-face-au-changement-climatique/Les Chambres d’agriculture engagées pour vous accompagner !Changement climatique : quels impacts déjà observés sur la vigne ?

    Le changement climatique impacte toutes les productions agricoles, sur tous les territoires. Ses effets sont déjà clairement visibles sur la vigne, avec notamment une évolution des stades phénologiques (précocités des stades de développement).

    Une évolution observée des températures qui impacte d'ores et déjà la vigne :

    • des maturités de plus en plus précoces. Par exemple, un avancement des stades phénologiques du Riesling de l’ordre de 20 jours au cours des 50 dernières années, ce qui correspond à un avancement des stades de 4 jours tous les 10 ans. L’avancée de la date de débourrement peut signifier un risque plus fort des dégâts de gel sur la vigne.
    • un degré alcoolique de plus en plus fort. Par exemple, l’augmentation du degré alcoolique moyen à la récolte est de + 0,6 degrés par décennie.

    L’adaptation est un vaste chantier : que faire ?

    L’adaptation est la modification apportée à un système agricole, destinée à préserver ou améliorer sa viabilité dans un contexte climatique futur différent de celui d’aujourd’hui. Ce travail permet de mieux appréhender les changements auxquels vont être confrontés les agriculteurs et donc d’envisager le plus tôt possible des mutations de leur système afin de pérenniser leur travail.

    Quelles actions peuvent être menées ?

    • Facteurs agro-viticoles : agir sur les conditions de production, la situation topographique et le micro-climat de la parcelle ou favoriser un matériel végétal adapté
    • Facteurs agro-climatiques : agir sur les risques de gel printanier au débourrement, sur la diminution de l’eau dans les sols ou encore se protéger contre l’augmentation des fréquences d’événements extrêmes
    • Facteurs liés au vin : agir sur les pratiques œnologiques ou s’adapter aux évolutions du marché.

    D’autres facteurs peuvent être aussi actionnés : agir sur l’organisation du travail, les besoins énergétiques, contribuer à l’atténuation du changement climatique, faire évoluer les cahiers des charges.

    Comment répondre à ces enjeux de changement climatique ?

    Les Chambres d’agriculture sont aux côtés des vignerons, des ODG et des collectivités. Elles mènent plusieurs actions pour répondre aux enjeux de la filière viticole :

    • Observation par une veille et une prospective des impacts du changement climatique sur la vigne
    • Sensibilisation en apportant de connaissances sur la réalité du changement climatique et ses impacts sur la production viticole auprès des viticulteurs, des élus du territoire et du grand public.
    • Formation sur les pratiques alternatives, la gestion de l’irrigation, pour appuyer le vigneron à l’adoption de leviers de lutte contre le changement climatique.
    • Expérimentations, programmes de sélection et conservation des cépages mieux adaptés aux conditions futures du climat. 
    • Conseil auprès des viticulteurs : identification des itinéraires techniques visant l’adaptation de la vigne au changement climatique, élaboration d’outils d’aide à la décision, réalisation d’audits pour diminuer les consommations énergétiques des exploitations viticoles et des chais.

    Les Chambres accompagnement également les collectivités et ODG dans l’élaboration des stratégies de lutte contre le changement climatique.

    Quelques exemples d’opérations mises en œuvre par les Chambres d’agriculture :

    • Création d’un OAD maturité pour prévoir la date des vendages en Saône-et-Loire
    • Innov’VitiRosé en Provence (Var) pour étudier les capacités d’adaptation à la sécheresse et aux fortes chaleurs de cépages actuels, autochtones et de variétés du Sud de l’Europe, et leur potentiel en vinification rosé.
    • Mieux adapter le matériel végétal de Nouvelle-Aquitaine aux conditions futures du changement climatique.

    Pour en savoir + sur ces opérations, consultez notre plaquette sur la filière viticole face au changement climatique

    Quelques outils développés par les Chambres d’agriculture

    • ClimA-XXI, outil pour décrire l’évolution climatique et agro-climatique attendue au cours du XXIème siècle à partir de projections climatiques
    • Oracle, outil d’observation des évolutions climatiques en cours. 8 Chambres régionales d’agriculture développent des observatoires ORACLE pour mesurer les évolutions en cours en agriculture.

    Pour + d’infos, comment faire :

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    Climat et qualité de l'airVigne
    news-88245Tue, 24 Nov 2020 16:48:56 +0100Lettre économique n° 409 de novembre 2020 - L'agriculture européenne au risque du Green Dealhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-n-409-de-novembre-2020-lagriculture-europeenne-au-risque-du-green-deal/Au sommaire de la lettre économique : l'agriculture européenne au risque du Green Deal ; les industries alimentaires survivront-elles à la crise ? ; les dégâts de la crise sur les investissements directs à l’étranger ; un commerce extérieur agroalimentaire endommagé par la crise. Edito : l'agriculture européenne au risque du Green Deal

    Initié par la Présidente de la Commission européenne, le Green Deal a suscité un certain enthousiasme sans pour autant conduire à l’unanimité. Les deux axes fondamentaux de cette ambition de faire de l’UE une zone neutre en carbone à l’horizon 2050 sont formés par les Stratégies De la ferme à la fourchette et Biodiversité. 

    Les industries alimentaires survivront-elles à la crise ?

    Le reconfinement annoncé fin octobre plonge de nouveau l’économie française dans la tourmente. Malgré des modalités de confinement moins difficiles qu’au deuxième trimestre, la dégradation structurelle de la situation économique des industries agroalimentaires risque de prendre un nouveau virage brutal.

    Les dégâts de la crise sur les investissements directs à l’étranger

    Historiquement, la transnationalisation des firmes passe par des investissements directs à l’étranger. Ces flux de capitaux répondent à des déterminants précis mais variés. Ils permettent ainsi aux firmes de s’implanter dans des pays perçus comme offrant des perspectives de débouchés et donc de profits. 

    Un commerce extérieur agroalimentaire endommagé par la crise 

    On commence déjà à avoir une vision d’ensemble de ce que sera le bilan des échanges commerciaux de produits agricoles et alimentaires pour la France. Le constat général que l’on peut tirer après neuf mois d’exportations et d’importations est le suivant : le décrochage de l’excédent français, qui s’était pourtant redressé depuis trois ans, risque d’être sérieux pour la totalité de l’année 2020, de l’ordre de 2 milliards d’€.

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    Etudes et références économiques
    news-88075Thu, 19 Nov 2020 11:54:43 +0100Les clés d'une transmission aboutie - Guidehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/les-cles-dune-transmission-aboutie-guide/Transmettre son entreprise agricole : se préparer à la fin d’une histoire et le début de nouveaux projets !Quelles que soient les raisons pour lesquelles vous envisagez de cesser votre activité, la transmission de votre entreprise à un nouvel entrepreneur marquera l’aboutissement d’un projet professionnel et d’un investissement personnel. Chaque projet de transmission est unique et vous devrez vous accorder le temps de réflexion nécessaire pour clarifier vos objectifs de transmission et préparer sereinement vos projets futurs.

    La préparation de votre transmission sera un processus long et complexe : anticipation et motivation sont des conditions nécessaires ! Entourez-vous de vos proches !

     

    Les conseillers du Point Information Transmission (PIT) restent à votre disposition pour vous orienter vers les bons partenaires selon vos besoins et pour vous accompagner tout au long de cette période transitoire, souvent récompensée par la satisfaction d’avoir transmis.

     

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    Transmission
    news-87973Mon, 16 Nov 2020 10:35:03 +0100Note de conjoncture Lait d'octobre 2020 - La résilience laitière face à la crise sanitairehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-lait-doctobre-2020-la-resilience-laitiere-face-a-la-crise-sanitaire/Malgré les perturbations du marché occasionnées par une crise sanitaire et économique sans précédent, les marchés laitiers ont su s'adapter et limiter les impacts de la crise. La collecte laitière mondiale, malgré des baisses dans certains grands bassins de production comme la France, devrait atteindre son plus haut niveau en 2020. Signe de perspectives de croissance toujours présentes pour les opérateurs laitiers, mais sous condition d'une dynamique du commerce international laitier.

     

    Au sommaire de cette note de conjoncture Produits laitiers :

    • France
      • Le prix du lait standard se redresse légèrement
      • Une collecte qui se replie sur un mois
      • Le prix du pétrole tire vers le bas celui des intrants
    • Europe
      • Vigoureuse, la collecte résiste aux turbulences du covid-19
      • La chute des prix du lait s'interrompt
      • Relance des fabrications de beurre-poudre
    • Monde
      • La production laitière mondiale résiste à la crise sanitaire
      • De nouvelles dispositions sur les marchés à l'exportation
      • Des écarts entre les produits et de la volatilité avec la crise
      • Prix du lait dans le monde : des incertitudes persistantes quant à la reprise
    • Focus - Evolution des systèmes laitiers et changement climatique

     

    Ce travail est le résultat du chantier mutualisé "Lait" regroupant différents membres du réseau des Chambres d'agriculture :

    • Maud MARGUET (Chambres d'agriculture de Bretagne)
    • Quentin MATHIEU (Chambres d'agriculture France/APCA)
    • Thierry POUCH (Chambres d'agriculture France/APCA)
    • Chantal ROVELLI (Chambres d'agriculture France/APCA)
    • Olivier DUPIRE (Chambres d'agriculture France/APCA)

     

     

     

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    Etudes et références économiquesMarchés et filières agricolesBovinBovin lait
    news-87650Mon, 09 Nov 2020 17:25:36 +0100Analyses et Perspectives d'octobre 2020 - La mise à l'épreuve de la viticulture françaisehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/analyses-et-perspectives-doctobre-2020-la-mise-a-lepreuve-de-la-viticulture-francaise/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture d'octobre 2020.La mise à l'épreuve de la viticulture française

    La crise sanitaire a lourdement affecté les productions viticoles en France. La fermeture des entreprises de restauration hors domicile durant près de trois mois, consécutive du confinement de la population au printemps, sur laquelle se sont greffées les nouvelles mesures de restriction à l’automne, ont pesé sur les résultats économiques de la filière. En réalité, les éprouvantes vicissitudes économiques qui touchent les producteurs s’inscrivent dans la longue période et font appel à une variété de paramètres explicatifs pour tenter d’en comprendre la genèse.

    Au sommaire de cette analyse : 

    • Et le corona...vint
    • Rupture dans la dynamique exportatrice
    • Fragilités enfouies, fragilités révélées
    • Une panoplie de mesures de politique publique
    • Quelles perspectives ?
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    Etudes et références économiques
    news-87588Mon, 09 Nov 2020 09:41:20 +0100Partez gagnants en réduisant votre empreinte carbonehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/partez-gagnants-en-reduisant-votre-empreinte-carbone/Vous êtes éleveur bovin, et vous souhaitez vous faire rémunérer pour vos pratiques bénéfiques pour le climat ? 

    Une démarche de progrès bas carbone nécessite la réalisation d’un diagnostic des émissions de gaz à effet de serre de votre activité. Vous identifierez ensuite les leviers d’actions pour réduire votre empreinte carbone et améliorer la dynamique de séquestration du carbone.

    Les Chambres d’agriculture vous accompagnent dans votre démarche de progrès, à chaque étape de votre projet de réduction d’empreinte carbone.

     

    Vous bénéficierez ainsi :

    • d’un accompagnement clé en main, adapté à votre projet global d’exploitation.
    • d’un accompagnement qui vous permette à la fois de réduire votre empreinte carbone, vos charges d'exploitation, et d'optimiser vos rendements
    • d’une expertise transversale de nos conseillers pour engager une démarche de transition sur l'ensemble de votre exploitation

     

    Plus de 1200 agriculteurs ont déjà bénéficié d’un accompagnement par nos conseillers experts présents sur le terrain.

    Pourquoi s’engager dans une démarche bas carbone ?

    • Gagner en efficacité économique sur votre exploitation
    • Adapter votre système de production au changement climatique
    • Valoriser votre image vis-à-vis de la société en mettant en avant les co-bénéfices de votre activité
    • Faites-vous rémunérer pour vos pratiques bénéfiques pour le climat grâce au Label Bas Carbone

    France CARBON AGRI Association a lancé du 2 novembre au 15 décembre son deuxième appel à projet bas carbone. Créé par les représentants des éleveurs, France CARBON AGRI facilite la mise en place des projets de réduction carbone. Cet appel à projet vise à mettre en relation agriculteurs et entreprises pour rémunérer pratiques bénéfiques pour le climat.

     

    Pour y participer ou en savoir plus, contactez votre conseiller de chambre d’agriculture locale.

     

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    2020
    news-87577Mon, 09 Nov 2020 09:12:00 +0100Le projet stratégique 2019-2025 des Chambres d'agriculture - Version complètehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/le-projet-strategique-2019-2025-des-chambres-dagriculture-version-complete/Un nouveau développement pour plus de vie dans les territoires. Un projet stratégique ambitieux pour accompagner la construction d'une agriculture résiliente et multiperformante.

    Nos 16 domaines d'activité stratégique autour de 3 axes :

    • Axe 1 : accompagner l'agriculture dans ses transitions économiques, sociétales et climatiques
    • Axe 2 : créer plus de valeur dans les territoires
    • Axe 3 : faire dialoguer agriculture et société

    Nos ambitions et actions phares par axe.

     

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    2020Actions chambres
    news-86607Tue, 03 Nov 2020 16:40:00 +0100Coûts des opérations culturales 2020 des Matériels Agricoleshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/couts-des-operations-culturales-2020-des-materiels-agricoles/Un référentiel pour le calcul des coûts de production et le barême d'entraide.Ce référentiel associe les différentes liaisons "tracteur – outil"

    Le service Élevage et Agroéquipements de l’APCA publie un référentiel sur les Coûts des Opérations Culturales (COC) ou coûts de chantier.

    En intégrant le coût de l’outil à celui de la traction nécessaire pour la réalisation du chantier, en précisant la consommation de carburant et en ajoutant le coût de main d’œuvre.

     

    Ce référentiel est une base pour calculer les coûts de production des cultures, connaître leur seuil de rentabilité et trouver des leviers pour maîtriser les coûts de mécanisation.

    Ce document peut également servir  de base de négociation dans le cadre d'échanges et d'entraide entre agriculteurs"

    Pour plus d'information contacter : nicolas.walter@apca.chambagri.fr

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    2020Agro-équipement
    news-87218Mon, 02 Nov 2020 12:10:09 +0100Note de conjoncture Céréales et oléagineux - octobre 2020https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-cereales-et-oleagineux-octobre-2020/ABONDANCE NE NUIT PASEn France, l’une des actualités de la rentrée agricole a porté sur la forte baisse de la récolte de blé, consécutive de la sécheresse qui s’est abattue sur le pays ces derniers mois. A peine 30 millions de tonnes, avec des rendements qui, selon les régions, sont parfois très faibles. Le recul de la production française de blé contribue ainsi à celui de la production mondiale. Toutefois, toutes céréales confondues, les volumes disponibles demeurent élevés, comparativement aux quatre campagnes précédentes. Une abondance qui ne peut nuire, car les besoins mondiaux restent élevés.

    Ont contribué à cette production :

    - Pierre-Yves AMPROU, Mes m@rchés Chambre d'agriculture Pays de la Loire
    - Clarisse BONHOMME, Mes m@rchés, Chambre d’Agriculture Pays de la Loire
    - Pascale LABZAE, Mes m@rchés Chambre d’Agriculture Pays de la Loire
    - Quentin MATHIEU, Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture
    et Thierry POUCH, Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture

     

     

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    Etudes et références économiquesGrande cultureBlé durBlé tendreCéréale à pailleColzaMaïs-SorghoOléagineuxOléoprotéagineuxOrgeSojaTournesol
    news-86970Tue, 27 Oct 2020 10:33:35 +0100Ateliers de transformation carnée à la ferme : un guide d'aide à la réalisation des autocontrôles microbiologiques et chimiqueshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/ateliers-de-transformation-carnee-a-la-ferme-un-guide-daide-a-la-realisation-des-autocontroles-mi/Les conseillers des Chambres d'agriculture accompagnent les agriculteurs et leur atelier de transformation carnée à la ferme ou en collectif. 

    Les Chambres se sont dotées d'un guide, véritable outil d’aide à la décision pour accompagner les producteurs dans la construction d’un plan d’autocontrôles microbiologiques et chimiques.

     

    A qui s'adresse ce guide ?
    Ce guide est destiné avant tout aux conseillers des Chambres d'agriculture qui accompagnent les ateliers de transformation carnée à la ferme ou en collectif.

    Quels objectifs ?
    Le réseau des Chambres d'agriculture a réalisé ce guide pour aider aux mieux les agriculteurs

    • dans la maîtrise de la qualité sanitaire de leurs produits
    • à y voir clair dans la construction d’un plan d’autocontrôles microbiologiques et chimiques pertinents sur leurs produits et sur l’environnement.
       

    Comment s’approprier ce guide ?
    Ce guide ne se substitue pas à la réglementation : il a été conçu comme un outil d’aide à la décision dans la logique du conseil spécialisé développé par les Chambres d’agriculture dans ce domaine. L’enjeu est la professionnalisation des producteurs au service de leur autonomie de décision en matière de qualité de leurs produits. L’échange avec les différents experts et la confrontation de différentes sources d’informations (GBPH, critères des fédérations, des Ministères, d’autres pays…) montrent qu’il n’y a pas de vérité absolue ni sur les critères à analyser, ni sur leur interprétation. La réalisation d’autocontrôles microbiologiques résulte donc de choix raisonnés avec le producteur, en fonction de son activité et de la réglementation.

    Si vous souhaitez être accompagné par un conseiller dans la réalisation des autocontrôles microbiologiques et chimiques ou sur toutes questions sur les ateliers de transformation à la ferme,
    n'hésitez pas à contacter votre Chambre d'agriculture.

    Nos conseillers sont là pour vous accompagner.

     

     

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    Diversification
    news-86905Mon, 26 Oct 2020 15:11:05 +0100Lettre économique n° 408 d'octobre 2020 - UE-MERCOSUR : je t'aime moi non plushttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-n-408-doctobre-2020-ue-mercosur-je-taime-moi-non-plus/Au sommaire de la lettre économique : UE-MERCOSUR : je t'aime moi non plus ; la fin de la viande à l'horizon 2030 ? ; turbulences en vue sur la planète blé ; dépendance et autonomie : les enseignements d'une pandémie.Edito : UE-MERCOSUR : JE T’AIME MOI NON PLUS

    La réaction hostile des politiques et autres composantes de la société civile à l’Accord de libre-échange UE-MERCOSUR aura été bien plus soudaine que la longueur des négociations bilatérales engagées en 1999, et conclues en 2019. Vingt longues années pour aboutir à un Accord qui est aujourd’hui sous le feu des critiques et des menaces, notamment françaises, puisque Paris envisage de ne pas appliquer cet Accord. La publication du Rapport de la Commission d’évaluation (Commission Ambec, du nom du Professeur Stefan Ambec, mise en place par Edouard Philippe), constitue une étape sans doute décisive dans ce processus de rejet.

    La fin de la viande à l’horizon 2030 ?

    La récente ouverture de la première usine de « viande végétale » par la start-up Les Nouveaux Fermiers, entreprise dont le portage financier a été assuré par des investisseurs privés (avec en tête Xavier Niel, propriétaire de Free) et la Banque Publique d’Investissement (Bpifrance), a suscité de nombreuses réactions dans le monde agricole. Plusieurs facteurs alarmants sont à surveiller dans une perspective de long terme pour le secteur de l’élevage.

    Turbulences en vue sur la planète blé

    L’année 2020 aura été celle de la congélation de l’économie, mais aussi celle de l’effondrement de la production de blé sous l’impulsion d’une sécheresse dévastatrice. Après la rupture de 2016, année durant laquelle les rendements du blé avaient chuté, ce qui s’est produit pendant cet été caniculaire suggère de s’interroger sur l’avenir de la production hexagonale de blé, dans un contexte de changement climatique.

    Dépendance et autonomie : les enseignements d'une pandémie

    La propagation d’un virus a mis au jour le degré de dépendance élevé qui caractérise les économies. On savait que ce degré s’était accru dans des proportions rarement atteintes antérieurement, du seul fait de la mondialisation. Pour être plus précis, l’approfondissement de la division internationale du travail a porté à son comble la dépendance des pays les uns envers les autres, et parfois dans des domaines stratégiques, comme a pu le montrer le cas des médicaments et des instruments médicaux lorsque le virus s’est répandu à peu près partout dans le monde.

     

    Turbulences en vue sur la planète blé

     

     

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    Industrie agroalimentaireQualité des produits agricolesEtudes et références économiquesBovinBlé durBlé tendre
    news-86878Mon, 26 Oct 2020 11:21:07 +0100Guide de réalisation des synthèses de Reliquats Sortie d'Hiver (RSH)https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/guide-de-realisation-des-syntheses-de-reliquats-sortie-dhiver-rsh/Structuration, fonctionnement en réseau/hors-réseau de reliquats, valorisation des données de reliquats, intégration dans le conseilGuide de réalisation de synthèses de RSH - décembre 2019

    Le Reliquat Sortie d’Hiver (RSH) correspond à la fraction d’azote disponible dans le sol pour la plante en sortie d’hiver. Il s’agit d’une donnée agronomique importante pour l’exploitant agricole dans le cadre du calcul de la dose prévisionnelle d’azote à apporter à ses cultures en sortie d’hiver.

    La transposition de la Directive Nitrate dans certaines régions a rendu obligatoire le calcul d’une dose prévisionnelle d’azote avec la méthode de calcul du COMIFER dont le RSH est l’un des paramètres.

    Cela a renforcé les enjeux autour de la réalisation de synthèses de RSH dans ces régions. La mesure du stock d’azote présent dans le sol peut être réalisée à d’autres périodes comme en post-récolte (Reliquat Post-Récolte) et entrée d’hiver (Reliquat Entrée d’Hiver), notamment dans le cadre de suivi ou dans les dispositifs d’actions renforcées pour la qualité de l’eau.

    Ce guide n’aborde pas cette question qui pourrait faire l’objet d’un travail complémentaire à venir. Le guide «Réalisation des synthèses de RSH» s’adresse aux conseillers confrontés aux exigences réglementaires de la Directive Nitrate ou désireux de produire des synthèses de RSH sans être inscrit dans le cadre de la réglementation.

    Ce guide propose d’aborder la construction de synthèses de RSH en 5 temps :

    • Contexte et préalables
    • Collecte des mesures de RSH
    • Méthode d’échantillonnage
    • Traitement statistique
    • Rédaction et diffusion de la synthèse

     

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    news-86626Tue, 20 Oct 2020 16:42:22 +0200L'implication des Chambres d'agriculture dans le développement de l'agriculture biologiquehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/limplication-des-chambres-dagriculture-dans-le-developpement-de-lagriculture-biologique/Etude sur l'offre d'accompagnement à la conversion en agriculture biologique 2019 

    Un nouveau développement pour plus de vie dans les territoires.

    Cette étude centrée sur l’accompagnement à la conversion, nous permet d’affirmer une fois de plus que les Chambres d’agriculture sont fortement engagées dans le développement de l’agriculture biologique. Le réseau des Chambres d’agriculture accompagne les agriculteurs qui souhaitent convertir leur exploitation en bio, mais aide également au-delà de la conversion.

     


    En effet, les Chambres d’agriculture offrent un accompagnement aux agriculteurs déjà engagés en agriculture biologique et soutiennent l’expérimentation
    et la recherche en agriculture biologique. Ces services sont consolidés par la diversité de conseil proposée (individuel ou collectif), ainsi que l’ensemble des compétences acquises pas les Chambres d’agriculture.


    Ces travaux ont permis de révéler des leviers d’action afin d’optimiser l’accompagnement à la conversion en bio comme :
    • améliorer la communication sur l’offre,
    • amplifier les échanges et la mutualisation inter et intra régionaux,
    • accroître l’offre de formation proposée aux conseillers accompagnant les
    projets bio.

     

    Téléchargez la fiche synthèse complète ci-contre.

     

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    Agriculture biologique
    news-86603Tue, 20 Oct 2020 14:26:00 +0200Coûts 2020 des Matériels Agricoleshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/couts-2020-des-materiels-agricoles-1/L'édition des coûts 2020 Matériels agricoles est parue. 

    Les coûts de plus de 900 matériels y sont détaillés.

    Ces données vous permettront de calculer vos coûts de production et vous serviront de base pour le coût d'entraide.


    Nous mettons à votre disposition un extrait de ce guide.


    Prix : 40 euros TTC port inclus

     



    Bon de commande à retourner à :

    • Par courrier :

    APCA - Direction Entreprises et Conseil
    Service Elevage et Agroéquipements
    A l'attention de Mme Sylvie LEFEUVRE - Tél : 01 53 57 10 74

    • ou par mail : sylvie.lefeuvre@apca.chambagri.fr


    Contact : nicolas.walter@apca.chambagri.fr

     

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    2020Agro-équipement
    news-85387Tue, 29 Sep 2020 15:59:40 +0200Développement forestier : panorama d'activités des Chambres d'agriculture 2019https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/developpement-forestier-panorama-dactivites-des-chambres-dagriculture-2019/Le Panorama annuel d'activités 2019 des services communs régionaux Valorisation du Bois et Territoire est disponible.La seconde année de mise en oeuvre des programmes régionaux "Valorisation du Bois et Territoire" en 2019 aura montré que les Chambres d'agriculture consolident leur action forestière et confirment leur engagement auprès des propriétaires forestiers et des territoires.

    Au sommaire du panorama d'activités 2019 sur le développement forestier :

    • Chapitre 1 : s'organiser, contribuer à la gouvernance et promouvoir la filière
    • Chaptire 2 : appuyer la structuration du foncier
    • Chapitre 3 : accompagner la mobilisation pour une bonne valeur ajoutée conservée dans les territoires
    • Chapitre 4 : assurer la complémentarité des espaces, contriber à la gestion des risques, expérimenter
    • Chapitre 5 : accompagner le développement de l'agroforesterie
    • Chapitre 6 : accompagner dans toutes ses formes le regroupement de propriétaires
    • Chapitre 7 : accompagner la création d'entreprise, l'animation territoriale, la formation et le conseil
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    Bois-forêt-bocage et paysage
    news-84588Tue, 15 Sep 2020 09:46:54 +0200Lettre économique n° 407 de septembre 2020 - Plan de relance français : un pari audacieux mais risquéhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-n-407-de-septembre-2020-plan-de-relance-francais-un-pari-audacieux-mais-risqu/Au sommaire de la lettre économique : plan de relance français ; Biélorussie et Russie : l'agriculture au coeur des relations géoéconomiques ; la fin des herbicides dans les vignes et quel blé pour le Liban ?Edito : Plan de relance français : un pari audacieux mais risqué

    Actualité oblige, il sera donc question dans cet éditorial de rentrée, du Plan de relance annoncé le 3 septembre, par le gouvernement français. Reporté d’une semaine pour cause de reprise de l’épidémie de coronavirus, le dispositif adopté pour soutenir, voire relancer, ou plutôt adapter l’économie nationale aux défis demain, a livré ses moindres détails. Présenté comme le mieux adapté – comment pourrait-il en être autrement dans l’esprit d’un Premier Ministre – pour préparer le pays à opérer une mutation qui tarde à s’affirmer.

    Biélorussie et Russie : l’agriculture au cœur des relations géoéconomiques

    La Russie s’appuie de longue date sur son influence politique auprès de la Biélorussie pour développer sa politique extérieure, aussi bien sur le plan diplomatique qu’économique. La crise politique que connaît cette dernière pourrait remettre en question les relations géoéconomiques entre les deux pays, et plus particulièrement concernant les échanges agroalimentaires.

    La fin des herbicides dans les vignes : à quel prix ?

    Moët Hennessy l’annonce : fin 2020 marque la fin de l’utilisation des herbicides dans tous ses vignobles en Champagne. L’ambition d’arrêter la totalité des herbicides dans le vignoble Champenois d’ici 2025 est d’ailleurs également envisagée par la filière dans son ensemble, comme acté en 2018 lors de l’Assemblée générale de l’Association Viticole Champenoise. Si certains décident d’emboîter le pas de la transition en anticipant l’interdiction du glyphosate prévue dans les prochaines années, d’autres vignobles, dont la production est à valeur ajoutée  plus faible, appréhendent les échéances. Pour cause : une transition encore trop peu chiffrée aujourd’hui, et qui entraîne plus que des conséquences économiques.

    Quel blé pour le Liban ?

    Le Liban est depuis plusieurs mois en proie à une crise économique et politique aiguë, à laquelle s’est ajoutée une violente explosion qui a durement endommagé les bâtiments, certaines infrastructures – en particulier un silo de blé situé dans le port de Beyrouth – et, bien évidemment, exacerbé la détresse de la population (188 morts et près de 6 500 blessés). On estime aujourd’hui à environ 50% de la population totale, le nombre d’individus qui risque de connaître un ou des épisodes de famines. C’est pourquoi, au regard des liens historiques qui relient les deux pays, la France est intervenue en livrant plusieurs dizaines de milliers de tonnes de blé (25 000 devraient partir de Nantes dans les jours qui viennent), et de farine au Liban, pays qui, traditionnellement, dépend à quelque 80% de l’extérieur pour ses approvisionnements alimentaires.

     

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    Etudes et références économiques
    news-83717Tue, 25 Aug 2020 10:46:29 +0200Analyses et Perspectives n° 2013 d'août 2020 - Trajectoires d'évolution des exploitations laitières françaiseshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/analyses-et-perspectives-n-2013-daout-2020-trajectoires-devolution-des-exploitations-laitieres/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture n° 2013 d'août 2020.Ce numéro 2013 d’Analyses et Perspectives a vocation de présenter l’étude « 2013-2017 : Trajectoires d’évolution des exploitations laitières Françaises », travaux menés conjointement par les Chambres d’agriculture et l’Institut de l’Elevage au sein du Groupe Transversal Bovins Lait INOSYS Réseaux d’Elevage. Cette étude, au travers de 6 fiches représentant 6 grands systèmes d’exploitation, vise à traiter de l’évolution des structures et de leurs résultats sur cette période de 5 ans. Une note introductive à cette étude vous permettra de cerner l’échantillon de fermes étudié ainsi que sa comparaison à celui du RICA (Réseau d’Information Comptable Agricole). 

    Au sommaire de cette analyse :

    • INOSYS, analyse d’une diversité de systèmes et de territoires
    • 2013-2017 : plus grandes et plus productives sont les exploitations laitières 
    • Des résultats économiques chahutés
    • Une mise en lumière des défis à relever
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    Etudes et références économiques
    news-83708Mon, 24 Aug 2020 17:20:39 +0200Analyses et Perspectives n° 2012 de juillet 2020 - Mesure du revenu agricole ; Revenu des exploitations agricoles dans trois observatoires professionnels : INOSYS, Civam et CERhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/analyses-et-perspectives-n-2012-de-juillet-2020-mesure-du-revenu-agricole-revenu-des-exploitati/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture n° 2012 de juillet 2020.Pour étayer leur conseil auprès des exploitantes et exploitants, les organisations agricoles ont besoin de références technico-économiques. Certaines ont créé des dispositifs d’observation des exploitations pour produire ces références : Cerfrance,  Civam, Chambres d’agriculture (INOSYS) en partenariat avec l’Institut de l’Elevage (IDELE) pour l’élevage (INOSYS-Réseaux d’Elevage). Après des années de développement, ces observatoires sont en mesure de produire de la statistique microéconomique pour la connaissance (et pas uniquement pour le conseil) à l’échelle nationale ; en un mot ils se positionnent dans le champ du RICA (Réseau d’Informations Comptables Agricoles géré par le Ministère de l’agriculture). Mais sur ce point, ces observatoires ont à progresser en particulier sur l’accessibilité de leurs publications et données, et la qualité de leur échantillon. S’agissant des analyses produites par ces observatoires, la question du revenu est évidemment une des clés de leur expertise. Comme leur échantillon est essentiellement (voire exclusivement) constitué d’exploitations individuelles ou de sociétés familiales, l’enjeu de la mesure du revenu des exploitations est d’éclairer le lien entre résultat d’exploitation, investissement et revenu des ménages des exploitantes et exploitants. Signalons, enfin, la capacité de ces observatoires à produire de l’information microéconomique sur le revenu agricole à un échelon extrêmement fin (infra-sectoriel, infra-territorial), là où le RICA n’est pas présent ; ce qui indique la complémentarité possible entre la statistique publique et la statistique professionnelle dans ce domaine.

    Au sommaire de cette analyse :

    • Atouts et limites des observatoires professionnels
    • Partie 1 - INOSYS : revenus observés, revenus modélisés au plus près de l’économie des exploitations agricoles 
    • Partie 2 - CIVAM : un travail original sur les indicateurs de revenu  
    • Partie 3 - CERFRANCE : un acteur incontournable de la statistique agricole microéconomique
    • Conclusion : Vers un marché de la référence économique agricole 
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    Etudes et références économiques
    news-82021Tue, 21 Jul 2020 10:47:24 +0200Lettre économique de juillet/août 2020 - La politique agricole et la cécité de l'OCDEhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-juilletaout-2020-la-politique-agricole-et-la-cecite-de-locde/Au sommaire de la lettre économique : politique agricole et cécité de l'OCDE ; alliances aux achats : la concurrence fait-elle autorité ? ; confinement : le bio a séduit les français ; et qui veut la peau du cuir ?Edito : La politique agricole et la cécité de l'OCDE

    Chaque année, l’OCDE publie son Rapport sur le suivi et l’évaluation des politiques agricoles. Pour l’institution du Château de la Muette, c’est l’occasion de rappeler que, en dépit de la diminution des soutiens aux agriculteurs enclenchée depuis les années 1990, ceux-ci restent encore trop élevés, et nuisent au bon fonctionnement du marché. Un message inlassablement répété, affirmé, qui suggère de s’interroger sur le seuil acceptable de soutiens pour l’OCDE. Jusqu’où faut-il aller pour que cette institution ne fasse plus grief aux nations de soutenir leur agriculture ? Ce Rapport intervient de surcroît à contre-courant d’une situation économique objective qui a conduit à restaurer l’intervention de l’Etat. 

    Alliances aux achats : la concurrence fait-elle autorité ?

    Les alliances aux achats des acteurs de la Grande distribution ont toujours suscité de vifs débats par rapport aux déséquilibres concurrentiels que ces stratégies pouvaient provoquer. Les pouvoirs publics semblent vouloir davantage contrôler ces opérations de rapprochements, malgré les échecs des précédentes lois qui ont eu des effets parfois inverses à ceux escomptés. 

    Confinement : le bio a séduit les français

    La crise de la Covid-19 a induit des changements et une adaptation du monde agricole, de la terre jusqu’à l’assiette du consommateur. Les ménages ont dû, en conséquence, adapter et faire évoluer leurs modes de consommation, au profit des produits français et issus de l’agriculture biologique. Nous pouvons maintenant nous poser la question de l’après.

    Qui veut la peau du cuir ?

    Il y a eu l’horticulture, parfois les fruits et les légumes, sans oublier les produits laitiers, voire les viandes…bref bon nombre de secteurs agricoles qui ont économiquement dévissé du fait du confinement, et, pour être plus précis, de la fermeture de la restauration hors domicile, débouché important pour la volaille, les fromages, la viande bovine et ovine, les légumes, les fruits. S’agissant des fleurs, la fermeture des hôtels a lourdement pesé. Et la reprise s’effectue lentement, certains grands hôtels étant toujours fermés, et ne rouvriront qu’en septembre. Ce panorama doit être complété, en y incrustant la crise du cuir. 

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    Etudes et références économiques
    news-82016Tue, 21 Jul 2020 10:17:39 +0200Analyses et Perspectives de juillet 2020 - Comptes de l'agriculture : baisse du résultat moyen de la ferme France en 2019https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/analyses-et-perspectives-de-juillet-2020-comptes-de-lagriculture-baisse-du-resultat-moyen-de-la/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture de juillet 2020 La Commission des Comptes de l’Agriculture Nationale (CCAN) s’est réunie le vendredi 3 juillet et a publié les résultats du compte de l’agriculture de l’année 2019 ; ils sont à la baisse : la Valeur Ajoutée nette au coût des facteurs (c’est-à-dire y compris les subventions) recule de -6,4% par actif entre 2018 et 2019 et le Résultat net de la branche agricole par actif non salarié, de -8,6%. Au sommaire de cette analyse :
    • Les regards tournés vers 2020
    • Commissions symptômes 
    • Emploi agricole : la baisse des effectifs continue
    • Compte de patrimoine : reprise de  l’investissement
    • Commerce extérieur : progression de l’excédent
    • Production agricole : changement de régime de croissance
    • Consommations intermédiaires : ralentissement des achats d’intrants
    • Comptes régionaux : dégradation des  résultats dans la majorité des régions
    • Dégradation des résultats de la branche agricole en 2019
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    Etudes et références économiques
    news-82014Tue, 21 Jul 2020 09:07:25 +0200Analyses et Perspectives de juillet 2020 - Bilan semestriel d'une crise sans précédenthttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/analyses-et-perspectives-de-juillet-2020-bilan-semestriel-dune-crise-sans-precedent/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture de juillet 2020 Les Chambres d’agriculture ont dès le début du confinement mis en place un suivi conjoncturel de l’économie générale et agricole, en insistant sur l’état des filières. Ce suivi est le fruit d’un travail collectif régulier et soutenu impliquant les régions et la tête de réseau nationale. Ayant donné lieu à la publication de notes hebdomadaires de conjoncture, couvrant l’essentiel des filières touchées, plus ou moins gravement, par la crise sanitaire et économique. Il semble opportun de dresser un bilan semestriel de la crise, et, même si l’exercice apparaît complexe, de se projeter sur les dix-huit mois à venir. Toutes les prévisions qui ont récemment été publiées indiquent que l’économie mondiale va évoluer selon des incertitudes radicales. Qu’en est-il pour l’agriculture ?Au sommaire de cette analyse :
    • Des perspectives très incertaines pour l'économie mondiale
    • Des filières agricoles et alimentaires secouées par la crise sanitaire et économique
    • Les échanges extérieurs français agroalimentaires en repli
    • Conclusion

     

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    Etudes et références économiques
    news-81718Wed, 15 Jul 2020 11:06:31 +0200TERRES#08 - Le magazine des Chambres d'agriculturehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/terres08-le-magazine-des-chambres-dagriculture/Un nouveau numéro de TERRES 100 % digital vient de paraître dans le contexte de la crise du Covid-19. L'agriculture a fortement été impactée par la crise sanitaire du COVID-19. Son impact sera ressenti à court et moyen termes et a révélé quelques failles dans notre souveraineté alimentaire. Parallèlement des changements de comportements au bénéfice d'une alimentation de proximité ont été constatés et méritent d'être encouragés et pérennisés. Un vaste plan de relance de l'agriculture se montre désormais nécessaire. Les Chambres d'agriculture pleinement mobilisées auprès des agriculteurs pendant cette crise ont  ainsi produit deux documents recensant les actions à mettre en œuvre à court et moyen termes pour le redressement de notre agriculture. Toutes ces informations sont à lire en accès libre dans ce numéro.

    Sommaire détaillé de TERRES#08 :

    • Interview de Sophie Primas, présidente de la commission des affaires économiques du Sénat - Pour une agriculture plus résiliente et une alimentation plus autonome
    • COVID-19 : l'agriculture lourdement impactée
    • Covid-19 : le plan de relance européen
    • Covid 19 : les Chambres en appui opérationnel aux agriculteurs
    • Reconnaître les spécificités de l'agritourisme
    • Billet européen de Maximin Charpentier - Construisons une nouvelle souveraineté agricole européenne
    • Collectivités, Chambres d'agriculture : dans l'urgence, les forces s'unissent
    • Bienvenue à la ferme : un réseau réactif, inventif et solidaire

     

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    Actions chambres
    news-81331Fri, 03 Jul 2020 12:34:30 +0200Les agriculteurs face à un nouvel référentiel : la bioéconomiehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/les-agriculteurs-face-a-un-nouvel-referentiel-la-bioeconomie/A lire dans notre Analyses & Perspectives de juin 2020 sur la bioéconomie : son origine, ses indicateurs pour en mesurer la propagation, ses résultats.Depuis une dizaine d'années, la perspective d'un développement de la bioéconomie semble être bien ancrée dans les esprits et dans les actes. De nombreux acteurs institutionnels en ont fait un objectif à atteindre à moyen terme, afin de contribuer à l'éclosion d'un nouveau mode de production en agriculture, et, partant de là, de participer activement à la lutte contre le réchauffement climatique.
    La bioéconomie illustre ainsi cette certitude que, sans changement de paradigme productif, le maintien de l'acte de produire est porteur de menaces pour la pérennité de la nature.
    Comment définir la bioéconomie, quelle en est l'origine, et quels sont les indicateurs permettant d'en mesurer non seulement la propagation, mais aussi les résultats ?

    Au sommaire de cette analyse :

    • Définir la bioéconomie
    • Qu'en est-il pour le secteur agricole en France ?
    • Un agenda complexe, très ou même très complexe
      • Pistes pour bâtir des indicateurs
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    Etudes et références économiques
    news-80158Fri, 12 Jun 2020 15:01:09 +0200Mesure du revenu agricole : le revenu des exploitations agricoles dans le RICAhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/mesure-du-revenu-agricole-le-revenu-des-exploitations-agricoles-dans-le-rica/A lire dans Analyses et Perspectives n°2003 écrit en mars 2020.Avec ce numéro 2003 de notre collection Analyses et Perspectives, nous commençons une série consacrée à la mesure du revenu agricole. Il y a trois approches en la matière : approche microéconomique (revenu des exploitations agricoles), approche macroéconomique (revenu de la branche agricole) et approche socioéconomique (revenu des ménages agricoles). Nous présentons ici l’approche microéconomique à travers un outil majeur de la statistique agricole : le Réseau d’Informations Comptables Agricoles (RICA). Le RICA est un opération statistique communautaire gérée, en France, par le Ministère de l’agriculture qui collecte, chaque année, plus de 7000 comptabilités d’exploitations. Au cours du temps, le RICA a pris une place centrale dans le paysage de la statistique agricole : on n’imagine pas une étude de microéconomie agricole qui ne mobiliserait pas le RICA. Que retiendrons-nous de notre enquête sur le RICA ? Au moins deux choses. D’une part, que le RICA relève de la politique agricole commune (il a été créé pour évaluer la PAC) ; le RICA est tout autant un instrument de pilotage de la PAC qu’un outil pour la connaissance de l’économie agricole. D’autre part, que les indicateurs de résultats du RICA sont multiples et polysémiques : il n’y en a pas un qui soit meilleur que les autres car il n’y a pas qu’une vérité statistique et une seule. Au bout du compte, le RICA apparaît comme une opération statistique majeure et assez unique car peu de secteurs d’activité sont dotés en France ou en Europe d’un tel outil de connaissance.

    Au sommaire de cette analyse sur la mesure du revenu agricole :

    • Présentation du RICA : un observatoire au service de la politique agricole commune
    • Les indicateurs de revenu et résultats du RICA
    • Le RICA : un outil essentiel pour éclairer la disparité des revenus
    • Atouts et limites du RICA  
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    Etudes et références économiques
    news-80157Fri, 12 Jun 2020 14:33:44 +0200Lettre économique de juin 2020 : un nouveau monde selon Bruxelleshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-juin-2020-un-nouveau-monde-selon-bruxelles/Au sommaire de cette lettre économique : le meilleur des mondes possibles, les formes de résilience du secteur agroalimentaire française, Revenu universel : une vieille lubie qui prend du sérieux, le monde d'après... c'est comme celui d'hierEdito - Le meilleur des mondes possibles

    Sans être un texte législatif, qui n’aura donc, pour le moment, aucun caractère contraignant, la Commission européenne a publié deux communications importantes, qui dessinent l’avenir de l’Union européenne. L’un dédié à la biodiversité, l’autre à un système alimentaire équitable, sain et respectueux de l’environnement. A la faveur de l’épidémie de Coronavirus qui a secoué une bonne partie de l’Europe, Bruxelles est tentée d’esquisser les contours d’un monde nouveau, dont les signes annonciateurs étaient en gestation depuis déjà plusieurs années. 

    Les formes de résilience du secteur agroalimentaire français face au Covid-19

    L’évolution de la conjoncture économique en France a démontré que tous les maillons de la chaine de valeur du secteur agroalimentaire étaient les moins affectées par les effets économiques de la crise du covid-19. Cependant, la phase progressive du déconfinement et la reprise de l’activité économique s’accompagneront de différentes stratégies de survie des entreprises du secteur.

    Revenu universel : une vieille lubie qui prend du sérieux

    Dans le désarroi où la crise de la pandémie du covid-19 a plongé les sociétés contemporaines, toutes sortes de perspectives radicales sont envisagées pour l’avenir puisque le monde d’après ne sera pas le monde d’avant. Une des pistes : le revenu universel qui serait outil de résilience dans un monde devenu instable. Les exploitants agricoles pourraient être les premiers destinataires d’un tel dispositif pour remédier au plus inacceptable des paradoxes : leur activité est vitale pour le monde mais elle ne leur assure que des revenus incertains et rarement à la hauteur du volume de leur travail quotidien. 

    Le monde d’après… c’est comme celui d’hier

    D’une certaine manière, ce qui va suivre fait lien avec l’éditorial de ce numéro de juin de la Lettre économique. Car en réalité, l’ambition – mondiale – de la Commission n’entrave en rien la marche du monde. Celle-ci est plus que jamais faite de conflits en tout genre, à commencer par ceux concernant le commerce, et dont le point saillant est la rivalité sans fin entre Pékin et Washington, enclenchée en 2018 par l’actuel locataire de la Maison-Blanche, mais largement initiée par ses prédécesseurs.
     

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    Etudes et références économiques
    news-79662Wed, 03 Jun 2020 09:52:32 +0200COVID-19 : quelles actions à moyen terme pour le redressement de l'agriculture françaisehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/covid-19-quelles-actions-a-moyen-terme-pour-le-redressement-de-lagriculture-francaise/Sortie de Crise - quelles actions à moyen terme ? Les propositions des Chambres d’agricultureLa crise sanitaire actuelle provoque une crise économique d’ampleur majeure.
    Le FMI et la Banque Mondiale ont confirmé que l’économie mondiale connaîtrait une grave récession sur l’année 2020, bien plus profonde (– 3 %) que celle de 2009, lors de la crise dite des subprimes (– 0,4 %), qui fut importante et dévastatrice, en particulier sur l’emploi.

    Si l’agriculture est un secteur relativement épargné, certains secteurs agricoles subissent des répercussions fortes : horticulture, pépinières, viticulture, pommes de terre, agritourisme, centres équestres. L’urgence est de permettre à ces exploitations de se redresser.

    Ce document, présente des pistes de réflexion des Chambres d’agriculture sur les mesures à mettre en place à moyen terme pour la sortie de crise et le redressement de l’agriculture française :

    • Reconquête de notre souveraineté alimentaire et relocalisation de la production
    • Investissement dans le secteur agricole pour le pérenniser et dynamiser l’économie
    • Développement de l’emploi dans le secteur agricole

    Il met également en avant les leviers politiques, règlementaires et financiers qui permettront d’accompagner cette ambition.

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    Coronavirus
    news-79659Wed, 03 Jun 2020 09:19:10 +0200Covid-19 - Sortie de crise : quelles actions à court terme ?https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/covid-19-sortie-de-crise-quelles-actions-a-court-terme/Quelles actions à court terme pour les secteurs les plus touchés ? Les propositions des Chambres d'agricultureLa crise sanitaire actuelle provoque une crise économique d’ampleur majeure. Le FMI et la Banque Mondiale ont confirmé que l’économie mondiale connaîtrait une grave récession sur l’année 2020, bien plus profonde (– 3 %) que celle de 2009, lors de la crise dite des subprimes (– 0,4 %), qui fut importante et dévastatrice, en particulier sur l’emploi.

    Si l’agriculture est un secteur relativement épargné certains secteurs agricoles subissent des répercussions fortes : horticulture, pépinières, viticulture, pommes de terre, agritourisme, centres équestres. L’urgence est de permettre à ces exploitations de se redresser.

    Ce document, présente les solutions préconisées par les Chambres d’agriculture pour la sauvegarde des secteurs les plus touchés à mettre en place à court terme :

    • à l’échelle de l’exploitation,
    • pour relancer certains débouchés (par les collectivités locales notamment),
    • pour la régulation des marchés nécessaires et des produits (stockage, baisse des volumes …)
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    Coronavirus
    news-79315Wed, 27 May 2020 09:26:13 +0200Analyses et Perspectives de mai 2020 sur la zone Eurohttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/analyses-et-perspectives-de-mai-2020-sur-la-zone-euro/A lire dans l'Analyses & Perspectives des Chambres d'agriculture de mai 2020 sur la Zone euro et les conséquences de la crise du COVID-19 sur l’endettement des Etats membres.Endettez-vous, endettez-vous : telle est la loi du monde actuel

    Rappeler que l’Union européenne se distingue par des divisions profondes entre les Etats membres, relève du lieu commun. La crise de la zone Euro durant les années 2009-2012 a même laissé des cicatrices à peine refermées aujourd’hui. La crise économique occasionnée par l’épidémie de Coronavirus a rouvert les plaies et restauré la méfiance des Etats membres les uns envers les autres depuis le début de l’année 2020. En jeu, les conditions de financement des Etats qui, crise oblige, auront largement dépassé les seuils de déficits et d’endettements publics et, en toile de fond, le rôle de la BCE dans ce renflouement des Etats membres. Comparativement à la crise antérieure de la zone Euro, un élément inattendu est venu se greffer sur les débats : la décision de la Cour Constitutionnelle de Karlsruhe.

    Au sommaire de cette analyse sur la zone Euro :

    • Genèse d’un conflit au sein de la zone Euro
    • Bis repetita ?
    • Regard chez nos lointains voisins
    • La zone Euro se cherche encore
    • L’entrée en action de la Cour constitutionnelle de Karlushe
    • PAC : Patience Agricole Commune
       
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    Etudes et références économiques
    news-79313Mon, 18 May 2020 09:18:00 +0200Lettre économique de mai 2020 : quand un virus redessine la proximitéhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-mai-2020-quand-un-virus-redessine-la-proximite/Au sommaire de cette lettre économique : la crise sanitaire et les circuits de proximité, Le prix des bovins à contre-courant du COVID-19, COVID-19 : réception sociale des statistiques épidémiologiques, Le plateau des 1 000 fromages est désertéEdito : quand un virus redessine la proximité

    La crise sanitaire exerce un puissant effet de conversion de l’acte de consommer des produits alimentaires. Si les consommateurs se sont dans un premier temps jetés sur des produits alimentaires de première nécessité, frôlant en cela une forme d’irrationalité, pour nombre d’entre eux, le recours aux circuits de proximité, quelles qu’en soient leurs formes, a été privilégié. La crise sanitaire aurait-elle cette vertu de consolider une tendance déjà à l’œuvre depuis quelques années, celle du recentrage d’une consommation sur des productions locales, proches des lieux d’habitation, en phase avec les préoccupations du moment des consommateurs ?

    Le prix des bovins à contre-courant du COVID-19

    Si la pandémie du covid-19 a eu tendance à tirer de façon plus ou moins forte les prix alimentaires à la hausse à travers l’Europe et notamment en France, la filière bovine s’est alarmée des prix de rémunération aux producteurs encore plus bas que les années précédentes. Des raisons conjoncturelles expliquent cette tendance très inquiétante pour l’avenir de la filière, et interrogent sur ses fragilités structurelles.

    COVID-19 : réception sociale des statistiques épidémiologiques

    Tous les jours à 19h, le Ministère de la Santé publie les chiffres de la situation épidémiologique (covid-19) en France : nombre de décès liés au covid-19, nombre de personnes en réanimation… Ces chiffres sont attendus et on espère à chaque fois qu’ils nous montrent que l’épidémie est sous contrôle. La réception de ces chiffres diffère d’un groupe social à l’autre : regard expert versus regard grand public ; il y a, là, un hiatus qui surgit toujours lors de la publication de statistiques sociales importantes : ici la mesure de la situation épidémiologique et puis bientôt, pour nous, observateur du monde agricole, la prochaine mesure du revenu agricole et des impacts de la crise sur l’économie agricole.

    Le plateau des 1 000 fromages est déserté

    Le temps des bilans a déjà commencé. Deux mois de confinement, c’est une rude période pour l’économie, car depuis le 16 mars, chacun compte ses pertes, les évalue jusqu’au centime près, avec en arrière-plan, l’espoir de la reprise, surtout à quelques encablures de l’été, et le vœu que la puissance publique, nationale ou européenne, ne les laisse pas tomber.

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    Etudes et références économiques
    news-78761Tue, 05 May 2020 13:53:36 +0200Le COVID-19, la récession et la stagnation séculairehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/le-covid-19-la-recession-et-la-stagnation-seculaire/A lire dans l'Analyses & Perspectives des Chambres d'agriculture de mai 2020.Un rapide retour sur la crise de 2008 montre qu'elle n'a pu être surmontée qu'avec une intervention massive des Etats et des Banques Centrales. La profonde récession a pu ainsi être enrayée et ouvrir la voie à une reprise de la croissance. Il s'agit toutefois d'une reprise anormalement faible et lente. Plusieurs facteurs expliquent cette mollesse de la reprise. Ce qui est sans doute le plus important réside dans le fait que le retour de la croissance en 2010 a parallèlement restauré l'hypothèse de la stagnation séculaire, avancée lors de la crise des années 1930, mais qui fut reléguée au second plan après la guerre. La crise actuelle est-elle annonciatrice d'une stagnation séculaire ?

    Au sommaire de cette analyse sur le COVID-19, la récession et la stagnation séculaire

    • Interpréter la crise économique actuelle à l'aune de la stagnation séculaire
    • Un précédent : la crise des années 1930
    • Stagnation séculaire et agriculture
    • Conclusion
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    Etudes et références économiques
    news-78393Thu, 23 Apr 2020 14:36:50 +0200COVID-19 : situation économique des filières par régionshttps://chambres-agriculture.fr/exploitation-agricole/gerer-son-entreprise-agricole/coronavirus/situation-economique-des-filieres-par-regions/Synthèse régionale des impacts du Covid-19 sur les filières agroalimentaires. Synthèse réalisée toutes les semaines.Etudes et références économiquesnews-78269Tue, 21 Apr 2020 12:03:09 +0200COVID-19 : la menace qui plane sur la sécurité alimentaire mondiale - Analyses et Perspectives d'avril 2020https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/covid-19-la-menace-qui-plane-sur-la-securite-alimentaire-mondiale-analyses-et-perspectives-davr/A lire dans l'Analyses & Perspectives des Chambres d'agriculture d'avril 2020 sur le COVID-19 et la sécurité alimentaire mondiale.Si l'insécurité alimentaire mondiale connaissait un rebond progressif sur ces 5 dernières années, avec plus de 820 millions d'individus en état de sous-alimentation dans le monde en 2018, la tendance de long terme montrait toutefois un recul net de la faim dans le monde depuis 25 ans. Or, l'épidémie de coronavirus contraint désormais près de la moitié de l'humanité à rester confinée chez soi, mettant en péril la capacité de populations déjà vulnérables ou en passe de la devenir à se nourrir.
    La tournure de cette crise est un puissant révélateur des fragilités des chaînes d'approvisionnements et des systèmes alimentaires mondiaux.

    Au sommaire de cette analyse sur la sécurité alimentaire mondiale :

    • Des bilans mondiaux en apparence encourageants
    • Restrictions à l'exportation, ou le risque du chacun pour soi
    • Le riz, une denrée symbolique avec des tensions en cours et à venir
    • L'ombre d'une menace sans précédent en Afrique
    • Un risque de famine par déclin des capabilités
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    Etudes et références économiques
    news-78062Wed, 15 Apr 2020 13:24:25 +0200Lettre économique d'avril 2020 : souveraineté, j’écris ton nom et Covid-19 et microéconomie de la consommationhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-davril-2020-souverainete-jecris-ton-nom-et-covid-19-et-microeconomie-de-la-co/Au sommaire de cette lettre économique : souveraineté… J’écris ton nom, Covid-19 et microéconomie de la consommation, Une inégale vulnérabilité des exploitations agricoles dans la crise et COVID-19 et volatilité des prix agricolesEdito : souveraineté... J'écris ton nom

    La crise sanitaire, en se propageant dans plus d'une centaine de pays, semble mettre au jour une approche critique de la mondialisation. Mondialisation des économies qui, en dépit de ses loupés, de ses crises, paraissait acquise, au point d'être, enfin, le levier d'une société universelle laquelle, par le biais de l'échange commercial et de l'immensité de la chaîne des valeurs, ajournerait les conflits interétatiques, notamment commerciaux.
    Et puis surgit le Covid-19, qui mit en exergue la dépendance économique des nations les unes vis-à-vis des autres, en particulier dans le domaine de l'outillage médical. Au point de conduire certains à réexaminer la notion de souveraineté et à en souligner les vertus.

    Covid-19 et microéconomie de la consommation

    L'épidémie du coronavirus et le confinement imposé aux ménages français modifient de façon exceptionnelle la consommation des ménages depuis le début du mois de mars. Les données économiques de l'Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE) permettent de se livrer à un petit exercice pédagogique de microéconomie pour étudier cette déformation inédite de la structure de la consommation des ménages français.

    Une inégale vulnérabilité des exploitations agricoles dans la crise

    Les travaux du réseau des Chambres d'agriculture sur la résilience conduits ces deux dernières années dans le cadre du programme "Agriculteurs fragilisés, objectif la résilience", prennent un écho particulier dans le contexte actuel de crise majeure provoquée par la pandémie de Covid-19. Pour aider les exploitations agricoles ébranlées par cette crise, il sera plus qu'utile d'aller consulter les résultats des travaux de ce programme ; nous nous proposons de revenir ici sur l'une des problématiques qui y avait été abordée : l'inégale vulnérabilité des exploitations face aux crises.

    COVID-19 et volatilité des prix agricoles

    Plutôt qu'un retour, la logique voudrait que l'on indique que la volatilité n'a pas quitté les marchés agricoles depuis la grande crise de 2008. En réalité, en observant bien la chronique des prix sur la décennie écoulée, la tendance baissière s'était bien installée depuis 2013, reléguant au second plan les pics des prix enregistrés à trois reprises entre 2008 et 2012. Avec la crise sanitaire qui a muté en crise économique, qu'en est-il aujourd'hui ?
     

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    Etudes et références économiques
    news-77981Tue, 14 Apr 2020 10:12:05 +0200La zone euro va-t-elle replonger dans l'ornière de la crise de la dette souveraine ? Analyses et perspectives d'avril 2020https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/la-zone-euro-va-t-elle-replonger-dans-lorniere-de-la-crise-de-la-dette-souveraine-analyses-et-per/A lire dans l'Analyses & Perspectives des Chambres d'agriculture d'avril 2020.Avec la crise des dettes souveraines, la zone Euro avait, il y a moins de dix ans, frôlé l'implosion. Le renflouement des économies grecque, espagnole et portugaise, assorti de plans d'austérité, avait finalement préservé l'Union économique et monétaire, au point qu'Athènes, pourtant asphyxiée par les mesures drastiques que lui avaient infligées l'Eurogroupe, le FMI et la Commission européenne, a pu faire son retour sur les marchés financiers pour lever des fonds.
    Les mesures adoptées pour préserver la zone Euro, et plus largement pour ajourner la crise de l'économie mondiale, peuvent s'interpréter comme du temps acheté, n'ayant pas pu empêcher le déclenchement d'une nouvelle crise.

    Au sommaire de cette analyse :

    • Les enchaînements fondamentaux, la récession... sans pilote dans l'avion
    • Le retour de la crise de la dette dans la zone Euro : probable ou fantasme ?
    • Clivages au sein de la zone Euro et rôle de la Banque centrale européenne (BCE)
    • Brexit, CFP et PAC : quand les calendriers s'étirent
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    Etudes et références économiques
    news-76861Tue, 31 Mar 2020 09:26:20 +0200Lettre économique de mars 2020 : La PAC, plus la bienvenue en Europe et la zone Euro rattrapée par le COVID-19https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-mars-2020-la-pac-plus-la-bienvenue-en-europe-et-la-zone-euro-rattrapee-par-l/Au sommaire de cette lettre économie : la PAC n’est plus la bienvenue en Europe, la zone Euro rattrapée par le COVID-19, l’agriculture bio gagne du terrain dans le monde et le COVID-19 révèle d’autres maladies.Edito : Au revoir la PAC... Tu n'es plus la bienvenue en Europe

    La Politique agricole commune cristallise depuis plusieurs années les tensions au sein de l'Union européenne. A intervalles réguliers, des économistes, des scientifiques en tout genre, voyant la fin du monde se rapprocher à grands pas, ciblent la PAC pour stigmatiser non seulement son coût budgétaire, mais aussi, et surtout, sa responsabilité dans la destruction de la biodiversité.
    Les 3 600 scientifiques surgissant de 63 pays, ont porté récemment l'estocade contre la PAC. Plus qu'une offensive, c'est une véritable guerre qui vient d'être déclarée à la plus ancienne politique commune de l'UE.

    La zone euro rattrapée par le COVID-19

    Il n'est pas exagéré de dire que cette épidémie de Coronavirus a semé la panique depuis maintenant plusieurs semaines. Panique sanitaire évidemment, mais aussi panique économique et financière. Dans le cas de la zone Euro, les deux sont intimement liées. Car avec le confinement, l'activité économique se contracte lourdement, quel que soit le secteur. Conduisant ainsi les gouvernements de la zone Euro à lâcher les dépenses publiques pour soutenir une économie en phase de dévissage aigu, selon une ampleur inédite depuis la crise des années 2008-2014. Crise qui avait porté la zone Euro aux limites de l'éclatement.

    L'agriculture biologique gagne du terrain dans le monde

    La production agricole biologique est en plein essor. Elle élargit un peu plus chaque année sa contribution à la production agricole. Cette dynamique de croissance, ininterrompue depuis plusieurs années, tend cependant à se stabiliser dans certaines régions du monde. Elle n'en reste pas moins un baromètre intéressant du développement mondial de l'agriculture biologique.

    Le COVID-19 révèle d'autres maladies

    La pandémie qui touche actuellement le monde a déclenché des premiers effets collatéraux particulièrement dévastateurs pour le pays en état de fragilité économique.

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    Etudes et références économiques
    news-76552Thu, 26 Mar 2020 13:39:33 +0100COVID-19 ou la mise à l'épreuve de notre autonomie alimentaire - Analyses et Perspectives de mars 2020https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/covid-19-ou-la-mise-a-lepreuve-de-notre-autonomie-alimentaire-analyses-et-perspectives-de-mars-20/A lire dans l'Analyses & Perspectives des Chambres d'agriculture de mars 2020.La pandémie du coronavirus et le confinement de la population française constituent une véritable épreuve de force quant à la capacité de notre pays à maintenir l'activité des chaînes de valeur.
    Les achats compulsifs observés dans les linéaires et l'image des rayons vides pour les produits de premières nécessités ont fait craindre, à tort, d'importants risques de pénurie.
    Si la chaîne agroalimentaire française est pourtant parfaitement armée pour faire face à cet épisode exceptionnel, cette pandémie risque de perturber lourdement le fonctionnement de notre système alimentaire ainsi que l'autonomie alimentaire de nos territoires.

    Au sommaire de cette analyse sur le COVID-19 :

    • Quelle est notre autonomie alimentaire nationale ?
    • De l'importance décisive du facteur travail
    • La bataille de la logistique
    • L'autonomie des territoires à nouveau questionnée
    • De la responsabilité des consommateurs
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    Coronavirus
    news-75227Mon, 09 Mar 2020 14:18:17 +0100Analyses et Perspectives de mars 2020 - Thomas DIAFOIRUS, médecin et probable prix nobel d'économie 2020 ou les effets probables du COVID-19 sur l'économie mondiale et sur l'agriculturehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/analyses-et-perspectives-de-mars-2020-thomas-diafoirus-medecin-et-probable-prix-nobel-deconomie/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture de mars 2020Les pronostics vont bon train quant à une possible récession mondiale occasionnée par la propagation du Coronavirus (ou Covid-19), parti de Chine et qui a depuis franchi de nombreuses frontières. Le questionnement est d’autant plus anxiogène qu’il intervient un peu plus de dix ans après une grave crise économique et financière. Virus mondial, qui, en raison du haut degré d’interdépendance économique et financière des nations, est potentiellement en mesure de remettre en cause tous les efforts accomplis pour remettre l’économie mondiale sur le chemin de la croissance après la crise de 2008. Covid-19 sera-t-il le facteur déclencheur d’une démondialisation, le grain de sable risquant de constituer un choc d’envergure pour la croissance ?

    Au sommaire de cette analyse :

    • Démondialisation ou reconfiguration de la division internationale du travail ?
    • Une économie mondiale grippée… sans doute en crise
    • Simple secousse ou déflation sur les prix des matières premières ?
    • Quand les devises sont également touchées
    • Alors Docteur Diafoirus, c’est grave ?
    • Un écosystème mondial qui appelle des mesures et des décisions
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    Etudes et références économiques
    news-74912Mon, 02 Mar 2020 11:15:22 +0100Lettre économique de février 2020 - Des biens publics contaminés par des problèmes publics mondiauxhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-fevrier-2020-des-biens-publics-contamines-par-des-problemes-publics-mondiaux/Au sommaire de la lettre économique : contamination des biens publics par des problèmes publics mondiaux ; JEFTA, au bénéfice des exportations agroalimentaires ; cinq ans après la fin des quotas laitiers : quel bilan pour la France ? et l'Union européenne a mal à sa croissance.Edito : Des biens publics contaminés par des problèmes publics mondiaux

    Il y a plus de vingt ans, le Programme des Nations Unies pour le Développement (PNUD), rappelait que, si le monde connaissait des crises en tout genre, c’était en raison de l’insuffisance de la production de biens publics. En découlait un appel à fournir au monde ces biens publics que sont l’éducation, la justice, l’alimentation, l’environnement… En réalité, plutôt que de produire des biens, le monde fabrique à l’envi des problèmes publics, confirmant que nous serions bel et bien entrés dans « la société du risque ».

    JEFTA, au bénéfice des exportations agroalimentaires

    L’entrée en vigueur de l’accord de libre-échange entre le Japon et l’Union européenne (JEFTA) a permis de donner un coup de fouet aux exportations agroalimentaires de l’Union européenne. La France profite en partie de cet accord gagnant pour l’agriculture, mais des marges de progression conséquentes existent encore.

    Cinq ans après la fin des quotas laitiers : quel bilan pour la France ?

    La décision de procéder à l’abrogation des quotas laitiers en Europe en avril 2015 a, on le sait, provoqué une grave crise laitière, qui s’est étalée sur plusieurs années. Cette crise n’a toutefois pas touché de manière uniforme les principaux pays producteurs de lait de l’UE. Abrogation des quotas et crise sur les marchés laitiers ont été à l’origine d’une vaste restructuration de la production, qui ne s’est pas toujours déroulée en faveur des éleveurs hexagonaux. Cinq ans après la sortie des quotas laitiers, quel bilan peut-on tirer ?

    L’Union européenne a mal à sa croissance

    Il est de nos jours évidemment malavisé de parler de la croissance économique, tant les messages alarmistes et acrimonieux sont puissants dès qu’est évoqué le Produit intérieur brut (PIB) et surtout ses externalités négatives sur l’environnement. Un souci de cohérence suggère tout de même de se pencher sur les dernières prévisions de croissance établies par la Commission européenne. 

    L’Union européenne a mal à sa croissa

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    Etudes et références économiques
    news-74757Wed, 26 Feb 2020 13:42:51 +0100Le projet stratégique 2019-2025 des Chambres d'agriculture - Version mémo de pochehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/le-projet-strategique-2019-2025-des-chambres-dagriculture-version-memo-de-poche/Un projet stratégique ambitieux pour accompagner la construction d'une agriculture résiliente et multiperformante.Nos 16 domaines d'activité stratégique autour de 3 axes :
    • Axe 1 : accompagner l'agriculture dans ses transitions économiques, sociétales et climatiques
    • Axe 2 : créer plus de valeur dans les territoires
    • Axe 3 : faire dialoguer agriculture et société

    Nos ambitions et actions phares par axe.

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    Actions chambres
    news-74535Thu, 20 Feb 2020 15:11:53 +0100TERRES#07 - Le magazine des Chambres d'agriculturehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/terres07-le-magazine-des-chambres-dagriculture/Agriculture et transmission - Favoriser le renouvellement des générations.La revue TERRES# publie son 7ème numéro à l'occasion du Salon de l'agriculture. Parmi les thématiques évoquées la nécessité et les moyens à mettre en œuvre pour assurer un renouvellement des générations en agriculture et maintenir ainsi notre compétitivité agricole et le dynamisme de nos territoires.  Autres sujets  cette fois répondant notamment à des attente sociétales, les actions menées en faveur de la biodiversité, du bien être animal et de la lutte contre le changement climatique. 

    Sommaire détaillé de TERRES#07 :

    • Editorial : Les Chambres d'agriculture engagées dans un projet stratégique ambitieux ! par Sébastien Windsor, Président des Chambres d'agriculture Pacte Productif 2025 - La contribution des Chambres d'agriculture ! 
    • Défendre et promouvoir notre agriculture, c'est renforcer notre économie !
      Interview exclusive d'Agnès Pannier-Runacher, Secrétaire d'Etat auprès du ministre de l'Économie
    • Installation en agriculture - Elargir les champs de compétences !
    • Installation transmission - Un enjeu pour le dynamisme des territoires !
    • Bien-être animal - Les actions spécifiques des Chambres d'agriculture !
    • Faire dialoguer agriculture et société
    • Certification environnementale, une mention valorisante pour ll'environnement et les agriculteurs
    • Biodiversité - Une prise en compte sur les exploitations agricoles
    • Pacte vert européen - Quelle place dans l'agriculture dans le futur green deal ?
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    2020Actions chambresTransmission
    news-73310Mon, 27 Jan 2020 14:19:55 +0100Lettre économique de janvier 2020 - Agriculteurs sur tous les fronts https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-janvier-2020-agriculteurs-sur-tous-les-fronts/Au sommaire de la lettre économique : mobilisation des agriculteurs pour exprimer leurs points de vue et leurs attentes ; la nouvelle forme de financiarisation de l’agriculture et de l’alimentation ; la protection sociale des agriculteurs et les incendies en Australie.Edito : Agriculteurs sur tous les fronts 

    Les foyers de tensions, les incertitudes, articulés aux espérances de voir se débloquer quelques dossiers importants, indiquent que les agriculteurs seront, en 2020, et même au-delà d’ailleurs, mobilisés pour exprimer leurs points de vue et leurs attentes, et faire en sorte que la France puisse jouer encore un rôle décisif dans le monde, et, ce faisant, accorde à son secteur agricole l’ambition qui, dans le contexte actuel, lui revient de droit comme de fait.

    La nouvelle financiarisation de la fourchette... et de la fourche ?

    La pénétration d’acteurs non agricoles dans la sphère agricole est un phénomène étudié de longue date, et qui a trouvé un écho particulièrement important depuis la crise économique et financière de 2007-2008. Une nouvelle forme de financiarisation de l’agriculture et de l’alimentation a récemment fait son apparition et pourrait, à terme, bouleverser certains équilibres dans la gouvernance des systèmes alimentaires. 

    Protection sociale des agriculteurs : un budget de 15,1 milliards d’€

    Le 10 janvier dernier, lors de la Commission des Comptes de l’Agriculture Nationale (CCAN), le Ministère de l’agriculture a présenté le compte social de l’agriculture 20191. Sans passer totalement inaperçu, ce compte fait l’objet de moins de débat que le compte de l’agriculture nationale de l’INSEE dont on tire les indicateurs de revenu (qui baissent en 2019).

    L’Australie en flammes… quelles conséquences ?

    Que restera-t-il de l’Australie une fois qu’elle aura tourné la page des incendies multiples qui ravagent le territoire depuis plusieurs semaines ? Villes et campagnes sont fortement touchées, obligeant les autorités à procéder à des évacuations massives. 

    Protection sociale des agriculteurs :     un budget de 15,1 milliards 

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    Etudes et références économiques
    news-73286Mon, 27 Jan 2020 10:54:51 +0100Analyses et Perspectives de janvier 2020 - Compte de l'agriculture : baisse des résultats en 2019https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/analyses-et-perspectives-de-janvier-2020-compte-de-lagriculture-baisse-des-resultats-en-2019/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture de janvier 2020Le 10 janvier dernier, l’INSEE a publié le compte de l’agriculture nationale de 2019. L’année 2019 avait été marquée par des accidents météorologiques extrêmes notamment la sécheresse de l’été. Sans surprise, les volumes des productions végétales subissent un fort recul et in fine, en dépit de conjonctures souvent bonnes dans les secteurs animaux,  le compte de l’agriculture nationale se solde par une baisse des indicateurs de résultats en 2019.

    Au sommaire de cette analyse :

    • Les résultats globaux de la branche agricole se maintiennent à long terme
    • Production agricole : sans progression des volumes depuis 20 ans
    • Consommations intermédiaires : stabilité des volumes utilisés par la branche agricole
    • Le nombre de chefs d’exploitation a été divisé par 5 depuis 1960
    • Commerce extérieur agroalimentaire : reprise des exportations
    • Résultats sectoriels de 2018
    • Céréales : récoltes abondantes en 2019
    • Vins : baisse tendancielle de production depuis 2002
    • Fruits : un secteur de production en difficulté
    • Lait : instabilité de court terme et croissance lente de long terme
    • Viandes bovines : érosion continue des volumes de production
    • Porcs : la filière sort de l’ornière
    • Baisse des résultats de la branche agricole en 2019
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    Etudes et références économiques
    news-71883Thu, 19 Dec 2019 09:26:58 +0100RMT Biodiversité et agriculturehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/rmt-biodiversite-et-agriculture/Cinq ans de réflexion du RMT biodiversité et agriculture (2015 - 2019)Biodiversiténews-71839Wed, 18 Dec 2019 11:17:08 +0100Lettre économique de décembre 2019 - Et pourtant elle résiste...https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-decembre-2019-et-pourtant-elle-resiste/Au sommaire de la lettre économique : la problématique de la compétitivité de l'agriculture française ; des passeports russes pour les vaches occidentales ; la réforme des retraites : qu'en sera-t-il pour les exploitants agricoles ? ; des circuits qui courent au ralenti ; les comptes de l'agriculture 2019 : baisse des indicateurs de résultat.Et pourtant elle résiste…

    Elle revient inlassablement, comme une ritournelle. De qui s’agit-il ? De la problématique de la compétitivité de l’agriculture française. De débats en controverses, de diagnostics en propositions pour redresser cette compétitivité que l’on nous présente comme mal en point, illustrative d’un secteur à la dérive, incapable de résister aux assauts concurrentiels des pays de l’UE voire du reste du monde.

    Des passeports russes pour les vaches occidentales

    L’inauguration du gazoduc « Force de Sibérie » le 2 décembre 2019, reliant le gisement de Tchaïandinskoïé à la frontière russo-chinoise constituée par le fleuve Amour, démontre la volonté de Moscou de déployer d’ambitieux axes géoéconomiques. Son secteur laitier aborde également un virage majeur à l’aube de l’année 2020, témoignant tout aussi bien de ce rapprochement entre la Russie et l’Asie. 

    Réforme des retraites : qu’en sera-t-il pour les exploitants agricoles ?

    La France s’est engagée dans une nouvelle réforme des systèmes de retraite. Les motifs affichés par le gouvernement n’emportent pas l’adhésion de tous. Qu’en sera-t-il pour les agriculteurs, dont on connaît la modestie des pensions de retraite ?

    Des circuits qui courent au ralenti

    Le Recensement agricole 2010 comportait des questions sur les modes de commercialisation des productions agricoles en France. On apprenait que 21% des exploitants agricoles vendaient leurs produits en circuits courts, soit 107 000, 144 500 en 2012 et 130 000 en 2017.

    Comptes de l’agriculture 2019 : baisse des indicateurs de résultat

    L’INSEE vient de publier le compte prévisionnel de l’agriculture nationale pour l’année 2019. Le compte se solde par une baisse du résultat de la branche sous l’impact d’une baisse très importante de la vendange 2019. Nonobstant, le résultat moyen par actif est toujours sur un trend haussier de moyen terme.

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    Etudes et références économiques
    news-71561Wed, 11 Dec 2019 15:26:37 +0100Projet stratégique des Chambres : résultat de la consultationhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/projet-strategique-des-chambres-resultat-de-la-consultation/La conultation a eu lieu en trois temps :
    • Un débat en session le 26 septembre 2019
    • Un partage en conseil scientifique
    • Une consutlation publique
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    news-70770Thu, 21 Nov 2019 11:16:36 +0100Produits locaux : ensemble, construisons votre projet alimentaire territorialhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/produits-locaux-ensemble-construisons-votre-projet-alimentaire-territorial/Les Projets alimentaires territoriaux (PAT) sont des projets de territoire qui permettent de réfléchir l’alimentation sous toutes ses facettes. À travers la concertation et le dialogue territorial, l’ensemble des acteurs locaux travaille à l'élaboration d'un projet commun.news-70763Thu, 21 Nov 2019 10:56:50 +0100Vous souhaitez une expertise locale ? TERRALTO vous accompagnehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/vous-souhaitez-une-expertise-locale-terralto-vous-accompagne/Pour vous accompagner face aux défis à venir, les Chambres d’agriculture ont créé TERRALTO pour mieux vous accompagner au quotidien en vous proposant conseil, formation et expertise dans une vision concertée et au plus près de vos réalités.news-70607Mon, 18 Nov 2019 11:03:40 +0100Lettre économique de novembre 2019 - Du 9 avec du vieux !https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-novembre-2019-du-9-avec-du-vieux/Au sommaire de la lettre économique : la grande dépression de 1929, 1989 et ses espoirs déçus, 2019 et ensuite... retenir son souffre ; Chili : fragilités socio-économiques... et alimentaires ; l'agriculture est-elle mal aimée ? les agriculteurs sont partagés ; le blé riche en concurrence.Du 9 avec du vieux !

    Deux années marquantes que celles de 1929 et de 1989. Car elles ont été des tournants radicaux dans l’histoire de nos sociétés mais aussi pour l’agriculture. Pour ce qui est de 2019 finissante, chacun retient son souffle tant les prédictions de nouvelle crise économique et financière se multiplient. Les anniversaires servent à cela, non seulement à les fêter, mais à se retourner sur eux pour examiner le surgissement des crises et, surtout, leur mode de résolution, afin d’en tirer les enseignements pour le temps présent. Démarche teintée de l’espoir de ne pas reproduire les mêmes erreurs.

    Chili : Fragilités socio-économiques… et alimentaires ?

    La crise sociale qui s’est emparée du Chili depuis mi-octobre 2019 met en lumière les fragilités d’un pays longtemps qualifié comme le « miracle d’Amérique Latine ». Le cocktail de réformes libérales administré depuis les années 70 a fait naître plusieurs sources de fragilités, dont certaines alimentaires. 

    L’agriculture est-elle mal aimée ? Les agriculteurs sont partagés

    L’IFOP vient de publier un sondage qui montre que les agriculteurs sont très partagés sur leur perception par les Français : ceux qui pensent que leur image auprès de leurs concitoyens est mauvaise (51% des agriculteurs sondés) sont à peine plus nombreux que ceux qui pensent qu’elle est bonne (48% des agriculteurs sondés). Alors que les procès en agribashing se multiplient sur la place publique, ce sondage montre que cette problématique ne fait pas l’unanimité au sein du monde agricole.  

    Le blé riche en concurrence

    Le marché mondial du blé est en situation d’abondance. Les records de récolte ont propulsé l’offre à des niveaux rarement atteints dans l’histoire de cette denrée agricole. Faisant face à une demande moins dynamique, le déséquilibre entre les volumes disponibles et les acheteurs exerce une pression à la baisse sur le prix, qu’entretiennent des stocks mondiaux élevés. 

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    Etudes et références économiques
    news-70596Mon, 18 Nov 2019 10:04:05 +0100Terres#06 - Le magazine des Chambres d'agriculturehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/terres06-le-magazine-des-chambres-dagriculture/Projet stratégique des Chambres d’agriculture, actions partenariales et offres de service pour le développement local et territorial, environnement, avec notamment des articles sur la protection des captages d’eau, la réduction de l’usage des produits phytosanitaires grâce au Contrat de solutions, dialogue et cohabitation entre agriculture et société avec la mise en place de chartes riverains, dynamisme local avec l'émergence des Marchés de producteurs de pays sont au sommaire de ce numéro TERRES# à lire absolument ! Avec une Interview de Jacqueline Gourault, Ministre de la Cohésion des territoires et des Relations avec les collectivités territoriales.]]>Actions chambresnews-69921Thu, 31 Oct 2019 13:55:09 +0100Note de conjoncture Céréales et oléagineux - octobre 2019https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-cereales-et-oleagineux-octobre-2019/Tourments céréaliersL’état de la production française de céréales, et singulièrement du blé, se redresse. Avec une production de près de 40 millions de tonnes de blé, les producteurs se sont rapprochés du record de l’année 2015, où ils en avaient produit 41 millions. Un redressement s’inscrivant pourtant dans un climat économique incertain.

    Ont contribué à cette production :

    Pierre-Yves AMPROU Mes m@rchés Chambre d'agriculture Pays de la Loire 
    Laurent BARADUC  Chambre d'agriculture Centre-Val de Loire
    Clarisse BONHOMME Mes m@rchés, Chambre d’Agriculture Pays de la Loire
    Pascale LABZAE Mes m@rchés Chambre d’Agriculture Pays de la Loire
    Quentin MATHIEU Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture
    Thierry POUCH  Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture
     

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    Etudes et références économiquesGrande cultureBlé durBlé tendreCéréale à pailleColzaMaïs-SorghoOléagineuxOrgeSojaTournesol
    news-69650Mon, 28 Oct 2019 15:34:40 +0100Lettre économique d'octobre 2019 - L'OMC... in memoriamhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-doctobre-2019-lomc-in-memoriam/Au sommaire de la lettre économique : l'OMC... in memoriam ; Brexit : le risque de perdre au change ; cohésion sociale : fort attachement des agriculteur-rice-s à leur territoire et les tribulations du porc en Chine.Edito : L’OMC…in memoriam

    Les Etats-Unis, qui ont un vieux contentieux commercial avec l’Union européenne, viennent d’obtenir le feu vert de l’Organisation mondiale du commerce pour taxer le secteur aéronautique à hauteur de +10%, et les produits agricoles et certains biens industriels à +25%. Etrange institution internationale qui, outre sa difficulté à finaliser le cycle de Doha lancé en 2001, entretient un climat de guerre commerciale en autorisant Washington à pratiquer des droits de douane d’une valeur de 7 milliards d’€ par an, un véritable record. Un coup dur pour l’agriculture européenne qui n’avait pas besoin de cela.

    Brexit : le risque de perdre au change

    Dans l’attente d’une décision ferme et définitive du gouvernement britannique d’acter la sortie du Royaume-Uni de l’Union européenne sans accord dès le 31 octobre 2019, ou bien de repousser cette issue à début 2020 dans l’espoir de trouver un nouvel accord avec l’UE, le marché des commodités agricoles montre certains signes de nervosité du côté britannique.

    Cohésion sociale : fort attachement des agriculteur·rice·s à leur territoire

    Que faisons-nous ensemble, ici, en France ? Qu’est-ce qui nous lie ? Pourquoi et comment faisons-nous société ? Tous les ans, le ministère des solidarités et de la santé conduit un sondage auprès d’un échantillon de population pour prendre le pouls des Français·e·s en matière de lien social. Alors que la rentrée sociale est agitée, il nous a paru utile de jeter un œil sur cette enquête et singulièrement sur les réponses apportées par les agriculteur·rice·s. La majorité des Français·e·s a le sentiment que la cohésion sociale se délite et dans ce contexte, les agriculteur·rices plébiscitent leur territoire comme point d’ancrage de leur vie sociale.

    Les tribulations du porc en Chine

    Année finissante, 2019 aura été celle du Cochon. L’importance de cet animal n’est plus à démontrer dans un pays où chaque habitant consomme chaque année près de 40 kilos de viande porcine, contre 19,7 en 1990, soit un doublement de la consommation intérieure de porc, bien au-dessus de la moyenne mondiale, qui se situe aux alentours de 15,2 kilos par habitant. Le porc représente ainsi les trois quarts de la consommation de viande en Chine. 2019 aura surtout été une année noire pour la Chine en matière de viande porcine. Pour les exportateurs en revanche, l’année 2019 aura été celle de l’euphorie commerciale.

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    Etudes et références économiques
    news-68622Mon, 14 Oct 2019 08:53:18 +0200Cahiers techniques Tech&Bio 2019https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/cahiers-techniques-techbio-2019/Tech & Bio est le salon international des techniques bio et alternatives. Il a lieu tous les deux ans à Bourg les Valence dans la Drôme et fête cette année ses 12 ans d’existence. Les Chambres d’agriculture, à l’initiative de ce salon, remercient l’ensemble des partenaires et des visiteurs, qui participent au succès de cet événement.Ce cahier technique vise à présenter des initiatives des Chambres en faveur de la biodiversité à travers :
    • des projets spécifi ques et ciblés sur les bio-agresseurs en système de grandes cultures (ARENA, CRA Centre – Val de Loire)
    • de projet d’envergure nationale portant sur la petite faune (Agrifaune) ou sur l’état des prairies et des arbres agricoles (CGA – Pratiques agro-écologiques : parcours praires/parcours agroforesterie)
    • des conventions pour valoriser la biodiversité sur les exploitations (Des terres et des ailes, LPO)
    • des travaux réalisés au national par le groupe apiculture
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    news-68448Wed, 09 Oct 2019 16:31:07 +0200Note de conjoncture Lait - Octobre 2019https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-lait-octobre-2019/Une dynamique timide des marchés laitiersLes signes de redressement entrevus au début de l’année 2019 se confirment sur le second semestre avec des prix plus rémunérateurs que les années précédentes dans certains bassins de production, mais qui à l’inverse recommencent à se dégrader dans d’autres pays, même si le dynamisme des échanges mondiaux permet de soutenir la demande. Toutefois, l’intensité des incidents climatiques durant l’année risque d’avoir des effets conséquents sur les charges des éleveurs, dont les trésoreries restent fragilisées par les années de crise précédentes. Enfin, les perspectives d’accords de libre-échange montrent des opportunités pour les filières laitières, même si relativement modestes.

    Ce travail est le résultat du chantier mutualisé "Lait" regroupant différents membres du réseau des Chambres d’Agriculture : Bruno Boschiero (CA Meuse), Maud Marguet (CA Bretagne), Quentin Mathieu (APCA), Thierry Pouch (APCA) et Chantal Rovelli (APCA) 

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    Etudes et références économiquesMarchés et filières agricoles
    news-67970Wed, 02 Oct 2019 09:20:28 +0200Le projet stratégique 2019-2025 des Chambres d'agriculturehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/le-projet-strategique-2019-2025-des-chambres-dagriculture/Nos ambitions pour plus de vie dans les territoires.
  • Axe 1 : Accompagner l’agriculture dans ses transitions économiques, sociétales et climatiques
  • Axe 2 : Créer plus de valeur dans les territoires
  • Axe 3 : Faire dialoguer agriculture et société
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    news-67810Mon, 30 Sep 2019 14:29:21 +0200Analyses et Perspectives de septembre 2019 - Soja : les ondes longues d'une guerre commercialehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/analyses-et-perspectives-de-septembre-2019-soja-les-ondes-longues-dune-guerre-commerciale/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture de septembre 2019.Donald Trump a déclenché une guerre commerciale contre la Chine au printemps 2018. Plus d’un an après, on ne compte plus les répercussions occasionnées par ce conflit portant essentiellement sur les tarifs douaniers. C’est notamment sur le marché du soja que les conséquences sont, et vont continuer à être, parmi les plus palpables. Car le conflit commercial a franchi les frontières sino-américaines, et il n’a pas épargné une Union européenne qui est une importatrice de soja. La guerre commerciale semble même s’étendre au Brésil, du fait de l’Accord de libre-échange conclu en juin dernier avec Bruxelles. Car la question du marché, des approvisionnements en soja, s’articule de surcroît avec la question environnementale.

    Au sommaire de cette analyse :

    • La spectaculaire trajectoire historique de la production mondiale de soja
    • Le soja brésilien en mode leadership
    • Un marché du soja chamboulé
    • Quand l’environnement s’en mêle
    • Quelle tendance de fond pour l’alimentation animale en France ?
    • Conclusion
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    Etudes et références économiques
    news-67038Tue, 24 Sep 2019 09:50:18 +0200Lettre économique de septembre 2019 - Désarroi agricole... voire plushttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-septembre-2019-desarroi-agricole-voire-plus/Au sommaire de la lettre économique : rentrée chaude sur plusieurs plans ; taxe GAFA, ou la guerre agricole franco-américaine ; nouvelle année de sécheresse pour les éleveurs français et le taux de la peur.Edito : Désarroi agricole… voire plus

    L’été a été chaud. Très chaud. Pas seulement sur le plan climatique. Sur le plan disons social, et plus spécifiquement agricole. Chaleur dans les esprits des agriculteurs qui voient de plus en plus rouge, ou, qui, plus généralement, tombent dans le désarroi le plus total. En cause ? Certes il y a les marchés, l’agribashing, les règlementations drastiques qui pèsent sur les conditions de production, la sécheresse… C’est surtout que les agriculteurs s’aperçoivent et touchent du doigt les effets délétères de la géopolitique, et semblent bien démunis pour inverser des tendances lourdes.

    Taxe Gafa, ou la Guerre agricole franco-américaine

    Le dernier sommet du G7 à Biarritz s’est déroulé dans une ambiance relativement délétère entre les représentants des différents pays, signe de tensions exacerbées, en particulier sur les thèmes environnementaux et commerciaux. L’annonce d’un accord entre le président français et son homologue américain sur la taxation des GAFA (pour Google, Amazon, Facebook et Apple) ne lève toujours pas les doutes sur les menaces de rétorsions américaines concernant les produits agricoles français.

    Nouvelle année de sécheresse pour les éleveurs français

    La sécheresse a de nouveau frappé l’agriculture française, et plus particulièrement ses élevages. Gestion des fourrages, efficacité des dispositifs assurantiels… autant de sujets qui reviennent malheureusement à nouveau sur le devant de la scène.

    Le taux de la peur

    La décision de la Banque Centrale américaine (Federal Reserve System, ou FED) d’abaisser son taux d’intérêt directeur de 0,25 % a eu pour conséquence de rendre négatif l’écart entre les taux d’intérêt de court terme et de long terme. Suffisant pour annoncer une nouvelle crise économique d’envergure ?

     

     

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    Etudes et références économiques
    news-65624Thu, 12 Sep 2019 11:29:00 +0200Coûts 2019 des Matériels Agricoleshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/couts-2019-des-materiels-agricoles/L'édition des coûts 2019 Matériels agricoles est parue.Les coûts de 800 matériels y sont détaillés. La publication 2019 détaille les coûts de matériels de grandes cultures et irrigation, fourrages et distribution, cultures spécialisées (betterave, Pomme de terre, lin, cidre, maïs, semences), viticulture et arboriculture.

    Ces données vous permettront de calculer vos coûts de production et vous serviront de base pour le coût d'entraide.

    Prix : 40 euros TTC port inclus

    Bon de commande à retourner à :

    Par courrier :
    APCA - Direction Entreprises et Conseil
    Service Elevage et Agroéquipements
    A l'attention de Mme Sylvie LEFEUVRE - Tél : 01 53 57 10 74
    9 avenue George V
    75008 PARIS

    ou par mail :
    sylvie.lefeuvre@remove-this.apca.chambagri.fr

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    Agro-équipement
    news-65660Thu, 29 Aug 2019 09:30:05 +0200Coûts des opérations culturales 2019 des Matériels Agricoleshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/couts-des-operations-culturales-2019-des-materiels-agricoles/Un référentiel pour le calcul des coûts de production et le barême d'entraide.Ce référentiel associe les différentes liaisons "tracteur – outil"

    Le service Élevage et Agroéquipements de l’APCA publie un référentiel sur les coûts des Opérations Culturales (COC) ou coûts de chantier. En intégrant le coût de l’outil à celui de la traction nécessaire pour la réalisation du chantier, en précisant la consommation de carburant et en ajoutant le coût de main d’œuvre. Ce référentiel est une base pour calculer les coûts de production des cultures, connaître leur seuil de rentabilité et trouver des leviers pour maîtriser les coûts de mécanisation. Ce document peut également servir  de base de négociation dans le cadre d'échanges et d'entraide entre agriculteurs"

    Pour plus d'information contacter : philippe.vankempen@apca.chambagri.fr

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    Agro-équipement
    news-63798Thu, 18 Jul 2019 10:34:01 +0200Lettre économique de juillet-août 2019 - Une Europe qui protège disait-il...https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-juillet-aout-2019-une-europe-qui-protege-disait-il/Au sommaire de la lettre économique : accord commercial de l'UE avec le MERCOSUR (Argentine, Paraguay, Uruguay et Brésil) ; viande cultivée et horizons carnées ; chancre bien-être : des perspectives de développement pour une plante controversée ; l'audace d'une UE qui ne perd rien pour attendre.Edito : Une Europe qui protège disait-il…

    1999-2019. Vingt ans après le déclenchement de négociations parfois difficiles, souvent reportées, l’UE et les quatre pays composant le MERCOSUR, ont – enfin pour les uns, malheureusement pour les autres – trouvé un accord commercial. Le secteur agricole est bien évidemment directement concerné, et c’est d’ailleurs les producteurs français qui ont, avec quelques homologues du reste de l’UE, réagi avec rapidité et indignation. Car cet accord intervient après des propos que le Chef de l’Etat voulait rassurants sur l’avenir de l’UE. Cet accord est signé alors que le secteur agricole est encore convalescent. Que faire ?

    Viande cultivée et horizons carnées

    Les différents exercices de prospective quant au devenir des élevages et de la consommation de viande révèlent de nombreuses trajectoires, et autant de futurs fragmentés. Difficile donc de prédire à quel point les mouvements économiques et sociétaux actuels vont redéfinir les contours actuels du secteur des produits carnés. Certaines tendances actuelles sont toutefois susceptibles de bouleverser de nombreux équilibres.

    Chanvre bien-être : des perspectives de développement pour une plante controversée

    L’utilisation du chanvre dans les filières industrielles du textile, des matériaux de construction ou de la plasturgie est bien établie en France. En revanche, la valorisation du chanvre pour d’autres usages (récréatif, thérapeutique, ou de « bien-être ») est controversée. Le jeudi 11 juillet 2019, sous l’égide de parlementaires de toutes tendances, un colloque sur le développement de la filière du chanvre de bien-être, s’est tenu à l’Assemblée Nationale. Ces débats contiennent un enjeu agricole : quelle place pour les exploitations agricoles françaises dans cette filière ? 

    L’audace d’une UE qui ne perd rien pour attendre

    L‘accord UE-MERCOSUR concrétise la perte pour Washington d’une bonne partie de l’Amérique Latine, qui faisait antérieurement partie de sa zone d’influence. Quelle sera la réaction du Président américain qui, si l’élection se déroulait maintenant, aurait de grandes chances de l’emporter et d’effectuer un second mandat ?

     

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    Etudes et références économiques
    news-63284Wed, 10 Jul 2019 10:23:14 +0200Analyses et Perspectives de juillet 2019 - Résultat agricole en hausse en 2018https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/analyses-et-perspectives-de-juillet-2019-resultat-agricole-en-hausse-en-2018/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture de juillet 2019.Les comptes de l’agriculture nationale de l’année 2018 publiés ce jeudi 4 juillet se soldent par une hausse des indicateurs de résultat (valeur ajoutée et résultat de la branche agricole) grâce, en particulier, à des conjonctures favorables dans les secteurs céréaliers et viticoles ; pour les éleveurs, l’année 2018 aura été plus difficile notamment en raison de la sècheresse qu’ils ont subie au printemps et durant l’été. Au delà des résultats comptables de la ferme France, on notera le recul des investissements depuis 2012 et la dégradation de l’excédent commercial agroalimentaire ; ce sont deux signes qui doivent alerter les décideurs car la compétitivité de l’agriculture nationale  sera mise à rude épreuve dans le cadre d’un accord de libre échange entre le Mercosur et l’UE.
     

    Au sommaire de cette analyse :

    • Valeur ajoutée et emploi : érosion de la place de l’agriculture dans l’économie française 
    • Investissements : légère progression en 2018 
    • Commerce extérieur agroalimentaire : retour à l’excédent des produits bruts en 2018
    • Production agricole : stagnation des volumes depuis vingt ans
    • Consommations intermédiaires : progression contenue des volumes d’intrants utilisés par la branche agricole
    • Comptes régionaux : sous le signe de l’instabilité
    • Des résultats agricoles à la hausse en 2018
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    Etudes et références économiques
    news-63165Mon, 08 Jul 2019 11:21:44 +0200Analyses et Perspectives de juillet 2019 - Accord de libre-échange UE-MERCOSUR : menaces sur le secteur agroalimentaire européenhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/analyses-et-perspectives-de-juillet-2019-accord-de-libre-echange-ue-mercosur-menaces-sur-le-sect/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture de juillet 2019.En dépit de tous les avertissements énoncés par les acteurs du monde agricole, la Commission européenne a fini par signer l’accord de libre-échange avec les pays du MERCOSUR, après vingt ans d’âpres négociations. Dans ces tractations, le secteur agricole européen a fait office de monnaie d’échange pour convaincre les pays du MERCOSUR d’ouvrir leurs marchés publics et d’éliminer les barrières tarifaires existantes sur des secteurs industriels à forte valeur ajoutée. En contrepartie, certaines filières européennes vont être confrontées à l’arrivée de productions agricoles sud-américaines très compétitives.  
     

    Au sommaire de cette analyse :

    • Alerte rouge sur la viande
    • De nombreuses autres productions sont aussi menacées
    • Des filières agroalimentaires sud-américaines armées pour l'exportation
    • Des craintes et des distorsions environnementales évidentes
    • Des intérêts pour l’agriculture européenne ?
    • Et maintenant ?
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    Etudes et références économiques
    news-62554Wed, 26 Jun 2019 10:32:57 +0200Analyses et Perspectives de juin 2019 - Le commerce horticole et les parfums de la mondialisationhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/analyses-et-perspectives-de-juin-2019-le-commerce-horticole-et-les-parfums-de-la-mondialisation/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture de juin 2019.Au sommaire de cette analyse :
    • Les Pays-Bas et le reste du monde
    • Le secteur des végétaux d’ornements en panne de croissance
    • La parfumerie et les cosmétiques, un facteur de renouveau pour l’horticulture française ?
    • La filière des parfums : un exemple à suivre ?
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    Etudes et références économiques
    news-62158Mon, 17 Jun 2019 14:16:55 +0200Lettre économique de juin 2019 - Quand les agriculteurs jouent dans la Cour des Compteshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-juin-2019-quand-les-agriculteurs-jouent-dans-la-cour-des-comptes/Au sommaire de la lettre économique : le rapport de la Cour des Comptes sur la compétitivité de l'agriculture française et de l'industrie de la transformation ; l'épidémie de peste porcine africaine en Chine ; l'usage des données individuelles agricoles et l'histoire du sucre.Edito : Quand les agriculteurs jouent dans la Cour des Comptes

    Un Rapport de plus dans la longue liste de ceux qui se sont penchés au chevet de la compétitivité de l’agriculture française et de l’industrie de la transformation, pour, non seulement dresser la liste des facteurs ayant entraîné son érosion depuis la fin de la décennie 1990, mais aussi et surtout pour rechercher les leviers du redressement. Ce Rapport, c’est celui de la Cour des Comptes, institution en charge d’évaluer l’efficacité des deniers publics injectés dans l’économie. Il n’est pas tendre avec l’Etat et, de ce fait, restaure une controverse qui s’était un peu endormie ces dernières années. 

    Chine : mon porc, ma bataille

    L’épidémie de peste porcine africaine (PPA) a frappé de plein fouet les élevages chinois, premier producteur, consommateur et importateur mondial. Le commerce mondial de produits porcins s’en trouve bouleversé et l’enthousiasme est de mise pour les exportateurs.  

    De la place croissante de l’usage des données individuelles agricoles

    L’utilisation abusive (c’est un euphémisme) des données individuelles par de grandes sociétés des réseaux sociaux, dont Facebook, ont frappé les esprits. Une législation s’est mise en place dans ce domaine pour lutter contre ces pratiques, et les comportements des personnes se sont modifiés. Même quand les données individuelles sont utilisées à des fins non commerciales et bienveillantes, il y a lieu d’être vigilants. 
     

    Sucre et économie : l’histoire en écho

    La crise du marché sucrier a déjà été traitée dans un précédent numéro de la Lettre économique des Chambres d’agriculture de France. Surproduction chronique depuis quelques années, sortie des quotas sucriers en Europe, chute du prix, le tout occasionnant de belles turbulences chez les sucriers, le groupe Tereos étant particulièrement touché. Tereos, justement. L’un des plus grands groupes mondiaux du sucre, détient la marque bien connue par le consommateur, Béghin-Say.

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    Etudes et références économiques
    news-62138Mon, 17 Jun 2019 09:57:19 +0200Terres#05 - Le magazine des Chambres d'agriculturehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/terres05-le-magazine-des-chambres-dagriculture/L’énergie est à l'honneur dans TERRES#5 ! Son contenu évoque, entre autres sujets un sujet sur la transition énergétique en agriculture et notamment les opportunités apportées par les projets de méthanisation pour notre économie, les agriculteurs, les collectivités...Au sommaire également de ce numéro, une interview exclusive d'Amélie de Montchalin, secrétaire d'Etat auprès du ministre de l'Europe sur la PAC, ainsi qu'un regard croisé du Député de la Creuse Jean-Baptiste Moreau et de Gilbert Guignand, Président de la Chambre d'agriculture Auvergne Rhône-Alpes sur l'impact et le ressenti des premières mesures de la loi EGALIM.

    Sommaire détaillé du numéro 5 de TERRES#

    • Transition énergétique et climatique : l'agriculture, source de solutions
    • Interview d'Amélie de Montchalin, Secrétaire d'Etat auprès du ministre de l'Europe et des Affaires étrangères : PAC, pour une politique protectrice et ambitieuse
    • Loi EGALIM : de nouvelles mesures au banc d'essai - Regards croisés Jean-Baptiste Moreau et Gilbert Guignand
    • La méthanisation agricole : une opportunité pour la transition énergétique
    • Agir localement pour la biodiversité
    • Tech&Bio : le salon de l'agriculture biologique et alternative
    • L'alimentation de proximité, levier de développement agricole et territorial
    • Bienvenue à la ferme se développe en enseigne !
    • CETA, un accord d'application encore provisoire
    • Assises de l'eau : partager, mobiliser, innover !
    • Renouvellement des générations agricoles : des porteurs de projet qui évoluent
    • Le billet européen de Maximin Charpentier
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    Actions chambresBouches-du-Rhône
    news-61274Mon, 20 May 2019 14:50:34 +0200L'agriculture américaine en très mauvaise posturehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lagriculture-americaine-en-tres-mauvaise-posture/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture de mai 2019.L’agriculture américaine est reconnue pour ses performances et pour son positionnement sur les marchés mondiaux. Elle souffre toutefois depuis plusieurs années d’une érosion de ses résultats économiques, tant du côté du revenu que de celui des échanges commerciaux. Exposés à une âpre concurrence sur les marchés mondiaux, les agriculteurs américains subissent depuis mai 2018 une guerre commerciale que leur Président a engagée avec la Chine. Ce conflit a un effet sur leurs résultats, mais a surtout amplifié le niveau de leur endettement, déjà en progression depuis la crise de 2007. Passage en revue des facteurs de la vulnérabilité des exploitations agricoles américaines.
     

    Au sommaire de cette analyse :

    • L'érosion tendancielle des performances de l'agriculture américaine
    • Revenu agricole : une baisse préoccupante
    • Une puissance exportatrice en panne
    • Une crise agricole bien paradoxale à plus d'un titre
    • Quelles perspectives à court terme ?

     

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    Etudes et références économiques
    news-61267Mon, 20 May 2019 13:07:37 +0200Lettre économique de mai 2019 - Quand s'engage la bataille autour de la PAChttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-mai-2019-quand-sengage-la-bataille-autour-de-la-pac/Au sommaire de la lettre économique : la bataille autour de la PAC dans un épais brouillard ; MERCOSUR, un sombre épilogue en approche ; des recensements agricoles en jeu de miroir et la pomme polonaise.Edito : Quand s’engage la bataille autour de la PAC

    Il y a bien eu la publication en juin 2018 des propositions législatives émanant de la Commission européenne sur la PAC post-2020. Elles ont rapidement été décortiquées, analysées, parfois évaluées par les acteurs directement concernés. Et puis, au gré des pérégrinations du BREXIT, de la proximité des élections européennes, des tensions politiques franco-allemandes… les prises de position se sont fait plus rares, ou du moins plus incertaines. A quelques encablures des élections européennes, les agriculteurs n’en savent pas davantage, et évoluent dans un certain flou.

    Mercosur, un sombre épilogue en approche

    L’agenda européen a pris un nouveau tournant au cours du mois de mai avec des avancées significatives dans les négociations sur l’accord de libre-échange avec les pays du Marché commun du Sud (MERCOSUR). Les filières agricoles européennes, et plus particulièrement de viande bovine, sont susceptibles de subir un grave préjudice économique.

    Des recensements agricoles en jeu de miroir

    La France s’apprête à lancer le prochain recensement agricole, dix ans après celui ayant confirmé la diminution des effectifs d’agriculteurs, et l’affirmation de nouvelles pratiques de commercialisation des productions agricoles. Il sera effectif à la fin de l’année 2020, la disponibilité des résultats étant estimée pour le début 2022. Une photographie toujours attendue. Si le recensement agricole va démarrer en France, il vient de s’achever aux Etats-Unis, couvrant la période 2012-2017, et livre des informations contrastées.

    Après le plombier, la pomme polonaise

    La balance commerciale française en fruits et légumes est traditionnellement déficitaire depuis plus de quarante ans. C’est, avec les produits de la mer, le déficit le plus lourd des échanges commerciaux agroalimentaires français, avec près de 4 milliards d’€. Dans cet ensemble, la pomme de table tire son épingle du jeu, à la faveur d’une montée en gamme qui semble convenir aux consommateurs, qu’ils soient français ou étrangers. 

    Après le plombier, la pomme polonaise

     

    Mercosur 

    un sombre épilogue en approc

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    Etudes et références économiques
    news-60467Tue, 30 Apr 2019 14:30:57 +0200Note de conjoncture Céréales et oléagineux - Avril 2019https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-cereales-et-oleagineux-avril-2019/Les projections agricoles, le conseiller et l'agriculteurLes exercices de projections agricoles sont régulièrement publiés par différents organismes. L’OCDE et la FAO ont livré en 2018 les leurs pour la période 2027. De son côté, l’USDA vient de rendre publiques ses propres projections pour 2028. Il en ressort dans les deux cas un relatif optimisme concernant notamment les prix des céréales, et en particulier ceux du blé tendre et du maïs. Des projections bien orientées qui feront sans doute sourire, voire douter, les principaux concernés, à savoir les producteurs. A commencer par les Américains, qui connaissent une crise agricole similaire à celle des années 1980.

    Ont contribué à cette production :

    Pierre-Yves AMPROU Mes m@rchés Chambre d'agriculture Pays de la Loire 
    Laurent BARADUC  Chambre d'agriculture Centre-Val de Loire
    Pascale LABZAE Mes m@rchés Chambre d’Agriculture Pays de la Loire
    Quentin MATHIEU Assemblée Permanente des Chambres d’agriculture
    Thierry POUCH  Assemblée Permanente des Chambres d’agriculture
     

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    Etudes et références économiquesBlé durBlé tendreCéréale à pailleColzaMaïs-SorghoOléagineuxOrgeSojaTournesol
    news-60190Tue, 23 Apr 2019 13:38:47 +0200Lettre économique d'avril 2019 - Les 90 printemps de la Grande Dépressionhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-davril-2019-les-90-printemps-de-la-grande-depression/Au sommaire de la lettre économique : la Grande Dépression partant des Etats-Unis il y a 90 ans et la situation actuelle de l'économie mondiale ; le premier bilan de la fin des quotas dans la filière sucrière ; Agribashing ; l'institution de Genève et ses préoccupations.Edito : Les 90 printemps de la Grande Dépression

    Il y a 90 ans, la Grande Dépression partit des Etats-Unis allait déclencher une crise économique et financière d’une ampleur telle que peu de pays y échappèrent. Point de basculement vers un autre monde économique, elle allait aussi être l’un des facteurs de la Seconde guerre mondiale. Pour le secteur agricole américain, la Grande Dépression constitua un tournant décisif. 90 ans après, que peut-on dire de cette grande crise ? En quoi la situation actuelle de l’économie mondiale, de l’agriculture en particulier, est-elle en mesure de reproduire un épisode aussi funeste ?

    L’amertume du sucre

    Alors que tous les signaux semblaient au vert pour les acteurs européens des marchés sucriers, le premier bilan de la fin des quotas ne laisse apparaître qu’un sentier de désillusions. Mais plus qu’une décision politique, des mutations bien plus profondes du marché mondial sucrier et de ses acteurs sont en action. 

    Agribashing un terme à proscrire pour comprendre la relation agriculture et société 

    On a beaucoup parlé d’agribashing ces derniers mois. Par ce terme, certains agriculteurs et institutions agricoles dénoncent ce qu’ils perçoivent comme une campagne systématique de dénigrement initiée par des organisations environnementales et relayée par les médias.

    L’institution de Genève et ses préoccupations

    En matière de prévisions économiques et commerciales, l’institution de Genève (OMC) ne se démarque pas vraiment de ses consœurs de Washington (FMI et Banque mondiale) ou de Bâle (Banque des Règlements Internationaux).

    L’institution de Genève

    et ses préocc

    L’institution de Genève

    et ses préoccupations

     

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    Etudes et références économiques
    news-61540Mon, 22 Apr 2019 15:30:00 +0200Drainage agricole : enjeux, connaissances, perspectiveshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/drainage-agricole-enjeux-connaissances-perspectives-1/Cahier de synthèse des présentations et des échanges du colloque sur le drainage agricole organisé le 12 octobre 2018.Ce colloque a été organisé par Chambres d'agriculture France (APCA), l'AFEID et ANDHAR - Draineurs de France.

    Au sommaire de ce cahier de synthèse sur le drainage agricole :

    • Le drainage agricole est-il encore utile aujourd’hui ? 
    • Le drainage agricole est-il compatible avec les enjeux environnementaux ? 
    • Comment intégrer les fonctionnalités du drainage agricole à l’échelle d’un territoire ? 
    • Quelles perspectives pour le drainage agricole ? 
    • Synthèse de la journée par un grand témoin : Agathe EUZEN, Directrice de Recherche en Anthropologie et Sciences de l’environnement, CNRS.

     

    Téléchargez le cahier de synthèse sur le drainage agricole

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    IrrigationGestion de l'eau
    news-59646Mon, 08 Apr 2019 15:24:23 +0200Note de conjoncture Lait - Mars 2019https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-lait-mars-2019/Les marchés laitiers se redressent en 2019.Si les signes de redressement peuvent encore sembler timides pour les producteurs de lait, la conjoncture à l’œuvre depuis l’été 2018 apparaît relativement positive. La tension exercée sur les cheptels européens à la suite de la sécheresse estivale a permis de limiter les disponibilités sur les marchés laitiers. Dans le même temps, la robustesse des fondamentaux de la demande internationale, avec le retour d’acheteurs comme la Chine, a contribué à tirer l’ensemble des prix laitiers à la hausse. 2019 démarre donc sur des bases optimistes pour la filière. Néanmoins, la hausse du prix des charges (énergie et aliment) appelle à la vigilance le maillon élevage, dont les marges se contractent.
     

    Ce travail est le résultat du chantier mutualisé "Lait" regroupant différents membres du réseau des Chambres d’Agriculture : Bruno Boschiero (CA Meuse), Maud Marguet (CA Bretagne), Quentin Mathieu (APCA), Thierry Pouch (APCA) et Chantal Rovelli (APCA) 
     

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    Etudes et références économiquesMarchés et filières agricolesBovinBovin lait
    news-59148Wed, 27 Mar 2019 16:39:03 +0100Repères socio-économiques sur l'agriculture françaisehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/reperes-socio-economiques-sur-lagriculture-francaise/Ce mémento de l'agriculture française dresse les évolutions sur longue période.
  • Données de cadrage sur l'agriculture française - Des évolutions de long terme
  • Les évolutions des productions et des rendements agricoles - Croissances et ruptures
    • Les produits végétaux
    • Les produits animaux
  • La consommation des ménages et produits alimentaires - Des mutations structurelles
  • Le commerce extérieur français de produits agricoles et alimentaires - Un secteur clé de la balance commerciale de l'économie française
  • Résultats économiques de la Ferme France : productions, revenu, investissement et endettement
  • Annexes : agriculteurs, politique et image auprès de la population
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    Etudes et références économiques
    news-58831Wed, 20 Mar 2019 15:15:57 +0100Lettre économique de mars 2019 - Cachez ce vin que je ne saurais voir...https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-mars-2019-cachez-ce-vin-que-je-ne-saurais-voir/Au sommaire de la lettre économique : déficit en 2018 du commerce extérieur français ; année 2019 incertaine pour les exportations françaises de blé en Algérie ; popularité des agriculteurs français au beau fixe, selon le sondage d'IFOP ; rebondissement de l'excédent commercial agroalimentaire français.Edito : Cachez ce vin que je ne saurais voir…

    L’année 2018 n’a pas été bonne pour le commerce extérieur français pris dans sa globalité. Avec un déficit de –60 milliards d’€, les échanges commerciaux se sont dégradés pour la seconde année consécutive. Dans cet ensemble, le secteur agroalimentaire continue de dégager des excédents, celui de l’année 2018 enregistrant une belle hausse, de l’ordre  de 1,3 milliard d’€. Avec un surplus de quelque 7 milliards d’€, le secteur agroalimentaire affiche une réelle résistance, ce qui ne manquera pas d’entretenir les controverses sur sa véritable efficacité sur les marchés mondiaux.

    Le blé français est-il en train de perdre le marché algérien ?

    L’année 2019 s’annonce très incertaine pour les opérateurs français exportant du blé en Algérie. Le contexte électoral Algérien, notamment marqué par le renoncement à un cinquième mandat du président Abdelaziz Bouteflika et le report des élections présidentielles à une date indéterminée, se rajoutent aux nombreuses interrogations quant aux perspectives commerciales pour la fin de campagne.

    Net redressement de la côte de popularité des agriculteurs en 2019

    Au courant du mois de février dernier, l’IFOP1  institut de sondage bien connu, a publié son baromètre annuel de l’image des agriculteurs. L‘édition 2019 du baromètre montre que loin des affres de l’agribashing, la popularité des agriculteurs dans la société française est au beau fixe. 

    Commerce extérieur agroalimentaire : un air de famille

    Le rebond de l’excédent commercial agroalimentaire français en 2018 ne saurait gommer son effritement depuis quelques années. Si le secteur agroalimentaire est l’un des rares de l’économie nationale à afficher un excédent, il est de plus en plus malmené par un marché mondial rempli de concurrents qui, mondialisation oblige, entendent contester les positions conquises depuis longtemps par ces grandes puissances agricoles que sont l’UE – et singulièrement la France – et les Etats-Unis. 

     

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    Etudes et références économiques
    news-57844Mon, 25 Feb 2019 16:05:41 +0100Lettre économique de février 2019 - L'agriculture est une affaire d'Etathttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-fevrier-2019-lagriculture-est-une-affaire-detat/Au sommaire de la lettre économique : l'agriculture russe ; entrée en vigueur le 1er février du relèvement du seuil de revente à perte ; 2018 : année record pour la FoodTech française ; progression de la faim dans le monde.Edito : L’agriculture est une affaire d’État

    Les performances accomplies par la Russie dans le secteur agricole depuis le début des années 2000, amplifiées après l’instauration de l’embargo en août 2014, renvoient à un débat qui fut constitutif de la science économique. L’agriculture relève-t-elle du marché ou bien est-ce une affaire d’Etat ? L’expérience russe de ces vingt dernières années montre à l’envi que la régénération d’un secteur ayant connu de grandes difficultés, est possible si l’Etat lui donne l’impulsion suffisante. Un exemple à méditer dans la mesure où le positionnement de la Russie sur les marchés mondiaux n’a cessé de se renforcer.

    Relèvement du SRP un jeu de poker menteur ?

    L’entrée en vigueur le 1er février du relèvement du seuil de revente à perte (SRP) fait craindre une poussée inflationniste du panier de biens alimentaires des consommateurs français. Mais qu’en est-il vraiment au regard des mécanismes introduits par l’ensemble de la loi EGAlim et des réactions des acteurs économiques ?

    La foodtech, nouvel eldorado de l’agriculture française ?

    Alors que la conjoncture économique pour le secteur agricole en France semble déprimée depuis de nombreuses années, la croissance de la FoodTech* made in France connaît une formidable expansion. Au regard des sommes investies, cet engouement pour l’agriculture 2.0 pourrait se révéler comme un nouvel élan pour l’agriculture française, et un enjeu pour les institutions publiques.La faim progr

    La faim progresse (encore) dans le monde

    Durant près de quinze ans, la faim dans le monde avait régressé, touchant encore près d’un milliard d’êtres humains en 2005, chiffre tombant en 2014 à 783 millions. Le développement économique de certaines régions du monde, à commencer par l’Asie, avait permis une baisse importante de la malnutrition. La FAO pouvait alors réaffirmer son ambition d’éradiquer ce fléau à l’horizon 2030.

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    Etudes et références économiques
    news-57763Fri, 22 Feb 2019 15:08:40 +0100S'installer en maraîchage bio : les clés de la réussite !https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/sinstaller-en-maraichage-bio-les-cles-de-la-reussite/Elaboré avec le réseau des conseillers des Chambres d’agriculture, le guide installation en maraîchage bio s’adresse aux porteurs de projets en maraîchage biologique ou aux conseillers les accompagnants.Composé de 7 chapitres, ce guide aborde les questions de la création d’entreprise, du métier de maraicher ou encore sur les choix techniques et les choix de commercialisation :
    • Préparer son projet d’installation
    • Créer son entreprise et s’installer
    • Le métier de maraîcher
    • Structurer sa commercialisation
    • Choisir ses moyens et ses modes de production
    • Faire les bons choix techniques
    • Quelques repères technico-économiques
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    Agriculture biologique
    news-57708Thu, 21 Feb 2019 20:21:45 +0100Terres#04 - Le magazine d'information des Chambres d'agriculturehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/terres04-le-magazine-dinformation-des-chambres-dagriculture/Intégration du volet économique agricole dans les Schémas de cohérence territoriale, recherche innovation, stratégies alimentaires de proximité, Brexit, PAC 2020, autant de sujets portant un regard sur l'évolution et les enjeux de notre agriculture et de nos territoires. Au sommaire une interview exclusive du ministre de l'Agriculture, Didier Guillaume, sur les leviers de compétitivité de l'agriculture française.Au sommaire du numéro 4 de TERRES#
    • Compétition mondiale : les atouts des agriculteurs pour rebondir !
    • Tribune de Didier Guillaume, ministre de l'agriculture et de l'alimentation - Compétitivité de l'agriculture française : fédérer les filières autour d'une ambition commune
    • Cellule Recherche, innovation, transfert : trois partenaires pour une recherche optimisée
    • Manche, l'agriculture intégrée dans les stratégies territoriales
    • Le conseil en produits phytosanitaires
    • 2019, l'an 1 du registre des actifs agricoles
    • Agriculteurs fragilisés, objectif résilience ! Mieux résister, se renforcer en contexte difficile
    • Sécheresse : sécuriser et accompagner les agriculteurs
    • Peste porcine : un devoir d'information et de vigilance
    • Réforme de l'apprentissage
    • Le billet européen de Christophe Hillairet : la réforme de la PAC 2020, reculer pour mieux sauter ? BREXIT, une inquiétude pour nos filières
    • Prix et marge des produits alimentaires
    • Tournée mangez fermier ! Un Food Truck aux quatre coins de l'Hexagone

     

     

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    Communication
    news-57707Thu, 21 Feb 2019 19:56:57 +010010 idées reçues sur la biodiversitéhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/10-idees-recues-sur-la-biodiversite/Agriculture et biodiversité : je t'aime, moi non plus !Vous qui vous demandez ce qu’est la biodiversité, vous qui ne croyez pas que la biodiversité existe en milieu agricole ou vous qui pensez que la biodiversité est incompatible avec l’agriculture... ce guide est fait pour vous !
    Suivez donc M. Carabe, un personnage imaginaire inspiré de la famille des scarabées qui part à l’aventure pour dévoiler la biodiversité des exploitations agricoles et tenter de répondre à vos premières questions sur le sujet...
    1. La biodiversité, ça sert à quoi ?
    2. La biodiversité ce n'est pas de l'agriculture, ne concerne que les espaces protégés.
    3. La biodiversité, un luxe que je ne peux pas me permettre !
    4. La biodiversité, c'est un truc d'écolos !
    5. La biodiversité, c'est nuisible.
    6. La biodiversité, c'est une contrainte.
    7. C'est grâce à l'agriculture qu'on a beaucoup de biodiversité en France !
    8. Je ne suis pas en bio donc je n'ai pas de biodiversité chez moi.
    9. La biodiversité ? Je n'ai rien à apprendre sur le sujet.
    10. Et alors, qu'est-ce que je peux faire ?

     

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    LandesBiodiversité
    news-57455Fri, 15 Feb 2019 09:41:02 +0100PAC 2020 : pour une PAC ambitieusehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/pac-2020-pour-une-pac-ambitieuse/Les Chambres d'agriculture proposent des faire évoluer les propositions de règlement sur la PAC, rassemblées dans 4 objectifs opérationnels.4 objectifs opérationnels :
    • Sécuriser le revenu des agriculteurs en renforçant la gestion des aléas
    • Créer et mieux répartir la valeur dans la chaîne alimentaire
    • Conforter la compétitivité des exploitations agricoles et accompagner la transition vers la multi-performance
    • Développer, dynamiser les territoires et favoriser l'innovation
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    PAC
    news-56710Thu, 31 Jan 2019 14:40:03 +0100BREXIT : le scénario du pire et ses conséquences sur le secteur agricolehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/brexit-le-scenario-du-pire-et-ses-consequences-sur-le-secteur-agricole/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture de janvier 2019.On n’osait pas y croire tant les espoirs placés dans une sortie douce de l’UE étaient prégnants, ne serait-ce qu’en raison de la croyance largement partagée dans les vertus d’un libre-échange qui, en l’occurrence, aurait pu être négocié entre Londres et Bruxelles. Le politique en a décidé autrement. L’Accord obtenu avec l’UE en novembre 2018 a été rejeté par le Parlement britannique, laissant entrevoir ce que l’on appelle un Hard Brexit. A quoi faut-il s’attendre désormais ?

     Au sommaire de cette analyse :

    • Dépendre de l’extérieur pour se nourrir : l’exemple britannique
    • Dépendance accrue et risques de crises alimentaires pour les britanniques
    • Derniers rebondissements

     

     

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    Etudes et références économiques
    news-56467Thu, 24 Jan 2019 19:05:34 +0100Les Chambres d'agriculture s'engagent pour le développement forestierhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/les-chambres-dagriculture-sengagent-pour-le-developpement-forestier/Valorisation du Bois et Territoire : panorama d'activités 2018Les Chambres d'agriculture accompagnent tous les propriétaires forestiers. La filière forêt bois française est à la croisée d'enjeux économiques, climatiques, environnementaux et territoriaux majeurs.

    Le programme "Valorisation du Bois et Territoire" est mis en oeuvre par les Chambres d'agriculture. Il a été co-élaboré avec le CNPF, les CRPF, les communes forestières, l'ONF, les syndicats... qui se sont engagés pour la mise en oeuvre des orientations fixées à travers les 14 Actions de développement de la filière Forêt-bois. 

    Découvrez dans cette publication le panorama des actions réalisées en 2018 :

    • S'organiser, contribuer à la gouvernance et promouvoir la filière
    • Appuyer la structuration du foncier
    • Accompagner la mobilisation pour une bonne valeur ajoutée conservée dans les territoires
    • Assurer une complémentarité efficace entre les espaces
    • Accompagner le développement de l'agroforesterie
    • Promouvoir l'utilisation du bois sous toutes ses formes
    • Accompagner dans toutes ses formes le regroupement des propriétaires
    • Accompagner la création d'entreprise, l'animation territoriale, la formation et le conseil
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    AgroforesterieBois-forêt-bocage et paysage
    news-56413Thu, 24 Jan 2019 11:11:04 +0100Lettre économique de janvier 2019 - Année 2019, l'Union européenne et la Belle au bois dormanthttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-janvier-2019-annee-2019-lunion-europeenne-et-la-belle-au-bois-dormant/Au sommaire de la lettre économique : l'année 2019 cruciale pour l'Union européenne ; démission de Jim Yong Kim et bilan agricole de la banque mondiale ; comptes de l'agriculture européenne de 2018: des résultats moroses ; vote du nouveau Farm Bill sur fond de shutdown.Edito : Année 2019, l’Union européenne et la Belle au bois dormant

    L’année 2019 sera cruciale pour l’Union européenne. Plusieurs échéances l’attendent. En fonction des issues choisies, l’UE, évoluant depuis quelques années dans un contexte politique et économique très incertain, où l’euroscepticisme gagne de plus en plus de terrain, peut basculer dans l’inconnu. Hier considérée comme un levier pour la stabilité d’une partie d’un continent historiquement belliqueux, comme un vecteur de l’intégration économique, l’UE est aujourd’hui largement discréditée par plusieurs de ses Etats membres.

    Démission de Jim Yong Kim et bilan agricole de la banque mondiale

    La démission de l’américain d’origine coréenne Jim Yong Kim, président de la Banque Mondiale, a surpris au regard de l’échéance de son mandat qui courrait jusqu’en 2021. Une occasion de faire un bilan des actions sur l’agriculture de cette institution, et de son avenir.

    Comptes de l’agriculture européenne de 2018 : des résultats moroses

    Eurostat vient de publier les comptes de l’agriculture européenne de 2018 qui se soldent par une dégradation des résultats agricoles dans 17 États membres. La situation est difficile dans le nord de l’Europe fortement touché par les accidents météorologiques de l’été.


    Vote du nouveau Farm Bill sur fond de Shutdown

    De manière assez surprenante, la nouvelle loi agricole américaine, définie pour cinq ans, vient d’être votée sans encombre, à la différence des précédentes qui avaient souvent fait l’objet de tensions et de tractations, en particulier au sujet de l’aide alimentaire intérieure. 

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    Etudes et références économiques
    news-56057Thu, 17 Jan 2019 11:29:30 +0100USA-CHINE : genèse d'une guerre commerciale et conséquences sur le secteur agricolehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/usa-chine-genese-dune-guerre-commerciale-et-consequences-sur-le-secteur-agricole/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture de janvier 2019.Les mesures protectionnistes prises par le Président américain Donald Trump contre la Chine, mais aussi contre l’Union européenne, apparaissent comme porteuses d’une reconfiguration des échanges mondiaux et, par voie de conséquence, des spécialisations des pays. Une telle perspective concerne directement le secteur agricole et alimentaire. Comment en est-on arrivé là et, surtout, quelles sont les principales perspectives qui s’offrent aux nations participant aux flux commerciaux ? 
     

    Au sommaire de cette analyse :

    • Genèse d’une guerre commerciale
    • Inévitables mesures de rétorsion et leurs incidences
    • Tirer les enseignements de la période actuelle
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    Etudes et références économiques
    news-55992Mon, 24 Dec 2018 15:19:00 +0100Résilience agricole : soutenir les projets professionnels et personnels des agriculteur-rice-s en temps de crisehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/resilience-agricole-soutenir-les-projets-professionnels-et-personnels-des-agriculteur-rice-s-en-te/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture de décembre 2018.Pour les chef·fe·s d’exploitation agricole, la résilience, ce n’est pas uniquement rester performant (techniquement, économiquement) dans l’adversité mais c’est aussi, pouvoir soutenir leur projet de vie et leur vision du métier. C’est le présupposé d’Élisabeth Saint-Guily, socio-économiste, qui mène une recherche sur la résilience des exploitations et des ménages agricoles. Nous l’avons invitée, ici, à nous présenter ses travaux pour alimenter la réflexion des Chambres d‘agriculture dans le domaine de la résilience. 

    Au sommaire de cette analyse : 

    • Agriculteurs fragilisés, Objectif résilience
    • Mon parti pris c’est que je ne m’occupe pas que de l’exploitation mais de l’ensemble exploitation et famille
    • La vulnérabilité des exploitations ne dit rien de leur résilience 
    • Ceux qui s’en sortent sont ceux qui avaient choisi leur métier
    • Les agriculteurs en difficulté sont souvent stigmatisés dans la profession et ils éprouvent une certaine honte que le regard de leurs pairs exacerbe
    • Je trouve inacceptable que les agriculteurs et leur famille supportent seuls les risques des marchés dérégulés

     

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    Etudes et références économiques
    news-55996Wed, 19 Dec 2018 15:53:00 +0100Résultat agricole en hausse en 2018https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/resultat-agricole-en-hausse-en-2018/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture de décembre 2018.Les comptes de l'agriculture publiés mardi 18 décembre prévoient une hausse des résultats de l'agriculture française en 2018. De nombreux secteurs ont connu une conjoncture favorable mais dans les temps instables que vit l'agriculture nationale, ces hausses de résultat peuvent être encourageantes mais elles ne rassurent pas vraiment quant à son avenir proche.

    Au sommaire de cette analyse :

    • Commerce extérieur de 2018 et résultats sectoriels de 2017
    • Résultats de la branche agricole
    • Emploi - Commerce extérieur - Résultats sectoriels
    • Produits végétaux
    • Produits animaux
    • Compte de l'agriculture nationale
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    Etudes et références économiques
    news-55986Mon, 17 Dec 2018 14:24:00 +0100Résilience des territoires : viser l'autonomie en réseauhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/resilience-des-territoires-viser-lautonomie-en-reseau/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture de décembre 2018.Pour accompagner les travaux sur la résilience menés dans les Chambres d’agriculture (voir encadré ci-dessous), nous abordons ici la question de la résilience des territoires avec Clara Villar qui pilote le volet Inondation du Plan Rhône, auquel participe des Chambres d’agriculture du bassin rhodanien. Le Plan Rhône illustre bien les enjeux de la résilience des territoires, à savoir : assurer les conditions d’un développement durable d’un territoire exposé à des risques majeurs. On retiendra de nos échanges avec Clara Villar que la résilience des territoires repose en particulier sur la capacité des acteurs à s’ancrer dans leurs ressources, à agir en autonomie et à savoir adapter leurs choix aux évolutions de leur contexte. On liste là des impératifs qui pourraient être ceux des agriculteurs dans la recherche de leur stratégie de résilience.    

    Au sommaire de cette analyse :

    • Agriculteurs fragilisés, Objectif résilience
    • Plan Rhône : Aujourd’hui, plus de 6 millions d’€ de projets ont été réalisés dans les exploitations agricoles, subventionnés à plus de 4,8 M€ 
    • Parler de résilience territoriale, c’est expliciter et affirmer ce qui a du sens dans un territoire
    • L’approche systémique peut conduire à mettre en place une sorte d’acupuncture de l’action, à faire « du sur-mesure » territorial
    • Dans les processus dits de résilience, il faut être vigilant à éviter une forme de privatisation de l’intérêt collectif 
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    Etudes et références économiques
    news-55975Mon, 17 Dec 2018 10:19:00 +0100Lettre économique de décembre 2018 - Après les pommes, les olives de la discordehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-decembre-2018-apres-les-pommes-les-olives-de-la-discorde/Au sommaire de la lettre économique : les olives de la discorde ; la gouvernance des coopératives agricoles est à un tournant ; perspectives agricoles à l'horizon 2030 : activité en croissance faible dans l'UE pour la prochaine décennie ; l'agriculture polonaise en position offensive.Edito : Après les pommes, les olives de la discorde

    Il a été ces derniers temps beaucoup question de la guerre commerciale déclenchée par les Etats-Unis en direction de la Chine. D’acier en sorgho en passant par l’aluminium et le soja, chacun affûte ses armes douanières. L’UE n’est pas épargnée. Bruxelles s’est vue notifier par la Commission du commerce international américaine, que les olives de table espagnoles livraient une concurrence déloyale aux producteurs d’Outre-Atlantique. En cause directe, les aides PAC découplées.

    La gouvernance des coopératives agricoles est à un tournant

    La place centrale des coopératives agricoles dans la construction de valeur au sein des filières agroalimentaires, et leur poids déterminant dans la structuration des territoires, les positionnent comme la principale clé de voute entre les agriculteurs et l’aval des filières agroalimentaires. Mais la bonne santé globale des structures coopératives contraste avec une ruralité en déperdition. Un écart lié à leur gouvernance ?

    Perspectives agricoles à l’horizon 2030 : activité en croissance faible dans l’UE pour la prochaine décennie

    En juillet 2018, la FAO et l’OCDE publièrent leur exercice annuel de perspectives agricoles : sur la période 2018-2027, au niveau mondial, la croissance des productions et des échanges agricoles est certes toujours positive mais à un rythme bien moins soutenu que durant les dix dernières années (et singulièrement dans l’Union européenne). En décembre 2018, la Commission européenne publie ses propres prévisions. Elles vont dans le même sens : la croissance de l’activité agricole serait lente pour l’Union pour les dix prochaines années.

    L’agriculture polonaise en position offensive

    Le paysage agricole européen connaît une mutation structurelle depuis l’effondrement du bloc soviétique. Depuis le début des années 2000, la Pologne, aidée par des financements PAC, s’est dotée d’un robuste appareil de production et d’exportation. 
     

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    Etudes et références économiques
    news-54566Wed, 05 Dec 2018 08:23:37 +0100Comment concilier agriculture et qualité de l'air ?https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/comment-concilier-agriculture-et-qualite-de-lair-1/Consultez les Actes du colloque "agriculture et qualité de l’air" organisé par les Chambres d'agriculture et ATMO France le 6 février 2018.En amont de la prochaine réunion du Conseil national de l’Air le 6 décembre 2018, les Chambres d’agriculture et la Fédération ATMO France publient les actes du colloque sur le thème "agriculture et qualité de l’air" qui a eu lieu le 6 février 2018. En effet, ces deux réseaux, membres du CNA, mènent des actions communes sur les émissions du secteur agricole dans l’air mais aussi l'impact sur le secteur agricole.

    Ce colloque "comment concilier agriculture et qualité de l’air" a permis de faire connaître les projets et les solutions mobilisables sur le terrain et de faire témoigner les acteurs nationaux et locaux sur les défis à relever. Ainsi ont été abordés : la sensibilisation des exploitants agricoles, les freins et leviers pour une bonne prise en compte de la qualité de l’air…

    Cet évènement a rassemblé plus de 150 participants d’horizons variés : AASQA, Chambres d’agriculture, Ministères en charge de l’Agriculture et de l’Environnement, DRAAF, ANSES, FNE, ARS, Instituts techniques agricoles, Coopératives, INRA, UNIFA, IUPP, INERIS, CITEPA, représentants de collectivités, associations de protection de l’environnement...

    Il a également permis de renforcer les partenariats et faciliter l’émergence de nouveaux projets entre les chambres d’agriculture France et la Fédération ATMO France. Une feuille de route en cours d’élaboration entre les deux structures permettra de poursuivre les échanges initiés.

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    Climat et qualité de l'air
    news-55408Mon, 26 Nov 2018 13:45:00 +0100Terres#03 - Le magazine d'information des Chambres d'agriculturehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/terres03-le-magazine-dinformation-des-chambres-dagriculture/Ce 3e numéro traite tout particulièrement des problématiques foncières et de la préservation des surfaces agricoles. Il comporte également d'une tribune de Phil Hogan, Commissaire européen à l'agriculture.Au sommaire :
    • Tribune de Phil Hogan - PAC : faire de la simplification, une réalité !
    • Préserver le foncier agricole : un engagement fort des Chambres d'agriculture
    • TERRALTO, marque des Chambres d'agriculture, au service des collectivités
    • Politique et régultation foncières : trouver et mettre en place des outils innovants
    • Préservation du foncier agricole : quels outils améliorer ?
    • Des programmes pour observer et préserver les sols (Bourgogne Franche-Comté)
    • Les Chambres d'agriculture s'engagent pour les projets de territoires
    • Foncier : un atout de compétitivité pour l'agriculture française

    Feuilletez TERRES#03

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    Actions chambresFoncier et urbanisme
    news-53701Tue, 20 Nov 2018 16:02:00 +0100TERRALTO - Construire un projet alimentaire territorial (PAT)https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/terralto-construire-un-projet-alimentaire-territorial-pat/Les Projets alimentaires territoriaux (PAT) sont des projets de territoire qui permettent de réfléchir l’alimentation sous toutes ses facettes. Un PAT offre de nombreuses opportunités.Vous souhaitez développer un projet alimentaire territorial sur votre territoire ? Vous souhaitez traduire votre stratégie alimentaire en actions opérationnelles ?

    Les Chambres d'agriculture vous accompagnent tout au long de l'élaboration de votre démarche et vous apporte des solutions à la croisée de nos différents domaines d'expertise.

    Les Projets alimentaires territoriaux (PAT) sont des projets de territoire qui permettent de réfléchir l’alimentation sous toutes ses facettes :

    • Production, transformation et distribution alimentaire
    • Nutrition et santé
    • Accès à l’alimentation
    • Inclusion par l’alimentation (emploi)
    • Lutte contre le gaspillage alimentaire
    • Évolution des pratiques agricoles
    • Protection et gestion du foncier agricole

    À travers la concertation et le dialogue territorial, l’ensemble des acteurs locaux travaille à l'élaboration d'un projet commun.

    Créez de la valeur justement répartie sur votre territoire

    Dynamisez votre territoire

    Découvrez dans cette brochure les opportunités d'un projet alimentaire territorial et l'appui personnalisé offert par les Chambres d'agriculture.

     

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    TerritoireCollectivité
    news-88310Tue, 20 Nov 2018 16:02:00 +0100TERRALTO - Dynamisez votre territoire en relocalisant les productions alimentaireshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/terralto-dynamisez-votre-territoire-en-relocalisant-les-productions-alimentaires/Les Chambres d’agriculture plus que jamais au service des Collectivités pour les appuyer à déployer des dynamiques alimentaires locales. 

    Les consommateurs sont de plus en plus attentifs à l’origine des produits qu’ils achètent ou consomment et pour certains, de l’impact de leur achat. A ce titre, la consommation de produits de proximité, locaux, voire fermiers n’a de cesse d’augmenter depuis plusieurs années.

     

    L’actuelle crise de la Covid19 a mis en lumière la fragilité de nos systèmes alimentaires et les limites de l’interdépendance des chaînes de valeur. L’origine France, les produits de proximité et issus de circuits courts sont toujours plébiscités.  

    Les collectivités sont des acteurs essentiels de la proximité et des territoires. Elles sont ainsi les plus à même de répondre aux fortes attentes de leurs concitoyens et incontournables pour contribuer au maintien de l’agriculture, de l’emploi et d’un tissu économique lié aux filières et circuits alimentaires à l’échelle locale.

    Les Chambres d’agriculture sont pleinement investies au service et aux côtés des Collectivités pour les accompagner à "dynamiser leur territoire en relocalisant les productions alimentaires". 

    Fortes de leur ancrage local, de leur connaissance des agriculteurs et des opérateurs économiques locaux et de leur marque Bienvenue à la Ferme, les Chambres d’agriculture sont déterminées à accompagner les collectivités pour satisfaire les attentes exprimées.

    Vous souhaitez …

    • Identifier le potentiel alimentaire de votre territoire ?
    • Accompagner le développement de l’agriculture biologique ?
    • Faire émerger de nouvelles offres de produits locaux, de nouveaux circuits de commercialisation ?
    • Valoriser les produits de qualité et les filières locales ?
    • Faire de l’agriculture et de la gastronomie, un attrait touristique ?
    • Encourager le dialogue entre agriculture, alimentation et société ?

     

    … Nous vous proposons un accompagnement sur-mesure pour votre projet !

     

    Consulter l’offre Terralto d’accompagnement des Chambres d’agriculture.

     

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    TerritoireCollectivité
    news-55911Mon, 19 Nov 2018 14:23:00 +0100Lettre économique de novembre 2018 - Pour des Etats généraux de la régulation des marchés https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-novembre-2018-pour-des-etats-generaux-de-la-regulation-des-marches/Au sommaire de la lettre économique : deux façons de dresser un bilan du processus de libéralisation intervenu au détour des années 1980 ; alimentation biologique et cancer ; légalisation du cannabis au Canada ; le sucre en hypoglycémie : durable ou pas ?Edito : Pour des Etats généraux de la régulation des marchés 

    Il y aurait deux façons de dresser un bilan du processus de libéralisation intervenu au détour des années 1980. Soit considérer que ce processus est inachevé et nécessite d’être poursuivi, ou, selon certains, amplifié, soit en dresser un bilan en s’appuyant sur les constats livrés par les institutions internationales, qui soulignent les échecs d’une mondialisation qui a pourtant été autrefois souhaitée. Le secteur agricole n’est pas été épargné par ce diagnostic, au point que des voix s’élèvent pour restaurer le principe de régulation en agriculture.

    Alimentation biologique et cancer : que dit vraiment l’étude ? 

    Le « Oui, le bio sauve des vies », « L’alimentation bio réduit significativement le risque de cancer », « Manger bio réduit le risque de cancers ? Ce que dit vraiment cette grande étude française ». 

    Légalisation du cannabis au Canada :  pas de perspectives pour les exploitations agricoles du pays

    Le Canada a légalisé la production, la vente et la consommation de cannabis récréatif le 17 octobre 2018. Dans le même temps, en France, des personnalités politiques s’interrogent sur des expérimentations de légalisation possibles avec, entre autres arguments, l’opportunité pour des exploitations agricoles de territoires en difficulté de s’engager dans des activités porteuses. Sur ce point, l’expérience canadienne montre que rien n’est moins sûr…

    Le sucre en hypoglycémie : durable ou pas ?

    Le cours du sucre est-il en train d’opérer une remontée durable ? Un an après la sortie des quotas sucriers dans l’UE, celle-ci avait précipité la chute du prix à Londres, du fait d’une surproduction chronique. 

    Le sucre en hypoglycémie : durable ou pa

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    Etudes et références économiques
    news-52549Thu, 25 Oct 2018 08:37:00 +0200Les Chambres d'agriculture, partenaires des producteurs et des filières légumeshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/les-chambres-dagriculture-partenaires-des-producteurs-et-des-filieres-legumes/Expertise du réseau des Chambres d'agriculture pour accompagner, conseiller et former les producteurs et les filières légumes.Au sommaire de cette plaquette :
    • Accompagner les projets
    • Apporter un appui technique
    • Former les producteurs
    • Porter des dynamiques collectives
    • Accompagner la réduction de l'utilisation des produits phytosanitaires
    • Participer au développement de l'agriculture biologique
    • Expérimenter pour accompagner l'innovation
    • Appuyer les collectivités dans leurs projets
    • Développer les filières innovantes
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    Actions chambresLégume
    news-55858Mon, 15 Oct 2018 16:27:00 +0200Lettre économique d'octobre 2018 - L'équation agricole de Donald Trumphttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-doctobre-2018-lequation-agricole-de-donald-trump/Au sommaire de la lettre économique : redéfinition de la politique agricole américaine ; l'agriculture, parent pauvre du prix Nobel d'économie ; bilan annuel de l'emploi agricole et l'élevage entre stocks et sécheresse.Edito : L’équation agricole de Donald Trump

    Les Etats-Unis doivent redéfinir leur politique agricole dans quelques semaines. L’incertitude reste toutefois élevée puisque les élections de mi-mandat peuvent retarder l’éclosion de la Loi Agricole sur les cinq prochaines années. Les agriculteurs ont pourtant besoin d’avoir un horizon dégagé, car ils sont depuis quelques mois malmenés par la politique commerciale de leur Président. En multipliant les actions coup de poing envers un certain nombre de pays, Donald Trump fragilise l’agriculture américaine. 

    L’agriculture, ce parent pauvre du prix nobel d’économie

    Le prochain prix Nobel d’économie 2018, ou plutôt devrait-on dire le lauréat du prix de la Banque de Suède, sera décerné le 14 octobre 2018*. Comme chaque année, peu de surprises sont attendus quant à la discipline récompensée, les travaux sur la microéconomie des marchés ou la finance trustant la plupart des récompenses. Et l’agriculture dans tout ça ? 

    694 000 actifs (en équivalent temps plein) dans la production de biens et de services agricoles en France en 2017 

    C’est un marronnier, certes, mais c’est un marronnier qui compte… Le Ministère de l’Agriculture vient de publier son bilan annuel de l’emploi agricole comprenant des estimations pour 2017. Avec un total de 694 000 actifs (en équivalent temps plein), l’emploi agricole continue de baisser encore (702 200 actifs en 2016) mais sur long terme, on constate que cette baisse s’est ralentie ; c’est une maigre consolation.

    L’élevage entre stocks et sécheresse

    L’élevage en France connaîtra-t-il des jours meilleurs ? Lait, viandes, des secteurs qui sont dans le marasme depuis quelques années, si l’on fait exception des embellies engendrées par un surcroît d’exportations de viande porcine vers la Chine, ou de viande bovine en vif vers l’Italie, la Grèce, ou bien la Turquie et l’Iran. 

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    Etudes et références économiques
    news-56090Mon, 15 Oct 2018 15:25:00 +0200Note de conjoncture Lait - Octobre 2018https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-lait-octobre-2018/Une fin d'année peu encourageante pour 2019.La conjoncture laitière semble être dans un cycle de ralentissement. Alors que le premier semestre affichait un dynamisme certain dans les principaux bassins de production, le prolongement de l’épisode de sécheresse a amputé le potentiel productif des bassins de productions laitiers. Dans le même temps, la relance des échanges internationaux de produits laitiers n’apporte qu’un soutien modéré aux producteurs, dont les prix de rémunération sont encore bien insuffisants. La crise de ces quatre dernières années n’est pas encore si éloignée que l’on ne le pense. 

    Ce travail est le résultat du chantier mutualisé "Lait" regroupant différents membres du réseau des Chambres d’Agriculture : Bruno Boschiero (CA Meuse), Maud Marguet (CA Bretagne), Quentin Mathieu (APCA),Thierry Pouch (APCA) et Chantal Rovelli (APCA).

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    Etudes et références économiquesMarchés et filières agricolesBovin lait
    news-56082Mon, 15 Oct 2018 14:49:00 +0200Note de conjoncture Céréales et oléagineux - Octobre 2018https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-cereales-et-oleagineux-octobre-2018/L'agriculture : une victime collatérale de l'état de guerre commerciale.Le Président américain a instauré un climat de guerre commerciale avec la Chine, augmentant substantiellement les droits de douane sur l’acier et l’aluminium importés. Pékin a donc adopté des mesures de rétorsion, visant le secteur agroalimentaire américain. Le monde est donc plongé dans l’incertitude. D’autant plus que les turbulences monétaires en cours ajoutent à la conflictualité déjà élevée qui caractérise l’économie mondiale. Le secteur agricole est donc pris dans le tourbillon de cette conflictualité.

    Ont contribué à cette production :

    Pierre-Yves AMPROU Mes m@rchés Chambre d'agriculture Pays de la Loire 
    Laurent BARADUC  Chambre d'agriculture Centre-Val de Loire
    Clarisse BONHOMME Mes m@rchés, Chambre d’Agriculture Pays de la Loire
    Pascale LABZAE Mes m@rchés Chambre d’Agriculture Pays de la Loire
    Quentin MATHIEU Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture
    Thierry POUCH  Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture

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    Etudes et références économiquesMarchés et filières agricolesBlé tendreCéréale à pailleColzaMaïs-SorghoOléagineuxOrgeSojaTournesol
    news-55983Mon, 15 Oct 2018 13:17:00 +0200Dix ans après la crise économique, où en est l'agriculture française ?https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/dix-ans-apres-la-crise-economique-ou-en-est-lagriculture-francaise/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture d'octobre 2018.Il y a dix ans, une crise économique et financière d’ampleur inédite depuis les années 1930 se déclenchait aux Etats-Unis, se propageant à une vitesse fulgurante en Europe. Les réponses apportées par les Etats furent contrastées. Le secteur agricole n’a pas été épargné, non seulement durant la crise mais aussi et surtout après. Les conséquences de la crise sur le secteur agricole ont en effet surgi au moment même où des décisions de politique publique ont pu les amplifier. Depuis, une intense réflexion est menée pour faire émerger des solutions aux turbulences que connaissent les agriculteurs, favoriser leur résilience, et pour les acheminer vers un nouveau paradigme productif.

    Au sommaire de cette analyse :

    • Le secteur agricole en crise
    • La durabilité de l’agriculture en question
    • Des risques, toujours des risques
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    Etudes et références économiques
    news-50190Wed, 26 Sep 2018 09:01:54 +0200Coûts des Opérations Culturales 2018 des Matériels Agricoleshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/couts-des-operations-culturales-2018-des-materiels-agricoles/Un référentiel pour le calcul des coûts de production et le barème d’entraide.Ce référentiel associe les différentes liaisons "tracteur – outil"

    Le service Élevage et Agroéquipements de l’APCA publie un référentiel sur les coûts des Opérations Culturales (COC) ou coûts de chantier. En intégrant le coût de l’outil à celui de la traction nécessaire pour la réalisation du chantier, en précisant la consommation de carburant et en ajoutant le coût de main d’œuvre. Ce référentiel est une base pour calculer les coûts de production des cultures, connaître leur seuil de rentabilité et trouver des leviers pour maîtriser les coûts de mécanisation. Ce document peut également servir  de base de négociation dans le cadre d'échanges et d'entraide entre agriculteurs"

    Pour plus d'information contacter : philippe.vankempen@apca.chambagri.fr

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    2018Agro-équipement
    news-55864Mon, 24 Sep 2018 17:01:00 +0200Pour une nouvelle politique d'aide alimentaire dans l'Union européennehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/pour-une-nouvelle-politique-daide-alimentaire-dans-lunion-europeenne/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture de septembre 2018.La notion d’insécurité alimentaire est régulièrement liée aux pays en développement et aux crises alimentaires qui peuvent survenir dans les pays du sud. Pourtant, les phénomènes de malnutrition, du fait de leurs différentes dimensions, touchent également les tranches de population les plus vulnérables dans les pays développés. On peut ainsi établir un parallèle saisissant entre la recrudescence des inégalités dans et entre les pays de l’Union européenne, et la persistance d’une pauvreté alimentaire quelque peu ignorée par les institutions de l’Union. Alors que le budget de la Politique Agricole Commune (PAC) devrait diminuer dans le Cadre Financier Pluriannuel (CFP) pour la période 2021-2027 et que la montée des populismes dans certaines États de l’UE ébranle considérablement la confiance de ses habitants dans ce que l’on peut encore difficilement appeler une « Union », de nouvelles politiques innovantes doivent être explorées. Le secteur agricole pourrait y apporter une contribution décisive.

    Au sommaire de cette analyse :

    • La politique alimentaire européenne et comparaison avec les États-Unis 
    • De l’Efficacité de la politique alimentaire américaine
    • Plaidoyer pour une relance de l’aide alimentaire européenne 
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    Etudes et références économiques
    news-49763Tue, 18 Sep 2018 16:54:17 +02002013-2018, Bilan de mandature des Chambres d'agriculturehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/2013-2018-bilan-de-mandature-des-chambres-dagriculture/Dans ce document, une sélection d'actions et de résultats illustre la très grande variété de nos activités mais aussi les axes stratégiques que nous avons poursuivis pour agir efficacement dans un environnement volatil, complexe et incertain.Au sommaire :

    Entreprises

    • Acteurs du renouvellement des générations agricoles !
    • L'accompagnement PAC, l'expertise au service des agriculteurs
    • Permettre aux agriculteurs de prendre la bonne décision
    • Les Chambres d'agriculture au service des éleveurs
    • Penser globalement pour diversifier
    • Développer l'agriculture biologique
    • Revenir à la pratique pour conseiller les agriculteurs
    • Proagri et Mes parcelles au service d'un conseil agricole renouvelé

    Territoires

    • La préservation du foncier agricole au coeur des missions des Chambres d'agriculture
    • L'eau pour produire, l'eau pour s'adapter
    • Poursuivre notre investissement dans le développement forestier
    • Identifier et diffuser les pratiques favorables à l'environnement
    • Consommer local pour dynamiser l'économie des territoires
    • Un engagement au service des plus fragiles
    • TERRALTO : une marque au service des collectivités et des territoires

    Innovation & Rercherche

    • Coordination de la R&D : un outil au service du conseil
    • Engager la transition des exploitations vers la multiperformance
    • Les Chambres d'agriculture impliquées dans Ecophyto

    Organisation

    • Un réseau de proximité qui se structure dans les régions
    • Les Chambres d'agriculture, 1er réseau de conseil agricole et territorial certifié
    • Une consommation à 360° pour donner de la visibilité à nos actions
    • Resolia, pour le développement des compétences du réseau
    • Un système d'information à la hauteur de nos ambitions
    • Unilasalle & les Chambres d'agriculture : de nouvelles ambitions
    • L'action des Chambres d'agriculture au-delà des frontières !
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    Actions chambres
    news-52842Mon, 17 Sep 2018 15:31:00 +0200Lettre économique de septembre 2018 : Les tribulations d’un chinois en Bretagne…et de la Chine en Afriquehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-septembre-2018-les-tribulations-dun-chinois-en-bretagneet-de-la-chine-en-af/Au sommaire de la lettre économique : Les tribulations d’un chinois en Bretagne…et de la Chine en Afrique, Crise des monnaies émergentes - Quels impacts sur le commerce mondial ?, Foncier agricole : tensions sur le modèle agricole français, La faim dans le monde progresse.Edito : Les tribulations d’un chinois en Bretagne…et de la Chine en Afrique

    Trois ans après la chute des prix qui a secoué les éleveurs laitiers dans le monde, en Europe, et singulièrement en France, l’après-crise n’est manifestement pas pour tout de suite. Il y a deux ans, en plein marasme économique, les éleveurs laitiers bretons et normands avaient accueilli avec enthousiasme les investissements du chinois Synutra, à Carhaix et dans le Cotentin. L’entreprise chinoise connaissant de sérieuses difficultés, casse un contrat qui s’inscrivait sur la décennie. Que faut-il en penser ?

    Crise des monnaies émergentes - Quels impacts sur le commerce mondial ?

    L’escalade commerciale entre les États-Unis et la Chine se poursuit, et le secteur agricole américain pourrait payer un lourd tribut. Face aux menaces américaines, la Chine déploie une stratégie à plusieurs dimensions, fruit d’une longue préparation et qui semble lui octroyer un avantage décisif.

    Foncier agricole : tensions sur le modèle agricole français

    L’arrivée de nouveaux investisseurs sur les marchés fonciers agricoles en France ne se fait pas sans tension avec la crainte, à terme, de mettre en péril l’accès au foncier des agriculteurs français qui bénéficient, pour l’instant de conditions favorables (marchés régulés). L’actualité agricole récente (et mouvementée) a mis au-devant la scène de la question foncière, rappelant que la régulation des marchés de la terre est une des pierres angulaires de l’agriculture française d’aujourd’hui.

    La faim dans le monde progresse

    Pour la troisième année consécutive, le dernier Rapport1 de l’Organisation des Nations unies fait état d’une progression de la faim dans le monde, rythmée par les instabilités climatiques et géopolitiques, auxquelles s’ajoute un accroissement du phénomène de malnutrition, allant de l’obésité à la dénutrition selon les régions du monde.

     

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    news-49407Wed, 12 Sep 2018 12:22:22 +0200Un cycle baissier pour les prix agricoles : quels enjeux pour les agriculteurs ?https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/un-cycle-baissier-pour-les-prix-agricoles-quels-enjeux-pour-les-agriculteurs/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture de septembre 2018.Dix ans après les épisodes de flambées des prix agricoles, la situation des marchés se distingue par un contraste saisissant. Depuis près de quatre ans en effet, les prix s’inscrivent sur une tendance baissière, qui, selon la FAO et l’OCDE, pourrait être durable sur la décennie à venir.

    Dans leur dernier Rapport, les deux institutions internationales montrent que les prix se situent, pour la période 2018-2027, sur une orientation nettement baissière, en dépit des écarts existants entre les productions. Une information grandement utile pour les agriculteurs, même si, par le passé, l’OCDE et la FAO ont commis quelques erreurs d’appréciation sur le fonctionnement de l’économie mondiale.

    Au sommaire de cette analyse :

    • Cycle haussier versus cycle baissier, ou quand le pessimisme succède à l’optimisme3
    • De l’importance des projections de prix pour le monde agricole
    • Compétitivité et performances commerciales des exploitations agricoles

     

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    news-49399Wed, 12 Sep 2018 11:15:52 +0200Projets Alimentaires Territoriaux et impact économique : mettre l’évaluation au service des territoireshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/projets-alimentaires-territoriaux-et-impact-economique-mettre-levaluation-au-service-des-territoi/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture de août 2018.Comme annoncé précédemment1, l’Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture (APCA) a engagé, depuis mars 2018, une réflexion sur une méthodologie d’évaluation de l’impact économique des Projets alimentaires territoriaux (PAT), conduite dans le cadre d’un stage de fin d’études, au service Études, Références et Prospectives.

    Menée durant six mois, l’étude arrive à son terme et le présent document souhaite, après une remise en contexte de l’émergence des PAT, en présenter les résultats : la définition d’une démarche d’évaluation commune pour le Réseau et la construction d’un outil d’évaluation, Eval’P.A.T.

    Au sommaire de cette analyse :

    • Les PAT et le Réseau des Chambres d’Agriculture
    • La démarche d’évaluation du Réseau : un cheminement commun de réflexion
    • Eval’P.A.T. : un outil support et concret pour la construction de sa méthode d’évaluation

     

     

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    Territoire
    news-49367Tue, 11 Sep 2018 15:39:06 +0200La filière bois-forêt : quelle place de la France dans la mondialisation forestière ?https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/la-filiere-bois-foret-quelle-place-de-la-france-dans-la-mondialisation-forestiere/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture de août 2018.La filière bois-forêt en France souffre d’un paradoxe relativement surprenant : alors que la France dispose de l’une des surfaces forestières européennes les plus importantes et d’une forêt des plus diversifiées, la filière accuse un déficit commercial chronique, nourri par une sous-exploitation de son potentiel forestier et une concurrence, mondiale et intra-européenne, particulièrement vive.

    Un défaut de compétitivité qui s’explique par des facteurs propres à la filière française, mais aussi par la difficulté de celle-ci à se positionner sur une chaîne de valeur mondialisée des produits bois-forêt dont les transformations du commerce ont été radicales en l’espace d’une dizaine d’années.

    Au sommaire de cette analyse :

    • Une filière en déclin
    • Une chaîne de valeur forestière Européenne
    • La Chine au centre d’une nouvelle chaine de valeur internationalisée
    • Le bois français et la convoitise chinoise : mythe ou réalité ?
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    Etudes et références économiquesAgroforesterie
    news-47479Mon, 30 Jul 2018 15:23:47 +0200Lettre économique de juillet 2018 : Dramaturgie européennehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-juillet-2018-dramaturgie-europeenne/Les calendriers sont trompeurs. Le Royaume-Uni, qui avait voté en faveur de la sortie de l’Union européenne en juin 2016, devrait quitter cette entité en mars 2019, avec un an supplémentaire pour ce qui est des modalités commerciales à mettre en œuvre entre l’UE et Londres.Sauf que la temporalité des textes et négociations communautaires ne se superpose pas à celle des investisseurs et des salariés. Les inquiétudes sur les conditions de la sortie se font de plus en plus pesantes, et commencent à inciter les acteurs économiques à précipiter leurs décisions.

    LA CHINE FIN Prête à la guerre agri-commerciale avec les USA

    L’escalade commerciale entre les États-Unis et la Chine se poursuit, et le secteur agricole américain pourrait payer un lourd tribut. Face aux menaces américaines, la Chine déploie une stratégie à plusieurs dimensions, fruit d’une longue préparation et qui semble lui octroyer un avantage décisif.

    Concours publics à l’agriculture : 12.988 milliards d’€ consacrés par la puissance publique à l’activité de production agricole en 2017

    Lors de la Commission des Comptes de l’Agriculture de la Nation (5 juillet 2018), le Ministère de l’agriculture a publié les concours publics à l’agriculture, synthèse des dépenses publiques consacrées à l’activité de production agricole. Nous allons, ici, examiner un poste singulier de ces concours : les allègements de charges dont un changement de méthodologie comptable a considérablement renforcé la visibilité.

    Brexit et Trumpit : quelles différences ?

    Si les pratiques de guerre commerciale comme celles actionnées par les Etats-Unis ou la sortie d’une zone de libre-échange telle que le Brexit ont pour point commun de provoquer des distorsions dans les échanges internationaux, leur coût n’est pas identique du fait de la nature différente de ces distorsions.

     

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    news-47771Mon, 30 Jul 2018 09:34:00 +0200Coûts 2018 des matériels agricoleshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/couts-2018-des-materiels-agricoles-1/L'édition des coûts 2018 Matériels agricoles vient de paraître. Les coûts de 800 matériels y sont détaillés.La publication 2018 détaille les coûts de matériels de grandes cultures et irrigation, fourrages et distribution, cultures spécialisées (betterave, Pomme de terre, lin, cidre, maïs, semences), viticulture et arboriculture.

    Ces données vous permettront de calculer vos coûts de production et vous serviront de base pour le coût d'entraide.

    Un extrait de ce guide est mis à votre disposition.

    Prix : 40 euros TTC port inclus

    Bon de commande à retourner à :

    Par courrier :
    APCA - Direction Entreprises et Conseil
    Service Elevage et Agroéquipements
    A l'attention de Mme Sylvie LEFEUVRE - Tél : 01.53.57.10.74

    ou par mail :
    sylvie.lefeuvre@remove-this.apca.chambagri.fr

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    Agro-équipement
    news-46379Fri, 06 Jul 2018 10:37:55 +0200La biodiversité, un enjeu pour l'agriculturehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/la-biodiversite-un-enjeu-pour-lagriculture/Découvrez dans cette plaquette l'engagement des Chambres d'agriculture pour la biodiversité et nos préconisations.L’agriculture et la forêt couvrent environ 80 % du territoire. Elles influencent directement ou indirectement la biodiversité. L’agriculture cultive et produit de la biodiversité animale et végétale. Elle contribue au développement d’infrastructures et de corridors écologiques, ainsi qu’à des pratiques propices au maintien d’habitats ouverts favorables à de nombreuses espèces (prairies, mosaïque de cultures, etc.).
    • Les Chambres d'agriculture s'engagent pour concilier performance économique des exploitations et préservation de la biodiversité.
    • Nos préconisations en faveur de la biodiversité
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    Biodiversité
    news-46313Thu, 05 Jul 2018 10:25:29 +0200Comptes de l'agriculture : croissance du résultat en 2017, un rattrapage après la baisse de 2016https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/comptes-de-lagriculture-croissance-du-resultat-en-2017-un-rattrapage-apres-la-baisse-de-2016/L’INSEE a publié le compte de l’agriculture de la nation pour l’année 2017 (version provisoire) lors de la Commission des Comptes de l’Agriculture Nationale (CCAN) qui s’est tenue le 5 juillet 2018. Ce compte se solde par une croissance des indicateurs de résultat de la branche agricole par rapport à 2016 : la valeur ajoutée nette au coût des facteurs par actif progresse de +8.6%. Cette hausse n’est qu’un rattrapage puisque l’année 2016 avait été marquée par une baisse importante des résultats. Depuis 2004, l’instabilité s’est ancrée dans l’économie agricole, les hausses des résultats de l’agriculture succèdent aux baisses et 2017 ne déroge pas à cette règle.

     

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    Etudes et références économiques
    news-46183Mon, 02 Jul 2018 12:05:06 +0200Lettre économique de juin 2018 : Un spectre hante la zone eurohttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-juin-2018-un-spectre-hante-la-zone-euro/Au sommaire de la lettre économique : Instabilité politique en Italie = spectre d'une nouvelle crise économique dans la zone euro, l’agro-industrie italienne un secteur robuste face aux crises, la pauvreté en France, le sucre ploie sous les volumes et son prix s’effondre.Edito : Un spectre hante la zone euro

    La crise politique qui secoue l’Italie occasionne des remous économiques et financiers. Les difficultés qu’éprouve ce pays à former un gouvernement agitent le spectre d’un retour de la crise dans la zone euro, la précédente, particulièrement violente, ayant à peine refermé ses plaies. Sauf que l’instabilité politique touche la troisième puissance économique de la zone euro, et met au jour, une fois de plus, l’incomplétude radicale de cette construction monétaire. Quels sont les risques ?

    L’agro-industrie italienne un secteur robuste face aux crises

    Alors que les récents événements politiques en Italie ont rendu l’environnement macroéconomique du pays et de la zone euro très incertain, son industrie agroalimentaire reste sur une croissance des plus dynamiques sur la dernière décennie.

    La pauvreté en France

    L’INSEE vient de publier ses estimations de la pauvreté en France en 2015 : 8.875 millions de personnes sont en-dessous du seuil de pauvreté. Le taux de pauvreté est stable ces dernières et il y a longtemps que la France a tourné la page des réductions massives et constantes de la pauvreté qui avaient marqué les décennies des Trente Glorieuses.

    Le sucre ploie sous les volumes et son prix s’effondre

    Le secteur sucrier est-il en train de reproduire la catastrophe que les producteurs de lait ont connue durant près de trois années, et en particulier lors de la sortie officielle des quotas laitiers ? La question est légitime au regard de l’évolution du marché du sucre depuis quelques mois.

     

     

     

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    Etudes et références économiques
    news-55398Mon, 25 Jun 2018 11:53:00 +0200Terres#02 - Le magazine d'information des Chambres d'agriculturehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/terres02-le-magazine-dinformation-des-chambres-dagriculture/Ce second numéro traite de la diversité des actions et des efforts pour préserver l'environnement : réduction de l'usage des produits phytosanitaires, préservation de la qualité de l'air ou l'adaptation au changement climatique.Au sommaire :
    • PAC post 2020 : un budget clairement déséquilibré
    • Grande loi foncière : préserver, installer, transmettre !
    • Tribune de Nicolas Hulot : réinventer les maillons de la chaîne alimentaire pour bâtir un avenir durable
    • Réduire l'usage des produits phytosanitaires : comment aller plus loin ?
    • Réduction des produits phytosanitaires : un accampagnement actualisé et performant !
    • S'installer en agriculture : les Chambres d'agriculture en première ligne !
    • Changement climatique et agriculture : ORACLE un observatoire pour connaître et agir !
    • Les Chambres d'agriculture s'engagent pour la qualité de l'air
    • Les coûts de production, des indicateurs de prix justes

     

    Feuilletez TERRES#03

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    news-18297Mon, 18 Jun 2018 10:31:00 +0200Guide sur la gestion des risques d'inondations - 2e éditionhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/guide-sur-la-gestion-des-risques-dinondations-2e-edition/Ce guide en trois parties concrétise les réflexions du groupe de travail "Activités agricoles et espaces naturels", qui s'est réuni pendant plus d'une année pour échanger et mettre en valeur les bonnes pratiques identifiées pour la gestion des risques d'inondations. Au sommaire :

    Partie 1 - Connaissances à partager sur les inondations
    Partie 2 - Clés de réussite
    Partie 3 - Boîte à outils

    Téléchargez le Guide de prise en compte de l'activité agricole et des espaces naturels dans le cadre de la gestion des risques d'inondation - Version 2

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    IrrigationGestion de l'eau
    news-45086Tue, 12 Jun 2018 15:51:21 +0200De quoi le territoire est-il le nom ? un éclairage à partir des projets alimentaires territoriaux (PAT)https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/de-quoi-le-territoire-est-il-le-nom-un-eclairage-a-partir-des-projets-alimentaires-territoriaux-p/A lire dans notre publication économique Analyses et Perspectives de juin 2018.Les années 1980 marquent le début de ce qui sera considéré comme un mouvement de fond, inéluctable car porteur de bien-être, de richesse, d'harmonisation des sociétés et donc de pacification.

    Il s'agit de la mondialisation. Le monde, par le truchement de l'économie et du commerce, allait devenir plus lisse, plus fluide. Trente ans après l'avènement de cette mondialisation, les craintes quant à ses répercussions se sont fait jour.

    On s'aperçoit que le monde est en réalité plus complexe, moins uniforme. L'on assiste en effet à des réaction de méfiance envers une mondialisation jugée menaçante, qui prennent la forme de relocalisations des activités et du lien social. La proximité est ainsi vue comme le creuset d'une économie faisant sens.

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    Etudes et références économiques
    news-45073Tue, 12 Jun 2018 14:54:11 +0200L'impact du Brexit sur le commerce laitier françaisehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/limpact-du-brexit-sur-le-commerce-laitier-francaise/A lire dans notre publication économique Analyses et Perspectives de mai 2018.Le séisme du vote des citoyens britanniques en faveur de la sortie de la Grande Bretagne de l'Union européenne est désormais durablement inscrit dans l'histoire de l'Union européenne.

    A moins d'un an de la sortie définitive de notre partenaire d'Outre-Manche, les opérateurs économiques s'inquiètent de l'éventualité d'un scénario du type "hard Brexit", scénario qui conduirait ainsi à une profonde reconfiguration des échanges commerciaux, et plus particulièrement en ce qui concerne les produits agroalimentaires.

    Le secteur laitier ne fait pas exception. La possibilité d'une contraction des échanges avec le voisin britannique pourrait occasionner un profond déséquilibre pour les filières laitières européennes et singulièrement française.

    Taux de dépendance du Royaune Uni aux produits laitiers

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    Etudes et références économiques
    news-44803Fri, 08 Jun 2018 09:40:26 +0200Lettre économique de mai 2018 : cécité intellectuelle à la Commission européennehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-mai-2018-cecite-intellectuelle-a-la-commission-europeenne/Au sommaire de cette lettre économique : cadre financier pluriannuel (CEP) de l'UE, bouleversement des alliances dans la grande distribution, une récolte 2017 en baisse en viticulture, la bio poursuit son essor en France.Edito : cécité intellectuelle à la Commission européenne

    On pouvait s’y attendre, le redouter, voire pour certains le souhaiter. La baisse du budget de la PAC était bel et bien inscrite à l’agenda de la Commission européenne, et il fallait être doté d’une bonne dose de naïveté pour espérer un budget agricole sauvegardé. La décision de Bruxelles apparaît pour ce qu’elle est, indissociable des conséquences du BREXIT. Le trou de 10 milliards d’€ que laisse Londres au budget européen en quittant l’UE constitue une aubaine pour une Commission, qui voit dans l’agriculture un secteur ayant fait son temps.

    Bouleversement des alliances dans la grande distribution

    L’annonce simultanée de la rupture de l’alliance entre Intermarché et Casino au profit de la constitution de deux nouveaux partenariats stratégiques comprenant les groupes Auchan/Casino et Système U/Carrefour/Cora chamboulent considérablement l’équilibre du secteur de la Grande Distribution. 

    Viticulture : une récolte 2017 en baisse

    L’OIV (Organisation internationale de la vigne et du vin) a présenté le 24 avril 2018 les grandes tendances de la production et des marchés viticoles pour 2017. Il se passe bien des choses sur l’échiquier viticole mondial.

    La bio poursuit son essor en France

    La bio continue de poursuivre son ascension et d’accroître son rayonnement auprès des Français. D’après l’Agence bio, le marché alimentaire des produits bio a progressé de plus de 82 % entre 2011 et 2016, pour une valeur de +3,2 milliards d’euros. Plus de huit personnes sur dix ont désormais confiance dans l’agriculture biologique et souhaitent qu’elle se développe.

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    Etudes et références économiques
    news-18202Mon, 14 May 2018 11:54:00 +0200Maîtriser les notions de zones et de milieux humides liées à l'activité agricole - 2e éditionhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/maitriser-les-notions-de-zones-et-de-milieux-humides-liees-a-lactivite-agricole-2e-edition/La problématique des zones humides concerne différents métiers et spécialités. Fruit de l’expertise et de la collaboration du réseau des Chambres d’agriculture sur la thématique zones humides, ce guide s’intègre dans l’état d’esprit d’une gestion équilibrée de la ressource en eau, prévue à l’article L.211-1 du Code de l’environnement, qui définit également les zones humides. Partant du constat que la problématique des zones humides concerne différents métiers et spécialités, le présent guide destiné au réseau des Chambres d’agriculture, a vocation à être un outil simple d’utilisation, pratique et opérationnel, permettant à tout conseiller une appropriation de la réglementation sur les zones humides pour conseiller et accompagner les agriculteurs, participer à l'élaboration de documents de planification et d'aménagements, et mettre en oeuvre un programme d'actions.]]>IrrigationGestion de l'eaunews-43282Thu, 26 Apr 2018 09:18:32 +0200L’agriculture, secteur par qui la mondialisation se disloquehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lagriculture-secteur-par-qui-la-mondialisation-se-disloque/A lire dans notre publication Analyses et Perspectives de mars 2018.L’état présent des relations économiques internationales se distingue par un retour en force du protectionnisme et du souverainisme. Il met à l’épreuve les acteurs ayant depuis au moins trente ans, oeuvré à l’organisation d’une mondialisation qu’ils avaient annoncée heureuse pour les pays et leurs populations. Le politologue américain Francis Fukuyama, avait même pronostiqué la "fin de l’histoire", estimant que, à la faveur de l’effondrement du bloc soviétique, plus rien ne pourrait s’opposer au triomphe du libéralisme et de la démocratie, deux vecteurs fondamentaux selon lui de la pacification des relations internationales. La crise financière, l’échec du cycle de Doha et la montée de la contestation envers les Accords préférentiels de libre-échange ont formé de puissants ferments d’une remise en cause de de la mondialisation. Arrêtons-nous ici sur ces Accords préférentiels, souvent bilatéraux, qui attisent l’inquiétude et restaurent chez les agriculteurs le désir de protection.

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    Etudes et références économiques
    news-43237Wed, 25 Apr 2018 09:55:00 +0200Le comportement du consommateur : évolution et analyse empirique de la consommation alimentairehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/le-comportement-du-consommateur-evolution-et-analyse-empirique-de-la-consommation-alimentaire/A lire dans Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture de mars 2018.Le comportement du consommateur évolue tout comme son mode d’appréhension par les économistes. L’apport de nouveaux domaines scientifiques dans les études économiques, telles que la psychologie, la sociologie ou le Big Data, ouvrent de nouvelles perspectives sur les travaux liés à l’alimentation des consommateurs. Entre l’individualisation croissante des comportements alimentaires et l’érosion de la consommation de masse, il se peut que les nouvelles générations de consommateurs du XXIème siècle soient des plus difficiles à analyser. Un enjeu de taille donc pour les filières agricoles et agroalimentaires.

    Au sommaire de cette analyse :

    • La consommation alimentaire des ménages : une lente mutation
    • La consommation alimentaire : qu’en disent les économistes ?
    • Une analyse empirique de la consommation alimentaire en France
    • Les nouvelles pistes de recherche sur la consommation alimentaire
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    Etudes et références économiques
    news-43219Tue, 24 Apr 2018 15:18:59 +0200Lettre économique d'avril 2018 : Menaces sur le food power américainhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-davril-2018-menaces-sur-le-food-power-americain/Au sommaire de cette lettre économique : la fissure du food power américain, les tendances de consommation des produits carnés en France, l'élevage laitier bovin bio épargné par la crise, le marché du cacao.Menaces sur le food power américain

    Les agriculteurs américains ne savent plus très bien où ils en sont depuis l’accession de Trump à la Maison-Blanche. Les mesures visant à assouplir les contraintes environnementales introduites par Obama, une réforme fiscale destinée à modifier le régime de la transmission des exploitations, étaient très attendues. Espoir vite contrecarré par les ambitions du Président américain de se retirer du TPP, de réexaminer l’ALENA, et d’augmenter les tarifs douaniers appliqués aux importations de certains produits industriels en provenance notamment de Chine. Des mesures de rétorsion ont été prises par Pékin, et concernent quelques produits agricoles américains. Le ciel pourrait donc s’assombrir pour les producteurs américains.

    Le yoyo du soja

    Le cours du soja est manifestement affecté par deux facteurs. Le premier, rappelé dans le texte ci-dessus, tient aux joutes commerciales que se livrent Etats-Unis et Chine. L’annonce d’une possible augmentation des droits de douane sur le soja importé par Pékin a, début avril, affolé le marché de Chicago. Le second facteur réside dans le mouvement de la parité monétaire du dollar. La dépréciation du billet vert est en effet à l’origine d’une remontée des cours fin mars, laquelle a donc été temporairement contrecarrée par le conflit commercial sino-américain. Quoi qu’il en soit des mesures de rétorsions commerciales, elles ne seront pas appliquées avant plusieurs mois. A suivre donc.

    La consommation des produits carnés : déclin ou mutation ?

    La présentation des résultats d’une étude Kantar WorldPanel sur la consommation de produits carnés par les ménages français met en lumière plusieurs tendances de fond qui pourraient, à termes, impliquer des changements considérables pour les filières agroalimentaires. Si le phénomène de déconsommation semble être un mouvement qui s’affirme, la croissance des marchés sur de nouveaux types de produit et de nouveaux circuits de distribution laisse entrevoir des perspectives encore encourageantes pour les produits carnés.

    Elevage laitier bovin : la crise laitière de 2015 et 2016 semble avoir épargné les filières bio

    Les données des fermes suivies dans le cadre d’INOSYS Réseaux d’élevage montrent que les exploitations laitières bovines spécialisées en bio ont mieux résisté à la crise de 2015-2016 (en termes de revenu), en particulier parce que les prix du lait payés aux exploitations bio n’ont pas décroché comme ce fut le cas dans le conventionnel.

    Abidjan et Accra se rapprochent pour maîtriser le marché du cacao

    Le lundi 26 mars 2018, la rencontre entre les présidents ivoirien Allasane Ouattara et ghanéen Nana Akufo-Addo à Abidjan débouchait sur un pacte stratégique visant à maîtriser davantage un marché du cacao prioritaire pour les économies des deux pays. Un accord déterminant pour une denrée très convoitée, et dont la demande des occidentaux n’a cessé de croître.

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    Etudes et références économiques
    news-42764Tue, 17 Apr 2018 10:44:06 +0200Terres#01 - Le magazine d'information des Chambres d'agriculturehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/terres01-le-magazine-dinformation-des-chambres-dagriculture/Premier numéro du magazine des Chambres d'agriculture, Terres# est un rendez-vous éditorial trimestriel pour échanger sur les enjeux économiques, sociétaux, environnementaux des territoires et de l'agriculture.Sommaire
    • Recherche et innovation. Les atouts des partenariats et de la transversalité
    • L'après EGA. Une dynamique stratégique de transformation
    • EGA. L'essentiel du projet de Loi
    • TERRELAB, TERRESOLIS. L'innovation agricole en plein décollage
    • Demain la bio ?
    • Le billet européen de Christophe Hillairet
    • Les chiffres clés de l'agriculture française
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    Innovation recherche développementAgriculture biologiquePACEtudes et références économiques
    news-41650Thu, 29 Mar 2018 12:04:47 +0200Lettre économique de mars 2018 : Le monde n’est pas un villagehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-mars-2018-le-monde-nest-pas-un-village/"Je sympathise par conséquent, avec ceux qui souhaiteraient réduire au minimum l’interdépendance entre les nations, plutôt qu’avec ceux qui souhaiteraient la porter à son maximum (…) Produisons les marchandises chez nous chaque fois que c’est raisonnablement et pratiquement possible ; et, surtout, faisons en sorte que la finance soit en priorité nationale. Cependant, ceux qui veulent délivrer leur pays des liens internationaux dans lesquels ils sont pris, devront le faire lentement et prudemment." La citation placée en exergue et en guise de chapeau à ce numéro de la Lettre économique, est extraite d’un texte publié en 1933 par le célèbre économiste  britannique  John  Maynard  Keynes  (1883-1946).

     

    Le prix des oeufs incertain

    Durant les deux derniers mois de 2017, le prix des oeufs s’est maintenu à 12 € HT les cent pièces, soit son maximum pendant la crise européenne du Fipronil qui n’avait pas affecté les élevages français. Depuis le début de l’année 2018, le cours des oeufs continue de reculer et affiche une baisse de 17 %. Cette baisse, pour importante qu’elle soit, n’apparaît pas vertigineuse. Les opérateurs ont en effet besoin de ce produit, et les consommateurs continuent de payer un prix somme toute encore élevé.

     





    Ouverture du marché chinois à la viande bovine française : une diplomatie du boeuf ?

    A l’issue du déplacement du président Emmanuel Macron en Chine début janvier 2018, la délégation française a obtenu de la part des autorités chinoises l’ouverture du marché chinois aux importations de viandes bovines françaises, qui étaient jusque-là prohibées depuis la crise d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), dite aussi maladie de la « vache folle ». Si l’accès à ce marché en plein essor suscite un vent d’optimisme pour une filière en difficulté structurelle depuis de nombreuses années, la bataille s’annonce rude avec la présence d’acteurs déjà bien implantés dans l’empire du milieu.


    Des produits psychoactifs illicites dans le PIB

    Le 30 janvier 2018, l’INSEE a annoncé que la consommation de stupéfiants et les activités liées à cette consommation allaient être intégrées dans le calcul du Produit Intérieur Brut (PIB). Il y a une production domestique (illicite) de plantes psychotropes comme le cannabis. Aux yeux des comptables nationaux, ce n’est pas une production agricole mais une activité de transformation pharmaceutique… Il n’y aura donc pas de poste « Cannabis » dans le prochain compte de l’agriculture.


    Baisse des prix agricoles de 1,1 % sur l’année 2017

    Les prix agricoles à la production augmentent sensiblement en janvier 2018 en France. La hausse est de 0,3 % par rapport à décembre, mais ont diminué de 1,1 % sur l’année 2017, indique l’INSEE.

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    Bovin viande
    news-41532Tue, 27 Mar 2018 16:06:47 +0200Note de conjoncture Lait - Mars 2018https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-lait-mars-2018/L’année 2018 annonce de nombreuses incertitudes sur le marché des produits laitiers. Si la fin de l’année 2017 a laissé entrevoir des perspectives de reprise, les résidus de trois années de crise intense pèsent encore sur la conjoncture.Pour preuve, l’accumulation des stocks européens de poudre de lait et la relance de la production mondiale
    risquent à nouveau de déséquilibrer un marché toujours plus fragilisé et concurrentiel. Dans un tel contexte,
    les outils mis en place par la PAC ont montré leurs limites, annonçant de fortes tensions à venir sur sa future
    orientation.


    Ce travail est le résultat du chantier mutualisé "Lait" regroupant différents membres du réseau des Chambres d’Agriculture : Bruno Boschiero (CA Meuse), Maud Marguet (CA Bretagne), Quentin Mathieu, Thierry Pouch et Chantal Rovelli (APCA)

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    news-41524Tue, 27 Mar 2018 15:17:48 +0200Note de conjoncture Céréales et oléagineux - Mars 2018https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-cereales-et-oleagineux-mars-2018/L’Indonésie supplante l’Égypte sur le marché des demandeurs de blé.Pour la campagne 2017/2018, la production mondiale de blé serait de 757 millions de tonnes, les échanges atteindraient les 174 millions de tonnes, soit 22% de la production. Proportion en augmentation depuis quelques années. Dans cet ensemble, on observe des mutations du côté de l’offre, et, plus récemment, du côté de la de-mande. Ainsi, l’Indonésie est devenue le premier importateur mondial de blé, surclassant désormais l’Egypte, qui occupa durant de longues années ce premier rang. Le marché mondial du blé est donc bel et bien en effervescence.

     

    Ont contribué à cette production :

    Pierre-Yves AMPROU Mes Marchés Chambre d'agriculture Pays de la Loire
    Laurent BARADUC Chambre d'agriculture Centre-Val de Loire
    Clarisse BONHOMME Mes Marchés, Chambre d’Agriculture Pays de la Loire
    Pascale LABZAE Chambre d’Agriculture Pays de la Loire
    Quentin MATHIEU Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture
    Thierry POUCH Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture

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    Céréale à pailleOléagineux
    news-40546Thu, 08 Mar 2018 10:33:14 +0100Lettre économique de février 2018 : Secteur laitier par gros tempshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-fevrier-2018-secteur-laitier-par-gros-temps/Le secteur laitier a traversé une crise profonde durant trois ans, crise qui fut mise au jour au moment où les quotas laitiers ont été abrogés en avril 2015. L’effondrement des prix avait durement affecté les élevages laitiers en France, provoquant baisse du revenu, cessation d’activité, ou reconversion en bio ou en productions végétales . Les mesures prises par l’UE, notamment la maîtrise de la collecte, occasionnèrent un début de redressement des prix.L’embellie très contrastée des prix semble toutefois précaire, puisque la production de lait est repartie à la hausse dans les grands bassins mondiaux de production. Outre l’affaire du lait infantile contaminé par la salmonelle, c’est bien cette reprise de la production qui fait craindre une nouvelle crise.


    La puissance sucrière est brésilienne

    Le Brésil confirme sa position de leader sur le marché mondial du sucre, tant en termes de production que sur les échanges. En 2017, il est encore le premier exportateur de ce produit avec près de 30 millions de tonnes, loin devant ses principaux concurrents. Il s’agit d’une tendance qui s’est enclenchée au début des années 1990, sous l’impulsion d’une politique publique très offensive et d’une parité monétaire du Real favorable. Toutefois, depuis deux ans, les exportations en valeur se sont repliées, au gré de la baisse du prix du sucre. Les projections 2025 montrent que le positionnement



    Elevages bovins laitiers d’avenir : une maîtrise des charges nécessaire

    Face à la fragilisation des exploitations bovines laitières françaises suite aux crises de ces trois dernières années, les acteurs du monde agricole initient des projets afin de donner des clés aux conseillers et aux agriculteurs pour rendre les exploitations plus robustes. C’est notamment le cas du projet « Agriculteurs fragilisés : objectif résilience ! » mené par les Chambres d’agriculture ou encore de l’étude financée par FranceAgriMer et menée par l’Institut de l’élevage, la Chambre d’agriculture de Haute-Marne et le BTPL à partir de données du RICA, d’INOSYS Réseaux d’élevage et d’ECOLAIT 1. Cette étude montre que la stratégie d’investissement pour accroître ses capacités de production dans le contexte de sortie des quotas laitiers n’est pas gagnante si, initialement, l’efficience n’est pas optimale. Afin d’augmenter sa robustesse, une exploitation doit d’abord optimiser toutes ses charges. L’étude propose des repères et des recommandations pour accompagner les projets des exploitations afin de gagner en robustesse.


    Défaillances d’exploitations agricoles en2017 : encore une année difficile

    En 2017, les agriculteurs français ont connu un moment de répit dans le tumulte des marchés agricoles. Et pourtant les statistiques des défaillances d’entreprises montrent que le nombre de procédures engagées par des exploitations agricoles a encore augmenté en 2017 ; c’est le signe que les difficultés auxquelles font face les exploitations agricoles sont plus profondes que la volatilité des marchés agricoles sans régulation.


    Le Brésil en marche dans la compétition agricole mondiale

    Le président brésilien Michel Temer a annoncé au début de ce mois de février le déblocage d’une enveloppe de crédits subventionnés à hauteur de 12 milliards de reales (4 milliards de dollars) par la banque centrale brésilienne. Cette nouvelle mesure de politique publique démontre à quel point l’économie brésilienne prend appui sur son secteur agricole pour s’affirmer dans l’économie mondiale.

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    news-39224Mon, 05 Feb 2018 11:53:13 +0100Lettre économique de janvier 2018 : L’impossible gouvernance du commerce mondialhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-janvier-2018-limpossible-gouvernance-du-commerce-mondial/La tenue à Buenos Aires de la XIe Conférence ministérielle de l’Organisation mondiale du commerce, les 10-13 décembre 2017, s’est soldée par un échec cuisant.Alors que le Directeur de l’institution de Genève et la Commissaire européenne au commerce, sans parler de plusieurs Etats membres, attendaient une avancée pour espérer conclure prochainement – enfin – le Cycle de Doha, enclenché en novembre 2001. On savait que quelque chose ne tournait pas très bien dans la gouvernance du commerce mondial. L’échec de la négociation de décembre dernier confirme que le mode de fonctionnement et les finalités sont à réexaminer.



    La lutte contre le gaspillage alimentaire : une réussite du système alimentaire français

    A la suite de la feuille de route tracée par les pouvoirs publics lors de la conclusion des Etats Généraux de l’Alimentation, 3 axes structurants de politiques alimentaires ont été mis en avant : assurer la souveraineté alimentaire du pays, promouvoir des choix alimentaires durables et réduire les inégalités. Un élément transversal à tous ces axes ressort tout particulièrement, celui du gaspillage alimentaire, thème où la France se positionne très avantageusement. En effet, le système alimentaire français apparaîtrait comme le plus performant quant à la maîtrise de ses pertes et invendus alimentaires. Si des progrès considérables sont encore possibles pour réduire ce phénomène sur l’ensemble de la chaîne, force est de constater qu’à l’heure où l’agriculture française suscite de très nombreuses attentes, le système alimentaire français se montre performant sur ces aspects, voire inspirant pour d’autres pays.


    Femmes, cheffes d’exploitation : regard sur 14 exploitations laitières « féminines » du RICA

    Tout au long de l’année 2017, nous avons examiné à de nombreuses reprises et pour des problématiques multiples, les données de 114 exploitations laitières présentes dans l’échantillon du RICA de 2000 à 2015. En ce début d’année 2018, nous souhaitons conclure ces explorations en nous interrogeant sur la place des femmes dans l’agriculture telle qu’elle peut apparaître dans ce sous échantillon (puisqu’après tout, les rapports homme/femme semblent très présents dans l’actualité de ce mois de janvier en France).


    Glyphosate : une controverse différemment perçue dans le monde

    L’Agence de Protection de l’Environnement des Etats-Unis (EPA) vient de rendre un avis favorable pour le prolongement du glyphosate à la suite de son analyse de risque concluant que celui-ci ne représente aucun danger pour la santé humaine. Au-delà des clivages, cette mesure pose la question de la perception d’un tel produit dans les autres pays, et en France plus particulièrement.





    Une économie chinoise conquérante

    L’économie chinoise poursuit sa conquête du monde. Les flux d’investissements réalisés à l’étranger sont désormais supérieurs à ceux qui entrent sur le territoire chinois. Il faut y voir la traduction du dynamisme de l’Empire du Milieu qui, d’atelier du monde hier, devient pourvoyeur de capitaux pour le reste du monde. Hectares de terre, infrastructures portuaires, entreprises…les capitaux chinois affluent et se déversent dans la plupart des régions. De quoi amplifier l’effet de rattrapage des économies émergentes, emmenées par la Chine, sur les pays industrialisés.

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    news-38835Mon, 29 Jan 2018 18:05:07 +0100Protection du vignoble contre le gel du printempshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/protection-du-vignoble-contre-le-gel-du-printemps-1/Cette brochure compare les différents moyens de protection contre le gel en viticulture.

    L'accompagnement à la gestion des risques fait partie du métier des Chambres d'agriculture, pour permettre aux agriculteurs d’élaborer une stratégie de gestion des risques adaptée à leur situation. Les démarches préventives en sont un volet capital.

    La Chambre d'agriculture d'Indre-et-Loire a ainsi mené un travail de comparaison des différents moyens de protection contre le gel en viticulture, valorisé dans cette brochure.

    Les Chambres accentuent leurs efforts de pédagogie et d’information pour améliorer la prise en main de la boîte à outils de gestion des risques par les agriculteurs et les viticulteurs.

    ]]>VigneCalamités agricolesnews-38311Thu, 18 Jan 2018 14:47:30 +0100Protection des captages : quelles démarches innovantes et transversales ?https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/protection-des-captages-quelles-demarches-innovantes-et-transversales/Document compilant et synthétisant les retours de l'atelier national organisé le 21 novembre 2017 par les Chambres d'agriculture (APCA) et la FP2E.

    Au sommaire

    • Présentation du Centre de Ressources captages de l’AFB
    • Présentation du partenariat APCAFP2E
    • Séquence 1 : Des mesures de la qualité de l'eau pour orienter l'action locale
      • Interprétation des chroniques qualité de l’eau : dispositif Phyt’Eaux Cités
    • Séquence 2 : Des outils et des méthodes d'animation mobilisateurs
      • Le machinisme au service de l’animation
      • Le Diagnostic Territorial Sociologique des Enjeux et des Acteurs (DTSEA)
      • Un dialogue local et constructif, pour des actions qui vivent !
      • Le portail Web de l’OIEau sur les Aires d’Alimentation de Captages
      • Evolution des compétences des collectivités : Confortons et développons des partenariats !
    • Séquence 3 : Des fondamentaux pour la conception d'une action efficace
      • De la connaissance du territoire à l’animation agricole
      • GATICHANVRE : création d'une nouvelle filière sur un territoire à enjeu eau
      • Mesures compensatoires environnementales (MCE) : une opportunité à saisir dans les AAC ?
    • Séquence 4 : S'inspirer de nouvelles démarches pour dynamiser les actions territoriales
      • Beeomonitoring : une démarche pour mobiliser l'ensemble des parties prenantes à la protection de l'environnement via les abeilles
      • Dispositif Protect'eau : exemple de démarches de protection de l'eau en Wallonie
    ]]>IrrigationGestion de l'eaunews-36968Mon, 18 Dec 2017 09:42:18 +0100Lettre Ecophyto n°21 - Décembre 2017https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-ecophyto-n21-decembre-2017/Cette lettre d'information est à destination des partenaires et acteurs du plan Ecophyto.Au Sommaire de cette lettre :]]>Ecophytonews-36876Thu, 14 Dec 2017 14:15:25 +0100Les comptes de l'Agriculture : 2017 est une année de rattrapagehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/les-comptes-de-lagriculture-2017-est-une-annee-de-rattrapage/On se souvient que 2016 avait été une année très difficile dans les secteurs de production majeurs de l’agriculture française (céréales et plantes industrielles, lait et viande bovine).En 2017, ces secteurs connaissent un retour à la normale (aux évolutions tendancielles) ce qui conduit à une amélioration du revenu agricole global (compte tenu de la baisse de la valeur des consommations intermédiaires. Une conjoncture favorable dans un contexte d’instabilité.

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    news-36867Thu, 14 Dec 2017 10:50:34 +0100Lettre économique de décembre 2017 : Pékin écrit une nouvelle page de l’histoire du mondehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-decembre-2017-pekin-ecrit-une-nouvelle-page-de-lhistoire-du-monde/Alors que l’Union européenne se cherche une sortie de crise, que les Etats-Unis, pourtant encore puissance dominante, affichent une volonté de se refermer sur eux-mêmes, que la France lorgne plutôt sur ces territoires et la proximité, le monde continue de tourner. Enfin, plus précisément, la Chine tourne, ou, mieux encore, se prépare à faire tourner le monde.Le diagnostic, établi déjà depuis plusieurs années, selon lequel le centre de gravité de l’économie mondiale basculait peu à peu vers l’Asie, se confirme. L’Occident semble avoir perdu la main sur les affaires du monde. 2017 aura été l’année de la Chine. Et cela ne fait que commencer.

    Une Chine toujours assoiffée de pétrole

    Année après année, l’appétit de Pékin pour le pétrole ne faiblit pas. Les dernières données émanant de British Petroleum montrent en effet que l’écart entre la production domestique et la consommation intérieure de pétrole s’accroît. Illustration parfaite de la dépendance de Pékin envers les produits de base, et pas seulement le pétrole. Les produits agricoles sont concernés, au même titre que les minerais. L’économie chinoise se pose bel et bien en acteur central sur les marchés des matières premières.

    « NUTRI-SCORE »

    La mise en place du nouveau dispositif d’étiquetage nutritionnel « Nutri-score » depuis le 31 octobre 2017 suscite de nombreux débats entre les acteurs de l’alimentation. Si le dispositif est satisfaisant pour les associations de consommateurs et les professionnel de santé, les acteurs de l’industrie agroalimentaire sont davantage réticents à accepter un tel dispositif même si celui-ci reste dans le cadre du volontariat. Pourtant, malgré l’ensemble des politiques de prévention de santé mises en place depuis plusieurs années, la complexité des liens entre revenu, éducation alimentaire et poids de l’héritage sociologique dans les strates de population semblent être un thème encore trop peu abordés dans les débats.

    RICA

    Retour sur la crise laitière de 2009, à l’échelle des exploitations les plus touchées, dans une perspective que l’on pourrait qualifier de « pinagotienne » (ou « corbinienne »).

    POMMES ET POIRES

    Les productions françaises de pommes et de poires constituent un domaine important pour le secteur des fruits. Concernant les pommes, l’évolution de ces quinze dernières années indique que de réels progrès ont été accomplis pour monter en gamme et répondre aux besoins des consommateurs tant hexagonaux qu’étrangers. D’ailleurs, l’observation de la balance commerciale du secteur fruits, structurellement déficitaire depuis plus de trente années (le déficit se chiffre à plus de 2 milliards d’€ en moyenne sur les cinq dernières années), montre que les pommes de table forment l’unique domaine (avec les abricots) pour lequel les échanges se traduisent par un excédent structurel. En revanche, les flux commerciaux de poires se traduisent par un déficit, certes peu élevé, mais qui perdure depuis plusieurs années.

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    news-33683Tue, 31 Oct 2017 16:25:10 +0100Lettre économique d'octobre 2017 : "Avant que ce monde ne sombre…"https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-doctobre-2017-avant-que-ce-monde-ne-sombre/Il y a dix ans, surgissait la crise économique et financière. Partie des États-Unis avec l’éclatement de la bulle immobilière – crise des subprimes – elle s’est propagée avec une vitesse fulgurante à l’Europe, puis aux pays émergents.Que l’on évite de souffler les bougies pour célébrer l’anniversaire d’une des pires crises qu’ait connu le capitalisme depuis le XIXe siècle, pourquoi pas, mais l’on n'échappera pas à la lecture du Rapport 2017 sur le commerce et le développement publié récemment par la CNUCED (Conférence des Nations Unies sur le Commerce et le Développement).

    Le graphique du mois

    L’édition 2017 du Rapport de la FAO sur l’état de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde souligne que, en dépit de sa baisse continuelle de ces dernières années, le nombre de personnes sous-alimentées dans le monde est reparti à la hausse (777 millions en 2015 contre 815 en 2016). L’institution de Rome se montre par ailleurs pessimiste pour les années à venir. Réchauffement climatique, multiplication des conflits amoindrissant la disponibilité des terres et des producteurs, pourraient être à l’origine d’une amplification de la hausse enregistrée en 2016.



    Cycle et tendance des matières premières agricoles

    La littérature économique regorge de travaux ayant abordé les origines des fluctuations des prix des matières premières, et en particulier de leur flambée à partir de 2007. La plupart converge vers un même constat, celui selon lequel depuis le début des années 2000 et l’émergence d’un super-cycle des matières premières jusqu’à la crise économique de 2008, les prix des commodités sont devenus davantage synchronisés sans que l’on comprenne tous les tenants de cette relation. Or, de nouveaux travaux publiés récemment ont apporté un début de réponse à cette grande question.

    Agriculture urbaine : les nouveaux horizons de l’activité agricole


    L’ « agriculture urbaine » ou « urbiculture », termes qui connaissent des acceptations multiples, allant du jardinage participatif à la production très intensive, a le vent en poupe. Dans une société de plus en plus urbaine, les acteurs des villes développent des formes d’activités en lien avec le végétal pour répondre aux enjeux socioéconomiques et environnementaux des villes : lutte contre le changement climatique, inclusion sociale, amélioration du cadre de vie,… Ces dynamiques, notamment autour de la production alimentaire posent la question de l’articulation de ces formes « nouvelles» d’agriculture et le secteur agricole « classique ».


    Du mieux sur le front des échanges extérieurs agroalimentaires

    La balance commerciale agroalimentaire se présenterait-elle sous de meilleurs auspices en cette année 2017 finissante ? L’observation minutieuse des évolutions mensuelles du commerce extérieur agroalimentaire français depuis 2016 laissait pourtant présager le pire, à savoir une nouvelle poussée, significative et durable, de l’érosion des performances françaises en ce domaine. Un tel processus n’aurait fait qu’entretenir les inquiétudes des producteurs, alors que, précisément, la tenue des Etats Généraux de l’Alimentation (EGA) a pour finalité de jeter les linéaments d’une reconquête des parts de marché perdues il y a déjà de nombreuses années.

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    Economie et politique agricolesEtudes et références économiques
    news-33372Mon, 30 Oct 2017 14:54:27 +0100Note de conjoncture Céréales et oléagineux - Octobre 2017https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-cereales-et-oleagineux-octobre-2017/L’année 2016 fut un choc pour les producteurs de blé français.En raison des aléas climatiques, la chute de la production et des rendements s’était traduite par un effondrement de notre capacité d’exportation. Du jamais vu depuis trente ans. L’état des récoltes en 2017 est-il en mesure d’effacer ce revers ? Au regard des chiffres avancés, il semble que oui. La France a restauré son rang en 2017. Il n’en reste pas moins que des zones d’ombre subsistent, comme autant de défis que les producteurs devront relever dans les années à venir.

    Ont contribué à cette production :
    Pierre-Yves AMPROU Mes Marchés, Chambre d'agriculture des Pays de la Loire
    Laurent BARADUC Chambre d'agriculture Centre
    Clarisse BONHOMME Mes Marchés, Chambre d’Agriculture de l‘Aube
    Pascale LABZAE Chambre d’Agriculture de l’Indre
    Quentin MATHIEU Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture
    Thierry POUCH Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture

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    Grande cultureProductions végétalesNormandie
    news-31575Fri, 20 Oct 2017 11:48:08 +0200Coûts des Opérations Culturales (COC) ou coûts de chantierhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/couts-des-operations-culturales-coc-ou-couts-de-chantier/Ce référentiel associe les différentes liaisons " tracteur – outil "Le service Élevage et Agroéquipements de l’APCA publie un référentiel sur les coûts des Opérations Culturales (COC) ou coûts de chantier. En intégrant le coût de l’outil à celui de la traction nécessaire pour la réalisation du chantier, en précisant la consommation de carburant et en ajoutant le coût de main d’œuvre. Ce référentiel est une base pour calculer les coûts de production des cultures, connaître leur seuil de rentabilité et trouver des leviers pour maîtriser les coûts de mécanisation. Ce document peut également servir  de base de négociation dans le cadre d'échanges et d'entraide entre agriculteurs"

    Pour plus d'information contacter : philippe.vankempen@apca.chambagri.fr]]>
    Agro-équipement
    news-31339Tue, 17 Oct 2017 12:26:38 +0200Note de conjoncture Lait - Octobre 2017https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-lait-octobre-2017/En ce dernier trimestre de 2017, la tendance des marchés laitiers apparaît très contrastée. D’un côté, les prix des produits laitiers se sont relevés après deux années de crise intense, et les échanges internationaux retrouvent de l’allant. Un produit comme le beurre est ardemment demandé par les opérateurs industriels et internationaux, jusqu’à évoquer une possibilité de bulle. De l’autre, cette hausse reste insuffisante pour assurer un revenu décent aux éleveurs. D’autant plus que cette remontée est aussi en partie due à une réduction des capacités de production (baisse des cheptels et cessation d’activité dans les exploitations). De multiples facteurs à surveiller donc, au vu des prochains bouleversements qui s’annoncent, comme le Brexit.

    Ce travail est le résultat du chantier mutualisé "Lait" regroupant différents membres du réseau des Chambres d’Agriculture : Bruno Boschiero (CA Meuse), Alizée Juanchich (CA Bretagne), Quentin Mathieu, Thierry Pouch et Chantal Rovelli (APCA)

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    Bovin laitMarchés et filières agricolesEtudes et références économiquesNormandie
    news-31337Tue, 17 Oct 2017 08:56:52 +020010 idées reçues sur l'agroforesteriehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/10-idees-recues-sur-lagroforesterie-1/A réviser avant de se lancer ! Si aujourd'hui l'agroforesterie se développe, les systèmes agroforestiers restent encore mal connus et beaucoup questionnent encore les intérêts de la mise en place de tels systèmes.L'idée du livret sur les idées reçues en agroforesterie est de reprendre les réflexions courantes le plus souvent négatives et considérées comme des freins (des idées reçues donc...) et de les contredire ou de les nuancer, arguments à l'appui. Par ce biais, on y trouve alors des réponses à des questions simples mais essentielles comme "Qu'est-ce qu'un système agroforestier?", "Quels sont les intérêts économiques d'un tel système?" ou encore " Quelles sont les possibilités de financement?"...

    Il s'adresse donc à un large public et permet de parler simplement et clairement d'agroforesterie à des non-initiés, sceptiques ou simplement curieux.

    Voici les 10 idées reçues :

    Consulter le livret sur les 10 idées reçues de l'agroforesterie

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    Agroforesterie
    news-30740Mon, 09 Oct 2017 11:58:10 +0200PAT : développer et mettre en oeuvre des projets alimentaires territoriaux avec les Chambres d'agriculturehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/pat-developper-et-mettre-en-oeuvre-des-projets-alimentaires-territoriaux-avec-les-chambres-dagric/Avec les Chambres d'agriculture, construisez un projet alimentaire territorial.Les PAT en bref

    Les projets alimentaires territoriaux (PAT) visent à rapprocher les producteurs, transformateurs, distributeurs, collectivités territoriales et consommateurs et développer l'agriculture sur les territoires et la qualité de l'alimentation.

    Les Chambres d'agriculture et les PAT

    En novembre 2015, les Chambres d'agriculture se sont engagées à poursuivre et développer les Projets alimentaires territoriaux :

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    AgroalimentaireTerritoire
    news-30671Wed, 04 Oct 2017 14:23:31 +0200Etats généraux de l'alimentation : contribution des Chambres d'agriculturehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/etats-generaux-de-lalimentation-contribution-des-chambres-dagriculture/Contribution des Chambres d’agriculture au chantier "création et répartition de la valeur" (atelier 1 à 7 et 14) des Etats généraux de l'alimentationUne vision déclinée en deux grands messages :
    1. Accompagnement de la transition des exploitations agricoles vers la multiperformance
    2. Saisir les opportunités de valorisation via les projets de territoires : projets alimentaires territoriaux et filières territorialisées

    Nos propositions :

    1. Plan pour la transition agricole et la multiperformance
    2. Gouvernance et financement des projets alimentaires territoriaux et des filières territorialisées
    3. Reconnaissance de la spécificité des DOM dans les EGA
    4. Mieux réguler les opérations de promotion sur les produits alimentaires
    5. Améliorer la répartition de la valeur et les relations entre acteurs dans la chaîne alimentaire
    6. Renforcer la responsabilité des consommateurs
    7. Valoriser les pratiques agricoles et les services territoriaux qui en découlent.
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    Agroalimentaire
    news-30624Tue, 03 Oct 2017 14:47:58 +0200Lettre Economique de septembre 2017 : Rentrée monétaire agitéehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-septembre-2017-rentree-monetaire-agitee/Cette lettre économique aborde les thèmes suivants : une rentrée monétaire agitée, l'eau, l'emploi salarié dans les exploitations agricoles, le marché de la viande bovine.Rentrée monétaire agitée

    Cette rentrée sera sans doute placée sous le signe de la monnaie. En effet, l’Euro, devise unique pour 19 pays membres de l’UE, ne cesse de grimper depuis le début de l’année face au dollar mais aussi face aux autres monnaies que sont la Livre Sterling et le Yen. Alors qu’il se situait encore au voisinage de la parité avec le dollar en fin d’année dernière, il s’est mis soudainement à se redresser, la marge de progression étant élevée selon les observateurs. Comment expliquer ce revirement et, surtout, quelles en sont les conséquences pour la France ?

    L’envolée de l’Euro

    Il y a du mouvement sur le marché des devises. Face aux principales monnaies, l’Euro s’est soudainement apprécié depuis le mois de janvier 2017. Il cotait près de 1,20$ à la fin du mois d’août. De quoi inquiéter non seulement les exportateurs, mais aussi, plus en amont, les producteurs de blé français, déjà confrontés à une offre mondiale pléthorique. L’appréciation se combinant à ces volumes importants, c’est bien le cours du blé qui est en repli depuis maintenant le début de l’été.



    L’eau coulera-t-elle encore sous les ponts ?

    Dans un rapport publié début mai 2017, la Banque Mondiale faisait part de son inquiétude quant à la raréfaction des ressources en eau dans le monde et de ses impacts socio-économiques sur les pays les plus exposés. L’agriculture, grande consommatrice d’eau, est aussi un secteur clé dans la gestion et la conservation de cette ressource. Si la France dispose encore de réserves abondantes comparativement aux pays en position de stress hydrique, la recrudescence des phénomènes climatiques et les enjeux géopolitiques liés à cette ressource doivent positionner l’agriculture française comme un acteur majeur sur ces questions.

    Emploi salarié dans les exploitations : un développement important mais récent et fragile

    La Mutualité Sociale Agricole (régime de protection sociale agricole) est une source statistique incontournable pour identifier les évolutions de l’emploi dans l’agriculture. Depuis 2010, le Ministère de l’agriculture utilise ses données pour tracer un Bilan Annuel de l’Emploi Agricole (BAEA) ; il s’agit de l’emploi dans les exploitations agricoles selon la nomenclature du Ministère (celle des recensements agricoles).

    Le boeuf retrouve des couleurs

    L’année 2016 avait été difficile pour les producteurs de viande bovine, surtout durant le premier semestre. Ce n’est qu’ensuite que les prix se sont mis à se redresser, en particulier du côté des jeunes bovins. A partir du second trimestre 2017, le cours du jeune bovin se situait très largement au-dessus de celui de 2016. Depuis l’été, la tendance est nettement à la hausse. Plusieurs éléments expliquent ce redressement des prix, offrant aux éleveurs un peu de répit et de quoi espérer voir s’éloigner une crise qui avait débuté en 2014, sauf si des vents contraires interviennent dans les prochains mois.

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    Etudes et références économiquesMarchés et filières agricoles
    news-29879Thu, 14 Sep 2017 17:09:20 +0200Livre blanc sur la multi-performance des exploitations agricoleshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/livre-blanc-sur-la-multi-performance-des-exploitations-agricoles/Les Chambres d'agriculture ont engagé une réflexion sur la multi-performance des exploitations. Pour faire part de leurs analyses et propositions, elles ont décidé de rédiger un livre blanc sur la multi-performance des exploitations agricoles et de contribuer ainsi aux débats sur l'avenir de l'agriculture.Certaines de ces proposition seront notamment portées dans les Etats Généraux de l'Agriculture.

    Ce document est issu de multiples contributions. Il a fait l'objet d'un débat et d'une adoption lors de la session des Chambres d'agriculture France (APCA) le 29 septembre 2017.

    Cette réflexion vise à promouvoir la diversité des systèmes d'exploitation, à en faire émerger de nouveaux et considère cette diversité comme une richesse pour l'agriculture. La multi-performance économique, sociale, environnementale ouvre les champs du possible et apporte des solutions et opportunités pour des exploitations agricoles qui doivent concilier les motivations de l'agriculteur et les demandes du marché, des filières et de la société.

    Ce document aborde :

    Le livre blanc formule des propositions en matière de politique publique et préconise de mettre en place un fonds pour la transition pour accompagner un plan global d'accompagnement des exploitations vers la multi-performance autour de 4 dispositifs :

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    Gestion de l'entrepriseAgroécologie-HVE
    news-28393Thu, 10 Aug 2017 15:08:27 +0200JEFTA : une opportunité pour l’agriculture européenne et une nouvelle donne du commerce international - Août 2017https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/jefta-une-opportunite-pour-lagriculture-europeenne-et-une-nouvelle-donne-du-commerce-internationa/Le 6 juillet 2017, le Japon et l’Union européenne concluaient plus de 3 années d’intenses négociations par la signature d’un accord de libre-échange historique, le JEFTA (Japan-Eu Free Trade Agreement)Le retrait des Etats-Unis de l’accord de partenariat transpacifique (TPP) a conduit le Japon à rapidement conclure cet accord avec l’Union européenne, le pays ayant besoin d’un puissant partenaire commercial pour stimuler sa croissance en berne. L’agriculture occupe une place fondamentale dans cet accord, le Japon constituant un marché à fort pouvoir d’achat avec une balance agroalimentaire structurellement déficitaire.

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    Etudes et références économiques
    news-28391Thu, 10 Aug 2017 14:06:37 +0200BREXIT : l’entrée dans la phase active des négociations - Août 2017https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/brexit-lentree-dans-la-phase-active-des-negociations-aout-2017/Il y a un an, les citoyens se prononçaient pour une sortie de l’Union européenne.En mars 2017, l’Article 50 du Traité de Lisbonne était activé, pour déterminer les modalités de sortie du Royaume-Uni de l’UE. Si la période qui s’ouvre est chargée d’incertitudes multiples, les contours de ce que sera l’UE demain et de ce qui attend le premier sortant de l’histoire de la construction européenne, commencent à se dessiner. Passage en revue des domaines pour lesquels le BREXIT risque d’occasionner des turbulences.

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    Etudes et références économiquesEconomie et politique agricoles
    news-28104Tue, 25 Jul 2017 18:23:35 +0200Coûts 2017 des matériels agricoleshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/couts-2017-des-materiels-agricoles/L'édition des coûts 2017 Matériels agricoles vient de paraître. Les coûts de 900 matériels y sont détaillés.La publication 2017 détaille les coûts de matériels de grandes cultures et irrigation, fourrages et distribution, cultures spécialisées (betteraves, PdT, lin, cidre, maïs, semences), viticulture et arboriculture.

    Ces données vous permettront de calculer vos coûts de production et vous serviront de base pour le coût d'entraide.

    Un extrait de ce guide est mis à votre disposition.

    Prix : 40 euros TTC port inclus

    Bon de commande à retourner à :

    Par courrier :
    APCA - Direction Entreprises et Conseil
    Service Elevage et Agroéquipements
    A l'attention de Mme Sylvie LEFEUVRE - Tél : 01.53.57.10.74

    ou par mail :
    sylvie.lefeuvre@remove-this.apca.chambagri.fr

     

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    Agro-équipement
    news-27865Tue, 18 Jul 2017 16:09:30 +0200Note de conjoncture Céréales et oléagineux - Juillet 2017https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-cereales-et-oleagineux-juillet-2017/L’élection puis la prise de fonction de Donald Trump ouvrent une ère de profonds changements dans la conduite de la politique commerciale américaine. Elles coïncident de surcroît au moment où va expirer le Farm Act de 2014-2018. Une nouvelle loi agricole devrait donc être appliquée à la fin de l’année 2018. Le secteur agricole américain va-t-il connaître des ruptures, ou rester sur une certaine continuité ?

    Ce travail est le résultat du chantier mutualisé "Céréales et oléagineux" regroupant différents membres du réseau des Chambres d’Agriculture : Clarisse BONHOMME Mes Marchés - CA des Pays de la Loire, Pierre-Yves AMPROU Mes Marchés - CA des Pays de la Loire, Laurent BARADUC CA du Centre-Val de Loire, Quentin MATHIEU APCA, Thierry POUCH APCA

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    NormandieEtudes et références économiquesGrande cultureCéréale à pailleOléoprotéagineux
    news-27728Tue, 18 Jul 2017 10:41:51 +0200Lettre économique de juillet 2017 : Cher Thomas-Robert Malthus....https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-juillet-2017-cher-thomas-robert-malthus/Cette lettre économique aborde les thèmes suivants : dernières projections démographiques à l'horizon 2050, le rachat de Whole Foods par Amazon, le Compte National de l'Agriculture.Cher Thomas-Robert Malthus…

    La publication, par le Département des affaires économiques et sociales de l’ONU, des dernières projections démographiques sur l’horizon 2050, aurait sans nul doute suscité l’intérêt du Pasteur Thomas-Robert Malthus (1766-1834). Il est indiqué en effet que la population mondiale avoisinerait en 2050 les 10 milliards d’individus. Il est donc manifeste que la question de la disponibilité des quantités de nourriture va rester cruciale dans les années à venir. L’Union européenne doit impérativement méditer sur une telle perspective.

    Quand s’arrêtera la chute du cours du blé ?

    Rachat de Whole Foods par Amazon :l’alimentaire au centre de la guerre de la distribution

    L’annonce a secoué les places boursières au mi-lieu du mois de juin. Pour la coquette somme de 13,7 milliards de dollars, le géant de l’E-commerce Amazon a racheté le spécialiste américain de la vente de produits certifiés biologiques Whole Foods. Une révolution pour l’entreprise de Seattle qui a bâti sa réputation sur la vente de produits non alimentaires. Ceci traduit bien là, la volonté de certaines multinationales de conquérir le marché porteur que représente la vente de pro-duits alimentaires en ligne.

    Compte national de l’agriculture : au-delà de la baisse des indicateurs de résultats, la stagnation de la productivité

    Les comptes de l’agriculture nationale ont mis en lumière les très grandes difficultés de l’agriculture française en 2016. Au-delà de ce constat, ces comptes permettent de voir aussi la stagnation de la productivité de la branche agricole qui s’est enclenchée il y a une dizaine d’années et qui montrent bien la profondeur de la dégradation de l’économie de l’agriculture française.

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    Etudes et références économiques
    news-27014Thu, 06 Jul 2017 10:19:10 +0200Comptes de l’agriculture : les résultats de l’année 2016 sont catastrophiqueshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/comptes-de-lagriculture-les-resultats-de-lannee-2016-sont-catastrophiques/En 2016, les résultats économiques de l’agriculture française sont mauvais : recul du revenu, baisse des investissements et commerce extérieur en berne. Les chiffres publiés par la Commission des Comptes de l’Agriculture Nationale le jeudi 6 juillet 2017 tracent un portrait très sombre de l’agriculture française.L’année 2016 aura été particulièrement difficile pour l’agriculture française. Dans le compte national de l’agriculture (publié lors de la Commission des Comptes de l’Agriculture Nationale qui s’est réunie ce jeudi), l’INSEE estime que la valeur ajoutée brute de la branche agricole (y compris les subventions) aurait baissé de -9,4 % entre 2015 et 2016 (en termes réels, c’est-à-dire y compris l’inflation) et s’élèverait à 33,5 milliards d’€ en 2016 ; rapporté au nombre d’actifs des exploitations agricoles (salariés et non-salariés), cela fait un recul de – 8,4 % par actif.

    Cette forte baisse de 2016 s’inscrit dans le régime d’instabilité de l’économie agricole que l’on connaît bien maintenant où les fortes hausses de résultats (2014, 2015) s’enchaînent avec les fortes baisses (2013, 2016).

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    Etudes et références économiques
    news-26742Tue, 27 Jun 2017 16:04:04 +0200Lettre économique de juin 2017 - BREXIT : avenir radieux ou catastrophe pour le Royaume-Uni ?https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-juin-2017-brexit-avenir-radieux-ou-catastrophe-pour-le-royaume-uni/Cette lettre économique aborde les thèmes suivants : le Brexit, des tensions chez les agriculteurs nord-américains, des difficultés des agriculteurs et de l'urbanisation qui dévore 30 000 hectares de foncier agricole en 2016.BREXIT : avenir radieux ou catastrophe pour le Royaume-Uni ?

    Il y a un an, les électeurs britanniques se prononçaient en faveur d’une sortie de l’Union européenne. Le Royaume-Uni devrait donc ne plus appartenir à l’UE au printemps 2019. C’est le 29 mars dernier que l’Article 50 du Traité de Lisbonne a été activé, afin d’organiser les négociations sur les modalités de cette séparation. La décision de quitter l’UE expose désormais l’économie britannique à des incertitudes radicales, celle concernant ses échanges extérieurs de produits agricoles et alimentaires étant l’une des plus préoccupantes.

    L’inflation au Royaume-Uni

    Trump et l’ALENA : les agriculteurs nord-américains sous tensions

    Après le retrait annoncé des Etats-Unis de l’accord de Paris sur le climat, succédant à celui sur l’accord de partenariat transpacifique (TTP), c’est désormais au tour de l’Accord de libre-échange nord-américain (ALENA) d’être remis en cause par le président Donald Trump. Cet accord, entré en vigueur il y a près de 25 ans, a depuis profondément structuré les échanges commerciaux et les économies des trois pays concernés que sont les Etats-Unis, le Canada et le Mexique. Les représentants des instances agricoles de chaque pays sont en ordre de bataille pour défendre leurs intérêts et les bénéfices qu’a pu engendrer cet accord.

    Agriculteurs en difficulté (Agridiff) : une détection trop tardive ?

    Les critères d’éligibilité du dispositif Agridiff sont-ils trop sélectifs ? Identifient-ils trop tard les exploitations en difficulté ? Nous n’aurons pas la prétention de répondre à cette question dans ce texte mais une brève analyse de la situation financière des exploitations laitières du RICA à moyen terme (2006-2015) invite à examiner cette question.

    En 2016, l’urbanisation dévore 30 000 hectares de foncier agricole

    La FNSAFER a récemment présenté l’essentiel de l'évolution des marchés fonciers ruraux en 2016.

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    Etudes et références économiques
    news-26635Tue, 20 Jun 2017 16:50:06 +0200De la vigne et du vin, les Chambres d'agriculture à votre service !https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/de-la-vigne-et-du-vin-les-chambres-dagriculture-a-votre-service/Les Chambres d’agriculture accompagnent au quotidien toutes les entreprises vitivinicoles, de la sélection des plants de vigne à la commercialisation, avec l’ambition de contribuer à préparer la filière aux défis de demain.Avec près de 800 000 hectares de vignes en production et 77 000 exploitations spécialisées en viticulture, la France figure parmi les premiers pays producteurs mondiaux de vins et reste le premier exportateur de vins en valeur. Le savoir-faire français en la matière est reconnu à l’international.

    Pour se maintenir à ce niveau d’excellence, la filière vitivinicole française doit faire face à de nouveaux défis, depuis la production jusqu’à la commercialisation.

    Au sommaire de cette plaquette :

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    Vigne
    news-26379Thu, 15 Jun 2017 10:39:00 +0200Compétitivité de l'arboriculture française - Juin 2017https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/competitivite-de-larboriculture-francaise-juin-2017/La demande mondiale de produits de l’arboriculture connaît une phase de forte croissance depuis plusieurs années.Les grands pays exportateurs sont en Amérique (nord et sud) et en Europe méditerranéenne. Il est difficile pour les filières françaises de faire face à la concurrence venu de ces zones géographiques. Et la question du coût du travail se pose certes mais elle n’explique pas (loin s’en faut) le déficit de compétitivité des filières et des exploitations.

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    Etudes et références économiques
    news-26389Wed, 14 Jun 2017 15:51:18 +0200Compétitivité de l’élevage de granivores français - Juin 2017https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/competitivite-de-lelevage-de-granivores-francais-juin-2017/Les échanges de viandes blanches (porcs et volailles) ont connu une croissance exceptionnelle depuis le début des années 2000 sur les marchés mondiaux.Les filières françaises n’ont pas répondu à la croissance de la demande mondiale et leurs exportations n’ont pas progressé. Il est vrai que les exploitations françaises spécialisées en élevage de granivores
    accusent un déficit de compétitivité par rapport à leurs concurrentes européennes.

     

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    Etudes et références économiques
    news-25620Wed, 31 May 2017 14:30:12 +0200Lettre économique du mois de mai 2017 : Du beurre dans les épinardshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-du-mois-de-mai-2017-du-beurre-dans-les-epinards/Cette lettre économique aborde les thèmes suivants : le prix du beurre, le prix du porc, la filière bois.Du beurre dans les épinards

    Et soudain, le prix du beurre flamba, et continue de flamber. Quel retournement de situation. Voilà encore quelques mois, tous les produits laitiers étaient dans le marasme économique le plus total, avec notamment des prix au plus bas. Depuis le milieu de l’année 2016, le prix du beurre se détache des autres prix et connaît une flambée impressionnante. Car par contraste, les prix de la poudre éprouvent de sérieuses difficultés pour emprunter la voie ouverte par le beurre. Un paradoxe qui suggère d’en chercher les raisons.

    Une monnaie unique qui se déprécie

    Un cycle du porc toujours actif ?

    Longtemps rythmé par un rythme cyclique, le prix du porc a connu de nombreux remous depuis la création de l’Union européenne et l’intégration progressive des marchés dans la mondialisation. L’année 2015 fut le théâtre d’une crise aigüe dans la filière française, et les variations du prix du porc semblent désormais s’écarter de leur tendance. Dès lors, les fluctuations de l’offre et de la demande n’apparaissent plus comme des déterminants suffisants pour expliquer ce possible changement de paradigme.

    L’industrie agroalimentaire reste un atout décisif pour l’économie française

    Bien implantés dans les circuits médiatiques, ayant pignon sur rue dès lors qu’il s’agit de mettre en exergue l’état de l’économie française en le comparant à ses concurrentes, les « déclinologues » ont maintes fois abordé la déliquescence de notre appareil productif, que ce soit sous l’angle de l’innovation ou des performances commerciales. L’exercice convenu du discrédit jeter sur l’industrie française a convaincu citoyens et politiques que le déclassement industriel de la France était désormais acté.

    L’IFPRI confirme que l’urbanisation galopante sera un défi colossal à relever

    Dans son Rapport 2017 sur les politiques alimentaires dans le monde, l’IFPRI (International Food Policy Research Institute), confirme que le processus d’urbanisation du monde constituera l’un des principaux défis pour l’agriculture durant tout le XXIe siècle.

     

    Le bois n’y arrive plus

    Le décrochage de l’excédent commercial agroalimentaire français en 2016 a fait l’objet de nombreux commentaires, soulignant la poursuite de l’érosion des performances extérieures de ce secteur. Si l’on élargit l’analyse aux produits non alimentaires, en intégrant notamment la sylviculture, le décrochage est encore plus significatif. La légère diminution du déficit commercial en produits issus de la filière bois durant 2014 et 2015 n’a manifestement pas été durable. Le déficit s’est de nouveau amplifié en 2016, et ce, dans la plupart des domaines. La totalité des produits de la filière bois enregistre en effet en 2016 un déficit de près de 6 milliards d’€, soit une variation de +2 % sur un an. Le détail des flux commerciaux apporte des informations intéressantes, qui confirment l’asymétrie mise en exergue depuis déjà plusieurs années.

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    Inosys
    news-24820Tue, 09 May 2017 15:34:50 +0200The French Chambers of Agriculture for the farmers and the rural worldhttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/the-french-chambers-of-agriculture-for-the-farmers-and-the-rural-world/A concise brochure presenting the role and issues of the French Chambers of Agriculture.In summary:]]>news-24988Mon, 17 Apr 2017 16:04:00 +0200Lettre économique du mois d'avril 2017 "Brésil : la crise de trop ?"https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-du-mois-davril-2017-bresil-la-crise-de-trop/Cette lettre économique aborde les thèmes suivants : la crise économique au Brésil, l'émergence des firmes multinationales laitières chinoises et leurs stratégies d'investissement, les difficultés financières des chefs d'exploitations, la consommation et la production mondiale de vin.Brésil : la crise de trop ?

    Pays émergent le plus prometteur il y a encore quelques années, le Brésil souffre aujourd’hui d’une crise économique, sur laquelle s’est greffée une crise politique d’une ampleur rarement vue dans l’histoire du pays. A ces deux crises, s’ajoute désormais un scandale sanitaire, avec la mise au jour d’un réseau de viande avariée. Est-ce la crise de trop, comme le signe annonciateur qu’un pays émergent est englué dans une impasse préjudiciable à ses ambitions internationales ?

    Nouvelle secousse sur la poudre de lait

    L’émergence des multinationales laitières chinoises et leurs stratégies d’investissement

    Malgré le ralentissement des importations chinoises de produits laitiers entre 2015 et 2016, et la réorientation des stratégies des multinationales laitières, la Chine reste un acteur essentiel de la dynamique laitière mondiale. Ceci se traduit depuis quelques années par l’émergence de firmes multinationales laitières chinoises qui viennent côtoyer les firmes occidentales traditionnellement connues. Mais la montée en puissance de ces nouveaux grands groupes révèle des stratégies de croissance et d’internationalisation relativement différentes.

    Difficultés financières fréquentes chez les jeunes chefs d’exploitations

    L’accès libre aux données individuelles (mais « anonymisées ») des comptabilités des exploitations de l’échantillon du RICA permet des évaluations rapides de questionnements récurrents sur l’économie agricole. Dans ce cours texte, on se propose de voir si les jeunes sont plus souvent en situation financière difficile que leurs aînés (la réponse est oui).

    Du vin, du vin, du vin…

    Qui produit, qui consomme du vin dans le monde ? Les mutations en cours des pratiques alimentaires touchentelles de la même façon ce nectar tiré de la vigne ? A en juger par la dernière note de conjoncture publiée par l’OIV, on peut le penser. Après avoir connu une belle progression entre 2000 et 2007, la consommation mondiale de vins semble manifestement marquer un palier. Passant de 226 millions d’hectolitres à plus de 250 en 2007, elle est retombée à 242 millions en 2016 (chiffre encore provisoire), estimation illustrant une certaine stagnation. Si le point d’inflexion se situe au détour des années 2007 -2008, c’est qu’il traduit l’impact de la crise économique et financière sur le comportement d’achat des consommateurs du monde.

     

     

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    Etudes et références économiques
    news-24985Wed, 15 Mar 2017 14:54:00 +0100Lettre économique du mois de mars 2017 : "Incohérences ou contradictions américaines ?"https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-du-mois-de-mars-2017-incoherences-ou-contradictions-americaines/Cette lettre économique aborde les thèmes suivants : la politique commerciale américaine, la difficile situation alimentaire de l'Afrique de l'Est, le déclin de l'image des agriculteurs dans la société française, l'exportation du boeuf françaisIncohérences ou contradictions américaines ?

    La politique commerciale de Donald Trump entend réexaminer, pour ne pas dire rompre, les engagements américains dans les Traités commerciaux. Quelles pourraient en être les conséquences sur l’appareil exportateur américain de produits agricoles et alimentaires ? Les incohérences entre le discours et les attentes des agriculteurs sont déjà à l’oeuvre.

    Incertitudes sur le cours du tourteau de soja

    L’Afrique de l’Est prise en étau entre la sécheresse et les conflits géopolitiques

    Alors que les marchés mondiaux peinent encore à absorber l’excédent de denrées céréalières pour la troisième année consécutive, une grande partie des pays africains connaissent une nouvelle flambée du prix des céréales sur leurs marchés locaux. Plus particulièrement, l’Afrique de l’Est subit la conjonction d’une sécheresse catastrophique pour l’état des cultures et des fourrages, mais aussi d’un contexte géopolitique très instable dans certaines régions.

    Dégradation de l’image des agriculteurs dans la société française

    Longtemps, les agriculteurs français ont bénéficié d’une image positive de la part de leurs concitoyens. On assiste à un retournement de cette tendance depuis quelques années : sans être devenue négative, l’opinion des Français vis-à-vis de l’agriculture se dégrade.

     

    Le boeuf français va enfin retrouver le chemin de l’exportation

    Deux excellentes nouvelles pour l’exportation du boeuf français. La Chine vient d’annoncer la levée partielle de l’embargo qui frappait la viande bovine française depuis 2001 à la suite de la maladie de la vache folle. Cette décision tant attendue par la filière bovine française s’appliquera à la viande désossée des bovins âgés de moins de 30 mois. Et mi-janvier 2017, ce sont les Etats-Unis qui ont
    décidé de rouvrir leur porte aux importations de boeuf français après près de vingt ans d’interdiction.

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    Etudes et références économiques
    news-22328Thu, 23 Feb 2017 09:14:00 +0100Elections 2017 : le projet présidentiel des Chambres d'agriculturehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/elections-2017-le-projet-presidentiel-des-chambres-dagriculture-1/Vers un nouveau développement pour plus de vie dans les territoires

    Découvrez les 31 propositions des Chambres d'agriculture pour les candidats aux élections présidentielles et législatives du printemps 2017.

    Les Chambres d’agriculture proposent au futur Président de la République et au Parlement élus en 2017, de replacer les agriculteurs et les territoires au coeur des préoccupations de la Nation et de favoriser les conditions de réussite d’une France agricole et rurale ambitieuse autour de deux objectifs principaux :

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    news-25130Wed, 15 Feb 2017 15:07:00 +0100Note de conjoncture Lait - Février 2017https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-lait-fevrier-2017/Début 2017 laisse entrevoir un filet de lumière au regard des deux années de crise qu’a traversé le secteur laitier. Les premiers effets du plan de réduction de la collecte laitière commencent à impacter la production européenne et à réduire les volumes collectés.Certains produits comme le beurre ont retrouvé de l’allant et la demande n’est pas toujours satisfaite, faisant ainsi remonter les cours. Mais cela ne se traduit pas nécessairement sur les prix payés aux producteurs, dont le niveau de rémunération est bien trop insuffisant pour renflouer des trésoreries siphonnées par la crise.

    Ce travail est le résultat du chantier mutualisé "Lait" regroupant diffé-rents membres du réseau des Chambres d’Agriculture : Bruno Boschiero (CA Meuse), Maud Marguet (CA Bretagne), Quentin Mathieu, Thierry Pouch et Chantal Rovelli (APCA)

     

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    Bovin lait
    news-24915Wed, 15 Feb 2017 11:32:00 +0100Lettre économique du mois de février 2017 : Il était une fois… Maastrichthttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-du-mois-de-fevrier-2017-il-etait-une-fois-maastricht/Cette lettre économique aborde les thèmes suivants : Le Traité de Maastricht, la compétitivité pour les produits agricoles et agroalimentaires français, des exploitations agricoles, l’excédent commercial agroalimentaire.Il était une fois… Maastricht

    C’est le 7 février 1992 que fut signé le controversé Traité de Maastricht, qui institua l’Union monétaire. Un quart de siècle après, le bilan apparaît a minima mitigé, au pire désastreux, à en juger par l’écart saisissant entre les ambitions du Traité et la réalité d’une zone euro engluée dans une stagnation économique et qui a manqué sa mission de faire converger les économies membres.

    L’or noir reprend des couleurs

    Quelle compétitivité pour les produits agricoles et agroalimentaires français ?

    Les produits agricoles et agroalimentaires français sont régulièrement vantés pour être l’une des grandes forces de l’économie française, mais il est souvent reproché que leur compétitivité est grevée par des coûts trop importants, et qu’elle est insuffisante pour récupérer des parts de marchés captées par la concurrence. Toutefois, réduire à la compétitivité à ces seules dimensions est inconcevable. Nous verrons donc que cette notion de compétitivité n’est pas un concept très évident à appréhender du fait de son caractère multidimensionnel, et que la France a des atouts à faire valoir.

     

    Performance, vulnérabilité et résilience des exploitations agricoles, une problématique d’actualité des deux côtés de l’Atlantique

    Aux États-Unis, la démographie des exploitations ne connaît pas l’érosion dramatique qu’on observe en France (et en Europe) mais un fait majeur apparaît : l’effacement des exploitations de taille intermédiaire (à l’échelle américaine). Au regard de ces évolutions, les statisticiens de l’USDA s’interrogent sur les facteurs de pérennité de ce type d’exploitation ; une problématique qui fait écho à la question qu’on se pose en France sur la résilience des exploitations agricoles.

    Autant en emporte l’excédent commercial agroalimentaire

    Le bilan du commerce extérieur agroalimentaire français de l’année 2016 est tombé. La chute est brutale : -33,5% par rapport à 2015. S’établissant à 6,1 milliards d’€, l’excédent décroche de quelque 3 milliards. Il faut remonter à 2009, l’année noire où l’économie mondiale a plongé dans la récession, pour trouver un solde aussi bas. On peut toutefois mentionner que le solde excédentaire 2016, même en repli significatif, reste supérieur à celui de 2009.

     

     

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    Etudes et références économiques
    news-24893Mon, 16 Jan 2017 15:22:00 +0100Lettre économique du mois de janvier 2017 : "2017 : Année charnière pour la compétitivité de l’agriculture française"https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-du-mois-de-janvier-2017-2017-annee-charniere-pour-la-competitivite-de-lagric/Cette lettre économique aborde les thèmes suivants : la compétitivité de l'agriculture française, les coopératives agroalimentaires françaises, productivité du travail dans l'agriculture française et allemande.2017 : année charnière pour la compétitivité de l’agriculture française

    La compétitivité s’est imposée comme une priorité depuis que le constat du décrochage de l’agriculture française a été dressé au milieu des années 2000. Le recul de près de 30% de l’excédent commercial agroalimentaire en 2016 risque de relancer le débat, d’autant plus que nous entrons dans une période électorale propice à interpeller les candidats à l’élection présidentielle sur les mesures qu’ils entendent retenir pour relever le défi de la compétitivité de l’agriculture.

    Coup d’arrêt pour les exportations agricoles

    Les désirs de conquête des coopératives agroalimentaires françaises face à ses propres logiques

    D’après les derniers chiffres publiés par l’agence Thomas Reuters, les volumes de fusions-acquisitions des entreprises françaises baissent pour la deuxième année consécutive après le net rebond de 2014. Les coopératives agroalimentaires françaises n’échappent pas à cette conjoncture puisqu’elles ont vu leur chiffre d’affaires global diminuer, malgré la hausse du volume en chiffre d’affaires des fusions-acquisitions dans le secteur. Alors qu’elles restent dans l’obligation d’accélérer la consolidation de leur structure dans un environnement économique mondial toujours plus volatil et concurrentiel, il reste à savoir si les intérêts des agriculteurs restent préservés face à ces logiques d’entreprises.

    2017 : l’autre année de la sortie des quotas

    Il y eut le secteur laitier, qui a négocié le tournant de la sortie des quotas en 2015. Tournant douloureux pour les producteurs français, qui ont été exposés à une dynamique haussière de la production européenne et même mondiale, et entraînés dans une spirale de baisse des prix enclenchée d’ailleurs plus d’un an avant la date officielle de la sortie des quotas. Le 1er octobre 2017, ce sera au tour des producteurs de sucre de s’adapter à la fin des quotas, lesquels furent instaurés en 1968.

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    Etudes et références économiques
    news-20200Wed, 04 Jan 2017 09:35:08 +0100Lettre économique : perspectives économiques en 2017 - Décembre 2016https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-perspectives-economiques-en-2017-decembre-2016/Retrouvez dans cette lettre économique : les perspectives économiques 2017 de l'OCDE, Cuba entre tournant historique et enjeux agricoles, disparité des revenus au sein des exploitations agricoles en 2015, baisse de 5 % de la production mondiale des vins en 2016Bon anniversaire Monsieur Keynes

    Sans vraiment trop y prêter attention, l’année 2016 finissante était celle du quatre-vingtième anniversaire de la publication d’un ouvrage qui fit date, la Théorie générale de l’emploi, de l’intérêt et de la monnaie, signé de l’économiste britannique John Maynard Keynes (1883-1946).C’est dans ce livre que fut initiée une réflexion sur la crise et les moyens d’en sortir. Brocardée depuis les années 1970, la politique budgétaire semble aujourd’hui retrouver une certaine légitimité. On en veut pour preuve la récente posture de l’OCDE.

    Le Poulet en redressement

    Cuba, entre tournant historique et enjeux agricoles

    La mort de Fidel Castro, le 25 novembre 2016, met en lumière un pays longtemps isolé du monde par son positionnement idéologique et son modèle économique. Dernier bastion de la guerre froide, le pays avait entamé un virage historique avec l’impulsion d’un processus de normalisation de ses relations diplomatiques avec les Etats-Unis fin 2014. Dans un tel contexte économique et politique hors norme, la politique agricole cubaine ne fait pas exception : face à une transition relativement réussie vers des systèmes d’exploitation agro-écologiques, le pays continue de faire face à une dépendance structurelle à ses importations agro-alimentaires.

    Disparité des revenus au sein des exploitations agricoles en 2015

    La Commission des Comptes de l’Agriculture Nationale s’est réunie le 13 décembre et a publié d’une part les comptes prévisionnels 2016 de la branche agricole (optique macroéconomique, INSEE) et d‘autre part, les résultats du Réseau d’Information Comptable Agricole (RICA) de l’année 2015 (optique microéconomique et sectoriel, Ministère de l’agriculture). Nous nous proposons de faire, ici, un point sur les résultats du RICA.

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    Etudes et références économiques
    news-23030Thu, 15 Dec 2016 15:58:00 +0100Lettre économique de décembre 2016 : "Bon anniversaire Monsieur Keynes"https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-de-decembre-2016-bon-anniversaire-monsieur-keynes/Cette lettre économique aborde les sujets suivants : la politique agricole cubaine, les revenus au sein des exploitations mondiales et la production mondiale de vin en 2016Bon anniversaire Monsieur Keynes

    Sans vraiment trop y prêter attention, l’année 2016 finissante était celle du quatre-vingtième anniversaire de la publication d’un ouvrage qui fit date, la Théorie générale de l’emploi, de l’intérêt et de la monnaie, signé de l’économiste britannique John Maynard Keynes (1883-1946). C’est dans ce livre que fut initiée une réflexion sur la crise et les moyens d’en sortir. Brocardée depuis les années 1970, la politique budgétaire semble aujourd’hui retrouver une certaine légitimité. On en veut pour preuve la récente posture de l’OCDE.

    Le Poulet en redressement

    Cuba, entre tournant historique et enjeux agricoles

    La mort de Fidel Castro, le 25 novembre 2016, met en lumière un pays longtemps isolé du monde par
    son positionnement idéologique et son modèle économique. Dernier bastion de la guerre froide, le pays avait entamé un virage historique avec l’impulsion d’un processus de normalisation de ses relations diplomatiques avec les Etats-Unis fin 2014. Dans un tel contexte économique et politique hors norme, la politique agricole cubaine ne fait pas exception : face à une transition relativement réussie vers des systèmes d’exploitation agro-écologiques, le pays continue de faire face à une dépendance structurelle à ses importations agro-alimentaires.

    Disparité des revenus au sein des exploitations agricoles en 2015

    La Commission des Comptes de l’Agriculture Natio-nale s’est réunie le 13 décembre et a publié d’une part les comptes prévisionnels 2016 de la branche agricole (optique macroéconomique, INSEE) et d‘autre part, les résultats du Réseau d’Information Comptable Agricole (RICA) de l’année 2015 (optique microéconomique et sectoriel, Ministère de l’agriculture). Nous nous proposons de faire, ici, un point sur les résultats du RICA.

    Baisse de 5 % de la production mondiale de vins en 2016

    La production mondiale de vins estimée à 259 millions d’hectolitres en 2016, soit une baisse de 119 millions d’hectolitres par rapport à la très importante production de 1979 qui était de 378 millions d’hectolitres, se classe parmi les plus faibles productions depuis 20 ans, d’après les derniers chiffres de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) présentés lors de la conférence de presse du 20 octobre 2016 à Paris.

     

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    Etudes et références économiques
    news-19299Thu, 17 Nov 2016 15:32:04 +0100L'agriculture au coeur de la réforme territoriale - Revue Chambres d'agriculture de mai 2016https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lagriculture-au-coeur-de-la-reforme-territoriale-revue-chambres-dagriculture-de-mai-2016/Au sommaire de la revue n° 1053 : un dossier consacré à la place de l'agriculture dans la réforme territoriale, l' observatoire des prix et des marges, les outils de gestion des risques dans la PAC...Dossier - L'agriculture au coeur de la réforme territoriale

    La loi NOTRE a modifié l’organisation et les compétences des collectivités territoriales et imposé une adaptation du réseau des Chambres d’agriculture. Certaines Chambres d’agriculture régionales doivent également s’adapter aux périmètres de territoires élargis. En termes de gouvernance, cette réorganisation représente un véritable challenge !

    De nombreux témoignages de personnalités qui livrent leur conception des nouvelles relations de leurs collectivités avec les Chambres d’agriculture :
    Les Présidents de Chambres régionales Claude Cochonneau (Pays de la Loire) et Dominique Graciet (ALPC) ainsi que les propos des Présidents de leurs Conseils régionaux respectifs Bruno Retailleau et Alain Rousset.
    Eric Richert, Président de l’Association des Régions de France,
    Dominique Bussereau, Président de l’Association des Départements de France.

    A lire également dans ce numéro :

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    news-19327Tue, 15 Nov 2016 16:11:00 +0100Compétitivité de l'élevage laitier - Novembre 2016https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/competitivite-de-lelevage-laitier-novembre-2016/Les crises auxquelles l’élevage laitier a dû faire face en 2009 et 2015 ont fait naître de vives inquiétudes pour un secteur majeur de l’agriculture française (troisième poste excédentaire du commerce extérieur agroalimentaire).Il est vrai que dans un contexte européen marqué par une compétition accrue entre États membres, l’élevage laitier français souffre d’un rythme de croissance (agrandissement, investissement, productivité) plus faible que celui observé chez ses concurrents européens.

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    Marchés et filières agricoles
    news-19365Tue, 15 Nov 2016 15:45:00 +0100Lettre économique : production de céréales en 2016 - Novembre 2016https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-production-de-cereales-en-2016-novembre-2016/Cette lettre économique aborde les sujets suivants : Récolte record de céréales en Russie en 2016, cotations du broutard, le marché à terme laitier, l'emploi des exploitations agricoles, le commerce mondial.Des céréales en veux-tu en voilà !

    L’annonce d’une récolte record de céréales en Russie en 2016 constituera une bonne nouvelle pour les uns, une bien moins bonne pour les autres. Avec une telle abondance mondiale, avec des stocks élevés, les utilisateurs de céréales pourront profiter de la quantité et de prix attractifs. C’est en revanche une perspective moins rassurante pour les producteurs. Car le prix reste et devrait rester très bas dans les mois qui arrivent. Au-delà, la hiérarchie des acteurs pourrait connaître une mutation.

    Le broutard à la dérive

    Marché à terme laitier : le juste prix ?

    La vertigineuse chute du prix du lait entre 2014 et 2016 a provoqué une profonde crise structurelle du secteur laitier, aussi bien au niveau mondial qu’européen. L’opacité sur le mode de calcul des prix payés aux producteurs par les principales lai-teries provoque encore de vives tensions entre les acteurs de la filière française, et les innovations mises en place pour mieux prendre en compte les difficultés des éleveurs restent cantonnées à des initiatives régionales. Depuis début 2015, trois contrats à terme sont proposés sur les produits laitiers par Euronext pour que les acteurs de la filière puissent se couvrir contre les risques de prix et la volatilité des cours. Cependant, les vo-lumes échangés de ces contrats restent encore très faibles, ce qui pose la question de leur réelle utilité et de leur adaptabilité au marché laitier.

    Emploi des exploitations agricoles : la baisse des effectifs serait-elle enrayée ?

    Le bilan de l’emploi dans les exploitations agricoles publié par le Ministère de l’agriculture en septembre 2016 montre qu’un ralentissement de l’érosion des effectifs est visible depuis le début des années 2010.

    Est-ce cela la « démondialisation » ?

    Lorsque l’Organisation Mondiale du Commerce (OMC) publia en septembre dernier ses estimations de croissance des échanges de marchandises, elle a rapidement suscité de nombreuses réactions, émanant notamment de la communauté des économistes. A la fin de l’année 2016, cette variation annuelle des flux commerciaux n’atteindrait que 1,7%, soit le taux le plus faible depuis le déclenchement de la crise financière en août 2007. Pire, cet accroissement se situerait en deçà de celui de la production (entre 2,2 et 3% pour l’année 2016), ce qui n’était jamais arrivé depuis trente ans.

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    Etudes et références économiques
    news-18457Wed, 02 Nov 2016 17:22:25 +0100Coûts 2016 des façons culturales - matériels agricoleshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/couts-2016-des-facons-culturales-materiels-agricoles-1/L'édition des coûts des Façons Culturales 2016 - Matériels agricoles vient de paraître.Les coûts des façons culturales servent de base en comptabilité d'exploitation pour la gestion des stocks et l'estimation des avances aux cultures (CGI 72 A). Pour établir les coûts indicatifs de chaque matériel, la méthode de calcul est adaptée à deux niveaux :

    Un extrait du guide est à votre disposition


    Prix : 40 euros TTC port inclus

    Bon de commande à retourner à :

    Par courrier :
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    Service Elevage et Agroéquipements
    A l'attention de Mme Sylvie LEFEUVRE - Tél : 01.53.57.10.74

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    sylvie.lefeuvre@remove-this.apca.chambagri.fr

    Contacts :

    philippe.vankempen@remove-this.apca.chambagri.fr - nassim.hamiti@remove-this.apca.chambagri.fr

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    news-18425Fri, 28 Oct 2016 15:49:03 +0200TERRALTO, au service des collectivités et des territoireshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/terralto-au-service-des-collectivites-et-des-territoires-1/Cette plaquette permet d'avoir un aperçu clair des domaines d'expertise des Chambres d'agriculture dans les enjeux de territoire.
  • Votre Chambres d'agriculture, la solution durable à vos enjeux de territoire
  • Nos domaines d'expertise
    • Aménager l'espace
    • Accompagner les projets de territoire
    • Valoriser les produits locaux
    • Contribuer à la gestion durable de l'eau
    • Agir pur la biodiversité, l'environnement et les paysages
    • Oeuvrer pour la transition énergétique, le climat et la qualité de l'air
    • Favoriser l'économie circulaire
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    news-18310Sat, 15 Oct 2016 15:37:00 +0200Note de conjoncture Céréales et oléagineux - Octobre 2016https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-cereales-et-oleagineux-octobre-2016/Dans le précédent numéro de la Note de conjoncture Grandes Cultures, il avait été indiqué que les producteurs de céréales n’étaient pas à l’abri d’un retournement des prix.Enclenché tendanciellement depuis près de trois ans, la baisse des prix vient de connaître un nouvel accès de faiblesse, les producteurs français étant particulièrement concernés. Une crise de plus pour le secteur agricole de l’Hexagone.

    Ont contribué à cette production :
    Pierre-Yves AMPROU Mes Marchés, Chambre d'agriculture des Pays de la Loire
    Laurent BARADUC Chambre d'agriculture Centre
    Patrick BODIE Mes Marchés, Chambre d’Agriculture de l‘Aube
    Jean Pierre NICOLET Chambre d’Agriculture de l’Indre
    Quentin MATHIEU Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture
    Thierry POUCH Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture

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    Marchés et filières agricolesGrande culture
    news-18303Sat, 15 Oct 2016 15:15:00 +0200Note de conjoncture Lait - Octobre 2016https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-lait-octobre-2016/Malgré un début de ralentissement de la collecte européenne et un léger rebond des prix mondiaux des produits laitiers depuis début septembre, la crise du secteur laitier se poursuit en 2016 et le bout du tunnel semble encore bien lointain.La mise en place d’un plan de réduction de la collecte européenne aura un impact certainement trop tardif pour soulager des éleveurs dans une situation financière extrêmement précaire. Au milieu de ce marasme, les conversions vers l’agriculture biologique semblent être une bouée de sauvetage encore bien fragile pour soutenir la filière.

    Ce travail est le résultat du chantier mutualisé "Lait" regroupant différents membres du réseau des Chambres d’Agriculture : Bruno Boschiero (CA Meuse), Maud Marguet (CA Ille et Vilaine), Elodie Bétencourt, Quentin Mathieu, Thierry Pouch, Chantal Rovelli et Laetitia Vernières (APCA).

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    Bovin laitMarchés et filières agricoles
    news-18288Sat, 15 Oct 2016 11:27:00 +0200Lettre économique : Investissements chinois - Octobre 2016https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-investissements-chinois-octobre-2016/Cette lettre économique aborde les sujets suivants : les investissements chinois en Europe, le nouvel accès de faiblesse de la Livre Sterling, Egypte : le blé au coeur des tensions financières et géopolitiques, CETA, AECG, productivité agricoleÊtre chinois et faire son marché en Europe

    Il y a quelques mois, un investisseur chinois s’est porté acquéreur de quelque 3 000 hectares de terres cultivables dans la région Centre, au point de susciter un certain émoi chez les agriculteurs. En réalité, ce type d’investissement s’inscrit dans une stratégie plus globale de la Chine, tournée vers l’acquisition d’entreprises européennes ou américaines, que ce soit dans le secteur agricole, industriel ou dans les services. L’économie chinoise poursuit son expansion à travers le monde, la crise de 2008 lui ayant facilité la tâche.

    Nouvel accès de faiblesse de la Livre Sterling

    Egypte : le blé au coeur des tensions financières et géopolitiques

    Depuis les révoltes du printemps arabe de 2011, la vie politique égyptienne a largement été perturbée, entre conflits politiques et contre révolution. Malgré le retour à une certaine stabilité entre 2015 et 2016, cette période marque aussi un creusement inquiétant du déficit public et des réserves de change, ces dernières étant indispensables pour la politique de subvention alimentaire du pays et la garantie d’une paix sociale. Dans ce contexte, les atermoiements du ministère de l’agriculture et de l’approvisionnement sur le taux d’ergo du blé importé ont provoqué des sueurs froides auprès de leurs principaux partenaires exportateurs de blé, voire des tensions comme avec la Russie. Ceci nous rappelle encore à quel point l’arme alimentaire joue toujours un rôle prépondérant dans les relations internationales.

    CETA, AECG : c’est quoi au juste ?

    Crise de marché, surproduction, baisse des prix, autant de paramètres qui, depuis deux ans, fragilisent la rentabilité des éleveurs. Si les pouvoirs publics réagissent en accordant quelques soutiens financiers, ces derniers peuvent être à terme annihilés par les impacts désastreux dont sont porteurs les accords de libre-échange. Depuis peu, on parle abondamment du CETA, après l’avoir ignoré durant de longues années. Alors le CETA, c’est quoi au juste ?

    Productivité agricole : la panne

    Il a souvent été annoncé que la tendance de long terme des marchés mondiaux agricoles se distinguerait par une augmentation de la demande mondiale de produits agricoles et alimentaires. Dans la mesure où l'offre mondiale agricole est subordonnée aux aléas climatiques et aux cycles économiques, des déséquilibres peuvent régulièrement surgir sur ces marchés, occasionnant des baisses ou des hausses de prix tout autant préjudiciables pour les acteurs économiques que sont les producteurs et leurs fournisseurs, ou bien les consommateurs. Le secteur agricole est appelé de ce fait depuis plusieurs années à se doter d'outils de gestion des risques, à maîtriser ses coûts de production, mais aussi à identifier les marchés les plus porteurs, afin d'écouler les productions.

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    news-17561Fri, 07 Oct 2016 14:45:45 +0200Agrifaune : 10 ans de partenariat agriculteurs/chasseurshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/agrifaune-10-ans-de-partenariat-agriculteurschasseurs/Au sommaire de ce numéro : un dossier consacré à AGRIFAUNE, dix années de partenariat agriculteurs/chasseurs, mais aussi un point sur les services de remplacement dans les exploitations, le réseau de transport d'électricité et la petite faune qu'il peut abriter, les changements de comportements alimentaires vis à vis des produits carnés et laitiers, ...Cela fait maintenant 10 ans que les partenaires agricoles (APCA, FNSEA) et cynégétiques (ONCFS, FNC) collaborent pour concilier agriculture et faune sauvage dans les exploitations agricoles. Aujourd’hui, près de 70 départements sont impliqués dans Agrifaune et autant de Chambres d’agriculture et de Fédérations de chasse y participent activement.
    Les conseillers et techniciens des quatre structures partenaires et les exploitants agricoles impliqués dans le programme imaginent des pratiques agricoles adaptées à chaque territoire et à chaque exploitation, afin de préserver la faune sauvage. Ce dossier propose un tour d’horizon des initiatives Agrifaune menées sur l’ensemble du territoire.

    A lire également dans ce numéro :

     

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    EnvironnementBiodiversité
    news-17290Thu, 15 Sep 2016 16:02:00 +0200Lettre économique : les crises agricoles - Septembre 2016https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-les-crises-agricoles-septembre-2016/Cette lettre économique aborde les sujets suivants : les crises agricoles et les vents contraires de la mondialisation, le marché des bovins, revenu agricole américainLes crises agricoles et les vents contraires de la mondialisation

    Neuf ans après son effondrement financier, l’économie mondiale se cherche encore une sortie durable de crise. La transition vers un nouveau paradigme productif tarde, au point que beaucoup redoutent une stagnation chronique de la croissance. Dans ce contexte encore bien incertain, le secteur agricole ne se différencie guère. Il se cherche lui aussi tout autant, frappé par une succession de crises affectant les résultats économiques des exploitations agricoles.

    L’embellie des échanges de viande de porc

    Le marché des bovins pris en étau entre la crise laitière et la FCO

    La production de bovins finis s’est redressée sur l’année 2015 (+1%), principalement soutenue par l’arrivée de vaches de réforme sur le marché avec la crise laitière.

    Revenu agricole américain : perspectives pessi-mistes à court terme, optimistes à moyen terme.

    Pour la troisième année consécutive, le revenu agricole américain devrait baisser en 2016, selon les prévisions de l’USDA publiées en ce début du mois de septembre.

    Léger fléchissement des prix agricoles de 0,2 % sur un an

    Les prix agricoles à la production ont un peu reculé sur un an par rapport à juillet 2015 (-0,2 %), a indiqué l’INSEE.

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    Etudes et références économiques
    news-15466Mon, 29 Aug 2016 11:53:20 +0200Les sols, leviers du développement agricole - Revue Chambres d'agriculture n° 1051https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/les-sols-leviers-du-developpement-agricole-revue-chambres-dagriculture-n-1051/Au sommaire de ce numéro : Un dossier consacré aux sols en tant que leviers majeurs du développement agricole, un retour sur le salon international de l'agriculture 2016, un point sur l'embargo russe deux ans plus tard, le conseil optimisé des Chambres avec PROAGRI, ...

    Dossier - Les sols, un levier majeur du développement agricole

    Et si on en revenait aux fondamentaux en agriculture : les sols. Le réseau des Chambres d’agriculture s’est donné l’ambition d’en faire à nouveau un levier majeur de développement agricole. Cette orientation cadre parfaitement avec l’élan agro-écologique qui leur reconnaît une place cruciale, notamment au travers de l’initiative 4/1000. Ce dossier présente les actions de développement et d’accompagnement des agriculteurs dans lesquelles s’investissent les Chambres, notamment au travers de l’animation de groupes.

    A lire également dans ce numéro :

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    Erosion des solsSolInstallation
    news-15462Mon, 29 Aug 2016 10:35:00 +0200Agriculture et capital - Revue Chambres d'agriculture n° 1050https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/agriculture-et-capital-revue-chambres-dagriculture-n-1050/Au sommaire de cette revue : Un dossier spécial pour choisir ses partenaires en vue du développement de l'exploitation, une proposition de loi responsabilisante contre le gaspillage alimentaire, les actions de communication du programme Ecophyto, un nouveau dispositif pour faciliter la transmissibilité des exploitations...Dossier - Agriculture et capital : quels partenaires pour le développement des exploitations ?

    Les exploitations agricoles s’agrandissent, investissent, innovent et créent des activités nouvelles. Ce développement continu conduit les agriculteurs à gérer un capital économique de plus en plus grand. De nouveaux enjeux apparaissent donc dans la gestion et le financement du capital des exploitations agricoles. L’APCA a organisé le 1er décembre 2015 à Paris, un colloque sur le thème du capital dans l’agriculture.

    Ce dossier analyse économiquement les montants et sources de financements des exploitations agricoles à l’heure actuelle et révèle les points de vue analytiques et prospectifs d’experts intervenant lors de cette journée.

    A lire également dans ce numéro :

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    news-15430Thu, 25 Aug 2016 11:13:23 +0200Enseignement et agro-écologie - Revue Chambres d'agriculture n° 1048https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/enseignement-et-agro-ecologie-revue-chambres-dagriculture-n-1048/Au sommaire de cette revue : un dossier consacré à l'enseignement agricole et au plan d'actions autour de l'agro-écologie et des zooms sur la mécanisation des exploitations, les Projets alimentaires territoriaux (PAT)...Dossier - Enseignement agricole et agro-écologie

    La triple performance - économique, écologique et sociale - est l’enjeu majeur de l’agriculture de demain. C’est le coeur du projet agro-écologique pour la France porté par le Ministère en charge de l’Agriculture depuis 2012.
    La formation des agriculteurs d’aujourd’hui mais aussi de demain à produire autrement, demande la collaboration et l’engagement de tous, équipes pédagogiques certes en premier lieu mais aussi professionnels de l’agriculture et leurs représentants, conseillers agricoles, lnstituts techniques tenants de la recherche et du développement...
    Ce dossier de la revue Chambres d’agriculture, enrichi d’articles de la direction générale de l’enseignement et de la recherche, de coordinateur de RMT, de conseiller Chambres et de témoignages des établissements d’enseignement agricoles publiques et privés apporte un éclairage très circonstancié sur la concrétisation de cet objectif et de cette dynamique sur le terrain.

    A lire également dans ce numéro

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    Enseignement agricoleEnvironnement
    news-15167Thu, 11 Aug 2016 10:27:53 +0200Coûts 2016 des matériels agricoleshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/couts-2016-des-materiels-agricoles/L'édition des coûts 2016 Matériels agricoles vient de paraître avec le détail des coûts de 900 matériels...La publication 2016 détaille les coûts de matériels de grandes cultures et irrigation, fourrages et distribution, cultures spécialisées (betteraves, PdT, lin, cidre, maïs, semences), viticulture et arboriculture.

    Ces données vous permettront de calculer vos coûts de production et vous serviront de base pour le coût d'entraide.

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    news-15096Wed, 03 Aug 2016 10:53:08 +0200Ralentissement ou transition économique en Chine : quels enjeux pour l’agriculture ?https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/ralentissement-ou-transition-economique-en-chine-quels-enjeux-pour-lagriculture/Le colloque organisé le 6 avril dernier par l’université de Paris Dauphine, à l’initiative du Master Affaires Internationales, fut l’occasion d’aborder la situation économique de la Chine auprès de multiples experts de l’économie chinoise. L’année 2015 restera l’année où la croissance chinoise s’est établie à son plus bas niveau depuis 25 ans, entre épisodes de panique financière durant l’été, de doutes sur les chiffres publiés par les autorités officielles, et de politiques de restructuration. Au milieu de ces préoccupations, l’agriculture chinoise a entamé un virage historique dans sa politique agricole. Objectif majeur du gouvernement, la sécurité alimentaire se heurte à des défis aussi divers que la dégradation de l’environnement, le creusement des inégalités d’une population encore à moitié rurale, et le déséquilibre, voire la contradiction, dans l’allocation de son appareil productif agricole.]]>news-14998Tue, 26 Jul 2016 17:36:10 +0200Lettre économique : l'Union Européenne - Juillet 2016https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-lunion-europeenne-juillet-2016/Cette lettre économique aborde les sujets suivants : le référendum britannique, l'efficience économique en agriculture, les comptes de l’agriculture de l’année 2015 et la crise laitière qui se mondialise. C'est quoi papa l'Union européenne? Le couplage de la désunion et de la désillusion mon fils !!!!

    L'issue du référendum britannique ouvre une période de grande incertitude pour l'Union européenne. Outre les modalités de la sortie du Royaume-Uni, outre les impacts économiques probables sur les autres États membres et sur le sortant lui-même, c'est bien la construction européenne qui pourrait connaître un coup d'arrêt. Le choc est tel que l'ambition aujourd'hui est rien moins que de sauver l'Europe. Passage en revue des domaines à haut risque pour une Union qui, à vue d'œil, se fragmente toujours un peu plus

    Quelle définition de l’efficience économique en agriculture ?

    Le 28 juin était organisée une restitution des propositions d’un Think Tank agro-alimentaire mis en place par LesEchoevents. Ce colloque abordait un ensemble de 26 propositions dans le but d’explorer des pistes de réflexions pour améliorer la compétitivité des filières agroalimentaires françaises. Six de ces propositions abordaient notamment le sujet de l’efficience économique des exploitations agricoles.

    Retour sur les comptes de l’agriculture de l’année 2015

    Le revenu agricole (en progression en 2015) n’a été qu’un des indicateurs économiques publiés par l’INSEE au moment de la Commission des Comptes de l’Agriculture Nationale (CCAN) du 5 juillet dernier. Nous proposons d’examiner d’autres agrégats macroéconomiques présentés à cette occasion, en espérant autant que faire se peut atténuer les controverses qui ont animées le monde agricole ces derniers jours.

    La crise laitière se mondialise

    Les États membres du Nord de l'UE ont anticipé la fin des quotas pour se lancer dans une hausse effrénée de la production, sachant que le marché mondial allait absorber aisément les surplus exportables.

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    news-17139Fri, 15 Jul 2016 15:41:00 +0200Volatilité des matières premières agricoles : le nécessaire retour de l’interventionnisme ?https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/volatilite-des-matieres-premieres-agricoles-le-necessaire-retour-de-linterventionnisme/Le cours des matières premières agricoles continue de varier de façon extrêmement volatile depuis les années 2000, aussi bien à la hausse qu’à la baisse.L’échec des prévisions de la plupart des institutions internationales, qui avaient pourtant estimé une remontée durable des cours des matières premières agricoles démontre à quel point les explications des oscillations sur les marchés agricoles échappent encore aux économistes.

    La libéralisation croissante de ces marchés n’a fait qu’amplifier leur volatilité, renforçant la concurrence et les inégalités entre Etats. La question alimentaire reste un sujet encore très sensible auprès des populations, et la volatilité des matières premières agricoles se doit de revenir au centre des débats pour le retour d’une politique agricole interventionniste.

    Une connaissance historique, mais aussi technique, des mécanismes et des structures des marchés agricoles est primordiale, afin d’envisager une stratégie collective réellement efficace.

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    Etudes et références économiques
    news-14518Wed, 06 Jul 2016 11:05:01 +0200Hausse du revenu agricole en 2015 dans un contexte sectoriel agité (crise de l’élevage) https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/hausse-du-revenu-agricole-en-2015-dans-un-contexte-sectoriel-agite-crise-de-lelevage/La Commission des Comptes de l’Agriculture Nationale s’est tenue le 5 juillet et elle a publié les indicateurs de revenus de la branche agricole pour 2015.Ils progresseraient assez fortement : + 9,3 % pour le résultat de la branche agricole par actif non salarié, en termes réels par rapport à 2014.

     Cette hausse agrège des résultats sectoriels très hétérogènes : situation de crise dans les élevages laitiers et porcins, conjoncture favorable pour le blé tendre, les oléagineux, les fruits et les vins sans appellation.       

     

                                                                                                                                                                                                                   

                                                                                                                     

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    Etudes et références économiques
    news-14445Tue, 05 Jul 2016 15:50:56 +0200Lettre économique : la dette de l'économie mondiale - Juin 2016https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-la-dette-de-leconomie-mondiale-juin-2016/Cette lettre économique aborde les sujets suivants : la dette de l'économie mondiale, la déstabilisation des pays pétroliers, du ralentissement de la productivité en France et au sein de l’OCDE, l'augmentation du marché des terres agricoles et viticoles en valeur et en surface

    Dette de l'économie mondiale : le retour

    Elle défraya la chronique lors du déclenchement de la crise en août 2007, et surtout en 2008. Elle? La dette. Il en fut beaucoup question ensuite, le point culminant ayant été atteint lors de la crise grecque. Puis quasiment plus rien. En réalité, elle est toujours là, tapie dans l'ombre, et de plus en plus épaisse. Au point de menacer le fragile équilibre de l'économie mondiale dans les prochains mois ou les prochaines années. Car la progression de la dette mondiale a connu depuis la crise financière une ascension vertigineuse.

    Déstabilisation des pays pétroliers et malédiction des ressources naturelles

    La fin du cycle des matières premières marque un nouveau temps de crise pour les pays dépendants de leurs ressources pétrolières, principalement impactés par la baisse des recettes issues des exportations pétrolières et l’envolée de l’inflation. Il est édifiant de constater à quel point ces pays sont fragiles, dès lors que le cours de l’or noir varie à leur désavantage. La crise que traversent actuellement ces pays (Brésil, Venezuela, Nigéria) n’est pas seulement d’ordre économique, mais aussi politique et institutionnel. Les manifestations des populations locales, exposées en premier lieu du fait des pénuries et de l’explosion du prix des biens de première nécessité (comme l’alimentation), déstabilisent fortement les institutions politiques de pays situés dans des zones géopolitiques stratégiques.

    Productivité : le constat d’un essoufflement global dans l’économie française y compris dans l’agriculture

    Une étude récente de l’Organisation de Coopération et de Développement Économiques (OCDE) pointait l’érosion de la productivité au sein de ses pays membres. Pour la France, ce constat confirme ce qu’on avait déjà observé pour l’agriculture et assombrit encore un peu plus la perspective d’un retour à un régime croissant.

    En 2015, le marché des terres agricoles et viticoles a augmenté en surface comme en valeur

    La FNSAFER a récemment présenté l’essentiel de l'évolution des marchés fonciers ruraux en 2015





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    500-catégories-nationales
    news-13859Thu, 09 Jun 2016 11:51:30 +0200Lettre économique : les marchés agricoles - Mai 2016https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-les-marches-agricoles-mai-2016/Cette lettre économique aborde les sujets suivants : les promesses déçues de la libéralisation des marchés, de l'interdiction du diméthoate, du Brexit et de la résilience des exploitations agricoles et sécurité alimentaire. Les promesses déçues de la libéralisation des marchés

    Pour les décideurs économiques, en particulier ceux ayant confié à la mondialisation le destin des sociétés, le drame est que l'histoire juge chacun de leurs actes. L'état présent des marchés agricoles suggère de se pencher sur cette capacité de l'histoire économique à établir une évaluation des promesses, forcément déçues, de la mondialisation, ou plus précisément de la libéralisation des marchés agricoles. Le bilan que l'on peut dresser des politiques de dérégulation est sans appel.

    Interdiction du diméthoate : préjudices pour les arboriculteurs et pénurie pour le consommateur

    Face aux inquiétudes sanitaires suscitées par l’utilisation du diméthoate, le Ministère de l’agriculture a publié un nouvel arrêté le 21 avril 2016 décrétant l’arrêt des importations de cerises en provenance de pays membres et non membres de l’Union Européenne utilisant ce produit.

    Brexit

    A quelques jours du referendum sur le maintien ou le retrait du Royaume-Uni dans l’Union européenne, les incertitudes restent fortes. De leur côté, les agriculteurs britanniques semblent avoir déjà fait leur opinion : ils seraient majoritairement favorables au Brexit (58 % selon un sondage d’avril publié par Farmers weely).

    Résilience des exploitations agricoles et sécurité alimentaire

    Avec la crise que traverse l'agriculture française, et plus spécifiquement les secteurs de l'élevage, plusieurs expertises se sont déployées pour mesurer la capacité des exploitations à résister à cette crise et pour scruter les conditions de leur pérennité. Cette démarche a été affublée du vocable "résilience", exprimant l'idée de résistance aux chocs. Une telle approche est manifestement partagée et utilisée dans de nombreux points du globe. C'est le cas notamment du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord.



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    news-12562Fri, 22 Apr 2016 15:43:21 +0200Lettre économique : formation des agriculteurs - avril 2016https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-formation-des-agriculteurs-avril-2016/Cette lettre économique aborde les sujets suivants : la formation des agriculteurs, du rebond des investissements directs étrangers en France, du machinisme agricole et du bio qui poursuit son développement en France.L'atout formation de l'agriculture française

    La problématique de la compétitivité des exploitations agricoles a, en France, soulevé quantités d'analyses, de commentaires, de diagnostics, de recommandations. L'érosion des parts de marché a alarmé la plupart des acteurs du monde agricole, chacun d'entre eux recherchant les outils efficaces pour redresser les performances de l'agriculture française. Dans le tableau parfois sombre qui a été brossé ces dernières années, il est requis d'apporter de fortes nuances. Parmi elles figure l'élévation des niveaux de formation des agriculteurs. Or on sait qu'il existe un lien de cause à effet entre formation et compétitivité.

    Rebond des investissements directs étrangers en France : un atout pour l’agriculture ?

    Le récent investissement de Synutra pour la création de deux nouvelles usines de séchage de lait dans le Finistère pour un montant de 200 millions d’euros prouve deux choses : les investisseurs étrangers reviennent en force sur le territoire français depuis 2015, et l’agroalimentaire affirme sa position de secteur stratégique dans le paysage économique français. Le regain d’intérêt que portent les investisseurs étrangers envers le territoire français est une réelle opportunité pour les agriculteurs, afin de trouver et de pérenniser de nouveaux débouchés rémunérateurs. Ces investisseurs étrangers cherchent quant à eux à profiter de la qualité et de la sécurité du « Made in France » pour approvisionner leur marché intérieur. Mais l’arrivée de tels capitaux ne doit pas occulter certaines dérives économiques engendrées par ces investissements.

    Machinisme agricole : recul de la production en 2015

    L’activité du machinisme agricole est en berne : l’effondrement des revenus agricoles en 2009 et 2013 (baisse interannuelle de plus de 40 %) a eu raison de  la propension à investir des agriculteurs dans ce type d’actif. Le syndicat des constructeurs de l’agroéquipement (Axema) mesure un repli de -3 % de son activité en 2015.

    Le bio poursuit son essor en France

    La Bio poursuit son développement et accroît son rayonnement auprès des Français. A l’occasion d’une conférence de presse le jeudi 25 février 2016, l’Agence bio a dévoilé les derniers chiffres de la Bio en France. Les ventes de produits bio sont en hausse de 10 % en 2015 par rapport à 2014 et atteignent 5,5 milliards d'euros. Selon la 13ème édition du Baromètre de l'Agence bio, sur un échantillon de 500 Français, près de neuf personnes sur dix ont consommé bio en 2015, dont six sur dix régulièrement. Le Bio fait désormais partie des habitudes des Français.

     

     

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    APCA
    news-12137Tue, 12 Apr 2016 15:09:41 +0200Sécuriser et maitriser la culture des protéagineux en agriculture biologiquehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/securiser-et-maitriser-la-culture-des-proteagineux-en-agriculture-biologique/Synthèse des essais sur les associations légumineuses & céréales mis en place en 2015, qui a pour ambition de contribuer au partage d’expériences ! Les pistes de travail sur les associations de culture doivent associer tous les partenaires du développement de l’agriculture biologique, en lien avec les producteurs, les coopératives, les semenciers et l’utilisateur final.En agriculture biologique, les légumineuses à graines présentent de nombreux intérêts (enrichissement des sols en azote, allongement des rotations, source d’alimentation pour les ruminants et les monogastriques…). Pour autant, l’emblavement de ces cultures reste en France limité avec 7.7 % de la surface en Grandes cultures biologiques (données Agence Bio 2014). Que ce soit en lupin, féverole ou pois, les contraintes sont fortes. Leur faible pouvoir couvrant, notamment en fin de cycle, en fait des cultures sensibles à l’envahissement par les adventices et oblige à multiplier les passages d’outils de désherbage mécanique en cas de relevées. Leur sensibilité aux maladies et aux ravageurs vient fragiliser d’autant leurs performances. D’une année à l’autre, la variabilité des rendements est forte.

    Les attentes des producteurs portent donc sur des itinéraires techniques qui sécurisent la production des légumineuses à graines. Ajouté à cela, une nouvelle culture tente d’agrandir son territoire de production au Nord de la France et se retrouve confrontée aux mêmes enjeux ; il s’agit du soja.

    Des références acquises en France et en Europe, montrent que les associations de légumineuses avec des céréales permettent de sécuriser le rendement des protéagineux. Pour autant, il reste à déterminer pour les différents types de céréales possibles en association, les équilibres permettant de récolter une proportion suffisante de protéagineux.

    Les résultats présentés dans cette synthèse montrent que le climat est un facteur déterminant de la productivité des protéagineux, tout comme la situation azotée de la parcelle.

    La campagne culturale 2014-2015, marquée par un hiver doux et un printemps déficitaire en eau ont favorisé les protéagineux d’hiver. De mars à juillet, le même scénario climatique a pénalisé les protéagineux de printemps dans les Pays de la Loire et en Picardie. Dans ces conditions, les associations tirent leur épingle du jeu et représentent une assurance récolte.

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    Hauts-de-FranceNormandiePays-de-la-LoireAgriculture biologiqueOléoprotéagineux
    news-12036Fri, 01 Apr 2016 11:40:06 +0200Lettre économique : embargo russe - mars 2016https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-embargo-russe-mars-2016/Cette lettre économique aborde les sujets suivants : l'embargo russe deux après, le taux d'intérêt directeur fixé à 0 %, le recul de la fréquentation du Salon de l'agriculture International en 2016 et le secteur laitier français qui connaît une crise sévère.

    Embargo russe : deux ans après ou presque

    Il y a presque deux ans, à la faveur de la crise ukrainienne, l’UE infligea des sanctions financières à la Russie. En contrepartie, Moscou instaura un embargo commercial à l’encontre de l’UE et de quelques autres pays, embargo dirigé contre des produits agricoles et alimentaires. Manifestement, aucun signe n’est fourni par les autorités russes pour laisser entrevoir le terme de cet outil de rétorsion commerciale. A quelques encablures du second anniversaire de cet embargo, il est suggéré d’en dresser le bilan, hélas provisoire.

    Taux d’intérêt directeur à 0 % :la politique monétaire de la Banque Centrale Européenne dans l’impasse ?

    L’annonce début mars du président de la BCE Mario Draghi d’un taux d’intérêt directeur fixé à 0 % a surpris l’ensemble des acteurs économiques. Cette ultime mesure vise à relancer encore une fois l’économie de la zone euro, enlisée dans un cycle de désendettement sans fin, et hantée par le spectre de la stagnation séculaire. Malgré la série d’interventions entreprise par la BCE depuis la crise de 2008, la croissance ne redémarre toujours pas, et ce dernier coup de poker du président de l’institution financière semble marquer la fin de l’aide que pouvait apporter Fancfort.

    Sous le regard de C(e)rise

    La fréquentation de l’édition 2016 du Salon International de l’Agriculture (du 27 février au 6 mars à Paris) est en recul par rapport à l’an dernier : 611 015 visiteurs contre 691 058 en 2015. Il est vrai que ni les ménages (au pouvoir d’achat qui stagne) ni les agriculteurs n’avaient tout à fait l’esprit à célébrer et actualiser le lien symbolique qui les unit depuis des décennies. La vache bazadaise représentée sur les affiches du salon portait le joli nom de Cerise… Un nom étonnamment proche du mot crise qui était, de fait, l’autre égérie du SIA 2016.

    Les produits laitiers à la peine

    Du fait de la chute des prix, le secteur laitier français connaît globalement une crise sévère, d'ordre structurelle puisqu'elle a dépassé les douze mois. Certes, les autres concurrents européens, voire mondiaux, ne sont pas dans une meilleure situation économique, mais la grande interrogation a trait à la durée de cette crise, et, par voie de conséquence, à la pérennité des élevages laitiers.

     

     

     

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    news-11688Fri, 11 Mar 2016 16:22:11 +0100Note de conjoncture Lait - Mars 2016https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-lait-mars-2016/L’année 2015 fut définitivement marquée par une crise majeure, aussi bien au niveau national que mondial. Les prix du lait n’ont cessé de chuter, marqués par une explosion de l’offre laitière en Europe et un ralentissement de la demande, principalement en provenance des pays tiers. La fin des quotas laitiers a marqué un tournant dans l’orientation stratégique de certains pays européens, notamment par rapport à leurs coûts de production. Dans ce contexte, la pérennité des modèles adoptés par ces pays pose question.

    Ce travail est le résultat du chantier mutualisé "Lait" regroupant différents membres du réseau des Chambres d’Agriculture : Bruno Boschiero (CA Meuse), Maud Marguet (CA Ille et Vilaine), Quentin Mathieu, Thierry Pouch et Chantal Rovelli (APCA)

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    NormandieBovin lait
    news-11676Fri, 11 Mar 2016 11:45:18 +0100Note de conjoncture Céréales et oléagineux - Mars 2016https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-cereales-et-oleagineux-mars-2016/En raison de la baisse des prix qu’ils subissent, les secteurs de l’élevage sont au centre des débats économiques autant que politiques.L’offre ne crée pas sa propre demande…

    Sans sous-estimer la gravité de la crise des éleveurs, il est nécessaire d’indiquer que les producteurs de grandes cultures sont eux-mêmes globalement exposés à un risque de retournement durable des marchés des matières premières agricoles, l’offre étant incapable de créer sa propre demande.

    Ont contribué à cette production :
    Pierre-Yves AMPROU Mes Marchés, Chambre d'agriculture des Pays de la Loire
    Laurent BARADUC  Chambre d'agriculture Centre
    Patrick BODIE  Mes Marchés, Chambre d’Agriculture de l‘Aube
    Malik TSEBIA Mes Marchés, Chambre d’Agriculture de la Vienne
    Quentin MATHIEU Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture
    Thierry POUCH  Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture

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    500-catégories-nationalesNormandie
    news-11047Tue, 16 Feb 2016 16:50:00 +0100Lettre économique : crise agricole - février 2016https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-crise-agricole-fevrier-2016/Cette lettre économique aborde les sujets suivants : de la crise en chine, de la sècheresse en Éthiopie, du ralentissement de la baisse des effectifs de l'emploi agricole et de la baisse des produits agricole de 1,5 % en 2015. Une Chine en crise, mais une Chine qui investit à l'étranger

    Voilà quelque temps que des grandes manœuvres financières se préparent dans le monde de la semence et des pesticides. On sait que deux grandes firmes américaines de l'agrochimie ont récemment fusionné, se hissant au rang de géant mondial du secteur. Il y eut la tentative ratée de rachat de Syngenta par Monsento. Monsento vient de se faire doubler par l'entreprise publique chinoise ChemChina. Le géant suisse des semences va passer sous la coupe de la Chine.

    L’Éthiopie, comme un exemple des conséquences d’El Niño

    L’actuelle sécheresse en Éthiopie est due aux perturbations climatiques du phénomène El Niño, le plus intense jamais connu auparavant. L’intensité du phénomène océanique a provoqué inondations et sécheresses dans le pays, faisant peser de sérieuses inquiétudes sur la proximité d’un nouvel épisode de famine. La mise en place d’une aide d’urgence par les Nations Unies doit avant tout mettre en lumière la faible capacité de résilience des pays en développement face à ces phénomènes climatiques, qui met en péril leur capacité à nourrir leur population.

    Emploi agricole : vers un ralentissement de la baisse des effectifs

    En 2014, la production agricole a mobilisé 722 500 actifs (salariés et non-salariés) en équivalent temps plein (Unité de Travail Annuel, UTA) dans les exploitations agricoles, les Entreprises de Travaux Agricoles (ETA) et Coopératives d’Utilisation de Matériel Agricole (CUMA). L’érosion de l’emploi agricole se poursuit mais il semble que, à la lecture du Bilan de l’emploi agricole publié par le Ministère de l’agriculture en décembre 2015, le processus se soit ralenti.

    Baisse des prix agricoles de 1,5 % en 2015
    Les prix agricoles à la production ont diminué en décembre 2015 en France (-1,4 %) par rapport à novembre 2015 et de 1,5 % sur l’année 2015, a indiqué l’INSEE.

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    news-8925Fri, 15 Jan 2016 15:37:00 +0100Lettre économique : baisse des matières premières - janvier 2016https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-baisse-des-matieres-premieres-janvier-2016/Cette lettre économique aborde les sujets suivants : la baisse des prix des matières premières, le revenu agricole en baisse pour l’Union européenne en 2015, la fièvre catarrhale ovine et l'Accord de Nairobi. Au loin s'en vont les hausses de prix

    Depuis 2007, chacun s'était préparé à vivre une période faste pour les matières premières. Une aubaine pour les producteurs, une contrainte pour les utilisateurs. Les projections établies sur moyen terme par de grandes institutions internationales indiquaient que cette tendance haussière s'inscrirait dans la durée. Beaucoup y ont vu un levier pour amorcer un processus de développement et de sortie de la pauvreté. Depuis un an, on assisterait plutôt à la fin du super cycle des matières premières.

    Revenu agricole en baisse pour l’Union européenne en 2015

    Dans les comptes de l’agriculture européenne publiés par Eurostat, l’année 2015 se solderait par une baisse de -4,8 % du revenu net des facteurs de la branche agricole par actif pour l’Union européenne à 28 (moyenne des résultats nationaux) par rapport à 2014. Pour l’Allemagne, le recul est particulièrement fort : -37,6 %.

    La FCO : un préjudice économique pour les éleveurs

    La découverte d’un premier foyer de Fièvre catarrhale ovine (FCO) dans l’Allier, annoncée par le ministère de l’Agriculture le 11 septembre 2015, a depuis été suivie d’une expansion de la maladie sur de nombreuses autres régions françaises. Alors que la crise de l’élevage a déjà durement touché les éleveurs bovins, la persistance de la maladie mine les exportations de la filière, qui est l’un des débouchés les plus importants dans certaines régions. Cette situation devient devient économiquement intenable en ce début d’année 2016.

    L'adieu aux restitutions

    La dixième Conférence Ministérielle de l'OMC qui s'est tenue à Nairobi en décembre 2015 n'a accouché que sur un Accord a minima. C'est moins la modestie du résultat que l'on retiendra, habitués que nous sommes des échecs des négociations multilatérales supervisées par l'Institution de Genève, que la décision de mettre fin une fois pour toute aux subventions à l'exportation.

     

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    news-15441Fri, 01 Jan 2016 10:28:00 +0100Sortir de la crise : un impératif pour l'agriculture - Revue Chambres d'agriculture n° 1049https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/sortir-de-la-crise-un-imperatif-pour-lagriculture-revue-chambres-dagriculture-n-1049/Au sommaire de cette revue : un dossier consacré à la sortie de crise pour l'agriculture avec les repères économiques de l'année 2015, une présentation des nouveaux outils pour faciliter les dons agricoles au profit de l'aide alimentaire, et des éclairages sur les nouvelles actions à mener dans le cadre du plan ECOPHYTO II et l'accord de la COP 21. Dossier - Agriculture française : sortir de la crise, un impératif pour l'agriculture (repères économiques 2015)

    Au moment de faire le bilan de l’activité agricole de 2015 et en ce début d’année 2016, la crise des éleveurs laitiers et des éleveurs de porcs s’impose à l’esprit.

    Mais l’année 2016 est aussi porteuse de signe de changements vertueux pour l’agriculture française. La demande des ménages en biens agroalimentaires est toujours forte sur le marché domestique, avec une bonne dynamique de consommation. Les marchés à l’exportation sont, eux aussi, porteurs, même si la concurrence y est vive et les enjeux géopolitiques déstabilisants.

    Voici donc un bilan 2015 où l'agriculture française st au cœur d’injonctions sociétales fortes et parfois contradictoires (du durable et des prix), ceci dans un contexte de marchés agricoles tendus subissant les soubresauts de la mondialisation.

    A lire également dans ce numéro :

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    Economie et politique agricolesPolitiques et réglementations environnementales
    news-7572Wed, 16 Dec 2015 17:34:00 +0100Lettre économique : crise du marché français du porc - décembre 2015https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-crise-du-marche-francais-du-porc-decembre-2015/La lettre économique de novembre aborde les sujets suivants : les producteurs français du porc touchés par la crise, le Yuan, nouvelle monnaie de référence, l'économie argentine a pour particularité d'être un grand acteur agricole à l'échelle mondiale, l’interminable chute du Brent ou la féroce concurrence sur le marché de l’or noir et le Leadership français sur les semences Le cochon fait son marché en Asie

    L'actualité du secteur porcin a focalisé l'attention sur le marché breton de Plérin. Les tensions occasionnées par les acheteurs de porc ont fortement pesé sur les conditions de formation du prix ces derniers mois. Les éleveurs de viande porcine ont vu semaine après semaine les cours se retourner. S'agit-il d'une spécificité française ou bien la crise s'est-elle généralisée au reste de l'Union européenne? Certains concurrents résistent mieux. Tous ces concurrents s'affrontent maintenant sur les marchés mondiaux, et notamment asiatiques.

    Le Yuan devient officiellement une nouvelle monnaie de référence

    Le Fonds Monétaire International (FMI) vient récemment d’annoncer l’intégration du Yuan – ou renminbi – dans le panier de devises internationales servant à définir les taux de change, communément appelés les Droits de Tirage Spéciaux (DTS). Cette mesure symbolique ne devrait pas avoir d’impact immédiat sur l’économie mondiale, mais elle constitue un degré supplémentaire d’intégration de la Chine dans l’échiquier mondial.

    L'Argentine, les céréales et le protectionnisme

    L'Argentine vient de se doter d'un nouveau Président, qui succède à la très controversée Christina Kirchner. L'économie argentine a pour particularité d'être un grand acteur agricole à l'échelle mondiale, figurant même dans les six principaux importateurs de produits agricoles et alimentaires selon les données de l'OMC.

    L’interminable chute du Brent ou la féroce concurrence sur le marché de l’or noir

    Début décembre, le cours du baril de pétrole est passé sous la barre des 40 dollars, jusqu’à atteindre 37 dollars soit son plus bas niveau depuis près de sept ans. Cette baisse historique est le fruit d’une conjoncture de plusieurs événements.

    Leadership français sur les semences

    Dans le débat sur la compétitivité des exploitations agricoles et des industries de la transformation qui s'est enclenché en France au détour des années 2000, l'érosion des parts de marché de la France est régulièrement soulignée. Indéniablement, la France n'est plus le second exportateur mondial de produits agricoles. Elle a été supplantée successivement par la Hollande, l'Allemagne et par le Brésil.

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    news-5184Tue, 01 Dec 2015 15:52:49 +0100L’actualité du risque et les attentes des agriculteurshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lactualite-du-risque-et-les-attentes-des-agriculteurs-1/La réalité du risque a manifestement envahi l’actualité agricole. Cette réalité est d’autant plus difficile à définir, à cerner, à gérer qu’elle est multiple. A lire Analyses et Perspectives des Chambres d'agriculture de juillet 2015Le risque ne peut en effet se conjuguer au singulier, tant les formes de risques se sont multipliées et parfois accumulées ces dernières années. Les agriculteurs sont donc appelés non seulement à reconnaître les risques, à les intégrer dans leurs stratégies de production, de commercialisation, mais aussi à les gérer.

    Panorama d’une thématique au centre de l’économie agricole.

    Il est sans doute banal d’indiquer que le risque est inhérent  à  l’acte  économique.  Lorsqu’une  décision d’investir  pour  remplacer  un  équipement  frappé d’obsolescence est prise, on sait que l’entrepreneur court  un  risque  de  voir  cette  formation  de  capital être  peu  voire  pas  du  tout  rentabilisée  sur  une échelle  de  temps  de  plusieurs  années.  Les  économistes se sont penchés sur cette notion de risque en économie.

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    news-5160Tue, 01 Dec 2015 09:26:33 +0100Note de conjoncture Lait - Juin 2015https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-lait-juin-2015/Après 31 ans de quotas laitiers, l’UE entre dans une nouvelle ère. En France, le bilan de la campagne 2014/2015 montre une sous-réalisation par rapport à son quota dans un contexte de prix en baisse.D’autres pays de l’UE sont en dépassement et sont déjà prêts à produire davantage. C’est le cas des Pays-Bas, qui, comme cela est abordé dans le focus page 3, restent contraints par la réglementation environnementale.]]>NormandieBovin laitnews-7219Mon, 16 Nov 2015 17:09:00 +0100Lettre économique : la nouvelle PAC - novembre 2015https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-la-nouvelle-pac-novembre-2015/La lettre économique de novembre aborde les sujets suivants : la nouvelle PAC, la fin des quotas sucriers, de l'effondrement des prix des matières premières en Afrique, La Chine : 1er rang des producteurs de porc et de la hausse de 2 % de la production mondiale de vins en 2015.Pour la PAC, c'est déjà demain

    A peine entrée en application, la PAC fait déjà l'objet de nombreuses projections quant à la physionomie de la prochaine réforme, laquelle doit se situer aux alentours de 2020. Et les supputations vont bon train pour savoir à quoi va ressembler une politique agricole commune, sachant que la réforme actuelle a peiné à voir le jour. Un mot revient sans cesse, presque par magie, l'assurance, chacun ayant les yeux fixés sur l'expérience américaine en la matière. Puisqu'il le faut, livrons quelques réflexions.

    La fin des quotas sucriers : quels enjeux pour la filière française ?

    Depuis l’annonce de la fin des quotas sucriers, les perspectives en cette fin d’année 2015 soulèvent de vives inquiétudes, plus particulièrement en France qui est le premier producteur européen. L’effondrement du prix mondial du sucre blanc et la percée de nouveaux acteurs émergents sont-ils les précurseurs d’un profond bouleversement dans la filière ?

    L'Afrique serait-elle de nouveau mal partie ?

    L'Afrique a été ces dernières années présentée comme le futur bassin de la croissance mondiale. Alors que les pays émergents commençaient à entrer dans une phase de ralentissement, les projections faisaient état d'une Afrique qui serait, au regard de ses richesses en produits de base et de son potentiel économique, le relais de la croissance mondiale.

    Producteurs de porc : et si vous regardiez vers la Chine ?

    Peut-on mettre un peu de baume au cœur des éleveurs de viande de porc ? Ces derniers traversent depuis plus d'un an une passe difficile, occasionnée notamment par deux embargos russes successifs, l'un sanitaire, l'autre économique. Sans parler des conflits économiques autour de la fixation du prix avec les transformateurs.

    Hausse de 2 % de la production mondiale de vins en 2015 par rapport à 2014

    La production mondiale de vins est estimée à 275,7 MhL en 2015, soit une hausse de 2 % par rapport à 2014. C’est toutefois inférieur à la très importante production de 1979 (378 MhL). Elle retrouve ainsi un niveau dans la moyenne haute, comparable à 2005, d’après les derniers chiffres de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) présentés lors de la conférence de presse du 28 octobre 2015 à Paris.

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    news-12069Thu, 05 Nov 2015 15:34:00 +0100Transmission, les clés de la réussite - Revue Chambres d'agriculture n° 1047https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/transmission-les-cles-de-la-reussite-revue-chambres-dagriculture-n-1047/Au sommaire de cette revue : un dossier consacré aux clés de réussite d'une transmission d'exploitation agricole, le plan de soutien à l'élevage, gestion des risques dans les exploitations... DOSSIER - TRANSMISSION : LES CLES DE LA REUSSITE !

    En 2010, plus de 120 000 chefs d’exploitation, exploitant un quart des terres cultivables de la métropole avaient 55 ans ou plus sans être retraités. Ces chefs atteindront ou dépasseront l’âge minimal de départ à la retraite en 2017 et les terres qu’ils exploitent seront alors potentiellement transmissibles. L’enjeu principal est de maintenir ces terres exploitées pour favoriser le renouvellement des générations agricoles et soutenir une dynamique des espaces ruraux.

    Ce numéro détaille l’état des lieux de la population des chefs d’exploitation et effectue une analyse du capital des exploitations à transmettre. Il présente aussi des actions tant départementales que nationales du réseau Chambres d’agriculture en faveur de la transmission des exploitations.

    A lire également dans ce numéro

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    news-3882Tue, 03 Nov 2015 11:21:34 +0100Livret pédagogique : C'est bon pour le climathttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/livret-pedagogique-cest-bon-pour-le-climat/Ces pages apportent des réponses simples et des chiffres clefs pour aider les agriculteurs à faire face aux idées reçues sur le changement climatique et les inciter à agir.Climat et qualité de l'airnews-3881Tue, 03 Nov 2015 11:00:26 +0100La méthanisation agricolehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/la-methanisation-agricole/Les Chambres d'agriculture accompagnent les agriculteurs et les acteurs territoriaux sur les problématiques de méthanisation.NormandieCalvadosEureMancheOrneSeine-MaritimeMéthanisationnews-3880Tue, 03 Nov 2015 10:21:07 +0100Contribution des Chambres d'agriculture face au changement climatiquehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/contribution-des-chambres-dagriculture-face-au-changement-climatique/Le changement climatique est un défi de taille qui ne démarre ni ne s’arrête avec la conférence de Paris en 2015. C’est un défi transversal qui interpelle tous les secteurs d’activité et tous les territoires.Climat et qualité de l'airnews-3425Wed, 21 Oct 2015 11:15:25 +0200Développer les circuits de proximités avec les Chambres d'agriculturehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/developper-les-circuits-de-proximites-avec-les-chambres-dagriculture/L'offre de l'APCA pour développer les circuits de proximités concerne les filières alimentaires locales, les marchés des Producteurs de Pays ainsi que la vente de vos produits en ligneAu sommaire, le réseau APCA est votre partenaire pour :]]>APCACircuit court et vente directenews-3424Wed, 21 Oct 2015 10:52:34 +0200Lettre économique : sécheresse - Septembre 2015https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-secheresse-septembre-2015/Au sommaire de la lettre économique : croissance mondiale fragilisée, sécheresse estivale, économie algérienne malmenée par la chute du prix du baril, baisse de l’excédent commercial américain et économie brésilienne en décadence.Canicule sur les marchés financiers

    L’été 2015 aura été particulièrement chaud et pas seulement d’un point météorologique. La dévaluation du Renminbi, reflet du ralentissement de la croissance chinoise, a semé une panique boursière comme on n’en avait point connu depuis 2008. Cette contraction de la croissance chinoise était pourtant anticipée. Le problème est que, devenue effective, elle affole les acteurs financiers, au regard notamment de ses effets induits le secteur agricole est concerné.

    Sécheresse estivale : un impact fort sur les bilans fourragers et les cultures de printemps

    Depuis le début du mois de juin, la combinaison de faibles précipitations et de températures élevées a créé des situations de déficit hydrique exceptionnelles dans une grande partie de la France. Météo France a déclaré que ce mois de juillet 2015 a figuré "au 3ème rang des mois de juillet les plus chauds depuis 1900" en France.

    L'économie algérienne malmenée par la chute du prix du baril

    Le cours du baril de pétrole a sérieusement plongé depuis un an, passant de 125 à moins de 50 dollars en août (il se situait encore légèrement au-dessus en juillet).

    La baisse de l'excédent commercial américain

    Une mauvaise nouvelle pour les négociations TTIP
    L'économie américaine avait terminé l'année 2014 sur un excédent commercial agroalimentaire confortable, légèrement au-dessus de 43 milliards de dollars, en progression de près de 16 % par rapport à 2013.

    L'économie brésilienne en décadence

    Hier présentée comme l'une des plus prometteuses du monde après la Chine, nourrissant des ambitions planétaires en matière d'agriculture et d'exportations de produits agricoles et alimentaires, l'économie brésilienne n'en finit pas de dévisser.

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    500-catégories-nationalesAPCAEtudes et références économiques
    news-3423Wed, 21 Oct 2015 10:45:06 +0200Les Chambres d’agriculture, un excellent partenaire pour les collectivitéshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/les-chambres-dagriculture-un-excellent-partenaire-pour-les-collectivites/Le réseau des Chambres d'agriculture propose une offre d'accompagnement complète : gestion du foncier, enjeux énergétiques et climatiques, recyclage des déchets et gestion de l’eauL'APCA, véritable partenaire des collectivités grâce à 5 actions :]]>IrrigationAPCABois-forêt-bocage et paysageFoncier et urbanismeGestion de l'eauGestion des déchetsnews-3422Wed, 21 Oct 2015 10:17:59 +0200Contribution des Chambres d’agriculture au développement agricole - Les groupes d'agriculteurshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/contribution-des-chambres-dagriculture-au-developpement-agricole-les-groupes-dagriculteurs/Les groupes d’agriculteurs accompagnés par les Chambres d’agriculture (APCA) sont engagés pour explorer, adapter, diffuser des pratiques innovantes.Les points clés à découvrir dans cette plaquette de documentation :

     

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    APCATransmissionGestion de l'entreprise
    news-3421Wed, 21 Oct 2015 09:58:43 +0200Les Chambres d’agriculture agissent sur le terrain au service des agricultures & des territoireshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/les-chambres-dagriculture-agissent-sur-le-terrain-au-service-des-agricultures-des-territoires/Les Chambres ont une action forte de proximité auprès des agriculteurs à travers les missions déléguées par l’Etat, et dans le cadre des programmes d’intérêt général définis en partenariat avec les collectivités et les autres organisations agricoles.Au sommaire dans cette présentation :]]>APCABiodiversitéOrganisation du travailnews-3420Wed, 21 Oct 2015 09:29:40 +0200Contribution des Chambres d'agriculture à l'agro-écologiehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/contribution-des-chambres-dagriculture-a-lagro-ecologie/Les Chambres d’agriculture contribuent au développement des exploitations agricoles conciliant performance économique et environnementaleFace aux problématiques des agriculteurs, l'ambition de notre réseau des Chambres d'agriculture est d'appliquer une politique de développement agricole inscrite dans la durée, ambitieuse en matière de nombre d’exploitations engagées, de thématiques traitées, de territoires couverts, de compétences, de qualité du conseil, de moyens et d'opérateurs.

    Au programme, les 4 engagements des Chambres d'agriculture :

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    APCAAgroécologie-HVEEnvironnement
    news-3419Tue, 20 Oct 2015 17:25:50 +0200Les Chambres d'agriculture engagées pour la forêt, les arbres, le boishttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/les-chambres-dagriculture-engagees-pour-la-foret-les-arbres-le-bois/L’action des Chambres d’agriculture pour la forêt et l’arbre hors forêt s’inscrit dans la prise en compte d'enjeux économiques et environnementaux de la filière bois. A découvrir dans ce document :]]>APCABois-forêt-bocage et paysagenews-3416Tue, 20 Oct 2015 15:17:43 +0200L'agriculture face au changement climatique - Revue Chambres d'agriculture n° 1046https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lagriculture-face-au-changement-climatique-revue-chambres-dagriculture-n-1046/Au sommaire de cette revue : un dossier d'analyse sur la nouvelle donne de l'agriculture face au changement climatique, le e-commerce comme nouveau canal de distribution...DOSSIER - L'AGRICULTURE FACE AU CHANGEMENT CLIMATIQUE : LE TEMPS DE L'ACTION !

    Floraison et dates de récoltes avancées, sécheresses et aléas climatiques répétés, agriculteurs et forestiers perçoivent déjà les signes tangibles du changement climatique. Ce bouleversement vient s’ajouter au défi de nourrir une population mondiale en pleine expansion démographique et de substituer des matériaux et énergies fossiles. Pour l’agriculture il est donc essentiel de produire plus et mieux en s’appuyant sur la recherche, l’innovation, les technologies et en adoptant des pratiques adaptées.

    Ce dossier fait le point sur l’évolution constatée du climat en France, explique les méthodes
    de comptabilisation des émissions de gaz à effet de serre. Il montre par ailleurs des exemples concrets sur l’engagement des agriculteurs et des Chambres d’agriculture dans les dispositifs d’atténuation et d’adaptation vis-à-vis du changement climatique. Un dossier particulièrement détaillé avec la participation rédactionnelle d’experts des Chambres d’agriculture, de responsable et directeurs de recherches sur le climat, de représentants de l’ADEME...

    A lire également dans ce numéro

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    NormandieCalvadosEureMancheOrneSeine-MaritimeAPCAClimat et qualité de l'air
    news-3415Tue, 20 Oct 2015 14:37:21 +0200Zoom des actions phares 2013-2014 - Chambres d'agriculture France https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/zoom-des-actions-phares-2013-2014-chambres-dagriculture-france/Retour sur les temps forts de l'Assemblée permanente des Chambres d'agriculture (APCA) pour les années 2013-2014Guy Vasseur, Président de l'APCA explique les enjeux fondamentaux pour l'année 2014 :

    "Notre responsabilité, en tant qu’agriculteurs et responsables d’établissements publics, c’est de mobiliser autour de nous les talents et les initiatives à la veille d’élections cruciales pour nos territoires et pour l’Europe. Loin des discours populistes, il faut travailler à fédérer les énergies autour de projets ambitieux. C’est tout le sens de l’action des équipes d’élus et collaborateurs des Chambres d’agriculture, pleinement engagées pour une agriculture triplement performante."

    Au sommaire de ce zoom sur les actions phares 2013-2014

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    APCA
    news-3414Tue, 20 Oct 2015 14:15:35 +0200Bilan d'activités 2012 - Chambres d'agriculture Francehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/bilan-dactivites-2012-chambres-dagriculture-france/Retour sur les activités de l'Assemblée permanente des Chambres d'agriculture (APCA) pour l'année 20122012 fut une année riche de projets pour gagner en influence auprès de nos interlocuteurs et mieux communiquer. Avec, en plus, une réorganisation de notre action autour d'une nouvelle direction des relations publiques et de la communication.

    Au sommaire de ce bilan d'activités de l'année 2012

     

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    APCA
    news-3413Tue, 20 Oct 2015 13:52:15 +0200Bilan d'activités 2011 - Chambres d'agriculture Francehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/bilan-dactivites-2011-chambres-dagriculture-france/Retour sur les activités de l'Assemblée permanente des Chambres d'agriculture (APCA) pour l'année 2011Guy Vasseur, Président de l'APCA revient sur l'année 2011 où les Chambres d’agriculture ont été mobilisées et se sont fédérées au service des agriculteurs, des collectivités et des territoires ruraux, dans un contexte difficile de crises sanitaires et climatiques, et de diminution du revenu agricole.

    Au sommaire de ce bilan d'activités de l'année 2011

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    APCA
    news-3406Tue, 20 Oct 2015 11:15:34 +0200Bilan d'activités 2010 - Chambres d'agriculture Francehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/bilan-dactivites-2010-chambres-dagriculture-france/Retour sur les activités de l'Assemblée permanente des Chambres d'agriculture (APCA) pour l'année 2010Guy Vasseur, Président de l'APCA souligne le tournant de l'année 2010, marquée par une reconnaissance renforcée par les pouvoirs publics du rôle des Chambres d’agriculture "d’activateur" de toutes les agricultures et de tous les territoires dans leur diversité.

    Au sommaire de ce bilan d'activités de l'année 2010

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    APCA
    news-3403Tue, 20 Oct 2015 10:05:44 +0200Econome en phytosanitaires - Revue Chambres d'agriculture n° 1045https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/econome-en-phytosanitaires-revue-chambres-dagriculture-n-1045/Au sommaire de cette revue : un dossier pour apprendre à être économe en phytosanitaires et performant économiquement, Guy VASSEUR s'exprime sur la crise agricole, le marché des produits laitiers...DOSSIER - ÊTRE ÉCONOME EN PHYTOSANITAIRES ET PERFORMANT ÉCONOMIQUEMENT : LES ENSEIGNEMENTS DU RÉSEAU DEPHY

    Le dispositif DEPHY est une des grandes actions du plan Ecophyto 2/3 des groupes de fermes DEPHY, soit 1300 agriculteurs, bénéficient d’un accompagnement spécifique par un conseiller de Chambre d’agriculture.

    Ce dossier, réalisé par la Cellule d’Animation Nationale DEPHY, hébergée à l’APCA , présente les premiers résultats des réseaux FERME et EXPE. Ceux-ci sont destinés a être diffusés aux agriculteurs et conseillers afin de favoriser la vulgarisation de références fiables permettant la mise au point de systèmes de culture économes en intrants et performants économiquement. Ainsi il est observé une baisse de 12 % de l’IFT moyen en grandes cultures / polyculture élevage, de 11 % en arboriculture et une stabilité en viticulture malgré des millésimes 2012 et 2013 complexes....

    A lire également dans ce numéro

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    APCAEconomie et politique agricolesClimat et qualité de l'airEcophytoProtection des culturesBovin lait
    news-3401Tue, 20 Oct 2015 09:12:33 +0200Bioéconomie - Revue Chambres d'agriculture n° 1044https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/bioeconomie-revue-chambres-dagriculture-n-1044/Au sommaire de cette revue : un dossier pour saisir toutes les opportunités de la bioéconomie, Tech and Bio : le premier salon européen des techniques agricoles alternatives et biologiques...DOSSIER - BIOÉCONOMIE : EN SAISIR TOUTES LES OPPORTUNITÉS

    La France élabore actuellement sa stratégie nationale concernant le développement des filières de la bioéconomie. Plusieurs pays, dont les Etats-Unis avec le "National bioeconomy footprint" ont déjà pris une longueur d’avance. L’erreur pour le secteur agricole serait de ne pas prêter attention à cette dynamique et ne pas ensuite pouvoir peser pleinement dans la structuration de ces filières.

    Ce dossier livre quelques chiffres et perspectives, détaille les atouts de la France, montre le plein investissement des Chambres dans l’acquisition de références techniques et l’accompagnement de projets, et livre le témoignage de représentants de pays étrangers et de responsables de pôles techniques français.

    A lire également dans ce numéro

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    APCAEnergieAgriculture biologiqueValorisation non alimentaire des culturesEtudes et références économiquesGestion de l'entrepriseGestion des déchets
    news-3398Mon, 19 Oct 2015 16:54:20 +0200Sortie des quotas laitiers - Revue Chambres d'agriculture n° 1043https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/sortie-des-quotas-laitiers-revue-chambres-dagriculture-n-1043/Au sommaire de cette revue : un dossier consacré à la sortie des quotas laitiers, la réduction de la vulnérabilité agricole aux inondations du Rhône, des outils de régulation des marchés à la contractualisation...DOSSIER - SORTIE DES QUOTAS LAITIERS, QUELLES ÉVOLUTIONS POUR QUELLES ADAPTATIONS ?

    En sortant des quotas laitiers, l’Union européenne fait prendre à la Politique agricole commune un tournant historique. Le passage d’une régulation du marché à sa libéralisation est très loin d’être anodin pour les éleveurs laitiers et la pérennité de leurs exploitations. L’objectif affiché de proposer aux consommateurs des prix raisonnables et d’insérer les producteurs dans le grand marché mondial
    relève du pari. Pari risqué, tant la question de la capacité du marché d’absorber l’augmentation prévue des productions sera centrale dans les mois et années à venir. Risqué également dans la mesure où le contexte de volatilité des marchés est le lot quasi-quotidien des agriculteurs.

    Le but de ce dossier est de brosser un tour d’horizon de la sortie des quotas. Pourquoi en sort-on ? Les mesures de l’OCM unique pour encadrer le marché des produits laitiers en cas de perturbations seront-elles efficaces ? Quelle est la situation réelle de l’élevage laitier en France et a-t-il des atouts pour encaisser un tel choc ?

    A lire également dans ce numéro

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    APCAPACBovin lait2015
    news-3397Mon, 19 Oct 2015 15:49:56 +0200PAC - Vol 3 - Revue Chambres d'agriculture n° 1042https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/pac-vol-3-revue-chambres-dagriculture-n-1042/Au sommaire de cette revue : un dossier spécial consacré à la PAC et la régulation des marchés, les Chambres d'agriculture au cœur de l'accompagnement sur l'installation et la transmission...DOSSIER - RÉGULATION DES MARCHÉS : TOUT COMPRENDRE POUR S’ADAPTER

    Dans un contexte économique où l’exposition des exploitations agricoles au risque est croissante, la réforme de l’OCM unique propose de nouveaux outils de gestion des crises, dotés d’un budget spécifique. L’activation de ces "mesures exceptionnelles" est prévue notamment en cas de risque important de perturbation des marchés. La Commission européenne a créé une gamme d’outils permettant de réagir dans l’urgence. Seront-ils adaptés en cas de crise grave sur les marchés agricoles ?

    Un dossier pour tout comprendre :

    A lire également dans ce numéro

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    NormandieAPCAAgritourisme et vente directePACInstallationTransmission
    news-3395Mon, 19 Oct 2015 14:47:33 +0200Le bois, enjeux pour les forestiers et les agriculteurs - Revue Chambres d'agriculture n° 1041https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/le-bois-enjeux-pour-les-forestiers-et-les-agriculteurs-revue-chambres-dagriculture-n-1041/Au sommaire de cette revue : un dossier consacré aux enjeux du bois, tout savoir sur la législation européenne...Dossier - Le bois, enjeux pour les forestiers et les agriculteurs

    La France est une puissance forestière de premier plan, malheureusement notre solde commercial reste déficitaire d’environ 5 milliards d’euros. Les Pouvoirs publics ont ainsi fait de la valorisation forestière, une priorité économique.

    Ce dossier détaille les grands chiffres de la filière bois en France, les politiques incitatives mises en œuvre au niveau national, les structurations des groupements de forestiers en France, toutes les mesures de soutiens du pilier 2 de la pac à destination des forêts et souligne l’urgence d’une meilleure considération du bois issu de la haie et du bocage dans les politiques de la filière.

     

    A lire également dans ce numéro

     

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    APCABois-forêt-bocage et paysageInosysEcophyto
    news-3391Mon, 19 Oct 2015 10:54:14 +0200Agriculture européenne - Revue Chambres d'agriculture n° 1040https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/agriculture-europeenne-revue-chambres-dagriculture-n-1040/Au sommaire de cette revue : un dossier consacré à l'agriculture européenne, les principales mesures fiscales agricoles de la loi de finances 2015...Dossier - Agriculture européenne, tout comprendre pour jouer nos meilleurs atouts !

    Où en est l’agriculture française aujourd’hui au sein de l’Europe, quel poids pèse-t-elle encore ? Quels sont ses atouts, ses failles, ses principaux concurrents dans l’UE ? Comment se positionnent les anciens et les nouveaux Etats membres dont certains ont désormais accédé au rang de puissances agricoles.

    Savez vous que la Pologne est devenue le premier producteur de viandes de volailles européen ? Que la production porcine ne cesse de se concentrer en Allemagne et en Espagne ? Que la carte des disparités de revenu agricole se remodèle à grand pas ? La géographie économique agricole européenne se recompose et il faut avoir conscience de ces grandes mutations.

    Ce dossier livre une analyse économique chiffrée et détaillée des grands bouleversements agricoles européens. Il permet d’avoir une vision globale de l’agriculture européenne, de son évolution  et de ses échanges avec les pays tiers.

    A lire également dans ce numéro

     

     

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    APCAEtudes et références économiquesMarchés et filières agricoles
    news-5640Thu, 15 Oct 2015 16:35:00 +0200Lettre économique : signature du Traité TransPacifique (TPP) - Octobre 2015https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-signature-du-traite-transpacifique-tpp-octobre-2015/La lettre économique d'octobre 2015 aborde les sujets suivants : la signature du Traité TransPacifique (TPP), de la perte de vitesse du marché des céréales, de l'affaire Volkswagen et de la chute du prix du porc.Planète libre-échange

    La signature du Traité TransPacifique (TPP) le 5 octobre constitue un évènement important à plusieurs égards. Réunissant 12 pays dont les États-Unis, l'Australie, le Japon, le Canada, le Mexique..., l'accord trouvé est le résultat d'une longue négociation démarrée en 2008. Washington en avait fait une priorité. Les discussions relatives au TAFTA vont-elles dès lors s'accélérer? A peu près simultanément, l'UE a divulgué sa nouvelle stratégie commerciale, faisant de l'ouverture tous azimuts le fondement de sa croissance.

    Un marché des céréales en perte de vitesse

    L’année 2015 a été marquée par des récoltes céréalières à nouveau très bonnes par rapport à la campagne précédente, mais le climat des marchés apparait toutefois très tendu du fait des besoins des pays importateurs en recul et de stocks mondiaux abondants. Cette situation de marché provoque une baisse du prix des principales céréales, et risque de peser à terme sur les marges et le revenu des agriculteurs des secteurs concernés.

    Volkswagen

    Il y a quelques semaines, la révélation d’une fraude commise par l’industriel automobile allemand, volkswagen, sur des dispositifs de mesure de pollution a défrayé la chronique. L’industrie allemande ne serait donc pas si écologiquement vertueuse. De fait, à regarder les statistiques européennes en matière de protection de la planète et de développement durable, il apparaît que l’Allemagne n’est pas le champion vert que l’on croit ; y compris dans le domaine agricole. Sur de nombreux critères, l’Allemagne se situe dans la moyenne européenne… Mais il est vrai toujours avec des résultats meilleurs que ceux de la France.

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    500-catégories-nationales
    news-4513Fri, 09 Oct 2015 16:34:00 +0200Note de conjoncture Céréales et oléagineux - Septembre 2015https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-cereales-et-oleagineux-septembre-2015/L’été 2015 aura été particulièrement chaud et pas seulement d’un point météorologique. La dévaluation du Renminbi, reflet du ralentissement de la croissance chinoise, a semé une panique boursière comme on n’en avait point connu depuis 2008 

    Cette contraction de la croissance chinoise était pourtant anticipée. Le problème est que, devenue effective, elle affole les acteurs financiers, au regard notamment de ses effets induits sur l’activité productive. L’agriculture est touchée au premier chef.

     

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    NormandieCalvadosEureMancheOrneSeine-MaritimeBlé durBlé tendreMaïs-SorghoOléagineuxOléoprotéagineuxOrgeSoja
    news-4515Fri, 02 Oct 2015 14:23:00 +0200Note de conjoncture Lait - Septembre 2015https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-lait-septembre-2015/Le secteur laitier connaît une crise importante, les prix du lait sont en chute. 

    En effet, l’offre abondante fait face à une demande moins dynamique, en particulier de la part de la Chine et de la Russie. Après la fin des quotas, la collecte laitière européenne rebondit, ce qui a d’ailleurs participé à ce déséquilibre offre demande.

    L’exemple de la Suisse nous montre que la sortie d’un système de quota n’est pas toujours bénéfique aux éleveurs comme l’indique le focus en page 5.

     

     

     

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    NormandieCalvadosEureMancheOrneSeine-MaritimeBovin lait
    news-3221Fri, 24 Jul 2015 10:21:00 +0200Bienvenue à la ferme - Revue Chambres d'agriculture n° 1030https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/bienvenue-a-la-ferme-revue-chambres-dagriculture-n-1030/Au sommaire de cette revue : un dossier consacré à Bienvenue à la ferme et aux Marchés des Producteurs de Pays, loi de finances pour 2014, Campagnes TV, ...Dossier - Bienvenue à la ferme et Marchés des Producteurs de Pays

    Devenue la première marque française d’accueil et de vente à la ferme, avec plus de 6 500 adhérents, Bienvenue à la ferme se situe aujourd’hui au cœur d’enjeux sociétaux aussi fondamentaux que les démarches de développement durable, de traçabilité et d’écocitoyenneté.

    Ils se placent aux côtés des 2 800 producteurs des Marchés des Producteurs de Pays, qui jouent la carte de la proximité avec l’organisation de marchés de plein vent, ces agriculteurs souhaitent répondre aux attentes des consommateurs en recherche d’une relation directe, plus rassurante et valorisante.
    Ce dossier vous présente l’éventail de leurs prestations et témoigne de leur adaptation aux modes de consommations actuels, comme notamment la création de e drive, les commandes par internet ….

    A lire également dans ce numéro

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    Agritourisme et vente directeCircuit court et vente directeProduit fermierTourisme ruralBois-forêt-bocage et paysageFoncier et urbanismeEconomie et politique agricolesAutres politiques communautairesTransmission
    news-3241Fri, 24 Jul 2015 10:21:00 +0200Agriculture Périurbaine - Revue Chambres d'agriculture n° 1031https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/agriculture-periurbaine-revue-chambres-dagriculture-n-1031/Au sommaire de cette revue : un dossier consacré à l'Agriculture périurbaine, à la loi de Finances, aux rendements en grandes cultures, ...Dossier - L’agriculture innove aux portes des grandes métropoles.

    L’agriculture périurbaine est un terreau d’innovations. Soumis à de multiples contraintes : incertitude sur le devenir des terres agricoles, disparition des infrastructures amont et aval des filières, les agriculteurs concernés ont su faire preuve d’initiatives et saisir de multiples opportunités. Le projet Grandes Aires Métropolitaines et Agriculture Innovante (GAMAI) a permis la tenue d’une réflexion et de discussions très riches avec tous les acteurs du développement. Ce dossier, témoignages de réalisations à l’appui, reflète les nombreuses recommandations issues de ces travaux pour favoriser l’émergence de ces innovations.

    A lire également dans ce numéro

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    Grande cultureAgritourisme et vente directeCircuit court et vente directeProduit fermierTourisme ruralAgriculture péri-urbaineAgroécologie-HVEBois-forêt-bocage et paysageEnvironnementClimat et qualité de l'air
    news-3242Fri, 24 Jul 2015 10:21:00 +0200Année internationale de l'agriculture familiale - Revue Chambres d'agriculture n° 1032https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/annee-internationale-de-lagriculture-familiale-revue-chambres-dagriculture-n-1032/Au sommaire de cette revue : un dossier consacré à l'agriculture familiale, aux élections européennes, à l'organisation mondiale des agriculteurs, ...Dossier -Année internationale de l’agriculture familiale

    Le fait d’instituer 2014, année internationale de l’agriculture familiale montre combien la poursuite et la défense de ce modèle de développement agricole constituent un choix de société. Quel que soit le degré de développement des pays, la préservation et l’évolution de ce modèle d’agriculture est soumise à l’instauration de politiques publiques efficientes et incitatives. Henri Rouillé d’ORFEUIL membre de l’Académie de l’agriculture, Pascal BERGERET directeur du CIHEAM-IAMM , Bertrand HERVIEU du CGAAER, Nadjirou SALL de la Fédération des ONG du Sénégal, Mylène TESTUT-NEVES consellère agricole/SER Brasilia, Thomas DIEMER vice-président de l’AFDI et Jeremy DECERLE de « Jeunes agriculteurs » sont autant d’intervenants permettant à ce dossier de brosser le panorama  du contexte et des défis de ce modèle d’agriculture dans les différentes parties du monde.

     

    A lire également dans ce numéro

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    Grande cultureVigneBois-forêt-bocage et paysageEconomie et politique agricolesAutres politiques communautairesPACBâtiment
    news-3245Fri, 24 Jul 2015 10:21:00 +0200Reconquête Ovine - Revue Chambres d'agriculture n° 1033https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/reconquete-ovine-revue-chambres-dagriculture-n-1033/Au sommaire de cette revue : un dossier consacré à la reconquête ovine, à l'innovation, la formation, ...Dossier -Partenaires de la reconquête ovine

    La filière ovine représente plus de 20 % des éleveurs en France. Aux côtés de nombreux partenaires, les Chambres d’agriculture s’engagent depuis toujours au soutien de l’ensemble de ses acteurs  notamment depuis 2007 dans le cadre du programme de Reconquête ovine. Pour renforcer la technicité de cette filière, elles accompagnent les conseillers ovins en les dotant de références techniques et économiques et d’outils de conseils spécialisés. Ce numéro fait l’état de lieux de la production ovine  française au regard de la concurrence et des marchés internationaux, détaille les mesures de la nouvelle PAC en faveur de cette production et recueille de nombreux témoignages d’actions et d’outils mis en place dans les départements et régions.

     

    A lire également dans ce numéro

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    NormandieMéthanisationFormation - EmploiFormationBois-forêt-bocage et paysageBiodiversitéProductions animalesOvin
    news-3251Fri, 24 Jul 2015 10:21:00 +0200Prairies fleuries - Revue Chambres d'agriculture n° 1029https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/prairies-fleuries-revue-chambres-dagriculture-n-1029/Au sommaire de cette revue : un dossier consacré au concours général agricole des prairies fleuries, à la filière animale, au solde commercial agro-alimentaire des États-Unis, ...Dossier -Concours Général agricole des Prairies fleuries
    Les Chambres d’agriculture, les Parcs, les collectivités investissent l’agro-écologie

    En avance sur le printemps la revue Chambre d’agriculture publie, dans une version totalement relookée, son numéro de janvier sur le Concours général agricole des prairies fleuries. Cette année plus de 500 éleveurs candidats, 200  experts et une quinzaine de lycées agricoles participeront à ce concours dont le but est de démontrer  que biodiversité végétale, qualité et performances fourragères peuvent être en tous points liés.

    Son but consiste bien entendu à valoriser le travail des éleveurs mais aussi de  montrer aux consommateurs  l’impact positif de cette diversité végétale sur la qualité de la viande et du lait. Zoom sur ce concours, initié en Forêt noire qui a su grandir et se développer en France, mais aussi désormais de manière transfrontalière et qui obtient cette année la consécration du Concours général.

     

    A lire également dans ce numéro

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    Circuit court et vente directeAgroalimentaireIndustrie agroalimentairePACBiodiversitéProductions animales
    news-3252Fri, 24 Jul 2015 10:21:00 +0200PAC - Vol 1 - Revue Chambres d'agriculture n° 1035https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/pac-vol-1-revue-chambres-dagriculture-n-1035/Au sommaire de cette revue : un dossier consacré à la PAC, l'aménagement du territoire, les aires naturelles de camping, les SDAGE, ...Dossier -Spécial PAC 2015-2019
    Tout savoir sur les AIDES DIRECTES

    Vol 1 - Les aides du 1er Pilier

    La revue « Chambres d’agriculture » publie un dossier indispensable de décryptage du dispositif des aides du Pilier 1 de la PAC. Ce numéro détaille de façon approfondie les orientations en France pour la PAC 2015-2019. Il explique de manière très précise la stratification des soutiens du 1er pilier, les conditions d’accès aux aides directes et le verdissement de la PAC, la mécanique à trois composantes des aides découplées…

    Ne se cantonnant pas uniquement à une explication théorique, il présente les modalités d’accès, les cahiers des charges les montants et l’éligibilité des aides pour de nombreuses productions et présente concrètement l’impact de cette réforme à travers l’exemple de différents cas type régionaux : grandes cultures, polyculture élevage, élevage laitier ou allaitant…

    A lire également dans ce numéro

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    IrrigationEconomie et politique agricolesAutres politiques communautairesPACEnergieOrganisation du travailGestion de l'eauPolitiques et réglementations environnementalesTerritoire
    news-3257Fri, 24 Jul 2015 10:21:00 +0200Nouvelles Technologies - Revue Chambres d'agriculture n° 1034https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/nouvelles-technologies-revue-chambres-dagriculture-n-1034/Au sommaire de cette revue : un dossier consacré aux nouvelles technologies, à la formation et l'embauche des salariés mineurs, au CasDAR, ...Dossier - Les Chambres d’agriculture à la pointe des nouvelles technologies

    Les enjeux de la compétitivité agricole ainsi que la poursuite de l’objectif de la triple performance, sociale, économique et environnementale, confèrent au secteur de l’agro-équipement une importance tout à fait primordiale. L’agriculteur ou l’éleveur utilise en effet de plus en plus les nouvelles technologies, avec une certaine avance par rapport à d’autres secteurs.
    Ce dossier en illustre quelques exemples et montre l’importance des moyens qu’il faut mettre en oeuvre aujourd’hui dans le développement agricole, afin que les conseillers de terrain puissent les aider par un conseil objectif et indépendant dans leurs prises de décisions et les accompagner dans la maîtrise de ces nouvelles pratiques.

     

    A lire également dans ce numéro

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    IrrigationFormation - EmploiEmploiFormationEconomie et politique agricolesMarchés et filières agricolesGestion de l'eau
    news-3258Fri, 24 Jul 2015 10:21:00 +0200Cultivons l'eau potable - Revue Chambres d'agriculture n° 1036https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/cultivons-leau-potable-revue-chambres-dagriculture-n-1036/Au sommaire de cette revue : un dossier consacré à l'eau potable, à l'embargo russe, aux zones humides, ...Dossier - Cultivons l’eau potable !

    La revue Chambres d’agriculture publie un dossier complet sur l’engagement des agriculteurs et l’accompagnement des Chambres d’agriculture en faveur de la protection des captages d’eau potable. Ce document de référence expose les dispositifs réglementaires et contractuels en vigueur, détaille les différents leviers d’actions : changement des pratiques et des assolements, aménagement des corps de ferme, acquisition de matériel innovant, limitation du transfert des polluants vers la ressource en eau … Dans toutes leurs actions les agriculteurs sont soutenus dans leur démarche par les Chambres qui les accompagnent, les sensibilisent   à travers, notamment, l’animation des plans d’actions agricoles. Le partenariat entre les entreprises de l’eau (FP2E) et les Chambres d’agriculture va également en ce sens. Ce dossier détaille enfin de manière concrètes plusieurs actions mises en place dans  différentes régions.

     

     

    A lire également dans ce numéro

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    IrrigationBois-forêt-bocage et paysageEconomie et politique agricolesBiodiversitéGestion de l'eauOvin
    news-3259Fri, 24 Jul 2015 10:21:00 +0200PAC - Vol 2 - Revue Chambres d'agriculture n° 1037https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/pac-vol-2-revue-chambres-dagriculture-n-1037/Au sommaire de cette revue : un dossier consacré à la PAC Volume 2, à la qualité de l'air, aux prix des produits agricoles, ...Dossier - PAC 2015-2019 : Tout savoir sur les aides

    Volume 2, Les aides du deuxième pilier

    La revue Chambres d’agriculture poursuit la publication de numéros consacrés au décryptage de la PAC. Tout aussi indispensable que le 1er volume sur le Pilier1, ce 2ème volume détaille ainsi les aides afférentes à l’évolution du deuxième pilier de la Politique agricole commune. Elle présente les multiples opportunités et soutiens financiers dont peuvent bénéficier agriculteurs et acteurs du monde rural pour contribuer à un développement équilibré de tous les territoires : mise en place de filières territorialisées, agriculture biologique, mesures agri-environnementales et climatiques, formation, outils de gestion des risques, soutien aux infrastructures agricoles et forestières, installation des jeunes agriculteurs …

    Ce numéro est également agrémenté d’un témoignage bipartite (Chambre d’agriculture régionale et Conseil régional) sur l’importance et la manière d’appréhender la nouvelle gouvernance de ce second pilier.

     

     

    A lire également dans ce numéro

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    NormandieEnergieFormation - EmploiEnseignement agricoleFormationAgroécologie-HVEPACClimat et qualité de l'airVolaille
    news-3260Fri, 24 Jul 2015 10:21:00 +0200Auximore - Revue Chambres d'agriculture n° 1038https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/auximore-revue-chambres-dagriculture-n-1038/Au sommaire de cette revue : un dossier consacré à Auximore, à la Loi d'Avenir Agricole, à la Bioéconomie, ...Dossier - Auximore : optmiser le contrôle biologique des bio-agresseurs en systèmes de grandes cultures

    Auximore ambitionne d’optimiser le contrôle biologique des bio-agresseurs en systèmes de grandes cultures. Il est né du terrain, et plus particulièrement de la demande d’agriculteurs qui, en complément de leur vision entrepreneuriale du métier, sont véritablement passionnés par la mise en œuvre de techniques culturales favorables à l’environnement et aux auxiliaires. Convaincus de la nécessité de les protéger et de les développer, la démarche de ces agriculteurs s’inscrit dans la triple performance : économique, environnementale et sociale.

    Ce dossier décrit les fondamentaux de cette démarche, détaille où trouver les informations nécessaires et la capitalisation des connaissances et montre comment optimiser les systèmes de cultures vis-à-vis des auxiliaires de cultures.

     

     

    A lire également dans ce numéro

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    Agroécologie-HVEEconomie et politique agricolesBiodiversitéBovin lait
    news-4516Tue, 21 Jul 2015 11:27:00 +0200Lettre économique : baisse des prix des produits laitiers - Juillet 2015https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-baisse-des-prix-des-produits-laitiers-juillet-2015/La lettre économique de juillet 2015 aborde les sujets suivants : de la baisse des prix des produits laitiers, la part de l'alimentaire qui se renforce dans la grande distribution, de la hausse du revenu agricole moyen en 2014 et du marché rural en France.Le lait et les anticipations irrationnelles

    A peine sortie des quotas laitiers, l'UE se trouve confrontée à une nouvelle crise laitière. La baisse des prix des produits laitiers semble en effet s'installer, exposant les producteurs à des difficultés de trésorerie pouvant vite devenir insoutenables. La précédente crise, celle de 2009, est encore inscrite dans toutes les mémoires, et on pensait ne plus revivre un tel désastre. La sortie des quotas laitiers était pourtant considérée, du côté de la Commission, comme une perspective positive. Comme en 2009, elle a commis une erreur d'appréciation. Elle n'a pas été la seule.

    La part de l’alimentaire se renforce dans la grande distribution

    La part des achats alimentaires en grandes surfaces augmente et dans le même temps, l’alimentaire compte de plus en plus dans le chiffre d’affaires des hypermarchés et des supermarchés. Le secteur de la grande distribution est très concentré mais les résultats économiques globaux restent faibles en pourcentage du chiffre d’affaires avec des résultats contrastés selon les rayons.

    Hausse du revenu agricole moyen en 2014

    Après deux années de baisse (2012, 2013), le revenu agricole moyen par actif progresse en France ; c’est insuffisant pour compenser la dégradation du revenu des années précédentes, mais le revenu agricole moyen reste à un niveau élevé.

    Un marché foncier rural en France globalement déprimé sauf celui des terres agricoles et des vignes qui reste quant à lui dynamique

    Lors de la conférence de presse du 28 mai 2015, la FNSAFER a présenté les marchés fonciers ruraux en 2014. Elle se félicite du rythme annuel de l’extension urbaine qui a diminué de moitié entre 2008 et 2014 : 45 000 hectares ont été artificialisés en 2014 contre 90 000 ha en 2008.

     

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    news-3203Tue, 21 Jul 2015 10:21:14 +0200Groupes d'agriculteurs - Revue Chambres d'agriculture n° 1039https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/groupes-dagriculteurs-revue-chambres-dagriculture-n-1039/Au sommaire de cette revue : un dossier consacré aux groupes d'agriculteurs, moteurs d'innovations en agro-écologie, MIIMOSA, site de financement participatif agricole...Dossier - Les groupes d'agriculteurs, moteurs d'innovations en agro-écologie

    L’agro-écologie, la compétition mondiale sur les marchés, le changement climatique et la transition énergétique... mettent les agriculteurs au défi d’innover pour trouver des solutions adaptées à leurs systèmes de production, leurs stratégies d’entreprise, leurs territoires. Les groupes de développement sont aujourd’hui des acteurs et moteurs incontournables de cette dynamique qui cherche à concilier innovation et pérennisation sociale économique et environnementale des exploitations.

    Outre quelque exemples concrets de réalisation sur le terrain, ce numéro détaille comment se structure, évolue, progresse et est accompagnée cette démarche sur le terrain, comment elle s’intègre dans les dynamiques territoriales avec de nombreux partenaires possibles mais aussi dans la politique européenne d’innovation agricole.

    A lire également dans ce numéro

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    FormationAgroécologie-HVEMarchés et filières agricolesInstallationOrganisation du travailGestion de l'entrepriseOvin
    news-4517Wed, 01 Jul 2015 14:43:00 +0200Lettre économique : flambée des prix agricoles - Juin 2015https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-flambee-des-prix-agricoles-juin-2015/La lettre économique de juin 2015 aborde les sujets suivants : de la flambée des prix agricoles, de l'émission l'amour est dans le pré, du chaos géopolitique au Moyen-Orient, de la baisse des prix alimentaires mondiaux, de l'embargo russe, de la baisse de 4 % de la production mondiale de vin en 2014.Agriculteurs, encore un effort pour nourrir le monde

     La flambée des prix agricoles de 2007-2008 avait occasionné des émeutes de la faim dans une quarantaine de pays. Pire, on s'était rapproché du seuil de 1 milliard d'êtres humains souffrant de la faim. Huit ans après, la situation s'est améliorée, selon le dernier Rapport de la FAO. La faim touche désormais moins de 800 millions de personnes dans le monde.

     « L’amour est dans le pré », saison 10’amour est dans le pré », saison 

    Depuis 10 ans, l’émission « L’amour est dans le pré » met au-devant la scène télévisuelle française des agriculteurs et des agricultrices en quête d’une âme sœur. La saison 10 qui vient de commencer en ce mois de juin crée le buzz : un agriculteur homosexuel est dans le casting de l’émission… Ce buzz est un petit non-événement car les agriculteurs ne sont pas plus ou pas moins conservateurs que les autres citoyens français sur des questionnements clivants comme celui de l’homosexualité.

    Chaos géopolitique au Moyen-Orient, reconquête pétrolière américaine

    Il est en train de se passer quelque chose sur la planète énergétique. Alors que certains producteurs comme la Libye, l'Irak, sont englués dans un chaos géopolitique inextricable, du moins pour encore quelque mois, les États-Unis se sont hissés au rang de premier producteur mondial de pétrole en 2014, surclassant même la puissante Arabie Saoudite.

    Les prix alimentaires mondiaux encore en baisse

    Le dernier pointage effectué par la FAO sur l'évolution des prix alimentaires indique un nouveau recul. L'indice FAO des prix des produits alimentaires s'est en effet fixé à 166,8 points en mai, contre 169,2 en avril et 171,5 en mars 2015.

    Embargo russe : suite et pas fin ?

     Au seuil du premier anniversaire de l'embargo russe, il semblait opportun de s'interroger sur sa longévité. Institué en août 2014 en réponse aux sanctions financières imposées par les pays occidentaux, l'embargo russe a eu des répercussions notamment chez les producteurs et exportateurs de produits agricoles et alimentaires de l'UE. Cet embargo va-t-il être supprimé ou bien prolongé ?

    Baisse de 4 % de la production mondiale de vin en 2014

    La production mondiale de vin estimée à 279 millions d’hectolitres en 2014, soit une baisse de 12 millions d’hectolitres par rapport à la très importante production de 2013 qui était de  291 millions d’hectolitres. Elle retrouve ainsi son niveau de 2005, d’après les derniers chiffres de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) présentés lors de la conférence de presse du 27 avril 2015 à Paris.

     

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    news-4518Wed, 01 Jul 2015 11:59:00 +0200Note de conjoncture Céréales et oléagineux - Juin 2015https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-cereales-et-oleagineux-juin-2015/La BCE, nouvelle amie des agriculteurs, des rubriques de conjoncture par marché...Le quatrième numéro de la note de conjoncture céréales et oléagineux a été réalisé par plusieurs contributeurs du réseau des Chambres d'agriculture (l'équipe de Mes M@rchés, les services économie des Chambres d'agriculture de la région Centre et de l'APCA).

    Vous y trouverez un point sur les aspects monétaires, un bilan de la campagne 2014/2015, des rubriques de conjoncture par marché (blé, maïs, orge, soja, colza, tournesol, intrants) et l'état des cultures d'après les données Céré'Obs.

    Ont contribué à cette note de conjoncture :
    Pierre-Yves AMPROU - Mes Marchés, Chambre d'agriculture des Pays de la Loire, Laurent BARADUC  - Chambres d'agriculture Centre, Patrick BODIE  -  Mes Marchés, Réseau des Chambres d'Agriculture, Viviane PONS-THEVENOT  - APCA, Thierry POUCH  -  APCA, Malik TSEBIA -  Mes Marchés, Chambres d'Agriculture de la Vienne.

     

     

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    Blé durBlé tendreMaïs-SorghoOléagineuxOléoprotéagineuxOrgeSoja
    news-7587Mon, 15 Jun 2015 16:34:00 +0200Lettre économique : l'insécurité alimentaire dans le monde - juin 2015https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-linsecurite-alimentaire-dans-le-monde-juin-2015/La lettre économique de juin 2015 aborde les sujets suivants : de la flambée des prix agricoles, de l'émission l'"amour est dans le pré", du chaos géopolitique au Moyen-Orient, de la baisse des prix alimentaires mondiaux, de l'embargo russe, de la baisse de 4 % de la production mondiale de vin en 2014.Agriculteurs, encore un effort pour nourrir le monde

    La flambée des prix agricoles de 2007-2008 avait occasionné des émeutes de la faim dans une quarantaine de pays. Pire, on s'était rapproché du seuil de 1 milliard d'êtres humains souffrant de la faim. Huit ans après, la situation s'est améliorée, selon le dernier Rapport de la FAO. La faim touche désormais moins de 800 millions de personnes dans le monde.

    « L’amour est dans le pré », saison 10

    Depuis 10 ans, l’émission « L’amour est dans le pré » met au-devant la scène télévisuelle française des agriculteurs et des agricultrices en quête d’une âme sœur. La saison 10 qui vient de commencer en ce mois de juin crée le buzz : un agriculteur homosexuel est dans le casting de l’émission… Ce buzz est un petit non-événement car les agriculteurs ne sont pas plus ou pas moins conservateurs que les autres citoyens français sur des questionnements clivants comme celui de l’homosexualité.
     

    Chaos géopolitique au Moyen-Orient, reconquête pétrolière américaine

    Il est en train de se passer quelque chose sur la planète énergétique. Alors que certains producteurs comme la Libye, l'Irak, sont englués dans un chaos géopolitique inextricable, du moins pour encore quelque mois, les États-Unis se sont hissés au rang de premier producteur mondial de pétrole en 2014, surclassant même la puissante Arabie Saoudite.

    Les prix alimentaires mondiaux encore en baisse

    Le dernier pointage effectué par la FAO sur l'évolution des prix alimentaires indique un nouveau recul. L'indice FAO des prix des produits alimentaires s'est en effet fixé à 166,8 points en mai, contre 169,2 en avril et 171,5 en mars 2015.
       

    Embargo russe : suite et pas fin?

    Au seuil du premier anniversaire de l'embargo russe, il semblait opportun de s'interroger sur sa longévité. Institué en août 2014 en réponse aux sanctions financières imposées par les pays occidentaux, l'embargo russe a eu des répercussions notamment chez les producteurs et exportateurs de produits agricoles et alimentaires de l'UE. Cet embargo va-t-il être supprimé ou bien prolongé ?

    Baisse de 4 % de la production mondiale de vin en 2014

    La production mondiale de vin estimée à 279 millions d’hectolitres en 2014, soit une baisse de 12 millions d’hectolitres par rapport à la très importante production de 2013 qui était de  291 millions d’hectolitres. Elle retrouve ainsi son niveau de 2005, d’après les derniers chiffres de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) présentés lors de la conférence de presse du 27 avril 2015 à Paris.

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    500-catégories-nationales
    news-7642Thu, 11 Jun 2015 11:53:00 +0200Analyse financière des élevages de porcins https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/analyse-financiere-des-elevages-de-porcins/Le financement de l'activité est tendu à tous les moments de la vie économique des exploitations.Les exploitations spécialisées dans l'élevage de porcins mobilisent de lourds capitaux qu'elles financent majoritairement par endettement.

    En outre, elles évoluent dans une économie où les cycles des marchés sont très heurtés mais  tendanciellement, le retour sur investissement dans le secteur porcin est assez proche de la moyenne des exploitations françaises. Globalement, c'est surtout un taux d'endettement très élevé qui fragilise l'économie des exploitations spécialisées dans l'élevage de porcins. Sur le plan de la gouvernance des exploitations, cette contrainte financière peut induire une limitation des choix stratégiques des éleveurs. Tels sont les enseignements que l'on peut tirer de l'analyse financière des exploitations du secteur porcin que nous allons conduire dans ce document.

    L'élevage  français  de  porcins  partage  désormais  le leadership  de  la  production  européenne  avec  l'Allemagne. Cette situation est relativement récente car il y a peine plus de vingt ans, les éleveurs français ne produisaient  pas  assez  pour  satisfaire  la  demande  nationale  et  le  recours  aux  importations  était  nécessaire.

    L'élevage français de porcins a donc fait les preuves de son efficacité technique et économique ; il est bon de le rappeler alors qu'il traverse depuis quelques années une  situation  de  crise  sévère,  source  de  craintes pour sa pérennité. Ces  craintes  sont  d'autant  plus  importantes  que  les exploitations  spécialisées  dans  l'élevage  de  porcins sont  dans  une  économie  très  tendue  où  l'équilibre  ne semble  jamais  tout  à  fait  atteint,  surtout  sur  le  plan financier.

    Dans ce document, nous nous proposons justement d'examiner la santé financière des exploitations spécialisées  dans  l'élevage  de  porcins  en  France  sur  longue période  (1995-2012).  Sur  la  base  des  données  comptables   collectées   par   le   Ministère   de   l'Agriculture (Réseau d'Informations Comptables Agricoles-RICA), nous  tracerons  le  profil  financier  d'une  exploitation moyenne spécialisée dans l'élevage porcin, une exploitation  fictive  dont  les  valeurs  du  bilan  et  du  compte d'exploitation sont les moyennes des valeurs observées parmi  les  166  exploitations  du  RICA  représentatives des  exploitations  spécialisées  dans  l'élevage  de  porcins.

    Que peut-on conclure de l'analyse des indicateurs financiers de cette exploitation fictive ? En   une  phrase : plus que le lourd poids du capital mobilisé par  les  exploitations,  plus  que  l'instabilité  de  leurs  résultats, c'est le recours structurel à un endettement élevé  qui  fragilise  l'économie  financière  des  exploitations  du  secteur porcin.

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    NormandieEtudes et références économiquesMarchés et filières agricolesPorcin
    news-7643Wed, 10 Jun 2015 16:00:00 +0200Les produits français de moins en moins présents sur les marchés du Maghreb, sauf en agroalimentairehttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/les-produits-francais-de-moins-en-moins-presents-sur-les-marches-du-maghreb-sauf-en-agroalimentaire/En 2012, Louis Gallois remettait au Président de la République un rapport mettant au jour l’érosion de la compétitivité de l’économie française, insistant même sur son ancienneté.Trois ans plus tard, le diagnostic reste valable, à en juger par le recul des parts de marché de l’industrie française sur trois pays de la Méditerranée. La singularité du diagnostic réside dans le fait que seul le secteur agricole et agroalimentaire semble mieux résister à l’érosion de la compétitivité des produits manufacturés.    

    La problématique de l’érosion de la compétitivité de l’économie française a été maintes fois soulevée depuis le début des années 2000. Il faut dire que, statistiquement,  la  preuve  est  administrée  que  le  poids  de la France dans les exportations mondiales n’a cessé de diminuer  face  à  nos  principaux  concurrents,  à  commencer par l’Allemagne, mais surtout vis-à-vis  de  la Chine, devenue depuis la première puissance exportatrice mondiale. L’adhésion de ce pays à l’Organisation mondiale  du  commerce  (OMC)  en  décembre  2001  a exercé un réel impact sur sa stratégie de conquête des marchés.

    L’une des contreparties de cette mutation de l’économie  mondiale  s’est  située  dans l’affaiblissement des anciennes  puissances  industrialisées  en  matière  de flux commerciaux, l’Allemagne restant la mieux dotée pour  afficher  une  certaine  résistance.  Entre  1990  et 2012, la part de la France dans les exportations mondiales  a  été  divisée  par  deux.  Ce  constat  global  est corroboré si l’on se penche sur les seuls produits manufacturés. Dans ce secteur, le recul de la France est tout autant palpable. Une double question surgit de l’examen de la position française sur les marchés mondiaux.

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    AgroalimentaireEtudes et références économiquesMarchés et filières agricoles
    news-7591Fri, 15 May 2015 16:55:00 +0200Lettre économique : la croissance polonaise - mai 2015https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-la-croissance-polonaise-mai-2015/La lettre économique de Mai 2015 aborde les sujets suivants : la croissance polonaise, l'orientation agricole de l'économie écossaise, du développement de l'agriculture polonaise en particulier dans le secteur de la volaille et d'un nouveau risque sanitaire en Europe : l'olivier en danger.Varsovie : épicentre de la croissance européenne

    Depuis qu'elle est entrée dans l'économie de marché et plus encore dans l'Union européenne, la société polonaise a connu de profondes mutations. Il est utile de rappeler que, au plus fort de la crise de 2008-2009, elle fut le seul pays membre à ne pas sombrer dans la récession. Elle accumule les succès économiques, comme en témoigne la batterie d'indicateurs positifs qu'elle peut afficher depuis plusieurs années.

    Scotland, the brave

    Les élections du Royaume-Uni ont surpris les observateurs par le raz-de-marée du Scottish National Party (SNP) dans les urnes écossaises. Cette actualité aiguise notre curiosité : existe-t-il une singularité écossaise ? De fait, certes, l'agriculture écossaise a un profil particulier mais c'est dans un ensemble britannique où chaque Nation est singulière sur le plan agricole… et où l’Angleterre apparaît la plus singulière d’entre elles.

    La Pologne : un acteur incontournable de la volaille en Europe

    L’agriculture polonaise s’est fortement développée depuis son intégration à l’UE, en particulier dans le secteur de la volaille. Aujourd’hui, c’est le premier pays abatteur de volailles en Europe. Ses exportations progressent, notamment vers la France.

    Un nouveau risque sanitaire en Europe : l'olivier en danger

    La propagation de la bactérie baptisée Xyllela fastidiosa dans les plantations d'oliviers en Europe a suscité un    certain émoi chez les producteurs. Cette bactérie s'est en effet installée dans les champs d'oliviers italiens, dans la région des Pouilles plus précisément.

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    news-7644Fri, 24 Apr 2015 16:57:00 +0200Élevage de bovins pour la viande https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/elevage-de-bovins-pour-la-viande/Beaucoup de capitaux, peu d'endettement mais la rémunération des actifs est faible 

    Le secteur d'élevage de bovins pour la viande a connu une décennie 2000 tendue : investissements élevés (Programme de Maîtrise des Pollutions d'Origine Agricole) et revenu en forte baisse (stagnation de la consommation des ménages, hausse du prix des intrants).

    Cependant, grâce à un endettement maîtrisé et une gestion prudente des cycles de production les éleveurs ont plutôt bien amorti ces chocs… Mais au prix de revenus qui se dégradent sur long terme.

    Un niveau de capital par exploitation très élevé dans le secteur des bovins-viande

    Dans  le  recensement  agricole  de  2010,  on  comptait  33 000 exploitations spécialisées dans l'élevage de bovins  pour  la  viande  soit  10,4  %  des  exploitations  (à l'exclusion des exploitations de petite dimension, cf. la partie  "Méthodologie"  de  ce  dossier).

    Au  regard  des autres orientations de production, l'élevage de bovins pour la viande se distingue sur trois points :

    Dans le fond, si on devait résumer le profil type de ce secteur d'activité (et pour tout dire un profil très stéréotypé, compte tenu de notre méthode d'analyse), on dirait que le chef d'une exploitation spécialisée dans l'élevage  de  bovins  viande  mobilise  un  capital  très lourd, pour une revenu annuel plutôt faible, mais que ce capital lui appartient. 

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    Etudes et références économiquesMarchés et filières agricolesBovin viande
    news-7593Wed, 15 Apr 2015 17:06:00 +0200Lettre économique : l'Union europénne - avril 2015https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-lunion-europenne-avril-2015/La lettre économique d'avril 2015 aborde les sujets suivants : l'Union européenne, l’intégration de l’agriculture dans la sphère de l’économie financière, l'évolution du marché des engrais pour 2018 et l’agriculture japonaise face au traité Transpacifique.L'attractivité éculée de l'Union européenne

    La crise économique et financière dont l'Islande fut l'une des victimes emblématiques à partir de 2008, avait conduit cette petite économie à déposer une candidature pour adhérer à l'Union européenne. Pour la première fois dans l'histoire de la construction européenne, ce pays vient de renoncer à sa candidature. Alors que l'Islande avait surmonté la crise, comment interpréter ce revirement politique unilatéral du gouvernement de Reykjavik? Repli sur soi même, perte d'attractivité de l'UE ?

    Vers la financiarisation de l’agriculture française ?

    La problématique n’est pas nouvelle mais on s’interroge désormais sur l’intégration de l’agriculture dans la sphère de l’économie financière (il y a quelques décennies, on aurait parlé de la sphère de l’économie capitaliste). Il est vrai que des formes nouvelles d’entreprises agricoles apparaissent où le partage est net entre capital et patrimoine familial des exploitations. Mais ces unités économiques sont marginales et les exploitations agricoles restent encore majoritairement individuelles et ouvrent peu leur capital aux investisseurs extérieurs.

    Engrais : la FAO prévoit une hausse de la demande et de la production d’ici 2018

    La FAO s’est livrée à un exercice de prévision de l’offre et de la demande en engrais dans le monde et par grandes régions. La demande mondiale augmenterait globalement mais de façon moins importante que l’offre. En France, le recul des livraisons en début de campagne 2014/2015 illustre que ce n’est pas en France ou dans les pays de l’UE que la demande mondiale d’engrais progressera d’ici 2018, mais plutôt en Amérique du Sud et en Asie.

    L'agriculture japonaise face au Traité Transpacifique

    Il est beaucoup question ces derniers temps des négociations qui sont menées depuis juillet 2013 entre l'Union européenne et les États-Unis.

     

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    news-7645Fri, 27 Mar 2015 15:56:00 +0100Cartographie des nouvelles régions françaiseshttps://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/cartographie-des-nouvelles-regions-francaises/A compter du 1er janvier 2016, 13 régions françaises. Quel poids de ces régions du point de vue géographique, démographique, économique et agricole...L'Assemblée Nationale a adopté le 25 novembre 2014, en seconde lecture, la nouvelle carte des régions. Leur nombre passera de 22 à 13 à compter du 1er janvier 2016. Ce document se projette dans la nouvelle organisation territoriale pour visualiser le poids de ces régions du point de vue géographique, démographique, économique et agricole.

    Cette nouvelle carte acte le rattachement des régions :

    Les 6 autres régions restent inchangées :

    Dans un contexte où l’échelle régionale dispose de plus en  plus  de  pouvoir,  il  nous  a  paru  intéressant  de  se projeter dans la nouvelle cartographie régionale et de visualiser le poids des nouvelles régions, que ce soit du point  de  vue  des  principaux  indicateurs  économiques qu’au niveau des productions agricoles :

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    Etudes et références économiques
    news-7742Mon, 16 Mar 2015 17:17:00 +0100Lettre économique : sortie des quotas laitiers - mars 2015https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-sortie-des-quotas-laitiers-mars-2015/La lettre économique de mars 2015 aborde les sujets suivants : le secteur laitier en Suisse, du brésil en tant que premier fournisseur de porc pour la Russie, de l'opinion des Français au sujet des agriculteurs et de la hausse de la consommation des produits bio en France.En Suisse, le secteur laitier s’enfonce dans la crise

    A quelques encablures de la sortie des quotas laitiers, il semble utile de scruter ce qui se passe chez nos voisins helvétiques. Le secteur laitier suisse traverse une crise importante, qui inquiète la profession des éleveurs, et les incite à se pencher à la fois sur de nouveaux modes de gestion des quantités produites ainsi que sur l’impératif d’un soutien public aux exportations. En Suisse ou ailleurs, la régulation du marché demeure une problématique d’une très grande actualité. A méditer de ce côté-ci des Alpes.

     

    En 2014, le Brésil devient le premier fournisseur de la Russie pour le porc

    Les exportations de l’UE en viande porcine se sont réduites drastiquement vers la Russie en raison de l’embargo imposé par ce pays. Les exportations brésiliennes bénéficient de cette situation. Cependant, les importations russes de viande ont globalement connu une chute importante en 2014 en raison de la dévaluation du rouble et de la dégradation de la situation économique.

    Les Français et l'agriculture : popularité et malentendu

    Traditionnellement, au moment où se déroule le Salon de l'Agriculture paraissent des sondages sur l'opinion des Français au sujet des agriculteurs. Ils montrent tous que les agriculteurs sont populaires ; ce que confirment encore une fois les sondages réalisés en février 2015. Tout va bien, donc, entre les agriculteurs et leurs concitoyens si ce n'est que les Français plébiscitent une agriculture telle qu'ils se la représentent et non pas tout à fait telle qu'elle est.

    Hausse de la consommation des produits bio en France


    La Bio poursuit son développement et accroît son rayonnement auprès des Français. A l’occasion d’une conférence de presse le mercredi 18 février 2015, l’Agence bio a dévoilé les derniers chiffres de la Bio en France. Les ventes de produits bio sont en hausse de 10 % en 2014 par rapport à 2013 et atteignent 5 milliards d'euros. Selon la 12ème édition du Baromètre de l'Agence bio du 22 au 28 janvier 2015 auprès de 500 Français, près de neuf personnes sur dix ont consommé bio en 2014 dont six sur dix régulièrement».  La Bio fait désormais partie des habitudes des Français.

     

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    news-7646Mon, 16 Mar 2015 16:56:00 +0100Note de conjoncture Lait n° 13 - Mars 2015https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/note-de-conjoncture-lait-n-13-mars-2015/La conjoncture de ces derniers mois est marquée par la baisse des prix au producteur, en Europe, aux Etats-Unis et en Nouvelle-Zélande.Mais début 2015 les prix des produits laitiers augmentent légèrement, laissant augurer de meilleures perspectives 2015 que nous le pensions à l’automne.

    De nombreuses incertitudes pèsent cependant sur le marché des produits laitiers, avec, en particulier, des interrogations sur la demande chinoise. Ce numéro consacre justement deux pages de focus à la Chine, afin de mieux comprendre cet acteur clé du marché.

     

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    news-7743Mon, 16 Feb 2015 17:55:00 +0100Lettre économique : accord transatlantique - fevrier 2015https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-accord-transatlantique-fevrier-2015/La lettre économique de février 2015 aborde les sujets suivants : des négociations transatlantiques, de la faible inflation en 2014, de l'agriculture, de l'artisanat et enfin de la baisse des prix agricole de 5,5 % en 2014.Négociations transatlantiques en mode mineur

    La huitième table ronde de la négociation entre les États-Unis et l’UE concernant le projet d’accord transatlantique s’est déroulée début février à Bruxelles. A priori, les discussions, enclenchées en juillet 2013, conservent le rythme initialement prévu. Sauf que contrairement aux attentes, l’issue des entretiens successifs devrait se situer sur une échelle de temps beaucoup plus longue.

    Faible inflation en 2014

    En 2014, les prix à la consommation ont augmenté de 0,5 % en France, une inflation quasi nulle, liée en particulier, à la diminution des prix de l’énergie et de l’alimentation. Dans d’autres pays de l’UE, comme en Grèce, l’indice des prix à la consommation a même diminué en 2014, ravivant le spectre de la déflation. Aux États-Unis en revanche, l’inflation en 2014 atteint 1,4 %.

    Agriculture et artisanat : des entreprises aux structures assez différentes

    Il y a quelques mois déjà (octobre 2014), l'Institut Supérieur des Métiers publiait un tableau économique de l'artisanat1. Une lecture croisée de ce document et de statistiques structurelles de l'agriculture française publiées par le Service de la Statistiques et de la Prospective du Ministère de l'agriculture2 permet de faire le point sur les divergences et les convergences de ces deux activités qu'on associe souvent dans le débat. On verra alors que les convergences sont moins nombreuses qu'on ne le pense…

    Baisse des prix agricoles de 5,5 % en 2014

    Les prix agricoles à la production ont augmenté en décembre 2014 en France (+ 0,3 %) par rapport à novembre 2014, mais ont diminué de 5,5 % sur l’année 2014, a indiqué l’INSEE.

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    news-7744Fri, 16 Jan 2015 18:08:00 +0100Lettre économique : compétitivité - janvier 2015https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-competitivite-janvier-2015/La lettre économique de janvier 2015 aborde les sujets suivants : de la compétitivité de l’agriculture française, de la Baisse du revenu agricole européen, de la consommation de fruits et légumes en baisse chez les jeunes et que les États-Unis ne sont plus les premiers exportateurs mondiaux de produits alimentaires. Compétitivité : rien n’est perdu

    Le débat qui s’est installé depuis plusieurs années autour de l’érosion de la compétitivité de l’agriculture française n’est pas prêt de se tarir. On ne compte plus désormais les nombreuses études et les multiples diagnostics établis sur cette question de la compétitivité. On en trouve même, et c’est tant mieux, qui avancent que pour certains secteurs, la compétitivité reste intacte. Tel est le cas de la viticulture européenne et singulièrement française, selon une étude réalisée pour le compte de la Commission européenne.

    Baisse du revenu agricole européen sur fond de recomposition de la géographie agricole européenne

    Eurostat vient de publier les indicateurs de revenu l'Union européenne qui affichent une dégradation assez générale (baisse du revenu moyen par actif pour 21 États membres). Sur long terme, l'agriculture européenne se recompose et son centre de gravité s'ancre au nord.

    La consommation de fruits et légumes en baisse chez les jeunes

    Le cabinet ABC+ a présenté les résultats de l'étude sur la consommation de fruits et légumes chez les enfants de 6 à 12 ans (co-financement FranceAgriMer/Interfel)1.

    Le saviez-vous ? Les États-Unis ne sont plus les premiers exportateurs mondiaux de produits alimentaires

    Un fait remarquable s’est introduit dans les statistiques du commerce mondial de produits alimentaires, de nature à bouleverser, une fois de plus, la hiérarchie des nations impliquées dans ces flux. Depuis fort longtemps, les États-Unis étaient le leader des échanges mondiaux de produits alimentaires, en dépit du décrochage enregistré au début des années quatre-vingt, lié pour partie à la politique monétaire pratiquée par la Banque Centrale, qui avait conduit à la surévaluation du dollar.

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    news-7810Tue, 16 Dec 2014 16:24:00 +0100Lettre économique : zone euro - décembre 2014https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-zone-euro-decembre-2014/La lettre économique de décembre 2014 aborde les sujets suivants : une mauvaise année 2014, des élevages moins accrocs aux antibiotiques, Moins de blé dur sur le marché et des tensions sur les prix. 2014 : Annus horribilis ?

    L’année 2014 s’achève et les informations provenant du front économique ne sont pas des plus réjouissantes. On ne peut que regretter de finir l’année en rédigeant un éditorial de la Lettre économique de décembre avec une tonalité aussi négative. Mais les faits sont là et semblent têtus. Commerce mondial, prix des produits agricoles, croissance dans la zone euro, embargo russe… autant de points de crispation qui nous font oublier l’histoire.

    Des élevages moins accrocs aux antibiotiques

    Il a été beaucoup question depuis plusieurs années de l’essoufflement du modèle agricole construit après la deuxième guerre mondiale, que beaucoup avaient qualifié de « modèle productiviste ».

    « Maladie hollandaise » : le Brésil en première ligne ?

    L’économie brésilienne s’est distinguée depuis plusieurs années par des performances productives et commerciales qui lui ont permis de devenir le quatrième exportateur mondial de produits agricoles, devant la France.

    Moins de blé dur sur le marché et tensions sur les prix

    Les surfaces en blé dur sont structurellement orientées à la baisse et les récoltes 2014 diminuent dans les principaux pays producteurs. Avec de plus, de faibles stocks mondiaux et des disponibilités réduites en blé de bonne qualité, les cours sont orientés à la hausse. Cette évolution va dans le sens opposé à la tendance 2014 des autres céréales, pour lesquelles l’abondance pèse sur les marchés.

     

     

     

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    news-7816Mon, 17 Nov 2014 17:04:00 +0100Lettre économique : la ferme « des mille vaches » - novembre 2014https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-la-ferme-des-mille-vaches-novembre-2014/La lettre économique de novembre 2014 aborde les sujets suivants : la ferme « des mille vaches », Comptes de l'agriculture de 2014, du rebond des prix des céréales et des oléagineux en octobre et du front pétrolier. Les vaches : combien de divisions ?

    Le lancement de la ferme « des mille vaches » a suscité autant d’émoi que d’intérêt économique selon la position que l’on occupe sur l’échiquier politique. Pourfendeurs de l’agriculture industrielle contre défenseurs d’une agriculture tournés vers la productivité et les marchés, deux visions difficilement réconciliables. Quels sont en réalité les termes du débat ?

    Comptes de l'agriculture de 2014 : vers une hausse de la valeur ajoutée de la branche ?

    En 2014, le bilan économique de l'année agricole serait très hétérogène selon les secteurs de production : progression des résultats dans la viticulture, le lait et les œufs, repli ailleurs.

    Rebond des prix des céréales et des oléagineux en octobre

    Alors que l’abondance de la production mondiale de céréales et d’oléagineux avait orienté leur prix à la baisse, les cours mondiaux ont connu un rebond en octobre. Les principales raisons de ce renchérissement sont l’inquiétude pour les semis de la prochaine récolte et les difficultés logistiques aux États-Unis.

    Nouvelles du front pétrolier

    Alors que le projet de loi sur la transition énergétique a été adopté à l’Assemblée Nationale en octobre 2014, alors que la France se prépare à accueillir en décembre 2015 la Conférence mondiale sur le climat, les ambitions se multiplient pour accélérer le passage à des systèmes énergétiques moins polluants et plus économiques. Pour mémoire, en France 70 % de l’énergie finale consommée sont d’origine fossiles, pétrole et gaz en tête. De plus, revient régulièrement à l’esprit la problématique de l’épuisement des réserves de pétrole.

     

     

     

     

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    news-7821Thu, 16 Oct 2014 17:32:00 +0200Lettre économique : l’Euro en zone crépusculaire - octobre 2014https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-leuro-en-zone-crepusculaire-octobre-2014/La lettre économique d'octobre 2014 aborde les sujets suivants : l'éclatement de la zone euro, des effets collatéraux d’Ebola, le secteur des viandes s’attend à un redressement économique aux États-Unis, du marché de la pomme de terre : disponibilités pléthoriques et des prix agricoles. L’Euro en zone crépusculaire

    L’élaboration en France de la loi de finances pour 2015 constitue un moment propice pour revenir sur la situation de la zone euro, plusieurs années après le déclenchement de la crise qui provoqua une panique chez les chefs d’États et sur les places financières. C’est le 15 octobre que Paris doit envoyer son PLF à la Commission européenne. L’état des finances publiques en France est tel que certains exhument l’hypothèse d’un éclatement de la zone euro, alors qu’on la disait certes en convalescence mais tirée d’affaire.

    Effets collatéraux d’Ebola

    Le virus Ebola, découvert en 1976, touche désormais plusieurs pays d’Afrique et a occasionné plus de 3 000 décès selon l’Organisation Mondiale de la Santé. Par le biais des transports, l’Occident est à son tour concerné par cette épidémie, que ce soit aux États-Unis et surtout en Espagne. Les effets collatéraux de cette épidémie semblent se manifester finalement plus rapidement qu’on aurait pu l’imaginer.

    États-Unis : le secteur des viandes s’attend à un redressement économique

    Le secteur de l’élevage en France est inquiet pour son avenir. S’il est vrai que certains indicateurs, à commencer par celui du revenu, ne sont pas des mieux orientés, les crises sont faites pour être surmontées, pour peu que l’on définisse du côté des pouvoirs publics des mesures adaptées.

    Le marché de la pomme de terre : disponibilités pléthoriques

    La production de pommes de terre est abondante en France et dans autres principaux producteurs européens. La consommation française, bien qu’élevée, ne peut absorber ce surplus de production. Les prix à la production sont donc orientés à la baisse.

    Prix agricoles : une question de temps

    L’OCDE et la FAO se livrent conjointement depuis plusieurs années à un exercice de projections agricoles, en se penchant sur les prix, les productions, la consommation et les échanges.

     

     

     

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